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1、自制紫薯汤圆的做法经过图解紫薯是营养粗粮的一种，用来制作成汤圆的做法，愈加营养健康，不妨在家自制出来哦。下面一起来看看自制紫薯汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!自制紫薯汤圆的食材用料自制紫薯汤圆的做法步骤1.紫薯切小块，大火蒸20分钟2.一样的方式蒸烂，南瓜只需要10分钟就能够了3.蒸出来的紫薯趁热参加适量糖，捣烂。我本人加了一把葡萄干4.将捣烂的紫薯搓麻将小小圆备用。5.150g的南瓜参加50g的糖和175g的糯米粉，揉成干爽的面团。(南瓜蒸出来会有很多水分哦，假如面团偏湿适量添加糯米粉哦)6.取一块小南瓜小面团，压扁，放一个紫薯小小圆当馅儿，收口，搓圆7.南瓜紫薯汤圆8.取一点紫薯用水煮滚
2、片刻，取汤水，滴几滴柠檬汁，观察颜色哦9.哈哈，变成红色啦，嗯，这是花青素遇酸性的变化哦10.先参加糖将其溶化后参加到糯米粉当中。11.用一样的方法搓出粉色的汤圆12.成品13.最后用一样的方法做出紫色汤圆哦!水煮滚后放入汤圆，煮到汤圆都浮起来了讲明煮熟啦!吃紫薯的坏处1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。3、中医以为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经;湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，由于淀粉粒不经高温毁坏难以消化。6、西红柿中含有大量的酸类
3、物质，能与紫薯在胃中构成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。7、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以构成结石，易造成胃出血。8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正由于紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。紫薯不会坏的保存方法紫薯的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。1、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14低温进行储藏。该法效果很好，但成本较高，操作起来较为费事，因而对分户储藏的农户来讲，药剂处理的低温储藏法较为适宜。2、采用低温储藏法，首先在紫薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70%的托布津1000倍液，或50%的多菌灵800倍液，对窖内进行喷雾消毒。在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。可用70%的托布津1000倍液，或用50%的多菌灵800倍液，按1：1比例将紫薯浸湿，再捞出滴干入窖。第三，在紫薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15下面，10以上。窖内温度低于15，能够抑制病菌的活动，高于10，能够避免冻害，到达安全储藏的目的。猜你喜欢：1.紫薯豆沙汤圆怎么做才好吃2.南瓜紫薯汤圆怎么做好吃3.15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法4.自制桂花馅汤圆的做法教程5.自制多彩芋圆的做法图解教程