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1、黄豆猪蹄子怎么炖黄豆炖猪蹄子怎么做好吃呢?黄豆经过浸泡之后能变大很多，用黄豆炖猪蹄的做法能够分两种，清炖的和红炖的。这两种做法中所需要的黄豆都还比拟多，所以要准备做这道菜的朋友能够提早去把黄豆泡上了。下面是关于黄豆炖猪蹄子的做法，快来试试吧。黄豆炖猪蹄子做法一食材准备猪蹄思量，黄豆适量，葱姜蒜，八角，盐，鸡精少许。方法步骤1、将黄豆提早半天浸泡，锅中烧热油，下入葱段，生抽，料酒翻炒;2、然后将放入黄豆，大火烧开，加盐，糖，小火渐渐熬煮至猪蹄软烂;4、最后参加鸡精，葱花调味即可出锅。黄豆炖猪蹄子做法二食材准备干海带1片，猪蹄2只，黄豆1把，葱结，姜片，蒜粒，八角，桂皮，草果，料酒适量。方法步骤1
2、、将海带放入淘米水中洗净泡发，然后漂洗待用，黄豆泡发待用;2、锅中少许油放入花椒，生姜，下入猪蹄，参加料酒煮出血沫后捞出洗净待用;3、锅中参加少许油，下入姜片，花椒，蒜粒，八角，桂皮，香叶，中火翻炒1分钟;4、然后将所有材料倒入砂锅中，参加足量清水，香叶和葱结，大火煮开后参加黄豆同煮;5、炖至猪蹄能轻松扎透即可关火，加盐调味，撒上葱花即可。黄豆炖猪蹄子做法三食材准备猪蹄适量，葱姜少许，生抽，冰糖，老抽，花生黄豆适量。方法步骤1、将花生浸泡半天，猪蹄斩成小块后凉水下锅焯烫捞出沥干;2、猪蹄捞出后参加生抽，老抽，冰糖，葱段和姜片腌一会;3、将腌好的猪蹄和泡好的花生放入电压力锅锅中，然后参加凉水没过猪蹄;4、选择;豆，蹄筋”等按钮，待其自动结束，出锅即可。