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1、海带炖排骨的简单制作方法海带能补充的微量元素和矿物质比拟多，而排骨蛋白质含量非常丰富，两者搭配炖汤喝，味道鲜美，营养丰富。下面学习啦我为大家推荐海带炖排骨汤的做法，欢迎参考。海带炖排骨汤食材明细海带炖排骨汤做法详细步骤1.海带片提早泡发3小时左右2.排骨适量洗净3.袋装竹笋用清水泡3小时左右4.竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用5.海带泡好后洗净切片6.骨入沸水焯一下沥干7.准备图中的调料适量8.锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生，加少许料酒9.随后放姜、蒜、花椒、桂皮，辣椒炒出香味10.参加竹笋，适量生抽上色，少许白糖一起炒匀11.然后加适量水开场炖，加适量盐调味12.分钟后加海带片，炖30分钟后
2、入少许鸡精即可。小贴士此道菜其实很简单，炖菜主要是炖出来的味儿。海带炖排骨汤的家常做法材料干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量。做法1.干海带提早3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。2.排骨焯水，洗净，沥干。3.锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道外表均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。4.锅内参加热水，以淹没排骨为宜。参加姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。5.海带焯水，去腥。6.至排骨酥软，入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，至排骨内外均匀上色入味。7.参加盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。猜你感兴趣：1.海带排骨汤做法步骤图文教程2.家常海带排骨汤的做法3.排骨海带汤的详细做法步骤4.海带排骨汤的做法步骤5.海带排骨汤做法具体步骤6.海带炖排骨的详细做法步骤