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1、酒店实习月总结优选17篇酒店实习月总结优选17篇接地气的实习生活已经告一段落，回首这段时间的实习，知识和能力都得到了很大提高，感觉我们很有必要对本人的实习生活做一下总结。在写之前，能够先参考范文喔！下面是我帮大家整理的酒店实习月总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。酒店实习月总结篇1开场工作的那几天确实令人叫苦不迭啊，天天除了干活还是干活，委屈得要算是脚了，天天9小时的站立使得双脚产生了严重变形，下班的第一件事就是想找个地方坐下休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。员工代表着整个酒店的形象，这是酒店设计中的一个很重要的方面，好的员工形象不但能使员工愈加精神进而提高工作
2、效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业好像一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？酒店实习月总结篇2几天的考核，让我感觉到xx酒店作为一家私有企业，内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感；人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，客房和前台的培训都不错。培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深入的，莫过于酒店内完善的员工的待遇。xx董是我的典范。而财务部xx主管实际操作对账目的讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有冲动去买一套软件练习。初来乍到，不敢行差踏错。经过xx个月我逐步对酒店有了进一步的认识。但，这只是启程，更多
3、的考验与挑战、机遇在后头。酒店实习月总结篇3时间过得如此之快，xx个月就这样过去了，在这xx个月我感受最深的就是会计这个行业需要绝对的细心和耐心，千万不能够有任何的大意否则就会带来相当大的费事。实习周期的三分之一已经过去，对酒店的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率实也因而提高了不少，不会为了找一样东西而问东问西了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。酒店实习月总结篇4时间飞逝而过，转眼间已经实习2个多月了。回顾过去的几个星期，学到了很多，固然中间有些小小的抱怨，但是功夫不负有心人，总算是没有白白浪费过去的光阴。这要感谢在我最困难的时候同事给予的鼓励和帮助，让我克制了电
4、话恐惧症。在他们的帮助下，我学到了很多课本上所没有的知识，相信这会是我今后生活工作中的一块宝藏。有了这xx个月的业务接触，感觉拿起电话来也比拟上手了，也比拟容易调整好心态了。根据每个月的工作任务，开场给本人制定计划，开场按章执行，对于本人的每一步都做出了一个明确的规划。看似简单的工作计划，却涵盖了很多内容，一个工作计划必须是可施行的，每一个工作目的不是空话，必须是可实现的，这不仅仅是做给上级看的，更是做给本人看的，只要在实现了一个个目的之后，工作才会更有动力。酒店实习月总结篇5在酒店实习的这个月感觉过得很快，我和XXX被派遣到离点心房比拟近的副传菜间负责传点心。点心房是一个很有趣的地方，里面的
5、师傅们也很友好。几乎天天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，我们几个人都配合得很好，也很团结，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，服务员接过点心送达了客人，然后我们就在菜单上盖上相应的章子。这就是我们传点心的经过。有时候客人来的很多，我们几个人会很忙，不止要忙着打浆料、传菜，还要负责划单，但是还好，我们都逐一搞定了。有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，他们的点心都做得特别精致漂亮，做的经过也特别有趣，有时候我也跟着师傅做两个，感觉能学到很多。酒店实习月总结篇6作为一名大型酒店前台文员，我的岗位职责很重要，便是为顾客提供咨询和礼仪服务；为顾客提供结帐服务；营业前的
6、准备工作；清洁、整理收银作业区；准备好找零用金。为客人带来标准化的服务并使客人能够得到休闲的体验。这正是我实习的目的，我将用我在这实习的时间，为我的服务对象传递阳光的信息，让其愉悦；也让我的路上遍布阳光的痕迹，就算是满途荆棘，在阳光的照射下，荆棘亦会被抚平；当每日都充满爱，那便是“暖。在路上与我产生交集的人，便会得到我传递的阳光。在吸收与传递的经过中，我同样也在制造阳光，那是属于我本人的阳光，在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。酒店实习月总结篇7在渐渐的学习与进步中，我的实习周期也已经快xx个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接触了操作了，比方接受电话预定、登记入住
7、OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久，我讲可能几个月的样子，她问我以后打不打算留在酒店，我真有点不知道怎么回答她有好几个同事都打算下个月辞职了，也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么讲，先做着吧，尽本人的能力去做好，先不考虑过多吧。酒店实习月总结篇8通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高，尤其是服务意识、语言沟通与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，十分是本人的外语白话交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼本人的白话，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了本人的白话能力，为本人以后走上社会做了个好的
8、开场。参加工作，也许本人的这次实习就是本人新的开场，也就意味着本人的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克制，在实践中锻炼本人的能力，努力提高本人，实现本人的理想。最后，感谢酒店能提供这样的实习时机，感谢教师的帮助，在此祝愿xx越做越大！酒店实习月总结篇9在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室拾掇一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于本人的发展。通过前几个月的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。固然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个经过的，我决定要
9、抓紧时间赶紧练习。这一个月又是这么过去了，大家各忙各的，相互合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。酒店实习月总结篇10回首这xx个月以来所经历的点点滴滴，觉察实习真的是一种经历，只要亲身体验才知其中滋味。比方，怎样与同事，与领导，与顾客相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行；不管现实情况如何变化，捉住了最基本的就能以不便应万变；也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着怎样做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经历积累，对于迈向社会还是不够的，摆在
10、我面前的，是一条长长的探索之路酒店实习月总结篇11前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开场的。前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因而前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在电子宾馆尤为的体现出来。电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中
11、一人为专职收银，另外两人根据实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松，既能够在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联络工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经历，迅速成长。酒店实习月总结篇12另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得能够，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以致于有一次我正准备为一个会
12、议提供服务时，却被对方以为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工愈加精神进而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业好像一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了都会让人感动，看来还是员工本人最能够了解大家的心情，由于他们能站在员工本人角度来看问题，由于他们讲述的是“老百姓的心里话。
13、这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！酒店实习月总结篇13酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是我的一次比拟专业的实习。总的来讲，在这些日子里本人确实学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了怎样调整本人的心态，怎样处理好本人的利益和酒店的利益，怎样处理好同事之间的人际关系，怎样与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深入地体会到了酒店行业的艰苦，也看到酒店发展的前景，愈加明白了本人以后学习的方向和侧重点。一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很巧妙，学校里我们从未不敢发表本人的意见，教师有时候错了我们
14、也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。初步的把握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联络起来了。这点给我的最大体会是在与人的沟通上。这让我学到了很多，得到了很多。在其位，谋其职。在本人的工作岗位上，就要好好努力工作，只要你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。最后感谢教师的帮助，感谢四季明湖酒店能给我们提供这样难得的实习时机，在此祝愿四季明湖酒店能够越办越好，也衷心的祝愿我们的学院越办越好。酒店实习月总结篇14今
15、天差点睡过头了，匆忙洗漱然后挤公交车，一路颠簸到办公室，好累！时间到了8点，下去前台找她们交接，没有想到她还在睡觉，也许是由于实在上夜班太累了吧，于是我只好跟她讲一会把单子拿上来，于是就去办公室了。大约8点半，电话打来了，讲让我把卡拿下去，我感到莫名其妙的，拿什么卡下去啊，于是便去总台问个究竟，结果收银员竟然把我当作房客了，以为我要退房，哎，我真是无语了，后来跟她们讲清楚了，才把问题解决了。真是无语的活啊，上来酒店人员早就吃过饭了，哎，又没有我的份儿了，忍忍吧，只能等到中午了。在办公室真是没有什么事情好做的，等到账务和现金都清理清楚了，就是闲暇时间了，还是娱乐一下的好，反正也没有和我讲话，我就
16、去上网找电视看吧。讲实话，也挺好的，没有人打搅我，想干什么就干什么。（吸血鬼日记）是我的最爱，去年在学校时只看到了第二季的第10集，索性今天就看个够，把出来的11到15集全部看了，真是过瘾啊！遗憾的是16集还没有出来，只要个预告片，好等待好等待。下午如法炮制的去把钱收回来，盘点现金，做现金日记。由于现金过多，放在我身上害怕丢了，所以让老周总帮我保管，他写了张收条给我，承诺明天给我，也好，不然现金丢了，我怎么赔得起啊。今天这一天又完了，好累啊，是心累，天天框在一个地方，我真是要崩溃掉了，真的不想干下去了，可是没有办法，我不得不继续干下去。酒店实习月总结篇15通过本次实习，实习者对酒店的管理框架有
17、了大致的了解，对酒店行业的工作内容有了全新的认识。本次实习是理论与实践的对接，一个月的实习过后，实习者对餐饮部门详细的.工作内容和基本的服务流程愈加熟悉，从中积累了在酒店业的珍贵工作经历，在实习的经过中不断考虑酒店存在的问题和酒店的可取之处，分析问题的所在，尝试通过本人的考虑解决问题，提出本人的见解。这些考虑也为今后的学习和在酒店行业继续工作奠定了基础。但是在实习经过中也存在着一定的问题。其中最主要的问题是对于其他部门工作的不了解，固然一个月时间下来实习者对餐饮部的工作已经基本能把握，但是对于其他部门比方客房部的工作却不甚了解，并且由于与酒店管理层人员的接触较少，缺少从管理层看待酒店管理的视角
18、，而大多数时候是从基层员工的角度考虑酒店的管理。因而，我以为安排实习时，可鼓励学生尝试不同的岗位不同的部门以增加学生对酒店愈加全面的了解。实习经过中犯错误被老员工和上级骂也是少不了的，这些也更真实地反映了酒店业的实际情况，当然，在实习经过中也增加了同学之间的感情，并且收获了与酒店员工之间的友谊。这次实习也更让我懂得世界上没有完美的行业，有的行业工资高但是工作辛苦，有的行业工作轻松但是假期少，任何行业都从来不缺乏适宜的岗位，关键在于你能否足够坚持足够优秀，酒店业也同样如此，假如你选择了酒店业就做好坚持和足够优秀的准备。酒店实习月总结篇16我们怀着各自美妙的期盼来到东方文化园开场为期一个月的实习生
19、活，在这一个月的时间里我们学到了很多书本上学不到的东西，酒店员工实习体会。1月29日我们被派到太和厅跑菜，那天我们都累得够呛，也吓得半死，心想要是天天都这样怕是回不了家了，幸亏之后的实习让我们稍稍松了一口气，固然生活有些单调，有些无聊但毕竟也让我们学到了很多。刚开场几天的理论培训让我们对东方文化园的整体状况有了初步的了解，正式开场支水上餐厅实习后我们每位实习生都有一位师傅带着。我的师傅是何兆萍，她是一个很开朗的人，跟着她随时会被她的开心所感染，她讲要开心地工作，工作得开心，只要这样我们的服务工作才能做到更好，客人也才会感到满意。我也觉得做任何事情都一样，只要开心地去做才能把事情做好。记得有一次
20、客人走后，我和师傅在搞餐具卫生，我觉得擦杯子是最难的，杯子要擦得一点灰尘也没有，在灯光下闪闪发亮，当时师傅一边擦杯子，一边在向我教授经历，忽然间“咔嚓一声，果汁杯被师傅擦破了，按规定杯子破了是要赔偿的，师傅不以为然地讲：“没关系，我都擦破好几个杯子了，不擦破杯子的服务员不是好服务员。当然，这里一句玩笑话，但足以证明师傅做事的认真，师傅常跟我讲做任何事情都要细心，酒店的工作就很能煅炼人的细心程度。我想在酒店实习的一个月里，师傅所教的这些就能使我终身受益了。酒店实习月总结篇17根据教学计划的安排，19年4月20号至19年10月20号我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，
21、让我感受很深，认识很多，收获很大，亲身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要。实习期间，我认真结合书本知识，严格根据学校的安排和计划一步一步进行，并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，积极的做，把握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食风俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，亲身感遭到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识使我受益匪浅，感触颇深，深入的认识到学习和实习的严密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，十分是实习的举足轻重；在当今这个知识竞争日趋剧烈，常识竞争日趋明显，经历竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因而对于刚刚起步及初上档次并前景美妙的酒店行业显得愈加明显，人们也正是看到了这一美妙的前景，很多的商人纷纷将目光投向酒店，因而使得如今的酒店能够讲是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们本身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还讲也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了很多！【酒店实习月总结优选17篇】