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高级西餐菜谱大全披萨里三文鱼很鲜嫩，配上芥末的辛香辣，这款披萨真的超级好吃啊,下面就由学习啦我为大家整理的高级西餐菜谱大全，欢迎浏览。高级西餐菜谱：三文鱼披萨食材高级西餐菜谱：三文鱼披萨步骤1.2个9寸披萨的量：200克面粉+20克色拉油+7克酵母+适量水和成软硬适中不粘手的面团，发酵10分钟。2.放入刷了油的比萨盘填平(本来是2个9寸披萨的量，结果万事俱备，发现不见了披萨盘，就用方形的烤盘代替，只够烤一个)，待再发酵10分钟之后，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。3.准备好青椒洋葱圈、蘑菇片、三文鱼片、蟹柳、培根，以及适量的洋葱粒，马苏里拉芝士150克。4.底层披萨酱：锅里参加15克牛油，把洋葱粒参加炒香，参加300克左右用清水和面粉混合的面粉糊、少许牛至叶碎，50ml淡奶油，一小勺芥末，适量盐，下芥末的时候最按照本人的口味来，稍淡一点。5.表层芥末酱：锅里参加10克牛油，参加150克左右用清水和面粉混合的面粉糊，2勺芥末，芥末味能够浓一点。6.底层披萨酱装几碗，表层芥末酱用酱汁瓶，或能够挤压出条文的容器装好。7.冰箱取出披萨底饼，一次在上面铺上：底层披萨酱、适量马苏里拉芝士、培根、蟹柳、蘑菇、三文鱼、洋葱、青椒。8.把剩余的马苏里拉芝士全部铺上，最后把表层芥末酱挤成网格铺在上面，上面撒上牛至叶，入烤箱200度烘焙25-30分钟取出即可