《营养八宝粥的家常做法精品.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《营养八宝粥的家常做法精品.docx(5页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、营养八宝粥的家常做法养分八宝粥的家常做法简洁一 原料:糯米、银耳、葡萄干、百合、莲子、红枣、京糕、糖玫瑰、冰糖(可选)、马蹄、厥麻(这两样我跑断了腿也没找到,于是用桂圆干和新疆带回来的黑加仑干代替了) 做法 1、糯米提前淘洗好泡发; 2、葡萄干和黑加仑干清洗好,简洁泡泡; 3、银耳泡开,撕成小块去掉底部; 4、哈哈去兰州带回来的百合干派上用场啦据说百合是兰州的特产呢 5、红莲子和百合干也泡开; 6、这就是大部分主料啦还少什么?灵魂糖玫瑰;(ps,看到这张照片总是想起贵妃醉酒里面的那段念白“酒宴俱已齐备”orz) 7、砂锅坐水,先下入银耳; 8、水开了下入糯米; 9、当然要先煮不简单熟的哈,下入
2、红莲子; 10、红枣几颗; 11、桂圆干也先放进去; 12、加入百合干; 13、其他的不焦急加,盖上盖子小火煮个十来分钟,每隔五分钟搅拌一下; 14、加入葡萄干和黑加仑干,再煮五分钟; 15、看看粘稠了最终加入切成小块的京糕; 16、最终加入糖玫瑰就好啦喜爱的可以自己加点冰糖 感觉料好丰富的样子! 特殊提示 1、据我视察,小贾的八宝粥粘稠的缘由不是依靠糯米而是依靠银耳,所以银耳适当多一些而糯米不要太多,会喧宾夺主的; 2、肯定要留意依次啦,不然有的口感很硬有的就过于软烂了; 3、没有的也可以换成别的料,但是不要换进去豆类,第一是因为豆类煮出来比较腥气,其次是会泛出许多白沫子,不好看; 养分八宝
3、粥的家常做法简洁二 主料:大米(紫米)各50克,桂圆5颗,红枣7颗,红豆黑豆各20克。 调理脾胃部分:花生红衣10克,薏仁10克,莲子10克,芡实或茯苓10克,核桃10克。 做法 1.将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上。 2.将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开。 3.半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入。 4.大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣接着同煮。 5.煮到粥特别粘稠后,加入核桃,再接着小火熬至软烂,最终加冰糖或红糖调味即可。 熬粥5大秘笈 1.泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分钟让米粒汲取水分。假如加入豆类等食材肯
4、定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更简单软烂也易于消化汲取。 2.加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠相宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为1:13。稠粥大米和水的比例为1:10(用一般米量杯)。 3.火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,假如简单溢出就转为最小火渐渐的熬至浓稠,我一般喜爱用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不简单将米汤溢出损失养分,而煮出的粥会更加绵密。 4.搅拌:俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,米粥变得更加浓稠。 5.八宝粥放入食材的依次:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最简单熟的桂圆,红枣,核桃等
5、在最终才放入。每放入一次食材,就应当搅拌匀称一下。 养分八宝粥的家常做法简洁三 材料:大米,西米,爬豆,红豆,糙米,红米,绿米,黑米,糯米,西米。 配料:冰糖,大枣。 做法: 1、打算好食材,将米类淘洗干净,黑米、糯米、红米等浸泡过夜。 2、红枣用水稍泡洗净备用。 3、九阳美粥煲杯体内加水约1000ML,将全部米类倒入。 4、放入大枣。 5、加入冰糖。 6、盖好杯盖,将投料盖盖好,接好电源,选择五谷键,美粥煲起先工作,煲粥结束后自动保温。 有了这美粥煲最大的好处就是早上不用早起,也能每天喝到美粥。 粥里的大枣和冰糖是和米类一起放的,大枣在粥煲好后基本是碎的,假如不喜爱可以在美粥煲中途提示加料时放入。 大米养分价值 养分八宝粥的家常做法