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1、营养早餐粥合集俗话讲一天之季在于晨，对于饮食来讲，最重要的一餐也同样是早餐，所以对于早餐吃好的讲法还是特别有道理的。下面是学习啦我为大家整理的营养早餐粥合集，希望大家喜欢!营养早餐粥合集排骨三宝粥【原料】：猪小排100g、山药100g、薏米50g、大米50g、芡实米50g、食盐1/2茶匙、枸杞适量、细香葱1根、水适量【步骤】：1、芡实米、薏米浸泡约一小时2、山药去皮切块，排骨氽水备用3、锅内放适量清水，倒入各种食材，加几片姜4、再加少量大米，水开后小火煲约一小时即可，调入适量盐、葱花即可皮蛋瘦肉粥【原料】：大米100g、皮蛋2只、猪肉(瘦)150g、食盐3g、料酒5ml、玉米淀粉5g、白胡椒粉
2、3g、橄榄油10ml、姜适量【步骤】：1、准备所有材料2、瘦肉切块，用盐、料酒、玉米淀粉和油腌制1小时以上3、皮蛋剥壳切块4、大米和水1:13分量，用水浸泡大米半小时以上5、将瓦煲里的大米和水用大火烧开后，转中小火煮6、在煮粥的经过中要屡次用勺搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面能使得粥水粘稠香滑7、当大米煮至粘稠时，参加皮蛋块，煮15分钟8、参加姜丝9、接着参加腌制过的瘦肉片10、最后放入1勺橄榄油，将瘦肉煮至刚刚熟时，即可关火11、品尝皮蛋瘦肉粥时，能够撒上白胡椒粉和葱粒，这两样能够根据口味选用藜麦小米粥【原料】：藜麦50g、小米30g、红糖20g、红枣5颗、核桃仁适量、水适量【步骤】：1、藜
3、麦和小米用清水侵泡1小时左右，核桃仁剥小块，红枣切小丁2、将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入数量清水，大火煮开后小伙焖煮20分钟左右，煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠3、放入红糖，搅拌均匀，再放入红枣，继续煮5分钟4、关火后，放入核桃仁即可鲜蚝瘦肉粥【原料】：生蚝100g、猪肉(瘦)50g、大米100g、胡椒粉适量、盐适量、细香葱适量【步骤】：1、大米洗净放入冷水中，浸泡1小时，放入锅中，参加适量的水2、盖上盖子，大火煮开，转中火。3、煮了大概20分钟，米粒开花4、生蚝洗净备用5、瘦肉参加盐，生粉拌匀，提早腌制20分钟6、将瘦肉放入锅中，打散7、瘦肉变色后，参加生蚝8、煮开就好，参加
4、胡椒粉、盐、葱花即可小贴士：1、米先泡一下，煮出的粥更好吃;2、瘦肉不可少，参加瘦肉使得粥更香;3、蚝最好选用新鲜的，冷藏保鲜的蚝，味道会打折;4、瘦肉和生蚝煮的时间都不要长。否则影响口感。菠菜猪肝粥【原料】：大米50g、菠菜2棵、猪肝50g、食盐2g、姜3g、玉米淀粉一小勺、白酒3g【步骤】：1、提早用大米煲一锅白粥;50克猪肝洗净，用清水浸泡出血水，再用调料(3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉)腌制入味;菠菜洗净切碎，白粥煮沸2、下菠菜煮一会，下入腌好的猪肝再次煮沸即可香菇滑鸡粥【原料】：大米100g、鸡肉300g、干香菇15g、油菜苔4棵、食盐2g、白胡椒粉2g、生粉15g、花生
5、油10ml、水1500ml、姜1片【步骤】：1、准备材料：把鸡块用盐、生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制，菜苔洗净，大米洗净2、香菇浸泡备用3、大米清洗干净，用水和花生油浸泡半小时以上4、当大米泡涨后，将瓦煲里的大米和清水用大火烧开，参加香菇煮10分钟后，转用中小火熬煮5、在熬煮经过中屡次搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面能够使得粥水浓稠，熬煮半小时6、参加腌制好的鸡块，并转大火煮7、参加姜丝，搅拌一下8、参加洗净的菜苔，搅拌至菜心煮熟即可关火小贴士：1、干香菇要提早浸泡;2、大米提早浸泡不仅缩短煲粥的时间，煲出来的粥水口感更好;3、鸡要嫩滑，腌制时一定要放入生粉也就是玉米淀粉，用盐，生粉，胡椒粉和
6、花生油腌制的鸡块更嫩滑;4、放入菜心不但能增加粥水的亮丽程度，更能增加清新口感，营养更平衡，但菜心不用放过多。皮蛋火腿粥【原料】：大米1碗、松花蛋1个、火腿1段、食盐3g、水适量【步骤】：1、皮蛋切成小块，火腿切成长一点的丝2、砂锅里面下入粳米作为粥底，大概煮半个小时，然后先参加火腿开场煮3、由于皮蛋很好熟，时间长了就不好吃了，所以煮过火腿之后10分钟再参加皮蛋4、皮蛋加进去煮个两三分钟，参加食盐搅拌均匀即可停火，砂锅的余热会让粥更稠更好喝海鲜粥【原料】：大米1杯、对虾300g、鱿鱼300g、蛤蜊300g、冬菜30g、虾米30g、食盐5g、葱1棵、姜10g、香菜1棵、胡椒粉半勺、水100ml【
7、步骤】：1、材料备好2、大米淘洗干净后浸泡半小时3、虾去虾须，再对剪成两半，尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊)4、鱿鱼片花刀，切成块5、海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好6、铸铁锅一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌7、保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，参加冬菜8、再参加海米，略煮一会，让粥有底味9、然后再放入姜丝10、放入对虾，煮至虾变红11、然后放入蛤蜊微煮一会12、再放入鱿鱼13、煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油14、盛入碗中即可开吃芋儿梅干菜咸味粥【原料】：大米70g、芋头150g、梅菜10g、食盐适量、水700g【步骤】：1、大米洗净，浸泡30分钟，让米粒充分膨胀，缩短烹饪时间2、梅干菜充分冲洗干洗，洗去残渣，浸泡10分钟3、芋头去皮，切2厘米左右的滚刀块4、过滤水注入锅中，大火煮沸5、参加滤干水浸泡过的大米，大火熬煮并顺同一方向搅拌会让米粒膨松黏稠6、并顺同一方向搅拌会让米粒膨松黏稠7、5分钟后，参加芋头，并继续搅拌约5分钟，转文火8、文火15分钟后，参加滤干水的霉干菜(此时已开煮25分钟)9、参加盐调味儿，继续文火5分钟，出锅