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1、柠檬营养价值柠檬的营养价值很高,它富含维生素C等元素，对人体特别有益,是非常好的食疗养生食物,那么你知道柠檬营养价值吗?下面是学习啦我共享给大家的相关文章，希望对你有帮助!柠檬的成效与作用味酸甘、性平，入肝、胃经;有化痰止咳，生津，健脾的成效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。1.生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，能够生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲惫力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更能够打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜
2、的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。2.预防心血管疾病柠檬富含维生素C和维生素P，能加强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，能够使异常的血糖值降低。3.清热化痰柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰成效比柑橘还强。夏季天气湿热，假如饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿互相感应，湿浊郁积日久就可生痰。因而，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。4.抗菌消炎柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用如同天然抗生素，具有
3、抗菌消炎、加强人体免疫力等多种成效，平常可多喝热柠檬水来保养身体。5.美容果柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等特别有效。6.止吐果两广地区中医著述（粤语）记载：;柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是讲，怀孕妇女能够放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。柠檬的营养价值1.鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等;。2.柠檬汁的生物类黄酮大
4、大低于果实，由于其主要是存在于果实的皮和膜中。3.柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供应量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。4.柠檬富含维生素C和维生素P，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。柠檬的选购1.看颜色新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜黄色的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，假如是褐色的就证实这个柠檬是不新鲜的了。2.试手感比拟结实的，比拟硬的就是比拟酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。3.观形状整体形状比拟圆的是会没那么酸，但是汁会多一点;而比拟尖的就会比拟酸，但是汁会少一点。猜你感兴趣：1.柠檬有什么营养价值2.柠檬的成效与作用3.干柠檬片有营养吗4.柠檬的成效与作用及禁忌5.柠檬的五大妙用