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1、水的组成水的组成1 1、不可等到口渴才喝水，最好定量。、不可等到口渴才喝水，最好定量。 水是无色、无味的液体，通常密度是水是无色、无味的液体，通常密度是1g/cm1g/cm3 3，在，在101kPa101kPa下，水的凝固点为下，水的凝固点为0 0 ，沸点是沸点是100100 ，水在，水在0 0 4 4 之间有反常膨之间有反常膨胀现象（即热缩冷胀）。胀现象（即热缩冷胀）。饮水学问饮水学问: :以各种形式摄入以各种形式摄入2500mL,2 2、饮凉开水最佳，、饮凉开水最佳，202025 25 。3 3、冬夏饮水量不可相差太大，冬天也必须补充水分、冬夏饮水量不可相差太大，冬天也必须补充水分。水的物
2、理性质：水的物理性质：1818世纪末的三位科学家世纪末的三位科学家卡文迪许卡文迪许拉瓦锡拉瓦锡普利斯特里普利斯特里 英国的英国的化学家化学家普利斯特里普利斯特里，常常爱给朋友们表演魔，常常爱给朋友们表演魔术：他拿了个术：他拿了个“空空”瓶子，在朋友们面前晃了几下，然瓶子，在朋友们面前晃了几下，然后，他迅速地把一支点着的蜡烛移近瓶子。后，他迅速地把一支点着的蜡烛移近瓶子。“啪！啪！”的的一声，瓶口吐出了长长的火舌，但立刻又熄灭了一声，瓶口吐出了长长的火舌，但立刻又熄灭了原来，这位魔术师在瓶子里早已装满无色的原来，这位魔术师在瓶子里早已装满无色的“可燃空可燃空”体（氢气）和空气。它们混合后点燃，会
3、发出巨大的声体（氢气）和空气。它们混合后点燃，会发出巨大的声响。响。 起初，普利斯特里只是给朋友们变变魔术而已。可他并起初，普利斯特里只是给朋友们变变魔术而已。可他并没有发现变完魔术后，瓶子里还有一位神秘的没有发现变完魔术后，瓶子里还有一位神秘的“客人客人”。终于有一天，普利斯特里发现瓶壁上有不少水珠！终于有一天，普利斯特里发现瓶壁上有不少水珠！ 水的真面目第一次被识破水的真面目第一次被识破（18世纪中叶）世纪中叶）1781年，普利斯特里把他的发现告诉年，普利斯特里把他的发现告诉卡文迪许卡文迪许。卡文迪许用不同比例的卡文迪许用不同比例的“可燃空气可燃空气”和空气混合和空气混合物进行实验，证实了
4、普利斯特里的发现，并断定物进行实验，证实了普利斯特里的发现，并断定生成的液体是水。生成的液体是水。在氧元素被确认后，卡文迪许用纯氧代替空气，在氧元素被确认后，卡文迪许用纯氧代替空气，从而确认从而确认2体积的体积的“可燃气可燃气”与与1体积的氧恰好化体积的氧恰好化合成水。合成水。虔诚的虔诚的“燃素学说燃素学说”信徒，还始终认为水是一种信徒，还始终认为水是一种元素，没有做出正确的解释。元素，没有做出正确的解释。水也被看作是一种元素水也被看作是一种元素卡文迪许的助手布拉格登于卡文迪许的助手布拉格登于1783年年6月访问巴月访问巴黎时，将这一实验告诉了黎时，将这一实验告诉了拉瓦锡拉瓦锡。拉瓦锡立即进行
5、了跟踪实验，拉瓦锡立即进行了跟踪实验， 不仅合成了水，不仅合成了水，同时还将水分解为氧气和氢气，再次确认了水同时还将水分解为氧气和氢气，再次确认了水的组成，并且用氧化理论给以准确的说明。的组成，并且用氧化理论给以准确的说明。 氧化学说是对氧化学说是对“燃素学说燃素学说”的否定，关于水组的否定，关于水组成、空气组成等是对亚里士多德的四元素说的成、空气组成等是对亚里士多德的四元素说的批判。批判。18世纪科学发展史上最辉煌的成就之一世纪科学发展史上最辉煌的成就之一普利斯特里普利斯特里（Joseph Priestley ，17331804）英国的化学家英国的化学家因对气体研究的因对气体研究的卓著成就，
6、被称为卓著成就，被称为“气体化学之父气体化学之父”。亨利亨利卡文迪许卡文迪许(H.Cavendish, 17311810)英国杰出的物理学家、英国杰出的物理学家、化学家化学家制出纯氧，并确定制出纯氧，并确定了空气中氧、氮的含量，了空气中氧、氮的含量，证明水不是元素而是化证明水不是元素而是化合物。被称为合物。被称为“化学中化学中的牛顿的牛顿”。拉瓦锡拉瓦锡Antoine Laurent Lavoisier 17431794 法国化学家法国化学家进行的化学革命被公推为进行的化学革命被公推为1818世纪科学发展史上最世纪科学发展史上最辉煌的成就之一。他所提出的新观念、新理论、新思辉煌的成就之一。他所
7、提出的新观念、新理论、新思想，为近代化学的发展奠定了重要的基础。想，为近代化学的发展奠定了重要的基础。 电解水测定水的组成：电解水测定水的组成：1、实验装置：（如图）、实验装置：（如图）2、实验现象：、实验现象：3、检验气体：、检验气体： 用带火星的木条检验试管用带火星的木条检验试管1 1中的气体发现木条复中的气体发现木条复燃，说明是氧气；试管燃，说明是氧气；试管2 2中的气体接近火焰时，气体中的气体接近火焰时，气体能够燃烧火焰呈淡蓝色，说明是氢气。能够燃烧火焰呈淡蓝色，说明是氢气。 电极上有气泡，一段时电极上有气泡，一段时间后，试管间后，试管1 1和试管和试管2 2所收集所收集气体体积比约为
8、气体体积比约为1:21:2。4 4、实验结论：、实验结论：水在通电的条件下，发生分解反应生成水在通电的条件下，发生分解反应生成_和和_。氧气反应的化学方程式为：。氧气反应的化学方程式为：。（2 2）证明在化学反应中分子可分而原子不原子不可）证明在化学反应中分子可分而原子不原子不可分。化学变化的实质是：分。化学变化的实质是：分子分解成原子，原子又分子分解成原子，原子又重新组合为新分子。重新组合为新分子。2H2O 2H2+ O2通电通电氢气氢气氧气氧气（1 1）说明水由）说明水由氢氢（H H）、）、氧氧（O O）两种元素组成，氢）两种元素组成，氢气由氢元素组成。气由氢元素组成。物物 质质混合物：混
9、合物：化合物：化合物：单质：单质：纯净物：纯净物：由一种物由一种物质组成质组成由多种物质混合而成，无固定组成，由多种物质混合而成，无固定组成，如如空气空气由不同种元素组由不同种元素组成的纯净物，如成的纯净物，如水、二氧化硫水、二氧化硫等等由同种元素组由同种元素组成纯净物，如成纯净物，如氧气、氢气氧气、氢气等等物质分为纯净物和混合物的根据：物质分为纯净物和混合物的根据：纯净分为单质和化合物的根据：纯净分为单质和化合物的根据：单质、化合物的区别与联系：单质、化合物的区别与联系：1 1、纯净物根据组成元素种类的多少可分为单质和化、纯净物根据组成元素种类的多少可分为单质和化合物。合物。2 2、由同种元素组成的纯净物叫单质概念中包含两个、由同种元素组成的纯净物叫单质概念中包含两个要素：纯净物、同种元素，识记为要素：纯净物、同种元素，识记为“一物一素一物一素”。例如：氧气、磷、铜等例如：氧气、磷、铜等3 3、由不同种元素组成的纯净物叫化合物。也有两个、由不同种元素组成的纯净物叫化合物。也有两个要素：纯净物、不同种元素，识记为要素：纯净物、不同种元素，识记为“一物多素一物多素”。例如：水、高锰酸钾等。例如：水、高锰酸钾等。组成物质的种类组成物质的种类组成元素的种类组成元素的种类