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1、2022春分吃什么传统食物 书目 春分吃什么食物 春分饮食留意事项 春分节气饮食原则 春分吃什么食物 荠菜 春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜养分丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。 香椿 香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。 豆芽 春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲惫、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些养分素也更简单被人体汲取了。 莴笋 常吃莴笋可增加胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋
2、中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。 韭菜 韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特别的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。 桑葚 桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等养分物质，能帮助食物的消化，其味酸甜可口，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且，还能补血滋阴、生津止渴。 樱桃 在春季水果中，值得举荐还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉，它果实肉厚、味美多汁、养分丰富，铁含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱
3、桃可发汗、益气、祛风及透疹。 草莓 中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。 菠萝 春季正值很多簇新的菠萝上市，菠萝几乎含有全部人体所需的维生素，16种自然矿物质，并能有效帮助消化汲取。菠萝减肥的隐私在于它丰富的果汁，能有效分解脂肪。 橙子 在春季吃橙子可有效补充水分和维生素C，延缓苍老。橙子还有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效，有很好的补益作用。 返回书目 春分饮食留意事项 1.春分宜养肝 我国中医学认为，春季要养肝。因为在中医学中，肝脏在五脏六腑中属木，而春分季节万物复苏，这对木属性的肝脏来说有增补的作用。所以春分季节宜养肝，而
4、且春分季节处于过年之后，过年期间过量食用大鱼大肉在肝脏中攒起的肝火极为旺盛，须要食用一些可以清燥火的水果蔬菜，以求达到滋补肝脏，中和肝火的作用。须要留意的是春分宜养肝，而不是补肝。有些人认为养肝就是补肝，在春分季节食用大量的动物肝脏来达到补肝的目的，但这其实是错误的。在春分季节多过量补肝，会导致肝火旺盛，从而引发疾病。 2.春分宜养胃 春分在春节过后不久，这时候的肠胃，刚刚接受完春节的洗礼，会相对娇弱一些。而且春分季节肝火旺盛，肠胃气性下调，这就让胃变得更叫脆弱了，可能稍不留意就会伤到胃脏，引发肠胃疾病。所以春分季节应当多食用一些养胃的食物，如清汤、白粥等，到达滋补肠胃，削减对肠胃刺激目的。而
5、一些刺激性较强的食物应当酌情食用，像一些豆制品和豆类也应当削减食用次数，因为豆制品会刺激胃液分泌，从而引发胃痛胃胀。 3.春分宜补阳 春季是万物复苏的季节，经验过寒冷的严冬后，春回大地，万物醒悟，这时候土地里蓄积已久的阳气也渐渐发散开，此后阳气会渐渐旺盛直至夏季。随着环境中的阳气渐渐上升，人体须要逐步提高身体内的阳气含量来适应季节的交替改变，饮食上也应当要多食用一些温补壮阳的食物，如羊肉、韭菜等。 返回书目 春分节气饮食原则 1、寒性果蔬，清热解毒 既然是“上火”，那么就须要寒性的蔬菜或水果去火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有好处，而且它含有大量粗纤维，可刺
6、激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。 2、水和蜂蜜化燥必备 春天，干燥的天气简单消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。本草纲目上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。 3、水分够，蔬果足 春燥当然和空气干燥、湿度低有很大关系，而簇新水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，早春时特殊须要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避开和治疗让人苦恼的“上火长痘”，保持肌肤滋润。 4、规律饮食，去火润燥 春天尤其要留意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。特殊向大家举荐一款板栗冰糖粥，好吃又润燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克，将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，加入适量冰糖调味即可。 返回书目 2022春分吃什么传统食物