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1、食用大葱的主要禁忌食用大葱的主要禁忌 1.含钙量较高的食物 首先我们要知道大葱中含有丰富的草酸，这些草酸会和我们身体中的钙结合形成草酸钙，草酸钙一般是不会被人体分解和消化的，并且也会阻碍人体对于钙的汲取，所以我们要知道大葱在平常不应当和含钙量比较高的食物同吃，例如豆腐。 2.狗肉之类热性食物 大葱本身是温性食物，那么它就不要和温热性食物一起吃了，假如大葱和性热的食物一起搭配食用，这样是很简单导致人体出现上火的状况，假如原来就有上火的状况，那么这个时候上火的症状就会加重，所以大葱不宜和热性的食物一起搭配食用。 3.蜂蜜 大葱不要和蜂蜜一起吃，有一句话叫做“蜜反生葱”，就是说它们两者不能同吃，主要
2、是因为蜂蜜中含有的酶会和大葱中的一些成分发生反应，这样就会产生对人体有害的物质，食用之后很有可能会导致腹泻的出现。 4.六味地黄丸 服用了六味地黄丸就不宜再同时食用大葱，因为大葱的功效与六味地黄丸是相反的，也就是这两种食物同时的话，功效会相互抵消，从而导致药效没有那么好。 大葱的做法 1、大葱烧海参 材料 水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。 做法 1、海参切大片，大葱切段。 2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。 3、花椒炒出香味，捞出。 4、放入葱段，小火炒黄。 5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。 2、猪肉炒大葱 材料 猪里脊肉，两
3、根大葱(葱叶去除)，生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。 做法 1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。 2、大葱切成斜长段待用。，大蒜切成片。 3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。 4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。 5、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅。 大葱的功效 解毒调味 大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。 预
4、防癌症 香葱所含的果胶，可明显地削减结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有肯定作用。 发汗抑菌 大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵挡细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 舒张血管 大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压上升所致的头晕，使大脑保持敏捷，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特别香气，假如与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。 降胆固醇大葱可降低坏胆固醇的积累，常常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。 缓解疲惫 生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲惫。 结语：上文已经为大家介绍了大葱的禁忌，我们现在应当知道哪些食物不能和大葱一起吃了。大葱都是一种很常见的食物，适当的吃一些可以为我们的身体供应须要的养分，还能帮助预防一些疾病，是不错的食物。 食用大葱的主要禁忌