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1、火锅的家常自制做法步骤图解在冬天，很多人都会在家自制好吃的火锅，做法简单又美味，十分暖和。下面我共享的是火锅的自制做法介绍，希望你喜欢!自制火锅的食材配料火锅的自制做法步骤1.豆腐泡装盘。2.猪血切块装盘。3.金针菇，蟹味菇，白玉菇洗净去除根部装盘。4.各种丸子装盘。5.洋白菜撕成片，装盘。6.豆芽洗净摘去根部，装盘。7.大白菜撕成片装盘。8.土豆切片装盘，藕切片装盘，假如不是马上吃，能够放冷水里泡着。9.腐竹泡好，切成段，装盘。10.木耳泡发好，装盘。11.土豆宽粉、粉丝，蕨根粉丝泡软，装盘。12.锅中放葱姜段、大枣、枸杞，桂圆和适量的火锅底料，我的是网购的火锅底料。13.参加足量提早炖好的
2、大骨汤。14.蘸料用的我们当地的火锅调料，味道不错。15.所有的东西都准备好了，能够开吃了。吃火锅的注意事项食材一定要煮熟很多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等略微一涮就吃，这种吃法不可取。我上面也讲过食材不熟不易杀死寄生虫虫卵，所以火锅的肉片一定要由鲜红色变为灰白色才能够吃。吃的时间不要太长有些人一吃就是数小时之久，且不讲会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，最新研究显示火锅汤煮的太久易致亚硝酸盐，大家都知道亚硝酸盐太多易中毒致癌的，所以吃火锅时间最好不要超过一个半钟头。使用清淡的火锅佐料别以为冬季吃辣些不要紧，冬季也容易上火的，而辣椒酱等调料对肠胃的刺激很大，所以最好挑选诸如酱油、麻油等一些较清淡的佐料。火锅的材料选择火锅烹调加温时间较短，因而所选菜料必须新鲜、干净、卫生，且注意肉类与蔬菜类平衡搭配。假如是在外食用一定要注意火锅底汤能否为餐桌回收的油脂。吃点水果可清火水果性凉，有良好的清火作用，对咽干、咽痛、口渴或发热等炎热伤肺之症颇为适用。吃完火锅之后来点水果是很好的消热方法。猜你喜欢：1.自制儿童面条的家常做法教程超具体2.清淡家常羊肉火锅做法简单又好吃3.家常火锅鱼的做法简单又好吃4.家常火锅有哪些不同的做法5.火锅鱼的家常做法图片教程