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1、物质在水中是怎样溶解的一、教学目标：知识与技能：1观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。2能够列表比较几种不同物质在水中的溶解情况。过程与方法：1溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把物质从水中分离出来。情感、态度与价值观：1认识到细致的观察比较的重要性。2培养学生养成乐于观察、勇于探索的良好习惯。二、教学重难点：重点：描述食盐、高锰酸钾等物质溶解现象的主要特征。难点：比较食盐、沙、面粉、高锰酸钾在水里的变化有哪些相同和不同。三、教学准备：教师：烧杯、搅拌棒、药匙、白纸、高锰酸钾、水、面粉、沙、食盐、过滤纸；2份记录单；多媒体材料等。学生：
2、烧杯4个、搅拌棒4根、药匙4把、小张白纸4张、高锰酸钾（每小组6粒左右）、水、20克面粉、20克食盐、过滤纸一张；2份记录单等。四、教学过程：导入师：食盐溶解在水中后，溶液的特点是怎样的？生：食盐的水溶液为无色透明的，和清水的形态很相似。师：食盐溶解在水中的过程，同学们能够看清食盐慢慢地溶解在水中的吗？生：不能。师：为了清晰地观察物质的溶解过程，我们用一种有颜色的物质代替食盐做溶解实验。揭题物质在水中是怎样溶解的教授活动一：高锰酸钾的溶解1.教师向学生们展示高锰酸钾并简要介绍高锰酸钾：高锰酸钾是一种深紫色细长斜方柱状结晶，带蓝色的金属光泽，俗称灰锰氧，可用来消毒和漂白。日常生活中，用来厨具和瓜
3、果蔬菜的消毒。由于皮肤接触后，会在皮肤上留下暗红色印痕。在使用时要用干净的小勺取用，尽量不要与皮肤接触。2.学生分组实验：认真观察实验现象，并填写实验记录表格。（1）.用药匙取12粒高锰酸钾，轻轻放入盛水的烧杯中，从烧杯侧面仔细观察高锰酸钾刚进入水中的状态及变化，做好记录。（2）.保持烧杯静止，约半分钟左右，观察发生的变化，并做好记录。（3）.搅拌至高锰酸钾颗粒消失，观察水和高锰酸钾混合后静止时的状态，并做好记录。高锰酸钾进入水中状态搅拌后的状态高锰酸钾溶液的状态3.交流实验现象。（可以采用以下方式，进行师生互动交流。）师：高锰酸钾在水中溶解了吗？生：溶解了。师：高锰酸钾颗粒从水面落到杯底，你
4、观察到了什么现象？生：竖立的紫红色条纹，像飘动的彩带。师：保持烧杯静止，约半分钟左右，你观察到什么现象？生：彩带扩散了，杯子底部的小颗粒周围出现深紫色的扁环状斑块团纹向四周扩散，这时水的上部颜色浅，底部颜色深。师：搅拌后你观察到什么现象？生：高锰酸钾颗粒消失了，搅拌加快了溶解速度，水变成了紫红色的液体，各部分颜色均匀一致且透明。师：静放一段时间，观察高锰酸钾溶解的变化情况，并阐述其现象能够说明什么？生：高锰酸钾完全溶解以后，再静放一段时间后高锰酸钾不会自行沉降，溶液各处颜色保持均有不变。这说明高锰酸钾溶液是均匀的、稳定的透明液体。师生共同小结：高锰酸钾进入水中的状态：高锰酸钾在水中沉降的路径上
5、出现紫红色飘带状条纹；沉到水底未搅拌时的状态：紫红色飘带状色纹在水中扩散，水底的高锰酸钾周围出现环状深紫色斑纹团。（这些都是高锰酸钾在水中的溶解过程。）搅拌后的状态：高锰酸钾颗粒消失，水变成紫红色透明液体。（搅拌加快了高锰酸钾的溶解过程。）高锰酸钾水溶液的状态：颜色均匀、稳定的紫红色透明液体。活动二：不同物质在水中的溶解1.师：上一节课我们已经做过了食盐、沙、面粉、高锰酸钾在水中的溶解情况，比较它们在水中什么相同与不同。要求学生把观察结果直接记录在教材26页的表格中。（由于在上一节课中，学生们已经探究观察了食盐、沙、面粉的过滤实验，所以这节课主要让学生做一下高锰酸钾的过滤实验。）面粉、沙、食盐
6、和高锰酸钾在水中的状态记录表面粉沙食盐高锰酸钾能否看见颗粒能能不能不能分布是否均匀不均匀不均匀均匀均匀是否有沉淀出现有沉淀出现有沉淀出现无沉淀出现无沉淀出现能用过滤的方法分离吗能能不能不能是否溶解没有溶解没有溶解溶解溶解2.师：通过实验我们发现食盐和高锰酸钾这两种物质在水中溶解了，而面粉和沙这两种物质在水中没有溶解。你们能说一说物质溶解以后有什么共同特点吗？ 溶解的特征：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀地分布在水中，且不能用过滤或沉降的方法分离出来。3.师：如何判断物质是否在水中溶解？生：是否还能在水中看到物质的颗粒；是否在水中形成均匀、稳定的溶液；用过滤的方法是否能将这种物质分离出来
7、，就可以判断这种物质到底是否溶解了。活动三：拓展1.请同学们把红糖、花椒、奶粉等分别放入水中，并判断它们在水中是否被溶解。说明自己阐述的根据是什么。2.同学们吃过冰糖吗？它们是什么形状的？把它放入水中是否能够溶解？如果能够溶解，请同学们通过实验探究的方法，总结加快冰糖溶解的方法有哪些？结题教师总结：通过观察高锰酸钾颗粒的溶解过程，知道搅拌能够加快高锰酸钾的溶解过程。知道高锰酸钾水溶液的状态：均匀、稳定的紫红色透明液体。通过对比食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的变化情况，从中概括出溶解的共同特征：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒均匀地分布在水中，且不能用过滤活沉降的方法分离出来。板书设计2.物质在水中是怎样溶解的 （1）化成 看不见的颗粒溶解特征：（2）分布 均匀 （3）过滤或沉降不能使它们分离