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1、2022年使用美的电磁炉应该如何进行煮饭 假如我们的电饭锅在做饭的过程中不当心出现故障坏了，那么运用电磁炉的话应当怎么去制作呢?以下是学习啦我为你整理的美的电磁炉如何煮饭，希望能帮到你。 美的电磁炉如何煮饭 1打算，这些东西应当有哦，米、水什么的就不说了 2先洗米，放合适的水在锅里煮，刚煮时适时搅拌。到水开了后要始终搅拌、始终搅拌，不然会粘锅 。刚起先放最大火先把水和米煮开，开了后火可以调小点 3待水煮干后(还有一点点潮湿时)，把饭盛到盘子里。这时的饭还没熟透，还是生的，这样煮后比干脆蒸可以省许多时间 4把饭抹平，不然后面盖盖子蒸的时候会顶到锅盖。 5锅里刮干净后，放水，上蒸菜架子。 6最终，
2、把盛有饭的盘子放在蒸菜架上，盖盖子，蒸上个1520分钟(熟了就好，看各自火力大小。 电磁炉炒菜不糊的小窍门 1想要锅不糊最简洁的方法莫过于，买一口好的无烟不粘的锅，当然了真正的无烟不粘锅价格不菲啊。运用的时候我就提一点，不要用铁铲子，最好用木铲，因为此类锅上多数会有一层涂层，就是这种涂层起着无烟不粘的作用，运用铁铲子很简单把这层涂层破坏掉。 2当然了多数租房子的盆友们还是用买电磁炉时它们赠送的铁锅了(关于这类铁锅的优缺运用，我的另一个阅历帖已经说明)，这类铁锅是比较简单粘锅的。那下边我重点介绍一下用这类锅炒菜。 3首先炒菜的时候有个令人困扰的问题，就是油量的问题。电磁炉上用的锅都是平底的，这就
3、意味着想要没过锅底就要倒入比一般的炒锅更过的油，这样有的时候不仅奢侈油而且油多了菜的口感简单变腻，但是油少的话非糊锅不行，所以对于干煸之类的菜建议多放点，一般的炒菜刚刚没过锅底即可。 4用电磁炉炒菜做饭的时候，肯定搞清晰几个关键的功能键，其中最重要的几个莫过于炒菜按键和蒸煮按键，不要以为这几个按键效果是一样的，不同的按键会让电磁波发出不同的频率，假如你用烧水或者火锅按键炒菜的话，那你就悲剧了，非烧焦不行，记住啦选对按键这是关键! 做饭菜肴的技巧 1、淘米：米里含有维生素和无机盐，它们易溶于水。要是淘米时间太长，还用劲搓洗米，米的表层养分全会都丢失!而米的养分还主要就在表层。所以淘米时不要用流水
4、和热水淘米，不用劲搓和搅和，不要用水泡着米，淘的时候少用水。 2、煮饭：正确的煮饭方法应当是用开水煮。这是因为开水煮饭可以缩短蒸煮时间，削减米中的维生素被破坏。淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60以上，淀粉才会汲取水分膨胀、裂开，变成糊状。大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透。 3、陈米也可蒸出新米的味道。就是在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必需烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。 4、米饭防馊。夏季，米饭很简单变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相
5、反饭香更浓。 5、米粒不沾锅的方法：蒸完米饭的锅，粘上米粒后不简单清洗。蒸饭时，在米里加几滴食用油，蒸好的米饭就不会粘在锅上。 6、煮稀饭不溢锅的方法：煮稀饭时，在锅里滴几滴香油，等开锅后把火调小一些，就不会发生溢锅的问题。 7、煮饭时，把饭烧糊了，别焦急，有法可帮你轻松除去糊味:将8-10厘米长的葱洗净，插入饭中，盖严锅盖，片刻糊味即除。 8、蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。 9、煮粥：煮粥方法是煮和焖。即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤渐渐收至稠浓。粥不行离火。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、深厚。 10、煮
6、粥时，应留意水要一次加足，煮粥一挥而就，才能达到米水交融、柔腻如一的特点。不要中途加冷水。 11、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的养分物质 12、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但留意不要炒焦。 忌高温长时间煮绿豆：因绿豆中的单宁，在高温下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特别气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。 13、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加芳香 14、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2-3汤匙，再蒸10-15分钟可变白 15、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子
7、皮挺刮不粘连 16、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢 17、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外 17、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊 18、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避开炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象 19、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀 20、做馒头时，假如在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅雪白、松软，而且味香 猜你感爱好： 1.电磁炉美食的烹饪方法 2.美的电磁炉常见故障 3.美的电磁炉不加热怎么办 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页