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1、红烧鸡腿的做法图文教程红烧鸡腿是一道味道极好的家常菜。鸡腿香鲜至极，沁人心脾，秀色可餐，很多人都非常喜欢吃。下面学习啦我为大家推荐红烧鸡腿的做法，欢迎参考。红烧鸡腿食材明细红烧鸡腿做法详细步骤1.鸡腿肉厚处划1刀，用盐腌鸡腿10min2.鸡腿入锅煸到外表变硬3.料酒，酱油，清水调成汁4.把汁浇到鸡腿上5.加盖焖10min,中间翻面1次6.参加糖7.翻动鸡腿，略收汁。小贴士鸡腿焖之前煎一下，更好吃，有扒鸡的味道。红烧鸡腿的家常做法主料琵芭腿500g，干茶树菇50g。莲藕100g。辅料葱适量，姜适量。八角2粒，冰糖适量红烧酱油适量，料酒适量。盐适量，食用油适量。步骤1.提早泡发茶树菇。2.将泡发好
2、的茶树菇清洗干净之后，将它的根蒂剪去，但是记住步骤1中泡过茶树菇的水要留着，不要倒掉，由于下面还要用到呢。3.莲藕去皮切块。4.把琵芭腿焯水，沥干水分。5.锅中放油，参加冰糖。6.小火熬制糖色至棕红。7.下入焯水的鸡腿煸炒至上色。8.参加红烧酱油料酒继续煸炒。9.参加泡发茶树菇的水。烧开。10.将茶树菇和葱姜加到锅中，接着将莲藕和八角也一并加进去，然后焖上30分钟，时间到了之后参加适量的盐转大火，等到汤汁收干就能够出锅啦。小贴士清水经过茶树菇泡发之后，茶树菇的水一定要放置一段时间，由于茶树菇上的泥沙都沉淀在底部。用泡发茶树菇的水，能够起到增加香味的作用哦。猜你感兴趣：1.红烧鸡腿的做法大全2.红烧鸡腿怎么做好吃3.红烧鸡腿的做法大全4.红烧鸡翅的制作经过图解5.红烧鸡中翅怎么做好吃做法6.红烧鸡块的家常制作方法图解7.红烧鸡翅的做法具体步骤