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1、老人营养早餐食谱怎么做好食谱上也有很多合适老人吃的早餐,学习简单的做法,在家做美味又营养的早餐给家里的老人吃。下面是学习啦我整理的老人营养早餐食谱,欢迎浏览。老人营养早餐食谱一:土豆粥做法:1.取适量大米,清水淘两遍,放在电饭锅中,加三倍水2.较小的土豆一个,切方丁,用清水过一遍3.锅中倒入少许油,烧热后放入土豆丁,煎炒至表皮有焦黄出现。均匀洒在大米上4.按下电饭锅煮饭阀,水大开后参加姜丝,弹起煮饭阀,再闷10分钟后断电5.参加糖或少许盐,搅拌均匀,香喷喷的土豆白米粥就能够出锅啦老人营养早餐食谱二:皮蛋瘦肉粥做法:1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝
2、,香葱切碎。皮蛋切成小块2.把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,参加1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟3.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底4.最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎老人营养早餐食谱三:黑芝麻粥做法:1.拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干2.把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可3.用擀面杖在菜板上把炒熟的
3、黑芝麻压碎,待用4.大米用水淘洗干净,备用5.锅中参加两碗水,烧开6.锅开后,倒入大米进去7.用勺子搅拌几下,防止大米粘锅8.小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻9.用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就能够了,根据本人的口味吃的时候能够再撒上一些压碎的黑芝麻,喜欢甜味的能够放点糖进去的,这样黑芝麻吃起来更香呢老人营养早餐食谱四:山药枸杞粥做法:1、大米加水提早泡半小时,山药洗净,去皮切块;2、将泡好的米放入锅中,参加5杯水煮开,改小火煮成粥,参加枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。注:(不愿加冰糖,最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓!)还能够,加红砂糖调味成甜粥,女性在生理期间食用
4、,有调经和美颜的作用。老人营养早餐食谱五:五谷杂粮粥做法:1.将薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,参加8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟火,不要开盖,焖1个小时)。2.焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用。3.焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了。4.将处理好的大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片、紫薯、山药倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时。5.第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,假如浓稠度正适宜则能够直接食用了。假如觉得水有些多,能够倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。猜你感兴趣的:1.早餐热菜食谱大全及做法2.中式营养早餐一周食谱3.老年人健康食谱十则4.早餐营养食谱大全5.简易营养早餐食谱6.中老年人的一日三餐食谱饮食安排