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1、大学生DIY蛋糕店创业计划书大学生DIY蛋糕店创业计划书1一、概要随着时代的潮流，蛋糕已成为人们日常喜欢的食品。基于我们校门外无正式的一间蛋糕店，且迎合师生的需求，我们计划开一间DIY的蛋糕店，其特色就是能够让学生们本人动手创造唯一无二的蛋糕。二、公司描绘(一)公司的宗旨：我们的目的就是创造一个时髦受欢迎，有别于一般蛋糕的经营方式，打造品质第一，服务第一为宗旨的蛋糕店，总体规划成熟后扩展到各大院校，根据地方潮流开设“特色连锁店塔士吉DIY魔法烘焙。(二)公司的名称：diytasty塔士吉DIY魔法烘焙连锁三、蛋糕店大概情况1.本店发属于餐饮服务行业,采取小组成员集资的融资方式。主要为人们提供D
2、IY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。2.本店打算选择校门口20xx元租金的一楼旺铺，甜美装修风格，并提供休闲空间。3.本店需创业资金9.5万元。SWOT分析l优势(S)：服务对象多为学生，同为学生，了解其心理需求，经营方式可根据需求灵敏变通，如在节日开设十分活动和食品吸引学生。l劣势(W)：缺乏经营经历，预期前期投入成本会比拟高。材料种类较多,加大选购程序难度。l时机(0)：大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强，且本店价格适中，符合学生消费观，具有可行性，成功时机大。l威胁(T)：因该地域面向性强，生源几乎只面对本校学生。随着本校周围地区的发展，势必会有一些潜在竞争者进入，
3、对我们的店构成威胁。l时机(O)威胁(T)优势(S)适应市场需求，改变传统的经营形式，为学生提供本人动手的时机。在潜在竞争对手进入之前以本身优势占领市场，打出本人的品牌。随着经营收益的积累，随时准备扩大规模，抢占新市场。劣势(W)前期做好广告宣传，并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入成本。根据前期出现的以外情况，灵敏经营，不断改变策略，对市场变化及竞争者的状况及时作出反响，不断自主创新，在适应市场的同时引导市场。四、产品与服务(一)店内布局收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。1.音乐播放菜单：ALittleLove(冯曦妤)GirlInTheMirror(小甜甜布兰
4、妮)MyHeartWillGoOn(CelineDion)Honey(TinaKarol)SittingDownHere(琳恩玛莲)MyAll(玛利亚凯莉)MyPrayer(Devotion)(二)服务服务员统一着装，制服上身为白色衬衫，下身裤子，外围紫色花边围裙。1.详细服务要求：服装统一，时刻保持整洁、统一。微笑服务，对顾客要热情、态度友好，尽量知足顾客需求，使用“欢迎光临、“请慢用、“谢谢惠顾、“请慢走，下次再来等礼貌用语。工作期间员工之间禁止聊天、打闹，讲话不得大声喧哗。每人一本意见薄，顾客消费结束后要咨询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反应给店长。(三)产品l蛋糕区：紫色梦幻、绿野
5、仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美果园、日不落大道(成品选择/免费创意设计/DIY)l巧克力区：马克西姆(杏仁味)、爱丽丝丁(草莓味)、钟爱一生(香橙)、海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、诺依豪斯(纯巧克力)、金花酒心(酒心味)、瑞德马克(黑巧克力)注：可结合蛋糕一起制作。大学生DIY蛋糕店创业计划书2一、计划摘要伴随着经济的发展，剧烈的竞争是不可避免的，“烦躁、“郁闷成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的时机;另外，“求异的心理在群众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个唯一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲身动手的经过，在小资、孩子、学生
6、们的群体中拥有宏大的潜力!因而，为了缓解剧烈竞争的压力，给孩子一个本人动手的条件，给年轻人一个唯一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店做起，打响本人的品牌，逐步扩大本人的产业，构成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!二、企业介绍1、项目名称：DIY蛋糕店DIY食品连锁店2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时髦!3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!4、店面名称：ICakeDIY蛋糕店注释：、I我，ICake我的蛋糕，就是DIY蛋糕，本人动手制作，世上唯一无二的蛋糕!5、店面主题曲：（甜甜的）周杰伦主
7、要歌词：我轻轻的尝一口你讲的爱我天天会在店里播放一定的时间。6、宣传口号：我的蛋糕，我的Young!注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样同音，即DIY本人制作蛋糕，就有本人想要的样子!7、店面商标：注释：上边一个蜡烛，是字母“I的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C，与后面的“ake连起来就是“Cake代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“ICake!8、店面地址：选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。三个备选方案：、大学城附近出租面积：50平米房源描绘：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响
8、高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。、明珠大厦附近出租面积：40平米房源信息：临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，合适各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。女生对蛋糕的依靠远大于男生，因而，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。、蛋糕的用处：市场上蛋糕的种类基本能知足群众的需求，固然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经历以及模型，我们能够直接借鉴使用。、DIY方式态度蛋糕的价位比拟集中在50-150之间，所以我们会根据这个规格安排蛋糕的原料，基本
9、定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。、蛋糕的尺寸：圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成本人“奇怪形状的制作。、担忧的问题：、制作蛋糕的伴侣：来店里的恋人居多大学生创业计划书_DIY蛋糕店大学生创业计划书_DIY蛋糕店。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。、DIY蛋糕店的频率：时效性决定我们选择地址的重要性。因而，我们选择在学校附近，由于学校每年都有新生的参加，所以，能够讲，我们的生源是源源不断的。、宣传渠道：大部分同学选择的是“朋友推荐。因而，重视回头客就必不可少了，创立良好气氛，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕
10、店必定会不胫而走!2、网络调查：网络的覆盖面积比拟大，因而，我们从这里能够找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象、关注人群性别年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。、关注者意愿：卫生安全26%时间问题45%价格高低29%卫生安全时间问题价格高低，与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担忧的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比拟重要，所以我们制定了一系列的高效方案。、来DIY蛋糕店的频率：、廊坊师范学院具备餐饮条件房屋类型：商铺面积：45平米租金：9500元/月房源信息：临主街，有上下水，动力电。消费人群以学生为主，人流量大，消费能力强。本店合适经营餐饮等行业。基
11、础设施：水电4、机械设备：2万元。燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。打蛋机：20升恒联1700元。其他(顾客用一次性围裙、包装物等)：5000元。围裙：2.5元/个包装盒：会员卡制作成本：0.5元/个12、活动资金：1万大学生创业计划书_DIY蛋糕店工作计划。六、营销策略(一)广告宣传1、海报传单：在各大高校发放传单，张贴海报。前期：共5000张。2、网络广告：前期：在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。3、电视广播：在合适年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频4、报纸杂志：在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。(二)营业安排营
12、业周一至周五：6：0023：00(针对顾客)节假日：24小时全天营业营业内容：、顾客告知店员，本人想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到本人想要的糕点了。、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点霎时七、风险管理在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。首先，本人制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都由于没有时间久不会光临，因而，我们改良了技术，同时增加了优雅舒心的气氛，让大家烦躁的心能够暂时安静冷静僻静下来。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因而，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。【大学生DIY蛋糕店创业计划书】