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1、名师精编优秀教案一碗清汤荞麦面说课稿一、教材分析：1、地位和作用一碗清汤荞麦面 是全国中等职业技术学校通用教材第五版上册第四单元的讲读课文。本单元的话题是“零点起飞”，主要从青春、理想、自强、自信等角度给学生以启迪， 增强学生的生命意识， 要让学生充分认识到人生的多样性和复杂性，在今后的职业生涯或人生旅途上，无论遇到什么样的艰难曲折，都要珍惜生命，热爱生活，自强不息。2、教学目标及确立依据：教学目标具体内容确定依据知识目标1、学习梳理情节，分析人物以理解小说主题的鉴赏方法。2、品味个性化的人物语言和细腻的细节描写目标确定遵循知识与能力，过程与方法，情感态度与价值观共同发展的三维教学理念。能力目
2、标在充分理解作品的基础上，学会概括情节、主题、作迁移性写作训练。德育目标A、理解母子三人面对艰难困苦而坚韧不屈的精神 . B、提高对民族精神的认识，获得审美愉悦。C、培养学生顽强不屈、勇敢团结的思想情操。重点与难点分析人物性格，品味人物人性美、和睦美。教学大纲的要求二、教学策略：1、这节课主要采用情景感染法、模块活动法、启发式、讨论式、探究法（让学生在情景中感悟，模块活动中品味小说，提高语文综合素养能力）2、 采用多媒体等电教手段。 （增加作品的魅力，产生好的视听效果，吸引学生注意力；扩大教学容量，启发学生思维能力）2、学习方法：A 、这节课采用的主要学法有：讨论法、探究法。（加深学生对课文主
3、旨和重点问题的理解，扩大容量，达到学生自主性学习的重要途径。）B、通过感悟，让学生体味文中所蕴含的思想感情。三、学情分析：（）学生状况分析：学生是学习的主体， 职校一年级学生， 对小说有所领会， 但由于我们的学生认识问题肤浅， 知其然而不知其所以然， 他们的思维能力和分析能力尚在培养形成之中，而且一年级的学生正是人生观、价值观形成的关键时候， 在她们以后的人生道路中肯定会遇到许许多多的坎坷，所以，教师要充分利用他们的兴趣引导学生进入特定的意境，培养学生具有归纳总结的能力， 以及让学生得到灵魂的熏陶，在以后的工作中保持主动进取、乐观向上的积极心态。名师精编优秀教案（）教学内容的组织：第一课时学生
4、已了解了关于文章的基础知识：字词、结构、整体上对课文进行了感知。 本节课对学生语文素养的培养集中在两个方面：一是情节结构的安排方式，二是人物描写的基本方法。四、教学教程：教学环节教学内容设计说明导入课题1、视频导入（日本地震感动瞬间）教师导语：20XX年 3 月 11日，日本发生 9、0 级地震，地震引发海啸，在自然大灾面前， 日本民众用最坚实的意志演绎着沉着，向全世界人民展示了人文精神。今天，我们同学们已步入激情如火的青春季节。我们知道人在旅途上，不可能总是春色满园，鸟语花香，还有西风落叶，雨雪冰霜。在你的人生之舟即将起航的时候，多品味一些人生的酸甜苦辣，多解读一些人生的艰难曲折，那么你将会
5、更加自信与坚强。这节课我们一起来品味在日本引起强烈共鸣、产生深刻影响的当代小说一碗清汤荞麦面，体会一下母子三人在除夕夜同吃一碗清汤荞麦面的感受吧。1、 师生共同欣赏视频， 导入课题，激励、唤醒和鼓励学生的感情基调。2、 教师导语激发学生饱满的学习热情，促使他们以旺盛的精神，在情境中沉思，在情境中领悟。出示目标及 重难点课件展示目标让学生明确本课时的具体要求（一）单元活动一文本意义解读述情节，理结构，初步体验感动（完成知识目标 1）活动步骤一： 请一位学生详细完整地复述故事情节。活动步骤二： 在复述的基础上， 高度概括小说的故事情节。 （课件展示）（完成知识目标 2）活动步骤三： 围绕“吃面”这
6、一中心事件，找寻母子三人吃面的次数、碗数和母亲点面时的语句，进而理清结构，明确线索。故事回放 (课件展示 ) 教师提问：请找出母亲四次要面的语言描写，并注意这四次说话的区别：唔清汤荞麦面一碗可以吗？（怯生1、以教师为主导， 学生为主体，思维为核心，问题为主线，探索为方式，能力为立意，在一系列问题的解决中，完成知识的学习过程。2、学生讨论归纳，把课堂交给学生，让学生学会自主学习，思考，提高学生的归纳总结能力，以及培养学生协作的能力。这是本课时的重点3、 让学生通过分析人物的语言，名师精编优秀教案讲授新课生）唔一碗清汤荞麦面可以吗？唔清汤荞麦面两碗可以吗？（怯生生）唔三碗清汤荞麦面，可以吗？（平静
7、）（二）单元活动二文本意义生成让我们感动一回活动步骤一：寻找感动，体验感动。教师提问：在文本中找出令你感动的细节，并简要说说感动的理由。小说最感动人物为母子而感动 （完成德育目标 1）母子三人立即围着这碗面，头碰头地吃了起来。“妈妈也吃呀”弟弟夹了一筷面，送到妈妈的口中。每天烧饭的事还是包给我了我也继续送报，弟弟，我们一起努力吧！不能失败！要努力！要好好活着！决不能忘记母亲买一碗清汤荞麦面的勇气。兄弟们，齐心合力，为保护我们的母亲而努力吧！小说最感动人物为老板夫妇而感动（完成德育目标 2）第一次去吃面的时候，店老板就多给了半碗面，这是帮助。第二次，老板将熄灭的炉火点起来，这是温暖。老板娘建议给
8、三碗面，而老板说：“ 不行，他们会尴尬。” 这是尊重第三次，为了少收50 元钱改了价格板，这是 尊重。第三次，当老板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后，面对面蹲着掉泪，这是 同情。每一次，老板娘都以一句 “ 谢谢，祝你们过个好年 ” 送走母子三人，这是 祝福。来分析人物的性格，对小说中的人物刻画方法在脑中形成初步印象。4、教师提出问题，让学生沉浸在生动、紧张、活跃、和谐的氛围中，给学生提供思维空间，使学生在自觉、主动、深层次的参与过程中，实现发现、理解、创造与应用，使认识过程变为再创造的过程。5、以情促知、以知增情、在情知交融的教学境界中，让学生动脑筋，鼓励学生积极投入到学习中去，大胆地谈谈自己的看
9、法。归纳总结活动步骤二： 概括总结，领会主旨勇气、团结、不屈、奋发一曲奋斗者的生命之歌善良、同情、尊重、关爱一曲充满人性美的爱的赞歌学生总结，既检测学生对知识的掌握情况，又能提高学生归纳总结的能力。名师精编优秀教案巩固练习活动步骤三 ：我“吃”清汤荞麦面 （完成德育目标3）你“吃”出了什么滋味（吃到了什么）（这篇小说折射出了生活的哪些原味？说说你的见解。 ）学生活动：以四人小组为单位进行讨论交流，然后派代表阐述本组的见解。小组一：我们吃出了苦涩和辛酸。小组二：我们吃出了幸福和甜蜜。小组三：我们吃出了感动。创设情景，让学生身临其境感悟困境，体会一碗面 中 蕴 含 的 团结、不屈、奋发。课堂延伸（
10、三）单元活动三情感升华优化效果一、配音朗读一首根据课文内容浓缩而成的诗歌，字里行间洋溢着人间的款款深情。（课件展示诗歌）教师提问：为什么北海亭面馆的生意越来越好？学生讨论归纳（因为店主善良、热情、诚信、助人。同时，他们能抓住商业契机，创新经营，形成独特的经营文化）二、欣赏职校学生在地震后捐款照片（谈感悟）1、 充分发挥学生的朗读能力，在配乐朗读中感染情绪。2、通过提问，对学生进行职业意识和职业素养培养，优化教学效果。3、 通过学生自己捐款图片，引导学生进行理性思维，找回自己人性光辉点，展现自 己 的 人 格 魅力。课堂小结教师以故事结束（农夫与驴的故事）同学们，我们每一个人的一生就如驴子的情况
11、，在生命的旅程中，有时候我们难免会陷入“ 枯井” 里，会有各式各样的 “ 泥沙” 倾倒在我们身上，而想要从这些“ 枯井” 脱困的秘诀就是将“ 泥沙” 抖落掉，然后站到上面去！以故事结束，让课堂从始至终充满趣味，并再一次深化德育。布置作业1、根据小说的人物与情节安排，表演四次吃面的情景。2、请你以课文中“特意从老远的地方赶来，都要吃一碗清汤荞麦面”的食客身份，为“二号桌”写一篇 200 字左右的短文。 （完成能力目标）3、根据课文内容，请你为北海面馆策划一则视频广告或平面广告。根据不同学生情况，选择不同作业，充分发挥学生的能力，表演能力、 写作能力、电 脑 设 计 能 力（将语文教育与专业教育完美结合） 。板书设计课件展示直观形象加深记忆