《简单好吃的家常菜午餐做法汇总.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《简单好吃的家常菜午餐做法汇总.docx（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、简单好吃的家常菜午餐做法简洁好吃的家常菜午餐做法介绍第一道、菠萝鱿鱼烩饭白米饭1碗，鱿鱼200克，盐6克，蒜末10克，香油适量，水淀粉20毫升，菠萝、番茄、青椒、食用油适量，鸡粉适量1、将鱿鱼清洗干净切块，放进开水中焯烫一下捞起，沥干水分;菠萝切块;番茄切块;青椒切片。2、锅中入油烧热，放蒜末爆香，倒入鱿鱼翻炒1分钟，加菠萝、番茄、椒片快速翻炒，加盐和鸡粉调味，再以水淀粉勾芡收汁后淋入香油，盛起放在白米饭上即可。其次道、香菇冬瓜虾仁烩饭米饭1碗，虾仁60克，冬瓜150克，香菇50克，蟹腿棒2根，芥蓝50克，水淀粉20毫升，白胡椒粉3克，红椒、鸡粉、食用油、盐适量1、将虾仁、冬瓜、香菇、蟹腿棒、
2、红椒均清洗干净，切丁;芥蓝去叶，将莱茎切丁。2、净锅加油烧热，放入香菇爆炒片刻，再放虾仁、冬瓜、蟹腿棒、红椒丁，大火快速翻炒，加盐、白胡椒粉、鸡粉调味，用水淀粉勾薄芡，盛起淋在白米饭上即可。第三道、炸虾番茄饭大虾200克，白米饭1碗，番茄50克，鸡蛋1个，面粉30克，胡椒粉5克，盐4克，千岛酱20克，葱丝少许，红姜片、食用油适量1、将大虾洗干净，在虾背上划一刀，去泥肠及虾壳，留尾部，放入碗内，加入胡椒粉、盐搅拌匀称;番茄清洗干净切成片备用。2、在面粉中加鸡蛋和少许水，打散搅匀，将虾放入碗内，裹上鸡蛋面粉液，放入热油锅内炸至熟，捞出沥油。3、碗中盛入白米饭，摆上红姜片、番茄、葱丝，放入炸好的虾，
3、淋上千岛酱即可。第四道、鱼片烩饭白米饭1碗，黑鱼肉300克，洋葱50克，豌豆10克，玉米粒10克，胡萝卜少许，蛋白1个，胡椒粉少许，盐5克，生粉10克，糖10克，食用油、鸡粉、生抽、番茄酱适量1、将黑鱼肉洗干净切片，放入碗中加入盐、生粉、生抽腌10分钟;洋葱洗净，去皮、切丁。2、锅中倒入适量油烧热，放入鱼片快速过油，捞起沥干油分。3、锅底留油，放入洋葱炒香，加入番茄酱、糖和适量水煮滚，放入鱼片、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒煮熟，调入胡椒粉、鸡粉，盛起淋在白米饭上即可。美食小贴士:黑鱼养分价值很高，有健脾利水、益气补血之功效。第五道、蚝油虾仁烩饭白米饭1碗，鱿鱼100克，虾仁70克，鲜干贝4个，蟹腿肉
4、50克，豌豆10克，玉米粒10克，胡萝卜粒适量，蚝油10毫升，米酒10毫升，糖5克，生粉5克，鸡高汤300毫升，香油3毫升，胡椒粉3克，姜适量，食用油适量1、将鱿鱼去须，去内脏洗干净，先用刀划交叉花纹，再切片;姜去皮洗干净，切丝。将虾仁、鲜干贝、蟹腿肉均洗净，和鱿鱼卷分别放入滚水中焯烫一下，马上捞出备用。2、锅中倒入油烧热，爆香姜丝，放入虾仁、鲜干贝、蟹腿肉和豌豆、玉米粒、胡萝卜粒快炒一下，加入鸡高汤煮开，再加入鱿鱼卷和全部调味料拌炒匀称，盛起，淋在白米饭上即可。美味小贴士:海鲜要焯烫一下再烹调，才能充分汲取调味料的味道。用来去腥的米酒，也可以事先浸泡食材，再加入其他调味酱料烹调，如此吃起来，
5、酒香味更浓。第六道、热辣酱蟹肉烩饭白米饭1碗，蟹腿肉75克，红甜椒10克，香菇15克，鸡蛋1个，香菜末适量，高汤300克，盐5克，鸡粉3克，橄榄油10毫升，生粉5克，红葱头10克，辣虾酱适量，鱼露3克1、将红甜椒洗干净去蒂，去籽切丁;香菇洗干净、泡软后切成丁;红葱头洗净，去皮切成末;将蟹腿肉洗净，放入涉水中焯烫一下，捞出沥干;鸡蛋打入碗内，搅打成蛋汁。2、净锅内倒入适量橄榄油，放入葱头、红甜椒和香菇丁炒香，再加入蟹腿肉、辣虾酱、鱼露及盐、鸡粉和适量高汤拌炒。3、起锅前加生粉以水勾芡，淋入蛋液快炒后盛出，淋在白米饭上，撒上香菜末即可。懒人可以吃哪些简洁养分的家常菜番茄炒鸡蛋说到家常菜许多人都会想
6、到这一道菜了，我们也可以叫做它作西红柿炒鸡蛋。名字不重要重要的就是这道菜做起来特别简洁。自己在家肚子饿了，又不想叫外卖，这道菜就是最合适的了。米饭用电饭煲很简洁吧，然后你只须要用5分钟就能够做完这一道菜了。这道菜拌饭是最合适的了，酸酸的番茄味，还有浓郁的鸡蛋香气，吃起来不知道多爽。在处理西红柿的时候可以先用热水将它烫一下，然后再去皮炒，这就便利了吃的时候不须要吐皮了。其次就是先将鸡蛋炒到半熟，在接着炒番茄，差不多熟的时候再将鸡蛋放进去，这样的味道会更好。豆角炒肉5分钟就能解决?可是我不想只吃蔬菜想吃肉可以做到吗?答案是：当然可以!5分钟足够你炒一碟肉了，不过我们先须要将豆角处理好了，为了节约时
7、间我们可以用刀去切豆角，切细一点熟得比较快。然后就是切肉了，切肉也要薄点。先将豆角用开水过一下备用，先炒肉等肉差不多熟了之后就可以接着倒入豆角了。加入调味，等豆角变色就可以了，轻轻松松解决。韭菜炒火腿这里的火腿不是我们平常吃泡面的火腿，是干脆用猪肉腌制的火腿，假如没有的话我们就可以用午餐肉吧。将火腿切成薄片，用油煎一下，煎到两面泛黄后出锅备用。加入蒜蓉爆炒，将韭菜倒进去等韭菜变色后就可以导入火腿了，最终再调味。翻炒片刻后就可以出锅了，味道可以说是相当的棒。再配上一碗香喷喷的米饭，那么就是一顿很完备的晚餐了!香菇炒油菜下面说的就是一道素菜了，有点人可能吃腻了肉了就很适合做这道菜了。这也是一道非常
8、常见的家常菜了，许多人都喜爱这道菜的。香菇和油菜原来就有着很高的养分价值，假如再一起炒到话就最合适不过了。这这里我们须要先将这两种材料分炒熟。炒的时候须要放生抽和白糖上色，等香菇炒熟后，将提前炒好的油菜下锅，再加入适量的水淀粉、鸡精，翻炒片刻后就可以出锅了。夏季午餐食谱举荐做法腊肉烩豆腐原料：腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙。做法：1.腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。2.煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后
9、倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒匀称后，倒入水没过食材一半即可盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。京酱肉丝材料：猪里脊300克、大葱2根、鸡蛋1个、料酒2汤匙、干淀粉1茶匙、番茄沙司2汤匙、蚝油1汤匙、甜面酱2汤匙、香油1/4茶匙。做法：1.将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌匀称，再调入干淀粉，搅拌匀称，腌制10分钟。2.大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。3.锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后
10、，捞出备用。4.锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最终倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油，即可。煎荷包蛋材料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙。做法：1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器或切好的洋葱圈。2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器或洋葱圈里，调成小火渐渐煎究竟部定型，匀称的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。家味宫保鸡原料：鸡胸肉250克、青红椒各4根、炸花生米50克、葱粒2茶匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙、花椒15粒、干红辣椒6根、盐1茶匙、料酒1/2茶匙、干淀粉2茶匙、米醋2汤匙、酱油1汤匙、白糖2茶匙、清水2汤匙、水淀粉2汤匙、香油1汤匙。做法：1.鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐1/2茶匙，料酒和干淀粉搅拌匀称后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁略微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。2.将蒜葱姜放入碗中，调入盐1/2茶匙，白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。3.锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。4.放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。简洁好吃的家常菜午餐做法