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1、豆腐炖海带怎么做好吃又营养豆腐炖豆腐具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的食疗效果。下面学习啦我为大家推荐豆腐炖海带的做法，欢迎参考。豆腐炖海带食材明细豆腐炖海带详细步骤1.准备材料，豆腐切块，海带扣清洗干净，五花肉切成大片2.砂锅放少许油，入葱姜蒜爆香3.放入五花肉炒出香味4.放生抽，料酒调味上色5.放一勺红糖6.加水没过食材，大火烧开，小火炖煮7.15分钟后参加豆腐块8.参加海带扣9.继续炖煮15分钟即可10.出锅了，扑鼻的香味11.海带扣口感软糯，完全没有了海的腥味小贴士1.五花肉切大片炖煮使整个菜都很香2.最好用砂锅慢炖，比炒锅来的好吃豆腐的营养成效豆腐营养丰
2、富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有;植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可知足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。当代医学证明，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。猜你感兴趣：1.排骨海带豆腐汤的做法2.豆腐海带汤的4种做法3.豆腐海带汤的不同美味做法4.西兰花日本豆腐好吃又营养的做法5.海带豆腐汤的家常做法6.海带豆腐鱼头汤的做法图解