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1、自制美味煎牛排做法步骤煎牛排是一道著名的西餐,一般是以牛排为主要原料制成。下面由学习啦我为大家介绍自制煎牛排的做法，希望能对你有所帮助。自制煎牛排食材清单自制煎牛排的制作步骤1.准备好所有的食材。2.土豆去皮切厚片入蒸锅中煮熟。3.然后把土豆用擀面杖擀细滑。4.土豆泥放入碗中，参加盐，黑胡椒粉，法香碎，牛奶。5.在参加15克融化的黄油。6.搅拌细滑成为土豆泥备用。7.洋葱一半切碎，一般切片，西兰花撕小块，红椒切块。8.平底锅放入黄油.9.放入洋葱碎炒香。10.参加红酒。11.在参加100毫升纯净水。12.参加盐。13.参加香草碎，和胡椒碎。14.大火熬制10分钟关火。15.红酒汁盛出备用。16
2、.铁板加少许橄榄油烧热。17.平底锅再加一些橄榄油。18.放入西兰花翻炒。19.参加洋葱和红椒翻炒片刻关火。20.把炒过的蔬菜和土豆泥摆放在铁板上。21.平底锅放入牛排煎至。22.大火两面煎至各5分钟。23.把煎好的牛排放在铁板一侧，浇上红酒汁，即可食用。小贴士超市冷冻牛排很方便，不过化冻的时候要连包装袋一起化冻，直到牛排变软，才拆除包装袋。煎至牛排假如喜欢嫩滑的口感，两面各煎至三分钟就可。新鲜蔬菜可以以换成本人喜欢的任意蔬菜。煎牛排的好吃做法材料沙朗牛排1块(TopLoincut，0.8盎司)。调料盐，胡椒，橄榄油。香草黄油意大利香草，室温黄油，切碎的香草或者干香料和室温黄油混合均匀，然后放
3、回冰箱冷藏。做法1.牛排从冷藏室拿出来，擦干外表的水分，放到室温的温度;(啰嗦：水分不擦干煎的时候会出水，牛排太冰也会出水。)2.平底锅放到中高火上预热，一直到手放在锅的上方能够感觉到很强的热气(这个很重要)。3.牛排两面均匀地撒上盐和胡椒粉，在一面点上一些橄榄油，然后抹匀。4.将抹油的一面向下放入锅中，开场计时约5分钟。5.不要碰牛排，直到5分钟后需要翻面的时候再翻过来，另一面煎约4分钟。6.时间到后，用手指轻按牛排中心判定熟度，太软讲明太生，继续煎1-2分钟(啰嗦：有烤箱，每面煎2分钟后放进180摄氏度下烤5-7分钟也一样)。7.将牛排放在一只冲过温水的盘子上，用锡箔纸将牛排连盘子包起来(啰嗦：这样盘子不是冰凉的不会让牛排遇冷收缩)。8.就这样静置至少5分钟，15分钟也没有问题，只要不要让牛排冷掉。(啰嗦：能够放在烤箱里或者微波炉里。)猜你感兴趣：1.怎么做简单又好吃的家常煎牛排2.最吸引人的牛肉牛排广告词3.麻辣牛排火锅怎么做好吃4.生牛排怎么做好吃家常做法详解5.牛排的四种做法好吃又营养健康6.炖牛排怎么做才好吃