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1、自制清蒸草鱼的做法教程草鱼是鱼类营养价值很高的一种鱼，用清蒸的方法来烹饪草鱼非常美味，也非常有营养。下面是我为大家推荐的清蒸草鱼做法，欢迎参考。清蒸草鱼食材明细清蒸草鱼做法详细步骤1.草鱼洗净去鳞，鱼身抺划几道抺少许盐。2.将姜切丝葱切段，放于鱼身上，肚子里。3.锅内放水烧开，放入鱼蒸特别钟。4.锅内放油烧热，酱油浇鱼身上，将热浇淋于鱼身上。.小贴士鱼蒸特别钟左右即可，不能蒸久鱼肉口感不好了。清蒸草鱼的美味做法主料：草鱼辅料：柿子椒红辣椒橘子调料：盐小葱植物油白酒制作方法1.橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道2.草鱼清洗干净，正面打十字花刀，能够快速入味儿，早点蒸熟3.反面打
2、一字花刀，这样不容易蒸碎4.在鱼肚子里抹上盐5.鱼的外表抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走6.鱼肚子里放两段大葱，即能够去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形7.这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮8.打花刀的地方，也放上几片橘子皮9.鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火焖3分钟即可10.蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝11.青红椒丝和葱丝的外表，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了12.淋上适量蒸鱼豉油调味，能够动筷子了制作提示1.在鱼的外表抹上适量白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走2.在鱼肚子放大葱，能够去除腥味，但不要放姜，姜的味道太浓，会夺鱼的鲜味3.用鲜橘子皮代替姜去草鱼的腥味儿，橘子皮是最能去土腥味的猜你感兴趣：1.清蒸草鱼的美味家常做法图解2.白切草鱼简单又好吃做法图文教程3.清蒸草鱼做法大全家常4.清蒸草鱼的美味家常做法5.清蒸麻辣草鱼的做法6.湘菜清蒸草鱼的做法7.怎样制作清蒸金鲳鱼