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1、法国酒庄及等级名录法国酒庄及等级名录法国红酒之波尔多世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界的法国,意大利,德国,西班牙和“新世界的澳洲,美国,智利,纽西兰。但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒喜好者都会公认独占熬头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有:列级名庄(GrandCru),中级庄(CruBourgeois),法定产区酒(AOC),准法定产区(VDQS),优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法国酒中最富文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄。最知名的法国葡萄酒产区主要是:波尔多Bordeau
2、x,勃艮第Burgundy和香槟区Champagne以及阿尔萨斯Alsace、罗瓦河河谷LoireValley、隆河谷地CotesduRhone等,其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。波尔多以产浓郁型的红酒而著称,而勃艮第则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界出名、优雅浪漫的汽酒。波尔多地区来历自中央山谷的多尔多涅河(Dordogne)和比利牛斯山脉的加伦河(Garonne),在波尔多附近交汇构成了纪隆德河(Gironde),由于纪隆德河(Gironde)的宽广把波尔多的葡萄园分成了左右两岸,两个风格截然不同的葡萄酒王国。无独有偶的是由于历史的沉淀在巴黎也有左岸文学
3、、右岸商业之分。通常我们所讲的左岸与右岸是指多尔多河以东的称为右岸,在加伦河以西的,称为左岸。还有就是在两条河的交汇处有一块平地称为两海之间(Entre-deux-Mess)。左岸包括:梅多克产区(Medoc)、格拉芙产区(Graves)、索甸(Sauternes)和巴萨克产区(Barsac),当然最能代表波尔多左岸的还是梅多克产区。梅多克区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。梅多克区有61个列级名庄,分为5个级别,其中最为世人所知的是5大名庄中的四个就在这儿。梅多克区下辖圣爱斯台夫(SaintEstaphe)、波亚克(Pauillac)、玛歌村(Margaux)等著
4、名的村庄生产着顶尖的葡萄酒美酒,5大名庄有3个在波亚克,他们是:拉菲庄(ChateauLafiteRothschild),拉图庄(ChateauLatour),木桐庄(ChateauMoutonRothschild)。一个在玛歌村(Margaux),即玛歌庄(ChateauMargaux)。加上格拉芙区的奥比昂庄(ChateauHaut-Brion)就组成了最早被世人所知的波尔多5大名庄。梅多克产区的主要种植品种是赤霞珠(CabernetSauvignon),种植比例到达了52%(但是在酿造红葡萄酒的时候勾兑比例不一样了,由于这儿讲的是种植比例,包括酿造白葡萄酒的品种),梅多克产区整体位于纪隆
5、德河口的低洼之中,按道理讲,葡萄树不合适种植在这种地理位置上,但是遍地撒满了砾石的土地酿就世界顶级佳酿,我们无话可讲,这就要全归功于这片砾石土地,它有着本人的土地特点,贫脊、排水性好等完全合适赤霞珠的大面积种植,它在这儿能滋生出颜色深黑、口感丰厚、单宁严密浓郁的红葡萄酒,通常会添加一点口感肥美、果味香浓的梅洛(Merlot)来柔化它那坚实、刚硬的单宁所产生的涩味。在酿造葡萄酒的风格上,我们也一直在讨论,是不是要有所革新,但是我们看到和喝到的是比拟保守和传统,和一河之隔的右岸有截然不同的景象(包括庄园的风格)。格拉芙产区(Graves),位于波尔多市的南边,出产的红葡萄酒也是以赤霞珠(Caber
6、netSauvignon)为主,但是在和梅洛(Merlot)葡萄的勾兑比例上和梅多克产区有所区别,这就是我们喝格拉芙产区的葡萄酒时感觉到柔和,细腻但不失厚重,显得比梅多克的葡萄酒要平易近人些,而且可以以在较早的时间享用,在这儿除了上佳的红酒之外还有绝妙的白葡萄酒,也是全波尔多最精彩的干白葡萄酒,主要是由塞美隆(Semillon)和白索维浓(SauvignonBlanc)这两个经典的品种混合酿造而成；索甸(Sauternes)和巴萨克产区(Barsac),就是世界最顶级的贵腐甜白酒所产地。右岸最著名的产区要数圣艾米隆(St-Emilion)和庞马鲁(Pomerol)这两个经典的产区了,圣艾米隆较
7、靠近内陆的红酒产区,种植梅洛(Merlot)的比例较高,比梅多克的圆润可口,产区范围大,分成一般的St.Emilion和较佳的St.Emiliongrandcru,后者还分三级,最佳的是St.Emilion1ergrandcruclass,属久存型的名酿,区内葡萄园达5千多公顷,拥有酒庄近一千二百个。其中以欧颂庄 (ChateauAusone)和白马庄(ChateauChevalBlanc)等级最高。庞马鲁(Pomerol)与圣艾米隆(St-Emilion)隔邻,只产红酒,以高比例的梅洛(Merlot)葡萄着称,强劲浓郁,却有较圆润肥美的口感,较早成熟,但亦耐久存,常带有动物性酒香混合红果及菌
8、菇的丰富香气。因产区小(波尔多生产红酒上好产区中面积最小的),它的产酒量只要St-Emilion产量的15,导致酒不但罕见且昂贵。虽没正式分等系统,此区列级酒庄大约有十三家,但一直未有完好法定分级制度将它列出。最知名的是全波尔多价格最贵的酒王之王彼特鲁庄园(ChateauPetrus),其次还有里鹏(LePin),卓龙(Tr-otanoy)等名庄。右岸还有其他几个著名的产区如:弗朗萨克(Fronsac)、卡农弗朗萨克(CanonFronsac)、卡斯提雍丘(CotesDeCastillon)以及圣艾米隆产区(St-Emilion)和庞马鲁(Pomerol)的卫星区.在1855年的波尔多列级酒庄
9、名单里面并没有任何波尔多右岸的酒庄被选用,但是这并不代表波尔多右岸的葡萄酒在当时不如波尔多的梅多克红葡萄酒,其实这里我们要讲的是主要原因在于地缘关系。由于当时右岸的产区像圣艾米隆和庞马鲁所出产的葡萄酒,是不经过波尔多城里的经销商的(酒商和中介)销售的,而是通过右岸的利布恩城(Libourne)里的酒商和中介商销售到世界各地的,十分是近期几年在右岸滋生的Vindegarage车库酒庄,有很多酒庄在这一轮的掏沙中受益非浅,酒价一路飙升,有点赶超“五大的趋势,也在一方面表现为媒体的推波助浪,如如今大名鼎鼎的位于庞马鲁区的LePin,就是一个例子,这些车库酒庄所酿制的葡萄酒,尽量迎合在市场上最具影响力
10、的酒评家的评价标准。无论是颜色,还是浓度、单宁、香味等都要到达指标。颜色要多深有多深,酒质要多浓郁有多浓郁,单宁要多强硬有多强硬,香味要多香有多香,只希望得到酒评家的几句美言,借此打开市场,卖个好价钱。由于车库酒庄规模小,产量有限,难免成心摆出“物以稀为贵的姿态,价格也叫得十分高。很多的葡萄酒杂志及其业内权威的葡萄酒网站上给出了很多负面的报道,这种依靠酒评家的单一推荐,这样挑畔波尔多传统的酿酒方式与市场推广方式对于整个波尔多是一次历史的洗礼,我们也看到,在右岸的葡萄园主们比起左岸的葡萄园主们要显得精致(小)很多,在梅多克有很多都是上百公顷的葡萄名园,例如一级酒庄lafite,光是葡萄园就有10
11、0多公顷,面积甚至超过了很多著名产区数以十家的酒庄总和,而在右岸呢,他们是比拟传统的家族经营的酒庄,大部分的酒庄城堡其实都是些农舍,酒庄的面积很小,但是这也正是右岸的特色,没有太大的管理成本,组织力比拟强,个性十足,这也正是车库酒庄流行的一个必然趋势,我们如今也接受了右岸,颠覆传统的右岸。右岸的葡萄酒特色主要来自于土地和葡萄品种,种植面积最大的是梅洛(Merlot),到达了68%,由于右岸的环境合适梅洛葡萄的生长,黏土和石灰石地块基本都集中在山坡上。右岸是梅洛葡萄的天堂,香醇汁浓,肥美柔和构成了右岸葡萄酒的招牌风味。还有品丽珠在此产区也有极佳的表现,十分是在圣艾米隆(St-Emilion)地区
12、,结合梅洛混合后能够得到坚实雄厚而且香气迷人多变,陈年能力强的顶尖葡萄酒,而且在右岸,大多的葡萄酒能够更快的成熟。波尔多酒庄分级和酒庄名录到目前为止,波尔多有四个产区针对酒庄做出分级排名。其中又以1855年巴黎万国展览会所做的城堡酒庄排名最为著名。1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界展览会的时机向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织SyndicatofCourtiers。1855年4月18日,SyndicatofCourtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望和
13、各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(GrandCruClasse),分为五级,其中有4个一等酒庄(FirstGrowths、PremierGrandCruClasse或PremiersCrus),分别为ChateauLafiteRothschild,ChateauLatour,ChateauHaut-Brion,ChateauMargaux。12个二等酒庄(SecondGrowths或DeuxiemesCrus),14个三等酒庄(ThirdGrowths或TroisiemesCrus),11个四等酒庄(FourthGrowths或QuatriemesCrus)和17个五等酒庄
14、(FifthGrowths或CinquiemesCrus)。这个分级里面只包括梅多克地区的酒庄,唯一例外是格拉芙地区的酒庄ChateauHaut-Brion,名列列级一等酒庄的行列。在确定等级酒庄名单之初,同一等级内的酒庄也是有先后之分,但是这个做法遭到了广泛的批评。不得以在1855年的9月,SyndicatofCourtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信,讲明在同一等级内没有先后之分,商会于是对名单进行了修改,同一级酒庄内根据字母顺序排列,才将此事平息。自从1855年后截止2001年,酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化,有的酒庄被分割,有的酒庄被合并,而定级从来没有做过
15、相应的修订。1973年,终于对等级酒庄进行了一次修订,无论酒庄能否更名易主,分割或合并,均保持最初评定的等级,唯一的例外是ChateauMoutonRothschild,在主人菲利浦男爵几十年的努力下,从原来的二等酒庄晋升为一等酒庄。此时,一等酒庄的数量增加到5个,这5个一等酒庄就是人们常讲的“波尔多五大酒庄。其他的由于分家的关系,二级酒庄ChateauRauzan分成了ChateauRauzan-Segla与ChateauRauzan-Gassies两家；二级酒庄ChateauLeville分成了ChateauLeovilleLasCases和ChateauLeoville-Poyferre
16、以及ChateauLeoville-Barton三家；还有二级酒庄ChateauPichon-Longueville分成了ChateauPichon-Longueville和ChateauPichon-Longueville-ComtessedeLalande；三级酒庄ChateauBoyd分成了ChateauBoyd-Cantenc和ChateauCantenc-Brown；很遗憾的是四级酒庄ChateauPoujet-Lassale已经过于历史性因数不复成在了；五级酒庄ChateauBatailley分成了ChateauBatailley和ChateauHaut-Batailley。此时的
17、等级酒庄已经增加到61个,其中一等列级酒庄5个,二等列级酒庄14个,三等列级酒庄14个,四等列级酒庄10个,五等列级酒庄18个,而这其中又以Margaux区有21个酒庄在列级名单里面排在第一,Pauillac有18个,St.Julien有11个,St-Estphe有5个和HautMedoc区也有5个,其次就是那个例外的Graves区的Haut-Brion；还有要提醒大家的是,如今的很多酒庄名称和1855年时定级的时候有少许的改变,如我们大家所熟悉的五级酒庄Pauillac产区的ChateauLynch如今的名字是ChateauLynch-Bages等。梅多克产区列级酒庄名录:1855年酒庄名2
18、001年酒庄名所在村庄四大列级酒庄(PremiersCrus):ChateauLafite-ChateauLafite-Rothschild(Pauillac)ChateauMargaux-ChateauMargaux(Margaux)ChateauLatour-ChateauLatour(Pauillac)ChateauMouton-ChateauMouton-Rothschild(Pauillac)其中ChateauMouton是1973年从二级第一名升级为一级酒庄二级酒庄SecondesCrusChateauRausan-Sgla-ChateauRausan-Sgla(Margaux)-
19、ChateauRausan-Gassies(Margaux)ChateauLeville-ChateauLoville-LasCases(Saint-Julien)-ChateauLoville-Poyer(Saint-Julien)-ChateauLoville-Barton(Saint-Julien)ChateauVivens-Durfort-ChateauDurfort-Vivens(Margaux)ChateauGruau-Laroze-ChateauGruaud-Larose(Saint-Julien)ChateauLascombe-ChateauLascombes(Margaux)
20、ChateauBrane-ChateauBrane-CantenacCantenac(Margaux)ChateauPichon-Longueville-ChateauPichon-Longueville(Pauillac)-ChateauPichon-Longueville-ComtessedeLalande(Pauillac)ChateauDucru-Beau-caillou-ChateauDucru-Beaucaillou(Saint-Julien)ChateauCos-Destournel-ChateauCos-dEstournel(Saint-Estphe)ChateauMontro
21、se-ChateauMontrose(Saint-Estphe)三级酒庄(TroisimesCrus)ChateauKirwan-ChateauKirwanCantenac(Margaux)ChateaudIssan-ChateaudIssanCantenac(Margaux)ChateauLagrange-ChateauLagrange(Saint-Julien)ChateauLangoa-ChateauLangoa-Barton(Saint-Julien)ChateauGisvours-ChateauGiscoursLabarde(Margaux)ChateauSaint-Exupry-C
22、hateauMalescot-Saint-Exupry(Margaux)ChateauBoyd-ChateauBoyd-CantenacCantenac(Margaux)-ChateauCantenac-BrownCantenac(Margaux)ChateauPalmer-ChateauPalmerCantenac(Margaux)ChateauLaLagune-ChateauLaLaguneLudon(Haut-Mdoc)ChateauDesmirail-ChateauDesmirailCantenac(Margaux)ChateauCalon-ChateauCalon-Sgur(Sain
23、t-Estphe)ChateauFerrire-ChateauFerrire(Margaux)ChateauBecker-ChateauMarquis-dAlesme-Becker(Margaux)四级酒庄QuatrimesCrusChateauSaint-Pierre-ChateauSaint-Pierre(Saint-Julien)ChateauTalbot-ChateauTalbot(Saint-Julien)ChateauDu-Luc-ChateauBranaire-Ducru(Saint-Julien)ChateauDuhart-ChateauDuhart-Milon-Rothsch
24、ild(Pauillac)ChateauPoujet-Lassale-如今已经不在了Cantenac(Margaux)ChateauPouget-ChateauPougetCantenac(Margaux)ChateauCarnet-ChateauLaTour-CarnetSaint-Laurent(HautMdoc)ChateauRochet-ChateauLafon-Rochet(Saint-Estphe)ChateaudeBeychevelle-ChateauBeychevelle(Saint-Julien)ChateauLePrieur-ChateauPrieur-LichineCan
25、tenac(Margaux)ChateauMarquis-de-Termes-ChateauMarquis-de-Terme(Margaux)五级酒庄CinquimesCrusChateauCanet-ChateauPontet-Canet(Pauillac)ChateauBatailley-ChateauBatailley(Pauillac)-ChateauHaut-Batailley(Pauillac)ChateauGrand-Puy-ChateauGrand-Puy-Lacoste(Pauillac)ChateauArtigues-Arnaud-ChateauGrand-Puy-Duca
26、sse(Pauillac)ChateauLynch-ChateauLynch-Bages(Pauillac)ChateauLynch-Moussas-ChateauLynch-Moussas(Pauillac)ChateauDauzac-ChateauDauzacLabarde(Margaux)ChateauDarmailhac-ChateauDArmailhac(Pauillac)ChateauLeTertre-ChateauduTertreArsac(Margaux)ChateauHaut-Bages-ChateauHaut-Bages-Libral(Pauillac)ChateauPde
27、sclaux-ChateauPdesclaux(Pauillac)ChateauCoutenceau-ChateauBelgraveSaint-Laurent(Haut-Mdoc)ChateauCamensac-ChateaudeCamensacSaint-Laurent(Haut-Mdoc)ChateauCos-Labory-ChateauCos-Labory(Saint-Estphe)ChateauClerc-Milon-ChateauClerc-Milon(Pauillac)ChateauCroizet-Bages-ChateauCroizet-Bages(Pauillac)Chatea
28、uCantemerle-ChateauCantemerleMacau(Haut-Mdoc)格拉芙(Graves)产区是Bordeaux最早发展葡萄酒业的地区之一,位于纪隆德河的南岸,与北岸的梅多克区隔河相望,约60公里长,产量为1600万公升。其中65%为红酒,44%白酒。该区的列级酒庄是在1953年评选出来的,这回是由格拉芙酒业公会请求AOC国家管理机构-法定产区管理局INAO评选,评定的标准不再只按照酒的价格,而是更全面的考虑酒庄的葡萄园、历史、葡萄酒的风格等众多细节。由于格拉芙产区红、白葡萄酒都有生产,1932年先完成了红葡萄酒的列级酒庄评定后又在1959年2月6日经农业部明令核准白葡萄
29、酒的列级酒庄评定,而这份只区分出红、白葡萄酒的名单上面并没有在列级酒庄之间再分出不同的等级。格拉芙产区葡萄酒庄名录:红葡萄酒ChateauBouscaut(Cadaujac)ChateauHaut-Bailly(Lognan)ChateauCarbonnieux(Lognan)DomainedeChevalier(Lognan)ChateaudeFieuzal(Lognan)ChateaudOlivier(Lognan)ChateauMalartic-Lagravire(Lognan)ChateauLaTour-Martillac(Martillac)ChateauSmith-Haut-Laf
30、itte(Martillac)ChateauHaut-Brion(Pessac)ChateauLaMission-Haut-Brion(Talence)ChateauPape-Clment(Pessac)ChateauLatour-Haut-Brion(Talence)白葡萄酒ChateauBouscaut(Cadaujac)ChateauCarbonnieux(Lognan)ChateauDomainedeChevalier(Lognan)ChateaudOlivier(Lognan)ChateauMalarticLagravire(Lognan)ChateauLaTour-Martilla
31、c(Martillac)ChateauLaville-Haut-Brion(Talence)ChateauCouhins-Lurton(VillenavedOrnan)ChateauCouhins(VillenavedOrnan)ChateauHaut-Brion(Pessac)索甸与巴萨克区酒庄分级与梅多克区的分级都是在1855年巴黎万国展览会所做的酒庄排名,只是梅多克列级酒庄都是红葡萄酒而索甸与巴萨克区列级酒庄都是白葡萄酒(当时以甜酒为主流,生产干白的酒庄无一家入选),由于白酒列级酒庄的家数比拟少,只分为三个等级,排名最高的是一级列级(PremiercruSuperieur)，但是仅Cha
32、teaudYquem酒庄一家,一级酒庄(Premierscrus)有9家,二级酒庄(Deuxiemescrus)有11家,这是1855年索甸与巴萨克区酒庄分级时的21家入选酒庄,和梅多克列级酒庄有着同样的命运,由于分家和其他因素,本来排名一级的ChateauPeyraguey分成了ChateauLafaurie-Peyraguey和ChateauClosHaut-Peyraguey两家；ChateauRabaud分成了ChateauRabaud-Promis(后来还兼并了二级酒庄ChateauPexoto)和ChateauSigalas-Rabaud两家,当然二级酒庄也有几家分成了两家、三家,
33、这样就使得如今的列级酒庄总数到达了27家。索甸与巴萨克区酒庄分级列表:1855年酒庄名-2001年酒庄名所在村庄列级白葡萄酒庄(PremierCruSuprieur)ChateauYquem-ChateaudYquemSauternes一级白葡萄酒庄(PremiersCrus)ChateauLaTour-Blanche-ChateauLaTour-Blanche(Bommes)ChateauPeyraguey-ChateauLafaurie-Peyraguey(Bommes)-ChateauClosHaut-Peyraguey(Bommes)ChateauVigneau-ChateaudeRa
34、yne-Vigneau(Bommes)ChateauSuduiraut-ChateauSuduiraut(Preignac)ChateauCoutet-ChateauCoutet(Barsac)ChateauClimens-ChateauClimens(Barsac)ChateauBayle-ChateauGuiraud(Sauternes)ChateauRieussec-ChateauRieussec(FarguesSauternesChateauRabaud-ChateauRabaud-Promis(Bommes)-ChateauSigalas-Rabaud(Bommes)二级白葡萄酒庄(
35、DeuximesCrus)ChateauMyrat-ChateaudeMyrat(Barsac)ChateauDoisy-ChateauDoisy-Daene(Barsac)-ChateauDoisy-Dubroca(Barsac)-ChateauDoisy-Vdrines(Barsac)ChateauPexoto-并入了一级酒庄ChateauRabaud-Promis(Bommes)ChateaudArche-ChateaudArche(Sauternes)ChateauFilhot-ChateauFilhot(Sauternes)ChateauBroustet-Neirac-Chateau
36、Broustet(Barsac)-ChateauNairac(Barsac)ChateauCaillou-ChateauCaillou(Barsac)ChateauSuau-ChateauSuau(Barsac)ChateaudeMalle-ChateaudeMalle(Preignac)ChateauRomer-ChateauRomer(Fargues)-ChateauRomer-du-Hayot(Fargues)ChateauLamothe-ChateauLamothe-Despujols(Sauternes)-ChateauLamothe-Guignard(Sauternes)1958年
37、圣艾米隆正式建立了本人的列级酒庄,分为“一级列级酒庄(PremierGrandCruClasse),和“列级酒庄(GrandCruClasse)两种,等级最高的一级列级酒庄中再细分成A和B两组,以A组的等级最高。在这儿我们要强调的是,圣艾米隆区的酒庄分级不同于波尔多其他的列级酒庄永久不动,圣艾米隆的列级酒庄制定规定,每十年由一个专业委员会按照葡萄酒的品质、价格、葡萄园等条件,重新评估一次列级酒庄在做排名的修订,这样就迫使广大列级酒庄不断的互相竞争。1958年共选出12家一级酒庄与63家列级酒庄,1969年又修订了一次。1979年的列级酒庄修订一直拖延到1986年才完成,就在这一年,一级酒庄Ch
38、ateauBeauSjour-Bcot由于葡萄园扩大而被降级,要是根据此标准放在梅多克列级酒庄的修订的话,不知道会产生什么样的后果？最新的一次修订是在1996年公布的,有13家一级酒庄和55家列级酒庄。圣艾米隆产区列级酒庄分级列表:一级列级酒庄A级ChateauAusoneChateauChevalBlanc一级列级酒庄B级ChateauAnglusChateauBeau-SjourBcotChateauBeauSjour(Duffau-Lagarosse)ChateauBelairChateauCanonChateauFigeacChateauLaGaffeliereChateauMagde
39、laineChateauPavieChateauTrottevieilleClosFourtet列级酒庄ChateauBalestardLaTonelleChateauBellevueChateauBergatChateauBerliquetChateauCadetBonChateauCadet-PiolaChateauCanonlaGaffeliereChateauCapDeMourlinChateauChauvinChateauClosDesJacobinsChateauCorbinChateauCorbin-MichotteChateauCurBonChateauDassaultChat
40、eauFaurie-De-SauchardChateauFonplgadeChateauFonroqueChateauFrancmayneChateauGrandMayneChateauGrandPontetChateauGuadetSaint-JulienChateauHautCorbinChateauHautSarpeSaint-ChristophedesBardesChateauLarroseChateauLaClotteChateauLaClusiereChateauLaCouspaudeChateauLaDominiqueChateauLaSerreChateauLaTourDuPi
41、n-Figeac(Giraud-Belivier)ChateauLaTourDuPin-Figeac(J.M.Moueix)ChateauLaTourFigeacChateauLamarzelleChateauLanioteChateauLarcisDucasseSaint-LaurentdesCombesChateauLarmandeChateauLaroqueSaint-ChristophedesBardesChateauLarozeChateauLePrieurChateauLesGrandesMuraillesChateauMatrasChateauMoulinDuCadetChate
42、auPavieDecesseChateauPavieMacquinChateauPetiteFauriedeSoutardChateauRipeauChateauSaint-GeorgeCotePavieChateauSoutardChateauTertreDaugayChateauTroplong-MondotChateauVillemaurineChateauYon-FigeacClosDeloratoireClosSaint-MartinCouventDesJacobinsCruBourgeois是法国波尔多葡萄酒庄另一种分级制度；更准确的讲,那是波尔多纪隆德河左岸梅多克产区的一种分級制
43、度。对于CruBourgeois这个词语我们在很多地方也看见过,也有不同的叫法,Bourgeois的原意是“资产阶级或者“中产阶级的意思,英译过来叫“布尔乔亚级酒庄,相对于梅多克的列级酒庄(GrandCruClass),我们一般把CruBourgeois翻译成中级酒庄。于2001年初获得农业部认可。2003年6月法国政府终于评定公布了一份中级酒庄的分級名单,共分为三个等级:CrusBourgeoisExceptionnels、CrusBourgeoisSuperieurs、CrusBourgeois,这样,终于让中級酒庄获得了正式合法的地位。附注:梅多克(Mdoc)32,110英亩(只生产红酒
44、)分区内有:整个大范围的Mdoc,局部地区的Haut-Mdoc,以及村庄級的Saint-Estphe、Pauillac、Saint-Julien、Margaux、Moulis-en-Mdoc、Listrac-Mdoc等8个。庞马鲁(Pomerol)1,803英亩(只生产红酒)分区内有:Pomerol,LalandedePomerol圣达艾美隆(St-milion)12,676英亩(只生产红酒)分区内有:Saint-Emilion,Montagne-Saint-Emilion,Lussac-Saint-Emilion格拉芙(Graves)5,992英亩(生产红酒和不甜白酒)分区内有:Graves,Pessac-Leognan索甸(Sauternes)3,499英亩(只生产甜白酒)