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1、海兔有什么营养价值海兔有什么养分价值 其实海兔的养分价值很高，其加工品更是备受欢迎，那海兔的养分价值主要是体现在哪些方面呢? 海兔的酸味还有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。 沿海居民称的海粉丝就是海兔胶质丝卵袋的干制品，又有海粉和海挂面之称。海粉丝内含蛋白质32%，脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食;海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。本草纲目拾遗说：能治赤痢、风痰。为提高产品附加值，多加工成鲜干品，产值可提高十几倍。
2、鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜，熟晒却能保持原有风味。 而且海兔体内提取出一种名为阿普里罗灵的化合物，通过动物试验，认为可作为抗癌剂。利用海兔腺体制成的这一种高效抗癌剂的杀癌实力可与作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性。 海兔子怎么清洗 海兔子长得其实和墨鱼仔差不多，但是海兔子的味道更鲜美，价格也稍贵一些。海兔子也叫笔管鱼，假如购买的是簇新海兔子，那么在烹饪之前就要学会海兔子怎么清洗干净了，这可是技术活哦。 一般来说，簇新海兔子都要提前用水浸泡一下，先把须子中间的软腭取出，然后用手指甲挨个捋须子，把须子上的沙子等脏物刮掉。之后就要把
3、它剖开，顺着脊背内侧有一条透亮的类似塑料的东西，把它抽出来，沿着脊背割一下，扒开取出内脏就可以了。留意内脏里有一个黑色的东西要当心取出，否则会弄得海兔子黑乎乎的。然后要把海兔子的外面一层的紫色透亮的薄膜剥下，完成以上步骤后清洗干净即可。假如是冰鲜的袋式干海兔，要提前一小时用水浸泡，然后再根据以上方法清洗感觉。大家在食用之前肯定要清洗干净，这种海产的内脏都是不能食用的哦。 海兔的副作用 海兔本性寒凉,最好在食用时避开与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应当立刻饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要留意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。 不能与啤酒、红
4、葡萄酒同食 食用海兔饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。 主要价值 海兔性寒，味甘，可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。养分素含量(每100克)：钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00。 食物的味道：酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。 食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶叶一起食用。 沿海居民称的海
5、粉丝，即海兔胶质丝卵袋的干制品，又有海粉和海挂面之称。海粉丝内含蛋白质32%，脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食;海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。本草纲目拾遗说：能治赤痢、风痰。为提高产品附加值，多加工成鲜干品，产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜，熟晒却能保持原有风味。 探讨价值 海兔体内提取出一种名为阿普里罗灵的化合物，通过动物试验，认为可作为抗癌剂。利用海兔腺体制成的这一种高效抗癌剂的杀癌实力可与作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性。 日本名古屋高校山田静之教授等人，从海兔体内提取了一种名为阿普里罗灵的化合物，通过动物试验，认为可作为抗癌剂。后来， 日本东京高校水野传一教授及其同事，利用海兔腺体制成一种高效抗癌剂。它的杀癌实力可与作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性，海兔抗癌制剂的出现，使海兔声名远扬。