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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流生活小常识竞赛题库.精品文档.生活知识竞赛题库1. 感冒忌用下列哪一种食物 （A）A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜 2、洗有颜色的衣服时，先用 C 浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。 A漂白水 B.50%的盐水 C. 5%的盐水 D. 醋 3、柠檬汁有哪些营养含量 （A） A、维生素A和维生素C B、维生素B1和维生素C C、维生素C D、维生素B64.酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（C） A.眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺 5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是 （
2、B）A.铁 B.锌 C.钙 D.碘 6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 （B）A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒7、方便面里必然有哪种食品添加剂 （B）A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是 （C）A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 D. 调味剂和营养剂加得越多越好9、低盐饮食有利于预防什么疾病？ （ C ）A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血10、 碘缺乏会导致儿童、青少年 _ 。（ D ）A、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响1
3、1、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_。 （ C ）A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（ D ）A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后 B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时13某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B ）A多吃蔬菜 B多喝豆汁 C多吃馒头 D多喝水14下列不属于营养物质的是（B ）A食物中的葡萄糖 B肝糖元分解形成的葡萄糖C饮水中的碘 D食物中的胡萝卜素15下列属于营养的是（ D）A食物中的蛋白质 B食物中的维生素AC饮水中的 D饮水中的被吸收16下列关于营养物质的叙述中，正确的是（D ）A营养
4、物质摄入过多时，一定使人发胖B营养物质摄入过多时，一定排出C营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多D在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。A盐 B.醋 C.洒精 D.酱油18成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（B ）维生素A 维生素C 锌盐 维生素B1 碘盐 维生素K 钙盐 铁盐A B C D19在人的一生中，脑发育的最关键时期是（A ）A胎儿期和婴儿期 B婴儿期和儿童期C儿童期和青春期 D青春期和婴儿期20有关维生素的叙述不正确的是（B ）A是维持机体新陈代谢必不可少的物质B
5、是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质C是某些特殊生理功能所不可缺少的物质D绝大多数维生素不能在人体内合成21.自然界中，有“智慧元素”之称的是 （B） A.铁 B.碘 C.钙 D.锌21、食品的保质期是指它的： ( C )a.生产日期 b.最终食用期 c.最佳食用期 d.出厂日期22、下列说法中不正确的是： ( C )a.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 b.空腹不宜饮茶c.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的d.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：（ B）a.绿色食品、有机食品、无公害食品b.有机食品、绿色食品、无
6、公害食品c.绿色食品、无公害食品、有机食品d.无公害食品、有机食品、绿色食品24、以下哪种食品可以食用? （ C ） a.发霉的茶叶 b.发芽的土豆 c.变绿的豆芽 d.变红的汤圆25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是： （ C ） a.喝没有煮沸的豆浆 b.豆浆中冲入鸡蛋 c.喝豆浆时搭配其他食物 d.用保温瓶长时间储存豆浆26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（ ），可减少亚硝酸盐的危害。 （ C ）a.绿色食品 b.新鲜蔬菜 c.富含维生素c的水果
7、d.各种杂粮27、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？ （ D ）a.采下来带回家食用 b.凭经验判断无毒的就可带回家食用c.咨询围人后感觉安全再食用 d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用28、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（ A ）a.催吐 b.吃止泻药物 c.进行人工呼吸 d.向卫生防疫部门报告29、铜器与（ ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 （ D ）a.酱油 b.花椒面 c.味精 d.醋 30、如将电线插头脱离插座，以下哪一项是安全的做法？（C） a用工具猛力撬出 b用力拉引电线，使插头脱离插 座 c小心地用手把插头从插
8、座拔出来31下列说法不正确的是 D A猪油、花生油等油脂属于酯类 B珂罗酊用于封瓶口A 肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 D火棉的成份实际就是纤维素32.下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹 A 。A丙酮 B酒精 C盐水 D醋33.下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是 CA苹果 B土豆 C花生 D猪肉34、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 CA汽油 B柴油 C丁烷和煤油 D重油和酒精35、能够做电视机荧光材料的物质是 CABaS BCuS CZnS DCaS36、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高 BA蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖 C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖37、埋木桩前，将埋入地下的
9、一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下 DA具有吸附性B具有氧化性C具有还原性D化学性质不活泼38、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 AA银制容器 B不锈钢制容器 C陶制容器 D铝制容器39、下列元素中的 D 污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。A碘 B硫 C汞 D氟40、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 AA面包 B苹果 C鸡蛋 D巧克力41、下面哪个物质可同胡萝卜同食 DA 酒 B桔子 C苹果 D海味42、在生活中常说的“五金” 不包括下列哪种金属 CA金 B铁 C锌 D锡43、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。A红色蔬菜 B白色蔬菜 C绿色蔬菜 D黄色蔬菜44、以下哪种
10、水果核可以食用 AA苹果核 B枇杷核 C苦杏仁核 D桃核45、很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的 BA水果可以代替蔬菜B削去果皮不能解决农药问题C水果富含的维生素特别多D多吃水果可以减肥46、金饰品常用K代表其含金量，18K 金饰品的含金量是 CA、55% B、65% C、75% D、85%47、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成 B 。A、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金 D、铜铁合金48、钢是由什么组成的？ BA、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜49、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成 CA、赤色金 B、褐色金
11、 C、红色金 D、黄色金50、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是 DA、看颜色是否正常 B、闻是否有刺激性的异味C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正确51、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？ AA、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症52、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为 AA、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A53、（多选题）水是一种重要的自然资源,与人类和生物生存，工农业生产等息息相关。下列有关水的认识或观点,你认为正确的是 C E GA.水分子可通过高倍光学显微镜观察到B.天然降水洁净清澈,提倡直接作为饮用水C.水的比
12、热比沙石,泥土大得多,这是沿海地区日夜温度差比内陆地区小的主要原因D.水能灭火,可是把少量水洒到烧旺的煤炉中火焰反而更猛烈,此时水起催化作用E.在淡水资源缺乏的海岛上,可考虑用蒸馏法从海水中提取淡水F.水是植物光合作用的原料,白天植物吸收大量的水主要用来满足光合作用的需要G.自来水中滴人硝酸银溶液有白色沉淀产生,热水瓶底常沉积一层水垢,这些都说明自来水不是纯净物H.水能载舟,是由于水有浮力,物体浸没在水中越深,受到的浮力越大54、所谓“低碳经济”是以低能耗、( A )、低污染为基础的经济发展模式。A低排放 B.低标准 C.低效率55、 造成气候变暖的主要原因是人类生产活动中排放大量（C）等温室
13、气体。A二氧化硫B.一氧化碳C.二氧化碳56、2010年世界环境日主题是：（A）A.多个物种、一颗星球、一个未来B.营造绿色城市，呵护地球家园C.转变传统观念，推行低碳经济57、从“低碳生活”角度，以下哪些是正确使用冰箱的做法？（ B ）A.将温度高于室温的食品放入冰箱 B.尽量减少开门次数C.经常把插头拔掉58、世界环境日为每年几月几日?( C )A3月12日 B. 3月21日 C.6月5日59、我国是一个缺水的国家，人均水资源仅为世界人均量的（C）。A.1/2 B.1/3 C.1/460、被称为感觉性公害的是( C )。A.大气污染B.水污染 C.噪声污染61、草地在环境保护中具有（ A
14、）的重要作用。A.吸收二氧化碳产生氧气B.吸收二氧化硫产生氧气C.吸收一氧化碳产生氧气62保护水环境，我们应该选择使用（B）洗衣粉。A.普通 B.无磷 C.廉价63、居室中什么地方污染最重（C）。A.卧室 B.洗手间 C.厨房64、下面属于可再生能源的是（A）。A.太阳能 B.电力 C.煤炭 65、废电池乱丢对人体可能造成（ A ）。A.镉中毒 B.氰中毒 C.铅中毒66、 含磷洗衣粉中的（ B）是造成水体富营养化的罪魁祸首。A.磷酸B.磷酸盐 C.甲醛 67、以下食品中铅含量最高的是( B )。A.黄瓜B.松花蛋c.面包68、能提高身体排污能力的食品是( B )。A.高蛋白、高热量、高脂肪的
15、食品 B.粗粮、豆类、海藻 c.各种饮料69、以下哪种食品中所含致癌物质最多?( B )A.水煮鱼 B.烤羊肉串C.炒面70、低碳能源主要包括（ A ）。A.水能B.核能 C.电能71、何种开水对健康有益? ( C )A.反复烧开的水B.搁置三天以上的开水 C.自然冷却到20摄氏度-25摄氏度的温凉白开水72、我国从2007年起，每年（ C ）开展城市“公交周及无车日活动”。活动期间，鼓励公众乘坐公共交通、步行或骑自行车出行。A.7月1622日 B.8月1622日 C.9月1622日73、工业三废是指（C）。A.废水、废料、废渣 B.废水、废气、废料 C.废水、废气、废渣74、节能灯是一种绿色
16、照明光源，它与白炽灯相比可节电（C）A.10%20% B.30%40% C.70%8075、下列哪种能源不属于清洁能源？（C）A.沼气 B.太阳能 C.煤炭76、下列哪种生活行为不利于环保？（A）A.使用一次性餐具 B.用布袋子购物 C.用消毒筷子就餐77、科学研究表明，室外锻炼最佳时间是什么时候？（A ）A.下午或傍晚B.早晨、傍晚C.早晨、晚上78、复印机在复印过程中会产生（ A ）从而损害人体健康。A.臭氧B.二氧化碳C.二氧化硫79、冰箱内食物的存放量以占容积的（A ），不太会浪费电。A.80% B.90% C.100%80、下列自然资源中, 属于不可再生自然资源的是(A )A.土地
17、B.石油 C.森林81、汽车耗油量通常随着排气量的上升而（ A ）。A.增加 B.减少 C.不变 82、关于空调使用错误的做法是( A )。A.空调过滤网不宜经常清洗B.尽量选用节能，变频空调C.空调不使用时应关闭电源，将电源插头拔掉83、以下哪项不是汽车节油的有效方法？( B )A.确保发动机状态良好B.高速行驶时关闭空调、开启车窗C.彻底实行车辆轻量化84、哪个活动是近百年来全球气候变暖的主要原因( C )。A.火山活动 B.太阳活动 C.人类活动85、废旧电池是有害垃圾，它的回收方式是( C )A.放在不可利用的垃圾一起 B.放在可再利用垃圾一起 C.专门回收86、“低碳经济”的实质是（
18、 B ）。A.能源低利用 B.追求绿色GDP C.减少收入87、我们常说的噪声污染是指( B )A.90分贝以上 B.80分贝以上 C.40分贝以上88、为表达祝福，下面哪一种方式更符合环保？( C )A.寄贺卡 B.买精美包装的高档礼品 C.发Email89、以下哪类食物能有效改善人体的酸性体质，并且是目前遏制80%全球暖化最快的方法？( A )A.蔬菜水果 B.鸡鸭鱼肉 C.山珍海味90、以下哪种方法是节约用水的好办法?（ B ）A.用公家的水 B.在厕所水箱里放一块砖头 c.让水龙头滴水不走水表91、以下哪种行为方式不符合环保要求?（ C ）A.拒绝豪华包装 B.吃不了，兜着走 C.多用
19、一次性筷子、餐盒、尿布等92、塑料在自然界可停留( A )。A.100200年B.50年C.10年93、以下哪种购物方式是最有利于环保的?（ B ）A.用商家提供的塑料袋 B.带布袋子或竹筐 C.带塑料袋94、以下哪种洗涤用品对环境的破坏最小?( C )A.洗衣粉B.洁厕灵 C.肥皂95、电脑显示器的哪个部位辐射最强?( C )A.正面 B.侧面 C.背面96合放在室内用来净化空气?(C)A.含羞草 B.郁金香C.吊兰97白色污染是指( B )。A. 所有白颜色的垃圾造成的污染B. 塑料废弃物造成的污染C一种白色化学气体造成的污染98中国植树节是每年的_。( B )A.2月12日 B.3月12
20、日 C.4月12日99、下列城市垃圾中哪些分类回收可成为再生资源：（ A ）A.废金属 B.剩饭、残渣 C.废电池100减少“白色污染”我们应该。 ( A )A.自觉地不用、少用难降解的塑料包装袋 B.乱扔塑料垃圾C.尽量使用塑料制品101、 旅游中，下面哪种行为是不提倡的。( C )A.爱护花草树木，不随意采摘，不惊扰动物B.不随意食用野生动物和采食野果、野菜、野蘑、野菌C.购买受保护和濒危的动植物当纪念品102、下列属于不可再生能源的是。( A )A.石油 B.水能 C.风能103、大气的臭氧层对人体是有益的，因为它能。 ( A )A.吸收部分紫外线 B.吸收红外线 C.吸收全部可见光10
21、4、以下的做法符合节能要求的有（ A ）A.选择节电电器，能够有效的节能B.使用节能灯时，短时间离开将灯关掉，有利于省电C.使用电冰箱，夏季应将电冰箱冷藏室的温度档调低，冬季调高，利于节能105、买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡（ ），这样可除掉大部分残留农药。( A )A.30-60分钟 B.1-5分钟 C.5-10分钟106、为保护环境，我们在出门时，应该( C )。A.尽量选择乘坐舒适的交通工具 B.使用私人车 C.尽量选择乘坐公共交通工具107、大气污染主要来源于哪些方面？（ A ）A.工业生产 B.畜牧养殖 C.种植花木108、下列哪些措施或行为有助控制汽车污染排放?（ A ）A.推广
22、小排量汽车 B.冷车启动 C.频繁刹车109、“低碳”是指 ( B )。A.减少碳水化合物 B.减少二氧化碳排放 C.减少一氧化碳排放 D.减少碳金属110、低碳生活是通过转变消费观念和行为方式，在保证生活质量不断提高的前提下，( A )二氧化碳等温室气体的排放。A.减少 B.不变 C.增加 D.保持111、“低碳行动”的宗旨是（ A ）。A.鼓励公众从身边小事做起，调整生活方式，为减少温室气体排放出力。B.减少白色垃圾，少用一次性物品C.护林种树，绿化环境D.呼吁政府采取措施减低温室气体排放量112、低碳概念就是把二氧化碳排放降到( C )等水平。A.高 B.中 C.低 D.平113、生态经
23、济就是一种尊重( C )原理和经济规律的经济。A.生长 B.经济 C.生态 D.社会114、循环经济的本质是( D )经济。A.市场 B.计划 C.泡沬 D.生态115、所谓“零碳城市”就是( B )等温室气体零排放的环保型城市，也可称为生态城市。A.一氧化碳 B.二氧化碳 C.三氧化硫 D.三氧化铝116、每个家庭每使用一度电，相当于排放了( A )公斤的二氧化碳。A.1.5 B.45 C.0.15 D.0.785117、（ A ）消费、（ ）分享、简单生活这是减少温室效应的老办法。A.少，多 B.少，少 C.多，多 D.多，少118、居民家庭每使用二度自来水，相当于排放二氧化碳( A )公
24、斤。A.1.82 B.0.91 C.2.91 D.2.45119、小汽车每消耗1公斤汽油等于排放（ D ）公斤的二氧化碳。A.3.7 B.5.8 C.7.9 D.1.0120、家居用电：二氧化碳排放量(kg)=耗电度数( B )。A.0.275 B.0.785 C.0.89 D.1.25121、使用1度天然气，需排放二氧化碳（ C ）公斤。A.0.5 B.0.6 C.0.19 D.0.8122、倡导低碳出行方式，应( B )乘坐公交车，( ) 开私家车。A.少,多 B.多,少 C.多,多 D.不,不 123、你清楚下列那一项不属于低碳饮食吗？（ A ）A.尽量喝袋装茶 B.多自制饮料食品 C.
25、多吃蔬果少吃肉 D.尽量喝散装茶124、在节能减排上，我们倡导（ B ）粮食浪费，减少畜产品浪费和（ ）饮酒。A.增加，减少 B.减少，适量 C.减少，杜绝 D.减少，增加125、节能方式洗衣措施有：能采取每月手洗衣服；少用洗衣粉，还有使用（ D ）洗衣机。A.滚筒 B.全自动 C.半自动 D.节能126、短时间不用电脑时，启用（ D ）模式，能耗可下降到50%以下。A.睡眠模式 B.开机模式 C.屏幕保护 D.关闭显示器127、及时拔下家用电器插头如电视机、洗衣机、微波炉、空调等家用电器，在待机状态下仍在耗电。如果全国3.9亿户家庭都在用电后拔下插头，每年可节电约20.3亿度，相应减排二氧化
26、碳是（ B ）.A.100万吨 B.50万吨 C.197万吨 D.189万吨128、如果全国3.5亿烟民1天少抽1支烟，每年能节约准煤5万吨，减排二氧化碳（ C ）。A.15万吨 B.21万吨 C.18万吨 D.13万129、冰箱内存放食物的量以占容积的（ D ）%为宜，放得过多和过少都费电。A.100 B.60 C.50 D.80130、妙用空调可节能。空调制冷时，室温调高（ B ），制热时，室温调低（ ），均可省电10以上。A.1,2 B.2,1 C.1,1 D.2,2131、冷冻食品的制造要使用（ B ）倍于新鲜食物的能量。A.二 B.五 C.六 D.十132、尽量去当地农民自己经营的市
27、场买菜能减少种植和运送时所需能量的( B )。A.二分之一 B.三分之一 C.五分之一 D.五分之二133、将电视屏幕设置为中等亮度，既能达到最舒适的视觉效果，还能省电，每台电视机每年的节电量约为5.5度，相应减排二氧化碳是（ C ）？A.2.3克 B.2.1克 C.5.3克 D.2.0克134、下面哪一项不属于厨房节能措施（ C ）。A.最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品 B.大块的食物，最好先切成小块再下锅C.做多少样饭菜时，一个炉上的多少个炉眼同时使用D.淘洗好的米浸泡10分钟后再煮135、由于全球变暖，环境污染，饮水和卫生条件恶化等原因，近20年来新出现的传染病达( C )多种。A.
28、10 B.20 C.30 D.50136、据估计在中国，年人均二氧化碳排放量为( A )吨。A.1.5 B.2.7 C.5.8 D.6.8137、空调启动瞬间电流较大，频繁开关相当( A )，且易损坏压缩机。A.费电 B.费劲 C.麻烦 D.省电138、空调开启多少小时后关闭，马上开电风扇。晚上用这个办法，能不用整夜开空调，省电近( C )% 。A.10 B.25 C.50 D.80139、将空调设置在除湿模式工作，此时即使室温稍高也能令人感觉凉爽，且比制冷模式( D )。A.费电 B.省电 C.复杂 D.简单140、为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解
29、冻，并充分利用冷冻食品中的“( D )能”。A.热 B.冷 C.化学 D.内141、在开车节能上：要避免冷车启动，避免突然变速，选择合适挡位避免低档跑高速，定期更换( D )，高速莫开窗，轮胎气压要适当等。A.汽油 B.柴油 C.仪表油 D.机油142、“( B )”是一种生活习惯，是一种自然而然的去节约身边各种资源的习惯，只要你愿意主动去约束自己，改善自己的生活习惯。A.晨练 B.低碳 C.读书 D.理财143、在倡导低碳生活上，骑自行车上下班有（ D ）优点。A.轻松、自由 B.随意、省钱 C.不担心速度慢 D.不担心油涨价，不担心体重增加144、绿色建筑的基本要素包括：节地与室外环境、(
30、 B )利用、节水与水资源利用、节材与材料资源、室内环境质量和运营管理六类指标组成。A.节电与电能 B.光与光能 C.节能与能源 D.核与核能145、如果世界上没有森林，陆地上的生物将减少90%；有250万个生物物种灭绝，空气中的氧气将减少( B )分之( )。A.三，二 B.二，一 C.三，一 D.四，三146、大自然中废纸的分解约需要( B )个月。A.1-2 B.3-4 C.5-7 D.8-10147、大自然中口香糖的分解约需要( B )年。 A.1-2 B.3-4 C.5-6 D.8-10148、汽车跑高速开窗不仅噪音大，还会降低车速，增加不必要的( C )。A.油耗 B.空气 C.灰
31、尘 D.发动机损耗149、低碳生活的出现不仅告诉人们，你能为减碳做些什么，还告诉人们你能( A)。 A.如何做 B.不做 C.不想 D.破坏环境 150、要你能从生活中的点点滴滴做到多节约、不浪费，同样能过上舒适的“( A) ”生活。 A.品质 B.奢侈 C.低碳 D.富足 160、哥本哈根气候变化峰会自12月7日开幕以来，就被冠以“有史以来最重要的会议”、“( B)的会议”等各种重量级头衔。 A.经济复苏 B.改变地球命运 C.世界和平 D.全球一体化161、10年前乱丢电池在主观上还可能是无知，现在还要这样做就完全是(D )。A.尽到义务 B.不负责任 C.爱护环境 D.无知无畏 162、
32、中国政府坚定不移地贯彻执行环境保护这项（A ）。 A基本国策 B政策 C方法 D工作163. 身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的：( C ) A. 就地打滚 B. 用厚重衣物覆盖压灭火苗 C. 迎风快跑 164. 依据城市燃气安全管理规定，不能在 ( C )安装和使用燃气。 A. 厨房 B. 客厅 C. 卧室 165. 电脑着火了，应( B )。 A. 迅速往电脑上泼水灭火 B. 拔掉电源后用湿棉被盖住电脑 C. 马上拨打火警电话,请消防队来灭火 166. 烟头中心温度可达( C )它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱 扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。
33、A100200 B200300 C700800 167. 发现剧毒化学品被盗、丢失或者误售时，必须立即向（ C ）报告。 A. 当地安监部门 B. 当地环保部门 C. 当地公安部门 168. 市场上销售的海参、鱿鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满，有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬，细嚼时有刺激感，则可能使用了以下什么药品浸泡？（ A ） A. 甲醛 B. 漂白粉 C. 洗衣粉 D. 消毒液169. 干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？（ B ） 170. 3个月 B. 6
34、个月 C. 12个月 D. 18个月 171. 声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（ C ） A适宜人群 B. 不适宜人群 C治疗功能 172. 在下列疫病中，可经肉传染给人的传染病是（ B ） A猪丹毒 B鸡新城疫 C猪瘟 173. 狂犬病的主要表现为（ A ） A高度兴奋 B精神不振 C食欲下降 174. 优质食用油不应有的特征是？（ D ） A.无悬浮物 B没有沉淀物 C清晰透明 D. 油色发暗 175. 食品经冻结并维持在哪个（ C ）以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。 A. -5 B. -10 C. -18 D. -12 176. 下列哪
35、种问题是（ B ）违反食品法案例? A. 储藏库被过度风干的鸭胸肉 B. 单袋净含量不足的川香鸡柳 C. 操作工安全事故 D. 被微生物污染的冰鲜九块鸡产品 177. 在下列产品的标识上，哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期：（ B ） A. 床头灯 B. 火腿肠 C. 安全帽 D. 油漆 178. 消费者因食品缺陷造成人身损害的：（ D ） A只可以向销售者要求赔偿 B只可以向批发商要求赔偿 C只可以向生产者要求赔偿 D可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿 179. QS标志除了有QS的字样外还有( D )的中文字样。 A. 检验合格 B. 质量合格 C. 质量放心 D.
36、质量安全 180. 钙的最好食物来源是（ A ）。 A、乳和乳制品 B、蔬菜 C、豆类和豆制品 D、水 181. 维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和（ B ）两大类。 A、油溶性 B、水溶性 C、有机溶剂 D、脂肪 182. （ A ）是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 183. 水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（ D ），用以维持人体正常的生理活动。 A、3/5 B、1/2 C、4/5 D、2/3 184. 多食
37、含（ C ）的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。 A、高蛋白 B、高热量 C、高纤维 D、低蛋白 185. （ B ）适用于咽喉部手术及口腔疾病，如拔牙后、扁桃体摘除后等。 A、少渣饮食 B、冷流质饮食 C、无糖饮食 D、低盐饮食 186. （ A ）一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。 A、猪肉和牛肉 B、猪肉和驴马肉 C、猪肉和羊肝 D、猪肉和鹌鹑 187. 若同时食用羊肉和（ D ），（ D ）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。 A、苹果、苹果 B、香蕉、香蕉 C、西瓜、西瓜 D、
38、梨、梨 188. 当虾肉与富含（ C ）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素K 189. （ A ）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。 A、茄子 B、花生 C、小白菜 D、胡萝卜 190. 杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（ B ）一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。 A、黄瓜 B、萝卜 C、红薯 D、白薯 191. （ C ）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。 A、木糖
39、醇 B、白糖 C、红糖 D、蜂蜜 192. （ A ）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。 A、葱与蜂蜜 B、葱与红糖水 C、葱与白糖水 D、葱与牛奶 193. 便秘患者应该不食或少食（ B ）。 A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类食品 D、水产品 194. 栗子虽能健脾养胃却较难消化，（ B ）患者应该忌食。 A、痢疾 B、腹涨 C、便秘 D、腹泻 195. 服用（ B ）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。 A、土霉素 B、红霉素 C、白霉素 D、黄连素 196. 婴幼儿不能用牛奶送服（ A ）类药物，因为这样会破坏食物的营养降低药物的抑菌作用。 A、四环素 B、白霉素 C、孢菌素 D、磺胺类药物 197. 铜器与（ D ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒A、酱油 B、花椒面 C、味精