红酒鸡翅的美味家常做法图解.docx

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1、红酒鸡翅的美味家常做法图解红酒是具有很多营养价值的酒,搭配鸡翅制作成红酒鸡翅的做法,是很美味的菜肴。下面一起来看看红酒鸡翅的做法介绍吧,希望对你有帮助!制作红酒鸡翅的食材红酒鸡翅的做法步骤1.姜蒜切片。2.少量的青椒,红椒切小块。3.鸡中翅两边都切两小口,方便入味。4.热锅下油,放入鸡翅,小火煎到两面焦黄。5.焦黄后捞起来备用。6.锅里留油,参加姜蒜爆香。7.参加白糖,炒至白糖融化。8.放入鸡翅,均匀裹上糖色。9.放入适量的红酒,红酒没过鸡翅。10.放入适量的盐,小火煮20分钟。11.直到汤汁煮干,参加青椒,红椒快速翻炒,就能够出锅了。鸡翅的食用方法1.烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用

2、)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。可以做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。2.烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。3.翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,可以以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。鸡翅的选购方法1.新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。2.颜色发白,水分大,肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理,不宜购买。猜你喜欢:1.红酒煮鸡翅的做法教程超具体2.红烧鸡中翅怎么做好吃做法3.微波炉红酒鸡翅的做法4.微波红酒鸡翅怎么做5.酱烧鸡翅简单好吃的做法

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