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1、地瓜炖排骨的美味制作方法地瓜和排骨一起炖，香甜可口的，是很多人都喜欢吃的美食。下面是我带来的地瓜炖排骨做法，保你轻松学会!食材准备做法步骤1.准备好昨天的剩排骨和一个大地瓜。2.将地瓜去皮洗干净。3.将地瓜切成滚到块。4.将葱切成葱花。5.炒锅烧热放入排骨。6.慢火炒出凝固的油。7.参加葱花调味。8.再参加地瓜块。9.倒入少许酱油。10.锅中加清水。11.水量要没过食材。12.盖上锅盖大火炖。13.炖至汤汁浓稠时少加点盐提味。14.汤汁收干后即可出锅。地瓜炖排骨的营养价值排骨的营养价值补中益气中医以为，排骨能够补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
2、滋养脾胃排骨能够滋养脾胃，合理食用排骨，能够保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，能够强健筋骨。加强体力排骨有着丰富的肌氨酸，能够加强体力，让人精神充沛。补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能够补充人体所需的营养。滋阴壮阳中医以为，排骨能够滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。地瓜的营养价值1、和血补中：红薯营养特别丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症
3、，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘;3、加强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着特别重要的作用。所含的钙和镁，能够预防骨质疏松症;4、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用特别明显;5、抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。猜你感兴趣的：1.窝瓜炖地瓜的家常做法图解2.地瓜面包的好吃制作方法