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1、2022-2025年中国超市行业市场营销及渠道发展趋势研究报告 （二零一二年十二月） 2022-2025年中国超市行业市场营销发展趋势预测研究报告 决策精品报告洞悉行业变化 专业权威平价优质 报告目录 第一章超市行业研究方法、意义 (6) 第一节超市行业研究报告简介 (6) 第二节超市行业研究原则与方法 (6) 一、研究原则 (6) 二、研究方法 (7) 第二章市场调研：2022年中国超市行业发展现状、特征、阶段研究 (9) 第一节中国超市行业周期规律特征分析 (9) 第二节2022-2022年中国超市业发展现状分析 (11) 一、消费升级与新消费群体崛起 (11) 二、行业转型初现成效 (1
2、2) 三、零售业态分化发展 (12) 四、技术驱动智慧零售 (13) 五、零售新物种频现 (13) 六、零售资本深度整合 (13) 七、持续深化组织变革 (14) 第三节2022-2022年我国超市行业竞争情况分析 (14) 一、行业竞争格局 (14) 二、行业集中度相对较低 (15) 三、零售企业之间的竞争激烈 (15) 四、零售企业并购活动呈快速上升趋势 (15) 五、行业竞争正慢慢向二、三线城市渗透 (16) 六、零售新时代人才竞争呈现白热化趋势 (16) 七、2022年多家房企布局新零售业 (17) 第四节2022年度中国零售百强企业分析 (19) 一、零售百强规模保持较快增长 (19
3、) 二、电商保持较快增长，实体零售企业整体回升 (20) 三、零售百强市场集中度进一步提升 (23) 四、零售百强中销售规模 (24) 五、百货、电商增速大幅提升 (26) 六、外资零售企业市场份额继续下降，门店调整力度加大 (27) 第五节2022年中国超市行业发展现状分析 (32) 一、2022年上半年社会消费品零售总额 (32) 二、2022年上半年商品零售额同比增长情况 (33) 三、2022年上半年零售业市场特点分析 (34) 四、2022年巨头布局新零售的下一个时代 (35) 第四节2022年我国超市行业周期影响因素分析 (39) 一、线上线下融合发展，全渠道融合达到新高度 (39
4、) 二、聚焦体验式服务，营销形式更为多样 (39) 三、多元化跨界，逐渐弱化企业经营边界 (39) 四、社交电商打破消费边界 (40) 五、强化供应链管理，提升竞争力 (40) 六、新技术应用，推进零售智能化 (41) 第七节中国超市行业发展周期现状研究 (41) 一、中国超市行业发展阶段分析 (41) 二、2022年中国超市行业景气度现状 (41) 第八节小结 (42) 第三章市场调研：2022年中国超市行业存在的问题及对策 (44) 第一节2022年中国超市行业存在的问题分析 (44) 一、市场存在的问题 (44) 二、跟不上消费变化 (44) 三、品牌竞争激烈 (44) 四、转变经营模式
5、困难重重 (44) 五、转型有待系统变革 (44) 六、物流配送问题 (45) 七、超市业经营管理信息化及智能化不足 (45) 第二节2022年中国超市行业发展对策分析 (45) 一、以消费者需求为导向，回归商业本质 (45) 二、协同创新发展，进行系统变革 (45) 三、顺应消费升级，聚焦潜力业态 (46) 四、重构供应链，推进经营模式转型 (46) 五、创新商业模式，打造智慧零售 (46) 第三节2022-2022年零售行业转型创新的主要做法与特点 (46) 一、积极推进全渠道及业态融合发展 (46) （一）全渠道数字化模式成为行业主流 (46) （二）以消费者需求为导向，掌握更准确的消费
6、者数据，实现精准营销 (47) （三）利用科技全面提升互动体验 (48) （四）与国内领先的互联网公司和电商巨头进行战略合作，打造线上线下一体化融合 (48) 二、全面迈向多业态布局，发挥体系协同 (49) （一）积极发展多业态，尤其是购物中心、超市和便利店业态 (49) （二）自营“新鲜+体验”超市新业态；精品超市、生鲜食品成为新增长点 (51) （三）探索新经营模式、“新物种”，创新零售概念 (51) 三、丰富及拓展自营业务，提升商品个性及毛利率 (52) （二）发力建立自有品牌 (53) 四、提高供应链管理水平，回归零售业本质 (54) 五、促进与供应链上各节点企业合作，扩大顾客群及增加
7、销售额 (54) 第四章2022-2025年超市行业市场营销发展趋势预测 (56) 一、数字化生活带来的变革 (56) 二、全域营销重塑营销生态 (56) 三、中国营销业态的进化论 (58) 四、数据将成为关键资源 (58) 五、手机将处于更加中心的位置 (59) 六、利用新媒体增加产品宣传和促销 (60) 七、超市行业自媒体时代兴起 (60) 八、超市行业粉丝经济崛起 (60) 九、大V为有影响力的新品牌寻找发展空间 (61) 十、按需定制更接近消费者 (61) 十一、视觉营销趋势更加明显 (61) 十二、短视频/IP节目等内容营销方式升温 (61) 十三、场景化体验渗透产品和服务 (62)
8、 十四、使用AI技术与消费者互动 (62) 第五章2022-2025年超市行业渠道及终端发展趋势预测 (64) 一、打造强势终端的理念 (64) 二、零售业态发展逻辑 (64) 三、未来零售业发展特征 (65) 四、选择多样化导致消费多元化 (66) 五、零售业进入“无界”时代 (66) 六、开始进入全渠道购物阶段 (68) 七、线上线下融合加速食品业升级 (68) 八、“全面数字化”将在更广阔的范围上重塑零售业 (70) 九、“新零售”成为发展趋势 (71) （一）技术是新零售发展的第一驱动力 (72) （二）无人零售快速扩张 (72) （三）“新零售”引入多渠道模式和服务 (72) （四）
9、新零售时代通过数据驱动制造 (73) （五）新零售重构供应链 (73) （六）新物种崛起 (73) 十、实体零售发展趋势 (74) （一）实体零售仍是满足多样化、个性化需求的主渠道、主力军 (74) （二）购物中心成为重要渠道 (74) （三）社区成为流量主要入口 (74) （四）“经销商”都将变成“服务商” (75) （五）对便利的需求促使自动售货系统快速发展 (75) （六）业态混搭将日趋普遍 (75) 十一、零售终端将渗透式发展 (76) 十二、零售巨头尝试再次推行直销模式 (76) 十三、沉浸式体验成为零售创新的主流 (76) 十四、场景化体验渗透产品和服务 (77) 十五、与“文旅体
10、健养”等产业的深度融合 (78) 第六章盛世华研总结 (79) 第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (79) 一、企业失败的原因 (79) 二、提高胜率的策略 (80) 第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (81) 一、基于“产业”的研究与决策体系 (81) 二、基于“周期”的研究与决策体系 (81) 三、基于“人性”的研究与决策体系 (81) 四、基于“变化”的研究与决策体系 (82) 五、基于“趋势”的研究与决策体系 (82) 六、小结 (82) 第三节致读者：商业自是有胜算 (83) 第一章超市行业研究方法、意义 第一节超市行业研究报告简介 企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之
11、地，更好的生存与发展，就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息，从而做出最科学有效的决策。行业研究是揭示行业发展的重要工具，通过深度的行业研究报告，及时了解行业动态与未来发展趋势，对企业的经营、发展与壮大，起着越来越重要而关键的作用。 本超市行业研究报告在大量周密的市场调研基础上，依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量数据，综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法、历史资料研究法、数理统计法、归纳与演绎法、比较研究法等多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对我国超市业发展现状进行详细的阐述和深入的分析
12、，并重点分析了未来超市行业市场营销及渠道发展趋势。为超市行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据，为企业未来发展战略、营销战略等提供可参考的路径与方向。 相信通过本报告对超市行业全面深入的研究和梳理，您对行业的了解和把控将上升到一个新的高度，这将为您经营管理、战略部署提供有力的决策参考价值，也为您抢占市场先机提供有力的保证。 与此同时，报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富内容，让您在了解行业的同时，也掌握研究的方法和技巧。 第二节超市行业研究原则与方法 一、研究原则 1、真实原则 只有真实的信息资料才能做出正确的判断，真实是研究分析的第一要素
13、，因此我们在做研究中，需要辩证的去对待信息，需要大致判断信息来源的可靠性与真实性，尤其是对于过多的二手信息，我们需要筛选和确认其信息的真实性。 2、全面原则 行业研究需要坚持全面原则，所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思考的内容的全面性等等，只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。 3、客观原则 能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易，但做研究需要谨记研究的客观是基础，是能够为投资者做决策的前提条件。 4、逻辑原则 条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂，没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌，毫无价值。只有在大的逻辑框架下，提供客观真实全面的观点支撑，才算是一
14、个好的行业研究报告。 5、思辨原则 行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果，且在不断被验证中，是一个很有挑战的工作，行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的，所有结果，都是人的行为产生的，数据也是结果，要把人的研究，特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。 二、研究方法 本超市行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对超市行业进行深入研究。 本报告主要研究方法有： 1、历史资料研究法 历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究，寻找事实和一般规律，然后根据这些信息去描述、分析和解释过去的过
15、程，同时揭示当前的状况，并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方法的优点是省时、省力并节省费用；缺点是只能被动地囿于现有资料，不能主动地去提出问题并解决问题。只要是追溯事物发展轨迹，探究发展轨迹中某些规律性的东西，就不可避免地需要采用历史资料研究法。各个行业都在不断地发展，如果从一个行业的发展历程来认识它，更有助于较为全 面深刻地认识和理解该行业，并把握它的发展脉搏。 2、调查研究法 调查研究法是一项非常古老的研究技术，也是科学研究中一个常用的方法，在描述性、解释性和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形式，通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资
16、讯，并对此进行研究。调查研究是收集第一手资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然，也可以利用他人收集的调查数据进行分析，即所谓的二手资料分析方法，这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信息，并且研究者可以主动提出问题并获得解释，适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。 3、归纳与演绎法 归纳法是从个别出发以达到一般性，从一系列特定的观察中发现一种模式，在一定程度上代表所有给定事件的秩序。值得注意的是，这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法是从一般到个别，从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模
17、式是否确实存在。演绎法是先推论后观察，归纳法则是从观察开始。 在演绎法中，研究的角度就是用经验去检验每一个推论，看看哪一个在现实(研究)中言之有理，从而获得理论的验证。而在归纳法中，研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理论。由此可见，逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面，只有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。 4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生，没有普适的法则套用，通过比较研究方法，发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和作用机制，探寻哪些因素在发生变化，从而实现对未来的预测。 5、倒推法和穷
18、举法结合。首先假设有N种可能的结果，假设A结果发生，倒退A结果发生会有哪些具备条件，如果目前条件不具备，即可排除A结果。通过不断筛选，得出最大可能性的判断。同时，正推穷尽法和二叉树三叉树结合，与倒推法配合。 第二章市场调研：2022年中国超市行业发展现状、特征、阶段研究 第一节中国超市行业周期规律特征分析 零售生命周期理论认为，零售机构像它们所销售的商品和服务一样，也存在明显可变的创新、成长、成熟和衰退的生命周期阶段。零售形态变化的方向和速度可从这一零售生命周期原理得到解释。 表现特征 导入期 经营方法的革新和改良促使新的业态产生，在此阶段，新业态的经营特点还未被消费者和业内理解，市场占有率很
19、低。另外，由于新业态的开发成本、店铺投资费用较高，往往很难获得利润。导入期就是指通过经营方法的革新或改良而产生新业态的阶段。 该理论认为，业态的创新是通过经营方法的革新实现的，而经营方法的革新多以基于低成本经营的低价格诉求为特征，但也可能通过商品组合、顾客服务、销售方式、选址、店铺设计或布局、促销手段、营业时间、物流体制等途径进行革新，通常以各种组合式创新居多。在导入期，新业态的经营特点还没有被消费者和业内所理解，有时甚至是受打击的对象，其市场占有率也很低。另外，由于新业态的开发成本、店铺投资与市场开拓费用较高，因此，往往很难获得利润。同时，新业态的出现还会导致其商圈范围内的异业态之间的争，并
20、容易引起周边的白眼甚至诽谤，在零售业内也未取得独立的身份和地位，因此其对现存的竞争结构也没有太大的影响。 成长期 该理论认为，新业态在这一阶段开始被消费者所接受，其特点也得到了业内的理解，市场占有率也迅速提高。由于新业态所采用的新经营方法越来越被看好，模仿者也显著增加。结果导致现存业态与新业态之间的竞争，即异业态竞争日益激烈。这时，先进入者开始增加店铺，以实现销售额的扩大，利润率也开始进入上升期。 同时，新业态在这一阶段往往被看作是业内最有力的竞争者，与现存业态的竞争也开始进入白热化。随着新业态的迅速成长，现存业态的顾客大量流失，于是现存业态开始采取各种手段防卫， 以免顾客的进一步流失。实际上
21、，许多现存业态都会以积极的态度迎接新业态的挑战，并部分地借鉴新业态的经营方法，从而增加了零售市场的活力。这种异业态竞争是零售市场所独有的竞争形式。 竞争期 在这一阶段，竞争企业进一步增加，新业态之间的竞争也开始加剧，也可以说是市场竞争的战国时代。在这一阶段后期，一些缺乏竞争实力的企业开始考虑退出市场。销售额虽然持续增长，但促销费用却大大增加，同时，迫于竞争压力的降低，以及伴随组织规模的扩大而造成间接费用迅速增加，利润率下降，从而出现与成长期“增收增益”相反的“增收减益”的局面。 同时，在这一阶段，作为成长期一个重要特征的异业态竞争已告一段落，取而代之的是同业态竞争。所谓同业态竞争是指具有相同特
22、征的店铺之间的竞争，是一种同质竞争。各竞争者为了获得差别优势而不断调整经营结构与内容。以低价格诉求为主的新业态，则往往通过提高服务水平、扩大商品组合范围、改善店铺设施等途径提升其经营层次。相反，不以低价格诉求为特征的业态，则往往通过开发PB商品或降低间接费用等途径进行价格竞争。随着竞争的日益激化，一些低效经营的企业开始逐渐退出市场。 成熟期 在这一阶段，新业态的市场占有率已进入零增长，扩大顾客的可能性已不大，企业的销售额主要依赖于现有顾客。各个企业虽然都在努力维持竞争期所获得的市场占有率，但是，业界主要企业的市场占有率已开始出现滑坡。虽然销售额仍很大，但利润率开始下降，如何降低成本是各个企业面
23、临的主要问题。各个企业为了追求始于竞争时期的差别优势而进行的竞争，促使市场进一步成熟化，并趋于稳定。新业态的特征已逐步丧失，从而成为另一种新业态产生的重要契机。另外，对于以连锁方式经营的企业来说，这一时期则开始关闭效益不好的店铺，并尝试在更好的选址地段开设新店铺，同时也考虑进入其他有成长性的业态，向多样态、复合型零售业发展。 同时，新业态在这一阶段一般可以保持原有的市场竞争关系，并以传统业态的身份应对创新者的出现。应该指出的是，即使是进入成熟期的业态，如果能够成功地在经营管理的某一方面进行改良的话，也还可以重新回到成长期。例如，美国的百货店在第二次大战以后就已进入成熟期，但是，从那以后，随着购
24、物中心的发展，百货店在购物中心中的主力店地位又进一步得以确立，从而使百货店又获得了一次发展的机会。当然，这时的百货店已不同于传统的百货店，已在很多方面按照购物中心的模式进行了改革。 衰退期 由于消费者购买行为的变化和新业态的出现，市场明显萎缩，整个行业地位都在下降，最终退出市场。这一阶段，由于消费者购买行为的变化和新业态的出现，从而使传统业态(原来的新业态)的市场占有率急剧下降，竞争虽然趋于缓和，但销售额开始下降，并出现亏损，有些企业开始退出市场。这一时期，由于整个行业的地位都在下降，因此，业内企业之间的竞争已不很激烈。 从这一点来看，异业态之间的竞争在成长期是最激烈的。同时，在这一时期，各业
25、态的服务与价格组合是多种多样的，即使是同样的商品也不一定以相同的价格进行经营。从总体上讲，在这一时期，同业态之间的竞争主要以价格竞争为主，而异业态之间的竞争则主要以非价格竞争为主。当然，价格竞争很容易导致竞争对手的跟随，否则就会处于不利状态。价格竞争的进一步发展，就会陷入破坏性竞争的局面。在这种情况下，企业的规模效益将决定其成功与否，因此，最终又可能出现限制竞争、制造垄断的结果。与此相反，非价格竞争主要是通过创新或其他方面的经营改革而进行的竞争，也是一种协调性竞争(通过创造新市场、扩大产业需求，以实现市场占有率或销售额的提高为目的的竞争)，因此，可以说是一种理想的符合产业伦理的竞争方式。 第二
26、节 2022-2022年中国超市业发展现状分析 2022年4月5日，商务部流通业发展司、中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心共同发布2022-2022年中国百货零售业发展报告。 报告称，2022年的中国百货零售业在经历了实体零售转型之痛后，经营困难局面逐步改善，呈现出回稳向好态势。广大百货零售企业坚持以推进供给侧结构性改革和转型升级为主线，紧紧围绕以消费者需求为核心，以商品和服务为主要内容，主动适应消费升级需要，主动把握技术进步机遇，形成了拓展全渠道、发展新业态、优化供应链等主要转型创新模式，全行业呈现出前所未有的变革之象，朝着个性化、智能化和生活方式体验化的方向蓬勃发展。 2022年，商务部重点监测的2700家典型零售企业销售额同比增长4.6%，增速较上年同期加快3个百分点，典型企业营业利润和利润总额分别增长8.0%和7.1%，增速分别比上年同期加快6.5和11个百分点。 一、消费升级与新消费群体崛起 近年来，零售市场经历了跌宕起伏的变化，互联网技术使消费者聚集成拥有海量信息来源及话语权的网络社群，并逐渐掌握消费市场的主动权，零售业从“卖方市场”进入到“买方市场”时