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1、凉拌豆芽简单的家常做法豆芽菜是做凉拌菜的好食材，夏天的时候很多人都爱吃，我们能够学习简单的做法，本人做美味的家常凉拌豆芽菜。下面是学习啦我为你整理的凉拌豆芽的做法，不放一起动手试试吧!凉拌豆芽食材准备凉拌豆芽做法步骤1.取30克绿豆，装适量的水浸泡6-12个小时2.取一个没用的蒸格，铺上一条毛巾3.倒入已经爆开的绿豆，均匀的铺在毛巾上4.在上面再盖上一块毛巾，浇入适量的水，使毛巾湿透5.在上面再盖上一块毛巾，浇入适量的水，使毛巾湿透6.第二天又高上来一点了7.第三天，毛巾已经被顶到和蒸格差不多高了8.盒子里装入适量的，放在豆芽菜上面，给豆芽菜施压，能够防止豆芽菜一个劲的往上长9.把发好的豆芽菜
2、，择取根部，清洗干净10.取一个小锅参加适量的水煮沸11.下入豆芽菜，氽烫至熟后捞出12.胡萝卜切丝13.放入小锅中煮3分钟左右至略微变软后捞出14.青椒切成丝15.也放入小锅中氽烫至熟后捞出16.鸡蛋打入小碗中，参加少许的盐，黄酒打散打均匀17.不粘锅加热至7成热，倒入鸡蛋液，晃成圆形的，摊成蛋18.取出蛋皮，切成小宽条19.把所有的东西放在一起，加适量的六月鲜特级酱油、鲜味汁、鸡精、白糖、芝麻香油，用筷子挑拌均匀即可食用吃绿豆芽的好处1.清热解暑中医以为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。2.消除紧张绿豆芽具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。3.治疗口腔溃疡容易口腔
3、溃疡，和缺乏维生素B2有关。而绿豆芽富含维生素B2，是预防和治疗口腔溃疡很好的食物。4.防治便秘绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的成效。5.减少胆固醇的堆积它有去除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。6.减肥绿豆芽产热少，不易构成脂肪堆积皮下。美国人很推崇绿豆芽，以为它是最合适肥胖人进食的蔬菜之一。7.美肤祛斑绿豆在发芽的经过中，其中所含的维他命C会增加很多，且植物性蛋白、钙质、磷等矿物质也在增加。这些物质不仅是人体生长所需的重要部分，同时还是淡斑的主要成分。并且经常吃豆芽还能起到保持肌肤弹性，防止皱纹产生的目的，这对于防止黑色素的生成发挥重要的作用，乃养颜嫩肤之佳品。猜你感兴趣的：1.豆芽凉拌菜好吃的制作方法2.凉拌黄豆芽的制作步骤3.凉拌豆芽菜怎么做才好吃4.凉拌豆芽如何做的5.凉拌豆芽那是如何做6.豆芽菜怎么凉拌美味又简单