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1、肯德基的创业史肯德基的创业史可是二战的爆发给了他一次小小的打击，战争期间实行汽油配给，他的加油站关门了，从此山德士专心经营本人的饭店。然而外界的变化再一次威胁到他的牢固生活。新建横贯肯塔基的跨州公路计划最后确定并向群众公布了，山德士餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过，这对山德士是个宏大的打击，打乱了他所有计划，他的雄心和热情一下子降到了冰点。他不得不变卖资产以归还债务，所得的款项只相当于公路通车前的总资产的一半。为了偿清债务，连他的银行存款也用光了。一下子，哈兰桑德斯，这位昔日受人尊敬的上校，从人人尊敬的富翁变成了一个一文不名的穷人。这时的山德士已经56岁了，所能依靠的只是本人每月105
2、美元的救济金。但是山德士并不想就此了却本人的一生，况且这点救济金根本不能维持生活，还是要靠本人。1009次失败山德士冥思苦想，该怎么做，才能摆脱窘境，他拥有的最大价值的东西就是炸鸡了，这是一笔宏大的无形资产。忽然，他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。这个老板干得不错，所以又有几个饭店主也买了山德士的炸鸡作料。他们每卖1只鸡，付给山德士5美分。窘境之中的山德士想，也许还有人这样做，没准这就是事业的新起点。就这样，山德士上校开场了本人的第二次创业，他带着一只压力锅，一个50磅的作料桶，开着他的老福特上路了。身穿白色西装，打着黑色蝴蝶结，一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口，从肯
3、塔基州到俄亥俄州，兜售炸鸡秘方，要求给老板和店员表演炸鸡。假如他们喜欢炸鸡，就卖给他们特许权，提供作料，并教他们炸制方法。开场的时候，没有人相信他，饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌几乎是浪费时间。山德士的宣传工作做得很困难，整整两年，他被拒绝了1009次，终于在第1010次走进一个饭店时，得到了一句“好吧的回答。有了一个人，就会有第二个人，在山德士的坚持之下，他的想法终于被越来越多的人接受了。1952年，盐湖城第一家被受权经营的肯德基餐厅建立了，这便是世界上餐饮加盟特许经营的开场。紧接着，让更多的人惊讶的是，山德士的业务像滚雪球般越滚越大。在短短5年内，他在美国及加拿大已发展了400家的连锁店
4、。1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。与此同时，他接受了科罗拉多一家电视台脱口秀节目的邀请。由于整日忙于工作，他只要找出唯一一套清洁的西装白色的棕榈装，戴上本人多年的黑框眼睛，出如今群众面前。老资格南方上校烹制炸鸡的形象，很快就吸引了诸多记者和电视主持人，70岁的山德士被吵嚷着要同他合作的人团团包围，要买特许权的餐馆代表还在蜂拥而至。为此他建起了学校，让这些餐馆老板到肯德基来学习如何经营特许炸鸡店。1964年，一位年仅29岁的年轻律师约翰布朗和60岁的资本家杰克麦塞等人组成的投资集团被山德士的事业深深感动，他们想用200万美元来购买该项事业，在当时这是笔不小的数额，固然心中极为不舍，
5、但考虑到本人已经74岁了，山德士还是同意了，把接下来的事业交给下一代去做。永远的形象在大家的眼中，退休的山德士总该好好休息了，但是这个永孜孜不倦的老人又开场了另一项工作。自从在电视上露面之后，他的打扮已经成为肯德基唯一无二的注册商标，人们一看到他，就会自然想起山德士上校的传奇经历和他永远笑呵呵的样子。为此山德士经常开玩笑讲：“我的微笑就是最好的商标。固然他出售了全部专有权，但考虑到他的宏大声誉，这些新主人专门付给山德士一笔终身工资，请他继续担任肯德基炸鸡的发言人，广泛进行宣传。伴随着富于进取的新经营管理人员的加盟，在美国快餐业的迅速发展的大环境下，肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。在此后的5年里
6、，销售额每年平均增长96%，1971年三月到达2亿美元。同年又新开了近1000分店，其中绝大多数是特许经营。1971年，经过上校的同意，布朗和麦赛将这项潜力无穷的事业出售给休伯莱恩公司。而这时肯德基的年营业额已经超过2亿美元。固然此后肯德基事业不断转手、变化，但特许经营的方式一直没有改变，炸鸡配料固然越来越多，但永远都是在那个最经典的11种原料基础之上而构成的，当然，它的形象也永远都是那个一身白色西装、满头白发，戴着黑框眼镜，永远笑眯眯的山德士上校。山德士的一生是典型的美国传奇，他干过各种各样的工作，但在40岁的时候才在餐饮业上找到了本人事业的起点，然后历经挫折，在66岁的时候又东山再起，重新
7、创造了另一个辉煌，有了他的“特许经营，今天的肯德基才会是全球最大的炸鸡连锁集团。而山德士能够讲为肯德基付出了毕生的心血和努力，就在他以90岁高龄辞世前不久，每年还要做长达25万英里的旅行，四处推销肯德基炸鸡。他的年龄及财富并没有影响到他对工作的热诚，他仍然孜孜不倦地经营他的事业。当人们问他为何还那样勤奋地工作时，山德士回答讲：“人们因闲散而生锈者比筋疲力尽者多，假如我因闲散而生锈过，我会下地狱。1980年，由于白血病，山德士上校不幸逝世，享年90岁。他的遗体曾安顿在州议会受人们瞻仰。固然他离去了，但他创立的炸鸡事业给肯塔基州带来永久的魅力，人们能够不知道美国地理上的肯塔基州，但他们不能不知道炸鸡肯德基的名字。他用一只鸡，改变了人们的饮食世界。