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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 微生物复习资料整理第一章 绪论 1.Carl Woese的三域理论：细菌、古生菌和真核生物 2.第一个描述微生物外形的人是 列文 虎克 3.微生物学的奠基人：巴斯德、柯赫（1）巴斯德 ：发觉并证明了发酵是由微生物引起的；利用曲颈瓶实 验完全否定了自生说；免疫学预防接种：首次制成狂犬疫苗；巴 氏消毒法： 6065作短时间加热处理,杀死有害微生物；（2）柯赫：细菌纯培育方法的建立；详细证明了炭疽杆菌是炭疽病 的病原菌；发觉了肺结核病的病原菌结核杆菌,并因此获得了1905 年的诺贝尔奖；柯赫原就；4.弗莱明 最先发觉 青霉素 ,与 Chain、Flo
2、rey共同获得 1945 年诺贝尔 奖；青霉素由青霉菌产生,它能破坏细菌的 细胞壁 ；5.1942 年,Waksman发觉了抑制肺结核的 链霉素 ,1952 年获得诺贝 尔生理医学奖；6.微生物的特点： 体积小 （最基本的特点）,比表面积大；吸取多,转化快；生长旺,繁衍速；适应性强,易变异；分布广,种类多；7.我国微生物学进展： 伍连德鼠疫斗士 （针对鼠疫和霍乱的奉献） ；汤飞凡 1955 年胜利分别出 沙眼衣原体 ；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 其次章 微生物的纯培育 1.纯培育物：只有一种微生物的培育物；二
3、元培育物 ：培育物中 只含有两种微生物 ,而且是有意识的保持二 者之间的特定关系的培育物； 【名词说明 】菌落：分散的微生物在相宜的固体培育基表面或内部生长、繁衍到 肯定程度可以形成肉眼可见的、有肯定外形结构的子细胞生长群体；2.最常用灭菌方法：高压蒸汽灭菌 3.1878 年,Lister分别乳酸链球菌 ；此外,他仍于 1867 年创立了 消毒 外科,并首次胜利地进行了 石炭酸消毒 试验；4.菌种的保藏：基本要求：在肯定时间内使菌种不死、不变、不乱 基本方法：针对 生活态 培育基传代培育（斜面、平板）和寄主传 代培育；针对 休眠态 冷冻（液氮、低温冰箱；甘油做爱护剂）和 干燥（沙土管、冷冻真空
4、干燥；脱脂牛奶作爱护剂和干燥剂）第三章微生物类群与外形结构【重点是原核生物 】第一部分 原核微生物 1.1982 年,Warren 和 Marshall 胜利分别出 Hp 菌株,获得 2005 年诺 贝尔生理或医学奖；2.三菌三体： 细菌、放线菌和蓝细菌； 支原体 、衣原体和立克次氏体；名师归纳总结 【它们的细胞壁中含有特殊的肽聚糖（无细胞壁的支原体除外）】第 2 页,共 23 页3.原核生物细胞构造分为一般构造和特殊构造：（P39）- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 一般构造 （一般原核生物都具有） ：细胞壁、细胞质膜、内含物、核区、间体和细胞质；特殊
5、构造 （部分种类才有或一般种类在特定环境下形成的）：鞭毛、菌毛、性毛、芽孢、微荚膜、荚膜和粘液层（后三者属于糖被）；4.细胞壁主要由 肽聚糖 构成功能：（1）固定细胞外形和提高机械强度； （2）为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需；（3）渗透屏障,阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质（分子量大于 800）进入细胞,爱护细胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物质的损耗； （4）细菌特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏锐性的物质基础；【把握】原生质体 ：在人为条件下, 用溶菌酶 除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后, 所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏锐细胞；【名词说明 】5.革
6、兰氏染色（属于 鉴别染色法 ）与细胞壁：革兰氏染色步骤 ：初染、媒染、脱色和复染【其中,脱色是关键步骤】革兰氏阳性菌（代表：金黄色葡萄球菌 ）呈紫色；革兰氏阴性菌（代表：大肠杆菌 ）呈红色6.革兰氏阳性菌的细胞壁：肽聚糖和磷壁酸a.肽聚糖 ：真细菌类细胞壁中的特有成分,由2540层左右的网名师归纳总结 格状分子交错成的网套掩盖在整个细胞上；肽聚糖分子是由肽和聚糖第 3 页,共 23 页两部分组成,其中的肽有四肽尾和肽桥两种,聚糖就由N-乙酰葡糖- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 胺和 N-乙酰胞壁酸（原核生物所特有的己糖）相互间隔连接而成,呈长链骨架状；
7、【溶菌酶作用位点是 -1,4-糖苷键】b.磷壁酸 阳性菌所特有的 功能：（1）其分子上的负电荷可以吸引金属离子,提高细胞四周 Mg 离子的浓度,提高酶活；（2）贮藏磷元素；（3）增强病原菌对宿主细 胞的粘连；（4）作为噬菌体的特异性吸附受体； （5）调剂细胞内自溶素的活力；7.革兰氏阴性菌的细胞壁：a.肽聚糖 b.外膜革兰氏阴性菌细胞壁外层,由脂多糖、磷脂和脂蛋白等 如干蛋白质组成；脂多糖（ LPS）：位于革兰氏阴性菌细胞壁最外层,由类脂 A、核心 多糖和 O-特异侧链组成；主要功能： （1）类脂 A 是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质基础 体；c.外膜蛋白；（2）很多噬菌体在细胞表面的吸附受
8、d.周质空间,又称周质或壁膜间隙,存在很多周质蛋白（酶）,俗 称“ 酶口袋” ；e.外膜与内膜间的黏合位点 8.特殊细胞的细菌（1）抗酸细菌：【典型代表：结核分枝杆菌和麻风分枝杆菌】（2）古生菌：细胞壁没有真正的肽聚糖【热原体属没有细胞壁】名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - （3）缺壁细菌 ：a.L型细菌 ：专指那些试验室或宿主体内通过自发突变而形成 的遗传性稳固的细胞壁缺陷菌株； 【Lister】b.原生质体 c.球状体 ：又称原生质球,一般由革兰氏阴性菌形成【注：原生质体和球状体无繁衍才能, L 型细菌有正常的繁
9、衍才能】d.支原体 ：细胞膜中有甾醇,所以仍有较高的机械强度【其他 原核微生物不含甾醇】9.细胞膜【非重点】 联系嗜冷、嗜热微生物学习 1972 年由辛格和尼克尔森提出 液态镶嵌模型 10.细胞质和内含物：贮藏物、磁小体、羧酶体、气泡和载色体 贮藏物 不溶性沉淀颗粒：a.聚-羟丁酸（ PHB）类脂性质的 碳源类贮藏物 ；由于它无 毒、可塑、易降解,所以是生产医用塑料、 生物降解塑料 的良好原料；b.异染粒（迂回体） 贮藏磷元素 和能量,并可 降低细胞的渗 透压【应当不考名词说明 】c.藻青素内源性 氮源贮藏物 11.特殊的休眠构造 芽孢（1）概念：某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成一个圆形
10、或 椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的 休眠体 ；一个菌体只产生一个芽孢,所以芽孢没有繁衍功能（2）产芽孢细菌的种类：芽孢杆菌属、厌氧性的梭菌属和芽孢八叠名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 球菌属等（3）芽孢的耐热机制：芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差和皮 层的离子强度很高, 从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心中 的水分,造成皮层的充分膨胀,而核心部分的细胞质变得高度失水,最终导致核心具有极强的耐热性； 【渗透调剂皮层膨胀学说 】（4）讨论芽孢的意义：分类鉴定；衡量各种消毒灭菌手段的最重要 指标；储存菌种
11、；分别菌种；生物杀虫；少数芽孢杆菌, 在其形成芽孢的同时,会在芽孢（5）伴孢晶体旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体 内毒素 ；例如： 苏云金芽孢杆菌 Bacillus thuringiensis 补充：苏云金芽孢杆菌杀虫剂的杀虫原理（P458）12.细胞壁以外的构造：（1）糖被包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质；主要成分是多糖、多肽或蛋白质,尤以多糖居多；功能：爱护作用、贮藏养料、透性屏障和离子交换系统、表面附 着作用、细菌间的信号识别作用和积累代谢废物；（2）鞭毛某些细菌细胞表面着生的一至数十条长丝状、螺旋形的附属物,具有推动细菌运动功能,为细菌的“ 运动器官”；运动机制：
12、1974 年,西佛曼和西蒙设计了“ 旋转论” ；（3）菌毛主要着生于革兰氏阴性菌拴菌试验 ” ,确定了（4）性毛主要功能：供体菌向受体菌传递遗传物质名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 13.放线菌具有菌丝、以孢子进行繁衍、革兰氏染色阳性的一类 原核微生物,属于真细菌范畴；（1）细胞的结构与细菌基本相同, 按外形和功能可分为： 养分菌丝、气生菌丝和孢子丝 【孢子丝的外形和排列方式因种而异,常被作为对 放线菌分类的依据】留意： 细菌的芽孢是休眠体,而放线菌的孢子是繁衍体（2）分布特点及与人类的关系： 能产生大量且种类繁多
13、的 抗生素（其 中 90%由链霉菌 产生）；少数寄生型放线菌可引起人、 动物（如皮肤、脑、肺和脚部感 染）、植物（如马铃薯和甜菜的疮痂病）的疾病；14.蓝细菌是一类含有叶绿素 通过光合作用将光能转变成化学菌；【先锋生物】a、 能以水作为供氢体和电子供体、能、同化 CO2为有机物质的光合细微囊藻毒素 【标准：每升 1g】蓝藻产生的一类自然毒素 有的蓝细菌是污染湖泊中发生 “ 水华” 的元凶【水华（water bloom）：淡水水体中的富养分现象】赤潮发生在河口,港湾及浅海咸水区的水体富养分化的现象；15.黏细菌 /粘细菌能形成 子实体 （这是粘细菌区分于其它原核 微生物的最主要标志）16.三体：
14、均属于革兰氏阴性菌,代谢才能差,主要营细胞内寄生的 小型原核生物（1）支原体最小的细菌, 没有细胞壁, 呈典型的“ 油煎荷包蛋”外形名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - （2）立克次氏体：特性： 专性活细胞寄生 ；从一种宿主传至另一宿主的特殊生活方式（3）衣原体： 专性活细胞寄生其次部分 真核微生物1.霉菌（1）孢子,分为有性孢子和无性孢子；其中,有性孢子 包括：卵孢子、接合孢子和子囊孢子； 无性孢子 包括：厚垣孢子、节孢子、孢囊 孢子、分生孢子和游动孢子；（2）霉菌代表属：毛霉、根霉、红曲霉、曲霉属（黄曲霉素）、青霉
15、2.酵母菌一群单细胞的真核微生物（1）啤酒酵母 （Saccharomy cescerevisae）第一个完成全基因组序列 测定的真核生物（ 1997）（2）单细胞蛋白（ SCP）：又叫微生物蛋白,是利用工农业 废料、石 油废料经过人工培育的微生物菌体；（3）酵母菌的主要繁衍方式：芽殖（4）代表：酿酒酵母（啤酒酵母） 、产蛋白假丝酵母3.担子菌：担子菌亚门真菌的共同特点是有性生殖产生担孢和 担孢子 ；4.藻类 分类：蓝藻门 （原核生物 ）、金藻门（硅藻）、甲藻门、褐藻门、绿 藻门和红藻门；盐藻死海中绽放的生命奇迹：杜氏盐藻【绿藻门】5.原生动物【 简洁明白 】名师归纳总结 - - - - - -
16、 -第 8 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 留意区分黏菌和黏细菌第四章 微生物的养分1.养分物质：碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水；注：碳源通常也是能源物质,而氮源一般不作为能源同一微生物对不同碳源的利用差别速效碳源 和迟效碳源 ：葡萄糖和半乳糖同时存在于培育基中时, E. coli先利用葡萄糖（速效碳源）,再利用半乳糖（迟效碳源） ；单糖优于双糖；己糖优于戊糖；淀粉优于纤维素；纯多糖优于杂多糖；【当培育基中同时含有这两类碳源（或氮源）时,微生物在生长过程中会形成二次生长 现象】异养微生物的碳源又兼作能源； 自养微生物的 唯独碳源 是无机碳源,不行作为能
17、源；2.微生物的四种养分类型：光能无机自养型、光能有机异养型、化能 无机自养型和化能有机异养型；3.培育基： 任何培育基一旦配成,必需立刻进行灭菌处理 伊红美蓝培育基 （EMB培育基）主要碳源是乳糖：鉴别水中 大肠菌群4.养分物质进入细胞的方式：扩散、促进扩散、主动运输和膜泡运输（1）扩散：又叫单纯扩散；依靠胞内外溶液浓度差,顺浓度梯度运 输；不消耗代谢能,无特异性；（2）促进扩散 ：需要借助载体,但不消耗细胞的能量（3）主动运输 ：在物质运输过程中需要消耗能量,可以进行逆浓度名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 运输
18、基团转位：物质在运输过程中发生化学变化（第五章 微生物的代谢结构变化 ）第一节 微生物产能代谢【 考试不作为重点 】1.酵母菌的酒精发酵：一型发酵、二型发酵和三型发酵一型发酵 pH3.54.5（弱酸性） ,产生乙醇二型发酵亚适量NaHSO3,产生大量甘油、少量乙醇三型发酵 pH7.6 左右（微碱性）,产生大量甘油,少量乙醇、乙酸和二氧化碳【 三型发酵不产生能量 】巴斯的效应 ：假如乙醇发酵变成好氧条件,乙醇形成就停止,葡萄糖分解的速度减慢；2.呼吸作用微生物在降解底物的过程中,将释放出的电子交给 NAD（P）+、 FAD或 FMN 等电子载体,再经电子传递系统传给 外源 电子受体 , 从而生成
19、水或其它仍原型产物并释放出能量的过程；有氧呼吸以 分子氧 作为最终电子受体, 无氧呼吸以 氧化型化合物 作为最终电子受体；硝酸盐呼吸（硝酸盐的异化作用、（碱性厌氧菌）反硝化作用 ）：硝酸盐仍原细菌3.自养微生物的生物氧化【简洁明白 】光合磷酸化的分类：环式、非环式和嗜盐菌紫膜的光合作用名师归纳总结 其次节微生物的耗能代谢【不考 】第 10 页,共 23 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 第三节微生物次级代谢与次级代谢产物（P129）1.初级代谢微生物从外界吸取各种养分物质,通过分解代谢和合成代谢,生成维护生命活动 所必需 的物质和能量的过程；次级代谢
20、指微生物在肯定的生长时期,以初级代谢为前体, 合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程；2.次级代谢产物的类型 ：抗生素、激素、生物碱、毒素及维生素等；第六章 微生物的生长繁衍及其掌握 其次节 细菌的群体生长繁衍1.生长曲线（以时间为横坐标, 以菌数为纵坐标）,一般包括四个时期：（1）迟缓期 ：又称适应期；特点：分裂迟缓、代谢活跃 在生产实践中缩短迟缓期的常用手段：a.通过遗传学方法转变种的遗传特性使迟缓期缩短；b.利用对数生长期的细胞作为种子；c.尽量使接种前后所使用的培育基组成不要相差太大；d.适当扩大接种量；（2）对数期 ：又称指数期；特点：对数生长期的细菌个体外形、化 学组成和
21、生理特性等均较一样,代谢旺盛、生长快速、代时稳固；（3）稳固期 ：又称恒定期或最高生长期,时培育液中活细菌数最高 并维护稳固；特点：细菌分裂增加的数量等于细菌死亡数；细胞重要的分化调剂阶段； 储存糖原等细胞质内含物, 芽孢杆菌在此阶段形成芽孢或建立自然感受态等；也是发酵过程积存代谢产物名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 的重要阶段,某些放线菌抗生素的大量形成也在此时期；生产上常通过补充养分物质（补料）或取走代谢产物、调剂 pH、 调剂温度、对好氧菌增加通气、 搅拌或振荡等措施延长稳固生长期,以获得更多（4）衰亡期
22、：特点：养分物质耗尽和有毒代谢产物的大量积存,细菌死亡速率超过新生速率, 整个群体出现出负增长； 细菌代谢活性降低,细菌衰老并显现自溶；2.分批培育、同步培育、连续培育【第四节 微生物生长繁衍的掌握简洁明白即可 】1.消毒较温顺的理化因素,杀死或灭活病原微生物；灭菌较 剧烈的理化因素,杀死包括芽孢在内的全部微生物；医用消毒酒精 70%-75% 2.在临床上最早使用的消毒剂石炭酸 【Lister】3.抗代谢物在结构上与生物体所必需的代谢物很相像,以至可以 和特定的酶结合, 从而阻碍了酶的功能, 干扰了代谢的正常进行的某些化合物；代表： 磺胺类药物 生长因子类似物,是第一个发觉的生长因子 类似物药
23、物；也是人类第一个胜利地用于特异性抑制某种微生物的生长来治疗疾病的化学治疗剂； 【1934 Nobel 奖获得者 G.Domagk创造（百浪多息）】4.抗生素 ：是由某些生物合成或半合成的一类次级代谢产物或衍生物；（1）作用机制：抑制细菌细胞壁合成、破坏细胞质膜、作用于呼吸名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 链以干扰氧化磷酸化、抑制蛋白质和核酸合成等；（2）微生物的抗药性：主要通过 遗传途径 产生抗药性产生的缘由 ：产生一种能使药物失去活性的酶；把药物作用的靶位加以修饰；形成“ 抢救途径”；使药物不能透过细胞膜；通
24、过主动外排系统把进入细胞内的药物泵出细胞外；【重点把握 】防止显现细菌的耐药性的措施：第一次使用的药物剂量要足； 避免在一个时期或长期多次使用同种抗生素；不同的抗生素 或与其他药物混合使用；对现有抗生素进行改造；挑选新的更有效的抗生素；【重点把握 】第七章 病毒第一节 概述1. 1935 年,美国, Stanley首次提纯并结晶了烟草花叶病毒；2.病毒的特点 ：1）不具有细胞结构,具有一般化学大分子的特点；2）一种病毒的毒粒内只含有一种核酸,DNA或者 RNA；3）大部分病毒没有酶或酶系极不完全,不含催化能量代谢的酶,不 能进行独立的代谢作用；4）严格的活细胞内寄生,没有自身的核糖体,没有个体
25、生长,也不 进行二均分裂,必需依靠宿主细胞进行自身的核酸复制,形成子代；5）个体微小,在电子显微镜下才能观察；6）对大多数抗生素不敏锐,对干扰素敏锐；3.病毒的宿主范畴：病毒几乎可以感染全部的细胞生物,并具有宿主 特异性；名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 依据病毒的宿主范畴分类：（1）微生物病毒（噬菌体）：对宿主的专一性特殊强；噬菌体侵染原核生物后,通常引起宿主细胞裂解噬菌体与发酵工业、遗传工程和疾病治疗都有关（2）植物病毒：大部分属于 香热ssRNA病毒,专一性并不强；例：郁金（3）昆虫病毒：昆虫病毒感染力强且
26、专一, 抗逆性强,对人畜无 害,成虫可经卵传递；（4）脊椎动物病毒：据估量,人类80%的传染病是由病毒引起的；15%的恶性肿瘤是由病毒感染诱发的；4.病毒的培育 二元培育物法 其次节 毒粒的性质1.毒粒的化学组成： 核酸、蛋白质、脂类和碳水化合物,其中核酸和 蛋白质是基本化学组成；2.病毒的蛋白质：非结构蛋白和结构蛋白 非结构蛋白： 病毒基因组编码的, 在病毒复制过程中产生并具有一 定功能,但并不结合于毒粒中的蛋白质；结构蛋白 ：构成一个外形成熟的有感染性的病毒颗粒所必需的蛋白 质；包括：壳体蛋白、包膜蛋白和毒粒酶；壳体蛋白：仅由一种或者少数几种蛋白质构成；包膜蛋白：包括包膜糖蛋白和基质蛋白；
27、例：流感病毒 毒粒酶：（1）参加病毒对宿主细胞的入侵； （2）参加病毒复制过程名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 中所需要病毒大分子的合成；第三节 病毒复制1.病毒的复制周期（1）一步生长曲线【重点】病毒复制的三个时期： 吸附期 、埋伏期 和裂解期（2）隐藏期：自病毒在受染细胞内消逝到细胞内显现新的感染性病 毒的时间；【隐藏期病毒在细胞内存在的动力学曲线呈线性函数,而 非指数关系】（3）复制周期 / 复制循环 ：自病毒吸附于细胞开头,到子代病毒从感染细胞释放到细胞外的病毒复制过程；包括：吸附；侵入；脱壳；病毒大分子
28、的合成,包括病毒基因组的表达与复制；装配与释放；第四节 病毒的非增殖性感染【不考 】第五节 亚病毒因子【亚病毒：在蛋白质和核酸之间,只含有其中一种物质的病毒】1.类病毒 ：只含 RNA成分（单链环状）,专性活细胞寄生 的分子病原体,仅在植物中发觉（植物分子型杀手） （RNA分子型生物）目前已知最小的可传染的致病因子2.卫星病毒：基因缺损, 需依靠帮助病毒 基因才能复制和表达；不单独存在【帮助病毒即被卫生病毒寄生的真病毒】与帮助病毒基因无同源性; 所致疾病与帮助病毒无关3. 卫星 RNA：指必需依靠于帮助病毒 的帮助进行复制的小分子单链名师归纳总结 RNA片段,没有单独的壳体包被,而是包装在帮助
29、病毒的壳体中；与第 15 页,共 23 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 帮助病毒的基因组也无明显同源性；4.朊病毒： 只含蛋白质针对朊病毒的两个诺贝尔奖获得者：Prusiner 和 Gajdusek 5.流感病毒表面物：神经氨酸酶（NA）和血凝素（ HA）（1）HA 的功能：与细胞表面的N-乙酰神经氨酸 即唾液酸）糖蛋白受体结合（可凝集红细胞；与病毒吸附有关）；与病毒穿入有关 ; 是主要表面抗原,诱导机体产生中和抗体 转变；; 简洁发生变异,导致抗原性（2）NA 的功能：水解细胞膜上各种多糖受体末端的唾液酸,促使病 毒的释放 ;具有抗原性,机体产生
30、的相应抗体可抑制病毒在体内的扩 散; 可发生变异；第八章 微生物遗传【 重点 】第一节 遗传的物质基础1.三个经典试验 ：经典转化试验、噬菌体感染试验和植物病毒的重建 试验（1）经典转化试验： 1928 年,Griffith ,肺炎链球菌； 1944,Avery 以更精密的试验设计重复了以上试验；结论： DNA是一种遗传物质（2）噬菌体感染试验： 1952 年,Hershey和 Chase；结论：只有 DNA 是遗传物质,携带有包括合成噬菌体蛋白质外 壳在内的全部遗传信息；名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - （3）
31、植物病毒重建试验 RNA作为遗传物质 其次节 微生物的基因组结构1.基因组 ：一个物种的单倍体的全部染色体及其所包含的遗传信息的 总称；2.詹氏甲烷球菌 是第一个被测序的古生菌；3.微生物基因组结构的特点：（1）原核生物（细菌、古生菌）的基因组： 染色体为双链环状的 DNA 分子（单倍体）； 基因组上遗传信息具有连续性；功能相关的结构基因组成操纵子结构；结构基因的单拷贝及 组的重复序列少而短；rRNA基因的多拷贝；基因（2）真核生物（啤酒酵母）的基因组：典型的真核染色体结构；没 有明显的操纵子结构；有间隔区（即非编码区）和内含子序列；重复 序列多；第三节核外遗传质粒和转座因子【质粒是重点 】1
32、.质粒（ plasmid）：一种独立于染色体外,能进行自主复制的细胞质 遗传因子,主要存在于各种微生物细胞中；2.质粒的主要类型（ P212-214）：致育因子（ F 因子）、抗性因子（ R因子）、产细菌素的质粒、毒性 质粒、代谢质粒和隐秘质粒 第四节 基因突变及修复【 修复部分不考 】1.基因突变：一个基因内部遗传结构或 遗传变化；DNA序列的任何转变而导致的名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2.基因突变的类型：（1）碱基变化与遗传信息的转变：同义突变、错义突变、无义突变 和移码突变（2）表型变化： 养分缺陷型
33、 、抗药性突变型、条件致死突变型、形 态突变型及其它突变型 养分缺陷型：一种缺乏合成其生存所必需的养分物 （包括氨基酸、维生素 、碱基等）的突变型； （相应的野生型菌株称为原养型）3.基因突变的特点：非对应性、稀有性、规律性、独立性、遗传和回 复性及可诱变性试验证据三个经典试验：变量试验、涂布试验和影印试验 4.诱变剂与致癌物质 Ames 试验：检测 鼠伤寒沙门氏菌 组氨酸营 养缺陷型菌株 his-的回复突变率；第五节细菌基因转移和重组【重点 】主要方式：接合、转化、转导、转染和原生质体融合1.接合（conjugation）: 通过细胞与细胞的直接接触,由 F 因子介导而 产生的遗传信息的转移
34、和重组过程；试验证据： 1946 年, Joshua Lederberg 和 Edward L.Taturm 细菌的 多重养分缺陷型杂交试验；F 因子在细胞中的四种形式以及四者之间的关系 2.转导（transduction）由噬菌体介导的细菌细胞间进行遗传交换名师归纳总结 的一种方式：一个细胞的 DNA通过病毒载体的感染转移到另一个细第 18 页,共 23 页胞中；【名词说明】- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 3.转化（transformation）：同源或异源的 游离 DNA分子质粒和染色体DNA被自然或人工 感受态细胞 摄取,并得到表达的水平方向的
35、基因转移过程；【名词说明】4.转染（ transfection）：噬菌体 DNA被感受态细胞摄取并产生有活性的病毒颗粒；5.原生质体融合：通过人为的方法使遗传性状不同的两个细胞的原生质体进行融合,而获得兼有双亲遗传性状的稳固重组子的过程；6.菌种保藏【同其次章】第十章微生物与基因工程【非重点 】1.基因工程的基本过程：基因分别 体外重组 重组载体的传递与筛选 在特定的宿主中表达,得到基因工程产品2.微生物与基因工程工具酶、载体等：（1）限制性核酸内切酶：能识别双链DNA分子的特定序列,并在识别位点或其邻近切割 DNA的一类内切酶,简称为限制性酶；（2）DNA连接酶：在体外将目的基因和载体共价连
36、接构成重组 DNA 分子；其它酶：DNA聚合酶、碱性磷酸酯酶、核酸外切酶、单链核酸内切酶 常用的基因工程宿主：大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母第十一章 微生物的生态名师归纳总结 第一节微生物在生态系统中的作用第 19 页,共 23 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 1.碳循环、氮循环的应用及关键反应过程 注：氮循环结合第五章学习 其次节 环境中的微生物1.空气中的微生物 2.土壤中的微生物 ：土壤微生物种类全、数量多、代谢潜力庞大,是 主要的微生物源,是微生物的大本营；活的非可培育状态（ VBNC）：细菌处于不良环境条件下时产生的一 种特殊的生存方式
37、或休眠状态；3.水体中的微生物 饮用水的标准：细菌总数 100个/ml（37 度培育 24 小时）；大肠菌群 数0 个/L（37 度培育 48 小时）；【用 EMB培育基鉴别水中的大肠菌 群】4.工农业产品上的微生物 5.极端环境下的微生物：嗜冷、嗜热、嗜酸、嗜碱、嗜盐和嗜压微生 物（P304-306）第三节微生物与生物环境间的相互关系【重点 】微生物生态的讨论特点：以微生物群体,即种群作为主要讨论单位；1.互生 （“ 可分可合,合比分好”）：二种可以单独生活的生物,当它们生活在一起时, 通过各自的代谢活动而有利于对方,或偏利于一方 的一种生活方式；例：纤维素分解菌和固氮菌、金黄色葡萄球菌和嗜
38、血流感菌名师归纳总结 条件致病菌：人体的正常微生物菌群一旦进入非正常聚居部位,或第 20 页,共 23 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 生态结构发生转变而引起人类疾病的微生物；2.共生 ：（1）互惠共生：二者均得利例：地衣藻类和真菌的共生体、根瘤菌与豆科植物间的共生形成根瘤共生体 、海洋鱼类和发光细菌的共生（2）偏利共生：一方得利,但另一方并不受害3.寄生：例： 虫草 4.拮抗 ：某种生物所产生的代谢产物可以抑制甚至杀死他种生物的一 种相互关系；5.竞争：其结果对两种种群都是不利的 6.捕食 第四节 微生物与环境爱护1.BOD生化需氧量 ：在 1
39、升污水或待测水样中含有的一部分易氧化的有机物, 当微生物对其进行氧化分解时,所消耗的水中溶解氧的毫克数；单位 mg/L. 是水中有机物含量的一个间接指标；测定时,在20 度下进行 5 昼夜,以 BOD5 表示2.COD化学需氧量 ：在 1 升污水或待测水样中含有的有机物,当用强氧化剂对其进行氧化时, 所消耗氧的毫克数； 单位 mg/L. 是水中有机物含量的一个间接指标； 常用的氧化剂有： K2Cr2O7和 KMnO4,前者的氧化力更强,以 CODcr表示；3.厌氧微生物处理的三个阶段（P320-321）：第一在发酵细菌作用下,名师归纳总结 有机物被解聚,转化成脂肪酸、乙醇、二氧化碳、氢和氨；而
40、后产第 21 页,共 23 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 氢产乙酸的细菌把乙醇和脂肪酸转化成乙酸、氢气和二氧化碳； 最终乙酸的甲基被直接仍原产生甲烷,二氧化碳仍原也产生甲烷；第十二章 微生物的进化、系统发育和分类鉴定第一节 进化的测量指征1. 16S rRNA被普遍公认为是一把好的谱系分析的“ 分子尺”缘由：（1）rRNA具有重要且恒定的生理功能； （2）在 16S rRNA分子中,既含有高度保守的序列区域,又有中度保守和高度变化的序列区域,因而它适用于进化距离不同的各类生物亲缘关系的讨论；（3）16S rRNA分子量大小适中, 便于序列分析；（
41、4）rRNA在细胞中含量大 约 占细胞中 RNA的 90%,也易于提取；（5）16S rRNA普遍存在于真核 生物和原核生物中 真核生物中其同源分子是 18S rRNA；Carl Woese利用 16S rRNA建立了分子进化树：分枝的末端和分枝的 系 连结点称为 结,代表生物类群 ,分枝末端的结代表仍生存的种类；统树可能有时间比例, 或者用两个结之间的分枝长度变化来表示 分子 序列的差异数值 ；其次节 细菌分类 1.分类单元及其等级 （P334）：界（Kingdom）、门（Division/Phylum）、纲（Class）、目（ Order）、科（ Family）、属（ Genus）、种（
42、Species）种（species）： 物种,生物分类中基本的分类单元和分类等级 2.微生物的命名： 双名法（一般用斜体）,属名在前（字首字母大写）,种名在后（全部小写）名师归纳总结 - - - - - - -第 22 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 有亚种时,由三名法构成 3.原核生物的多相分类法：传统、数值、化学和分子分类方法 分子分类方法：（1）G+C 含量的比较主要用于分类鉴定中的否定：如不同生物之间 G+C 含量差别大说明它们关系远；但具有相像 G+C 含量的生物并 不肯定 说明它们之间具有近的亲缘关系； （2）核酸分子 杂交：不同生物 DNA 碱基排列次序的异同直接反映生物之间亲缘关 系的远近,碱基排列次序差异越小,它们之间的亲缘关系就越近,反 之亦然；4.伯杰氏手册名师归纳总结 - - - - - - -第 23 页,共 23 页