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1、第一节第一节 物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例第二节第二节 生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型第三节第三节 物质跨膜运输的方式物质跨膜运输的方式1、以下可以发生渗透作用的是、以下可以发生渗透作用的是( )A.煮熟的马铃薯条放入水中煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软放在盐水中的萝卜变软D反馈练习2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度细胞液浓度 b细胞液浓度细胞液浓度 c细胞液浓度细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（在三
2、者之间关系的是（ ）CacbacbacbacbABCD3 3将人类的红血球置于不同浓度蔗糖液中，浸泡半小时之将人类的红血球置于不同浓度蔗糖液中，浸泡半小时之后的结果如图后的结果如图4 43 3。依照红血球外形的变化判断蔗糖液的浓。依照红血球外形的变化判断蔗糖液的浓度，由高到低排列，正确的是（度，由高到低排列，正确的是（ ）。）。 A A甲乙丙丁甲乙丙丁 B B丁甲乙丙丁甲乙丙 C C丙丁甲乙丙丁甲乙 D D丙乙丁甲丙乙丁甲D4、下图是处于不同生理状态的同一个洋葱鳞茎的三个洋葱鳞、下图是处于不同生理状态的同一个洋葱鳞茎的三个洋葱鳞片叶表皮细胞，实验药品有清水、片叶表皮细胞，实验药品有清水、30%
3、蔗糖溶液，分析回答：蔗糖溶液，分析回答：（1）图中）图中A细胞处于细胞处于_状态，状态， 处充满了处充满了_（2）图中）图中、共同组成共同组成_。（3）图中各细胞的细胞液浓度最高、颜色最深的是）图中各细胞的细胞液浓度最高、颜色最深的是_细胞细胞图。图。（4）如果将）如果将C细胞置于清水中，则该细胞最终将处于图中细胞置于清水中，则该细胞最终将处于图中_细胞的状态。细胞的状态。（5）在做洋葱表皮细胞质壁分离的实验过程中，图中各细胞）在做洋葱表皮细胞质壁分离的实验过程中，图中各细胞状态依次出现的顺序是状态依次出现的顺序是 （用（用A、B、C 顺序表示）。顺序表示）。原生质层原生质层ABBCA蔗糖溶液
4、蔗糖溶液质壁分离质壁分离一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程时间科学家科学实验假说欧文顿欧文顿用用500多种物质对植物细胞进行多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜质更容易通过细胞膜膜是由膜是由脂质脂质组组成的成的两位荷兰两位荷兰科学家科学家从细胞膜中提取脂质，铺成单从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的层分子，面积是细胞膜的2倍倍细胞膜中脂质细胞膜中脂质为连续的为连续的两两层层1959年年罗伯特森罗伯特森1970年年弗雷和埃弗雷和埃迪登迪登1972年年在新的观察和实验证据基础上在新的观察和实验证据基础上提出流动镶
5、嵌提出流动镶嵌模型模型非脂溶性物质非脂溶性物质脂溶性物质脂溶性物质时间：20世纪初实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析成果：确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质。实验：实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。层的面积恰为红细胞表面积的两倍。“蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质”三明治模型三明治模型小鼠细胞和人细胞融合实验二、流动镶嵌模型二、流动镶嵌模型3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子（其分子的运动有多种形式）的运动有多种形式）4、大多数的蛋白质分子也是可以
6、运动的。、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了（也体现了膜的流动性）膜的流动性）5、细胞膜外表，有一层由蛋白质与糖类结合形成的、细胞膜外表，有一层由蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）流等有密切联系）1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面表面，有的，有的部分或全部嵌入部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的磷脂双分子层中，有的横跨横跨整个磷脂整个磷脂双分子层。双分子层。流动镶嵌模型的基本内容：流动镶嵌模型的基本内容： 磷脂是由亲水性的极性磷脂是由亲水性的极性“头头”部和疏水性部和疏水性的非极性的非极性“尾尾”部组成。部组成。磷脂分子的运动磷脂分子的运动胆 碱磷 酸甘 油脂肪酸 磷脂分子是由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的磷脂分子是由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的