连锁企业门店营运实务教案.docx

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1、精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载连锁企业门店营运实务课程单元设计第 1单元第 1周2学时单元标题：连锁门店营运治理目标概述情境（或模块）一：连锁企业门店的特点任务 1.1 ：连锁企业门店的功能任务 1.2 ：连锁企业门店的特点情境（或模块）二：连锁企业门店的类型任务 2.1 ：标准超市的门店的定位任务 2.2 ：大型综合超市门店的定位任务 2.3 ：百货商店门店的定位课堂类别： 理论讲授教学的点： 多媒体教室教学目标：1. 学问目标：明白标准化对门店营运治理作用把握连锁门店营运治理要求及目标学会制定和实施门店治理标准2

2、. 才能（技能）目标：会用门店营运学问分析实际问题能够识别不同业态的营运特点教学重难点：1. 重点：连锁门店营运治理目标、治理标准2. 难点：连锁门店营运治理目标、治理标准教学方法与手段： 讲授、案例争论教学材料及工具： 教材、教案、多媒体设备可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载主要教学内容及过程一、复习旧课：上个学期我们学

3、习了连锁经营治理，对连锁经营治理有了一个宏观的明白，知道了连锁经营的特点、构成等。二、新课内容：（一）导入任务，明确要求本次课我们学习连锁企业门店的营运治理，从更微观的层面学习连锁企业经营方面的学问。（二）教学内容1任务解析连锁企业门店的功能：门店外观的吸引力、内貌环境的刺激力、店内商品的影响力、服务的表现力连锁企业门店的特点：数量众多、规模经营、店名、店貌、服务标准化、统一分销连锁企业门店的类型：标准超市的门店的定位、大型综合超市门店的定位、仓储式商场门店的定位2. 教学学问点连锁企业门店的功能连锁企业门店的特点连锁企业门店的类型3. 案例分析：“像细胞一样复制”连锁企业的标准化之路、深圳面

4、点王胜利之路可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载（三）技能训练胜利案例剖析策划早会三、新课小结：连锁企业门店营运治理是一个作业化治理过程。门店在日常作业化治理过程中，必需全面贯彻连锁经营企业总部所制定的治理标准， 通过治理标准实现连锁经营的统一化、高效率运作。四、课后作业： 连锁企业标准化作用？如何制定连锁企业门店营运治理标

5、准？可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载第 1单元第 1周2学时单元标题：连锁门店营运治理目标概述情境（或模块）一：连锁企业门店运营治理的基本概念任务 1.1 ：连锁企业门店及运营的概念任务 1.2 ：连锁企业门店的运营范畴与组织结构情境（或模块）二：连锁企业门店的主要治理岗位素养与治理内容任务 2.1 ：店长的角色定位任务

6、 2.2 ：店长的素养和才能要求任务 2.3 ：其他治理岗位的职责与治理内容课堂类别： 理论讲授教学的点： 多媒体教室教学目标：1. 学问目标：明白连锁门店的运营范畴与组织结构把握连锁门店营运治理的目标熟识店长的角色定位把握店长的素养和才能要求2. 才能（技能）目标：会设计连锁门店组织结构能够用店长的素养要求严格要求自己教学重难点：1. 重点：店长的角色定位、店长的素养和才能要求2. 难点：店长的角色定位、店长的素养和才能要求教学方法与手段： 讲授、案例争论教学材料及工具： 教材、教案、多媒体设备可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - -

7、 - -第 4 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载主要教学内容及过程一、复习旧课：上次课我们学习了 连锁企业门店营运治理是一个作业化治理过程。门店在日常作业化治理过程中， 必需全面贯彻连锁经营企业总部所制定的治理标准，通过治理标准实现连锁经营的统一化、高效率运作。二、新课内容：（一）导入任务，明确要求本次课我们学习连锁企业门店的营运治理概述部分的内容，从宏观的层面学习连锁企业门店经营方面的学问。（二）教学内容1任务解析连锁门店的运营范

8、畴与组织结构连锁门店营运治理的目标店长的角色定位店长的素养和才能要求3. 教学学问点连锁门店的运营范畴与组织结构连锁门店营运治理的目标店长的角色定位店长的素养和才能要求3. 案例分析：麦当劳的一分钟标准、连锁门店运营中常见的问题可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载（三）技能训练胜利案例剖析策划早会三、新课小结：本次课主要介绍

9、了连锁门店治理的含义、连锁门店运营范畴与组织结构、连锁门店运营治理的目标、连锁门店运营治理的主要内容。 另外仍重点介绍了连锁门店主要治理岗位的素养和治理要求，店长的角色定位、素养和才能要求、岗位职责与治理内容。四、课后作业： 连锁门店治理内容有哪些？简述连锁门店的运营范畴与组织结构。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载第 2

10、单元第 2周2学时单元标题：连锁门店的卖场布局与商品陈设情境（或模块）一：连锁企业门店零售商品的分类任务 1.1 ：大分类任务 1.2 ：中分类任务 1.3 ：小分类任务 1.4 ：单品情境（或模块）二：连锁企业门店商品的结构任务 2.1 ：影响连锁门店商品结构的因素任务 2.2 ：连锁门店商品结构的类型任务 2.3 ：连锁门店商品结构的调整课堂类别： 理论讲授教学的点： 多媒体教室教学目标：1. 学问目标：明白商品分类、合理布局卖场、合理陈设商品的意义把握磁石理论2. 才能（技能）目标：会对商品合理分类，能够合理设计、布局卖场能够对商品进行合理陈设教学重难点：1. 重点：连锁门店商品结构的类

11、型、商品结构的调整2. 难点：连锁门店商品结构的类型、商品结构的调整教学方法与手段： 讲授、案例争论教学材料及工具： 教材、教案、多媒体设备可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载主要教学内容及过程一、复习旧课：上次课我们学习了 连锁门店治理的含义、连锁门店运营范畴与组织结构、连锁门店运营治理的目标、连锁门店运营治理的主要内容。

12、另 外仍重点介绍了连锁门店主要治理岗位的素养和治理要求，店长的角色定位、素养和才能要求、岗位职责与治理内容。二、新课内容：（一）导入任务，明确要求本次课我们学习连锁企业门店的卖场布局与商品陈设部分的内容。（二）教学内容1任务解析 商品分类、合理布局卖场、合理陈设商品 磁石理论4. 教学学问点商品分类合理布局卖场合理陈设商品磁石理论3. 案例分析：家乐福的卖场布局、超市商品位置的配置（三）技能训练胜利案例剖析 策划早会可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 8 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料

13、 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载四、新课小结：本次课主要介绍了对品种繁多的商品进行分类，是连锁门店科学化、规范化治理的需要， 它有利于将商品分门别类的进行选购、配送、销售、库存、核算，提高治理效率和经济效益。四、课后作业： 卖场通道设计的基本原就有哪些？卖场布局设计的作用和原就是什么？可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 9 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总

14、结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载第 2单元第 2周2学时单元标题：连锁门店的卖场布局与商品陈设情境（或模块）一：连锁企业门店卖场布局设计任务 1.1 ：连锁门店卖场区位划分与布局设计任务 1.2 ：“磁石点”理论的运用情境（或模块）二：连锁企业门店商品陈设的要求和方法任务 2.1 ：商品陈设的要求任务 2.2 ：连锁门店商品陈设的方法课堂类别： 理论讲授教学的点： 多媒体教室教学目标：1. 学问目标：明白卖场内通道设计的原就把握磁石理论2. 才能（技能）目标：会配置卖场磁石点商品能够进行卖场外观设计教学重难点：1. 重点： 卖场内通

15、道设计的原就 、配置卖场磁石点商品2. 难点： 卖场内通道设计的原就 、配置卖场磁石点商品教学方法与手段： 讲授、案例争论教学材料及工具： 教材、教案、多媒体设备可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 10 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载主要教学内容及过程一、复习旧课：上次课我们学习了 对品种繁多的商品进行分类， 是连锁门店科学化、规范化治理的需要，它有利于将商

16、品分门别类的进行选购、配送、销 售、库存、核算，提高治理效率和经济效益。二、新课内容：（一）导入任务，明确要求本次课我们学习连锁企业门店的卖场布局与商品陈设剩下部分的内容。（二）教学内容1任务解析明白卖场内通道设计的原就把握磁石理论5.教学学问点明白卖场内通道设计的原就把握磁石理论3. 案例分析：家乐福的商品陈设（三）技能训练胜利案例剖析 策划早会三、新课小结：卖场布局与商品陈设是销售终端生动化建设，制造陈设美观感， 突出企业形象，促进顾客的购买欲望， 从而增加销售利润的重要手段。本次课主要介绍了卖场布局设计， 主要包括卖场区位划分与布局、“磁可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学

17、习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 11 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载石点”理论的运用，商品陈设的方法和要求等内容。把握这些学问是做好卖场布局和商品陈设工作的前提及保证。四、课后作业： 卖场通道设计的基本原就有哪些？卖场布局设计的作用和原就是什么？可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 12 页，共 45 页 - - - - - - -

18、 - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载第 3单元第 3周2学时单元标题：连锁门店的商品治理情境（或模块）一：连锁门店商品选购任务 1.1 ：商品选购的原就任务 1.2 ：商品选购的程序情境（或模块）二：连锁企业门店商品存货治理任务 2.1 ：连锁门店收货的业务流程任务 2.2 ：连锁门店存货治理的内容课堂类别： 理论讲授教学的点： 多媒体教室教学目标：1. 学问目标：明白商品选购的原就和程序把握连锁门店的补货与理货学问2. 才能（技能）目标：能够合理进行商品选购能够进行商品验收以及

19、连锁门店存货作业教学重难点：1. 重点： 连锁门店的补货与理货学问2. 难点： 连锁门店的补货与理货学问教学方法与手段： 讲授、案例争论教学材料及工具： 教材、教案、多媒体设备可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 13 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载主要教学内容及过程一、复习旧课：上次课我们明白了 卖场布局与商品陈设是销售终端生动化建设，制造陈设美观感，突出企

20、业形象，促进顾客的购买欲望，从而增加销售 利润的重要手段。 本次课主要介绍了卖场布局设计，主要包括卖场区位划分与布局、“磁石点”理论的运用，商品陈设的方法和要求等内 容。把握这些学问是做好卖场布局和商品陈设工作的前提及保证。二、新课内容：（一）导入任务，明确要求本次课我们学习连锁企业门店的商品治理部分的内容。（二）教学内容1任务解析商品选购的原就和程序连锁门店的补货与理货学问6.教学学问点商品选购的原就和程序连锁门店的补货与理货学问3. 案例分析：家乐福对供应商的治理、门店选购合同的内容、超市选购的模式（三）技能训练胜利案例剖析 策划早会三、新课小结：购、销、运、存是连锁门店营运过程中的四大环

21、节，选购是超市可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 14 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载销售商品的前提和基础。商品的进、销、存循环顺畅，门店的生意自 然兴盛。在放开式销售的连锁门店中，理货员工作的好坏，是影响连 锁门店销售额的重要因素。 本次课主要讲解了连锁门店商品选购的原就、程序。连锁门店的存货治理， 包括收货作业流程、 理货作业流程。四、课后作业： 连锁门

22、店理货服务的基本要求是什么？简述理货员与 店员的区分。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 15 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载第 3单元第 3周2学时单元标题：连锁门店的商品治理情境（或模块）一：连锁门店补货与理货治理任务 1.1 ：补货上架的原就任务 1.2 ：补货工作流程任务 1.3 ：理货的原就与流程任务 1.2 ：补货与理货的意外处理情境（或模块）二

23、：连锁企业门店商品盘点作业治理任务 2.1 ：连锁门店商品盘点的组织及人员安排任务 2.2 ：连锁门店商品盘点作业程序任务 2.3 ：连锁门店商品盘点作业规范课堂类别： 理论讲授教学的点： 多媒体教室教学目标：1. 学问目标：明白连锁门店盘点学问把握连锁门店进货业务流程2. 才能（技能）目标：能够进行商品补货、标价等理货作业能够进行存货盘点作业教学重难点：1. 重点： 连锁门店存货盘点作业2. 难点： 连锁门店存货盘点作业教学方法与手段： 讲授、案例争论教学材料及工具： 教材、教案、多媒体设备可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - -

24、 -第 16 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载主要教学内容及过程一、复习旧课：上次课我们明白了 购、销、运、存是连锁门店营运过程中的四大环节，选购是超市销售商品的前提和基础。商品的进、销、存循环顺畅，门店的生意自然兴盛。 在放开式销售的连锁门店中，理货员工作的好坏，是影响连锁门店销售额的重要因素。本次课主要讲解了连锁门店 商品选购的原就、程序。连锁门店的存货治理，包括收货作业流程、 理货作业流程。二、新课内容：（一）导入任务，明确要

25、求本次课我们学习连锁企业门店的商品治理剩下部分的内容。（二）教学内容1任务解析连锁门店盘点学问连锁门店进货业务流程2. 教学学问点连锁门店盘点学问连锁门店进货业务流程3. 案例分析：门店补货应留意的问题、日本卡斯美超市的商品治理（三）技能训练胜利案例剖析 策划早会三、新课小结：本次课主要讲解了连锁门店商品盘点作业，包括连锁门店商品盘可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 17 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - -

26、 - - - - - - -学习好资料欢迎下载点的组织和人员安排、 连锁门店商品盘点作业程序、连锁门店盘点作业规范等内容。把握这些学问，是做好连锁门店购、销、存工作的前 提及保证。四、课后作业： 简述商品补货上架的作业流程。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 18 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载第 4单元第 4周2学时单元标题：连锁门店的服务治理情境（或模块

27、）一：连锁门店服务工作内容任务 1.1 ：收银服务任务 1.2 ：销售服务任务 1.3 ：顾客投诉处理服务情境（或模块）二：连锁企业门店收银服务治理任务 2.1 ：收银员基础学问任务 2.2 ：收银作业流程任务 2.3 ：收银作业治理课堂类别： 理论讲授教学的点： 多媒体教室教学目标：1. 学问目标：明白收银学问把握连锁门店服务技巧2. 才能（技能）目标：能够快速正确收银能够为顾客供应优质服务教学重难点：1. 重点： 连锁门店服务技巧2. 难点： 连锁门店服务技巧教学方法与手段： 讲授、案例争论教学材料及工具： 教材、教案、多媒体设备可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名

28、师精选 - - - - - - - - - -第 19 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载主要教学内容及过程一、复习旧课：上次课我们 主要学习了连锁门店商品盘点作业，包括连锁门店商品盘点的组织和人员安排、 连锁门店商品盘点作业程序、 连锁门店盘点作业规范等内容。把握这些学问，是做好连锁门店购、销、存工作的 前提及保证。二、新课内容：（一）导入任务，明确要求本次课我们学习连锁企业门店的收银学问。（二）教学内容1任务解析收银学问连锁门店服

29、务技巧2. 教学学问点收银学问连锁门店服务技巧3. 案例分析：沃尔玛的信仰与服务（三）技能训练胜利案例剖析 策划早会三、新课小结：连锁门店销售的不仅仅是商品，更多的是在展现自己优质的服务。连锁门店应当把自己与顾客摆在同一条线上，做顾客的伴侣并与之建立一种友好、长期的关系，假如不能为顾客供应更好的服务，顾可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 20 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学

30、习好资料欢迎下载客就会离开门店。 连锁门店要为顾客供应更好的服务，就应当在收银服务、销售礼仪、顾客投诉处理服务等方面做足功夫。四、课后作业： 收银员作业流程是什么？收银员行为不当造成的损耗包括哪些内容？可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 21 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载第 4单元第 4周2学时单元标题：连锁门店的服务治理情境（或模块）一：连锁门店服务技巧

31、任务 1.1 ：服务人员职业定位任务 1.2 ：服务用语与礼仪任务 1.3 ：服务基本规范情境（或模块）二：连锁企业门店顾客投诉的处理任务 2.1 ：投诉能表达顾客的忠诚度任务 2.2 ：中意度的检测指标任务 2.3 ：投诉对企业的好处任务 2.4 ：顾客投诉分析任务 2.5 ：连锁门店正确的处理顾客投诉的原就任务 2.6 ：顾客投诉处理的技巧课堂类别： 理论讲授教学的点： 多媒体教室教学目标：1. 学问目标：明白顾客投诉处理学问熟识连锁门店服务工作内容2. 才能（技能）目标：能够对顾客投诉进行快速、合理的处理能够为顾客供应优质服务教学重难点：1. 重点： 连锁门店服务工作内容2. 难点： 连

32、锁门店服务工作内容教学方法与手段： 讲授、案例争论教学材料及工具： 教材、教案、多媒体设备可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 22 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载主要教学内容及过程一、复习旧课：连锁门店销售的不仅仅是商品，更多的是在展现自己优质的服务。连锁门店应当把自己与顾客摆在同一条线上，做顾客的伴侣并与之建立一种友好、长期的关系，假如不能为顾客供应更好的

33、服务，顾 客就会离开门店。 连锁门店要为顾客供应更好的服务，就应当在收银服务、销售礼仪、顾客投诉处理服务等方面做足功夫。二、新课内容：（一）导入任务，明确要求本次课我们学习连锁企业门店的服务技巧方面的学问。（二）教学内容1任务解析顾客投诉处理学问连锁门店服务工作内容2. 教学学问点顾客投诉处理学问连锁门店服务工作内容3. 案例分析：海尔重视顾客投诉（三）技能训练胜利案例剖析 策划早会三、新课小结：对于从事连锁商业及服务性行业的工作者来讲，顾客投诉处理是一项特别具有挑战性的工作。顾客去投诉， 很重要的一点是期望问题可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - -

34、 - - - - - -第 23 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载得到解决， 此外顾客仍期望得到企业的关注和重视。正确的处理顾客投诉，能有成效的为企业赢得高度忠诚的顾客。四、课后作业： 处理顾客投诉的方法通常有哪些？连锁门店总台服务的基本要求是什么？可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 24 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 -

35、 - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载第 5单元第 6周2学时单元标题：连锁门店的专柜治理情境（或模块）一：连锁门店专柜的挑选和引进任务 1.1 ：专柜经营的意义任务 1.2 ：专柜经营的类型任务 1.3 ：外包专柜的挑选任务 1.4 ：外包专柜经营协议的内容情境（或模块）二：连锁企业门店专柜治理的内容任务 2.1 ：专柜治理的分工与流程任务 2.2 ：专柜治理的重点任务 2.3 ：专柜经营过程中常见问题课堂类别： 理论讲授教学的点： 多媒体教室教学目标：1. 学问目标：明白外包专柜经营协议的内容熟识专柜经

36、营过程中常见问题2. 才能（技能）目标：能够对外包专柜的引进进行挑选，拟定外包专柜经营协议能够发觉专柜经营中存在的问题并提出改进建议教学重难点：1. 重点： 连锁门店服务工作内容2. 难点： 连锁门店服务工作内容教学方法与手段： 讲授、案例争论教学材料及工具： 教材、教案、多媒体设备可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 25 页，共 45 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载主要教学内容及过程一、复习旧课：对于从事连锁商业及服务性行业的工作者来讲， 顾客投诉处理是一项特别具有挑战性的工作。 顾客去投诉， 很重要的一点是期望问题得到解决， 此外顾客仍期望得到企业的关注和重视。 正确的处理顾客投诉，能有成效的为企业赢得高度忠诚的顾客。二、新课内容：（一）导入任务，明确要求本次课我们学习连锁企业门店的专柜治理学问。