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1、鸡蛋炒河粉的家常简单做法鸡蛋炒河粉是一道做法很简单的食物，人们在家也会经常做来吃。下面一起来看看鸡蛋炒河粉的做法介绍吧，希望你喜欢!制作鸡蛋炒河粉的食材鸡蛋炒河粉的简单做法1.准备好主要的食材，鸡蛋和河粉2.首先把鸡蛋打到锅里煎熟，把鸡蛋煎成金黄色即可。3.煎完鸡蛋，把煎好的鸡蛋放入碗里，然后放一点油在锅里，准备放入河粉4.把河粉倒入锅里炒，注意火候。5.河粉炒得差不多的时候，放入鸡蛋，再炒一下。6.河粉差不多好了，然后放一点酱油，那样河粉的味道很好。7.把炒好的河粉放入碗里即可。香喷喷的鸡蛋炒河粉就做好了蛋的营养差异鹅蛋蛋白质高，鸭蛋脂肪多。一样重量下(100克)，不同蛋的蛋白质含量都在13
2、克左右，差异最多只要10%左右，比方，鸡蛋的蛋白质含量是12.6克，鹅蛋为13.9克;不同蛋的脂肪含量也有一定差异，其中鸡蛋脂肪最少，是9.5克，鸭蛋最多，为13.8克。蛋的脂肪几乎都在蛋黄中，这就解释了为什么咸鸭蛋黄更易渗出油来。鸡蛋维生素D含量高。若将个别维生素进行比拟，不同的蛋互有高低。鸭蛋和鹅蛋的维生素B12明显比其他几种蛋多，而鹌鹑蛋的维生素B2最为丰富。鸡蛋中的维生素D含量为80个国际单位，比其他几种蛋高出30%左右，这可能与养殖饲料的配方有关。不过，蛋里其他十多种维生素，包括维生素A、维生素E、维生素K、泛酸、胆碱、类胡萝卜素等，多数成分的含量基本一致。总体而言，并没有哪种蛋的维
3、生素含量处于绝对领先。火鸡蛋钙最高。钙、铁、锌、硒等有益矿物元素主要在蛋黄中，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋的钙含量均为60毫克左右，火鸡蛋能够到达100毫克左右，和牛奶的钙含量接近;鸡蛋的铁含量最少，约为1.8毫克，其他4种蛋的铁含量在3.64.1毫克，比菠菜的含量还高;鸡蛋的锌含量最低，火鸡蛋含量最高，但都在1.31.6毫克，没本质区别，大约相当于瘦肉的水平;各种蛋的硒含量更接近，都是30多微克。鸡蛋胆固醇最低。在各种蛋中，鸡蛋的胆固醇含量是比拟少的，大约是370毫克。其他几种蛋的含量都是它的2倍多，到达840930毫克。尽管蛋黄里有胆固醇，但科学证据表明，天天吃一个蛋并不会有害健康，血液高胆固醇主要来自本身代谢异常。本文中的数据来自美国农业部。其他数据;可能有一定差异，但总体规律一致，那就是各种蛋的营养并没有本质性的差异，与贵贱无关。比方鸽子蛋的价格是鸡蛋的几十倍，但这是由于产量低而不是营养价值高。实际上，相对于物种的影响，饲养方式和饲料配比的影响更大。比方鸭和鹅的食谱比拟接近，因而鸭蛋和鹅蛋的营养数据也非常接近。有不少研究发现，规模化生产的鸡蛋比散养的土鸡蛋更有营养，这是由于商品化的鸡饲料比野外的食物更有营养，更利于鸡产蛋。猜你喜欢：1.鸡蛋番茄炒河粉简单的做法图解2.炒河粉怎么炒好吃步骤经过图解3.炒河粉不粘锅的家常简单做法4.炒豆芽河粉的家常做法推荐5.各种煎蛋面的做法