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1、火锅鱼的家常自制做法简单又美味火锅鱼是一直很受群众欢迎的美食，做法简单又美味，在家可以以本人制作出来哦，赶紧学起来吧。下面我共享的是火锅鱼的家常自制做法介绍，希望你喜欢!自制火锅鱼的食材火锅鱼的自制做法步骤1.草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。2.去头去尾。3.将鱼从中间劈开，去掉鱼骨。4.再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。5.用斜着把鱼肉片成鱼片。6.片好的鱼片参加盐和白酒腌制20分钟。7.鱼骨斩成块，参加盐和白酒腌制5分钟。8.腌制好的鱼片参加干淀粉和适量的清水。搅拌均匀备用。9.准备好辣椒花椒葱姜蒜，郫县辣酱和辣妹子辣椒酱1;1混合。10.锅中注入油，下入干辣椒炒香变色。11.参加搅拌好的辣酱。小火炒出
2、红油后参加葱姜蒜。12.下入鱼骨煸炒至变色。13.倒入开水，大火烧开，转中火烧至5分钟。14.再将鱼片滑入锅中。鱼片煮变色以后关火。参加鸡精调味。15.关火后倒入小火锅中，随加热随吃即可。草鱼营养价值1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的成效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来讲，草鱼肉嫩而不腻，能够开胃、滋补。草鱼合适人群：一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。草鱼食疗作用：草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之成效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。猜你喜欢：1.家常红烧鱼的简单做法图解2.家庭版烤鱼的简单又美味做法3.鲤鱼的做法大全4.火锅鱼这样的做法最正宗5.鲶鱼的做法大全