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1、中医健康知识讲座1中医药健康知识讲座授课人：张宏丽每个人都想健康地活着，大家听课的目的也是为了健康，我想问一个问题：人的寿命最高应该有多大？最低应该有多大？有的人讲：最高是150岁，最低120岁。其实不对，人的生长周期是2025年，寿命是生长期的57倍，那么，人的寿命最低应该是100岁，最高应该是175岁。随着生活水平的不断提高，百岁老人越来越多。人活百岁不是梦了。人活到百岁并不难，就看你想不想活那么大了。呵呵，在座的一些人笑了，谁不想活那么大呀，关键是怎么活？拥有健康的身体才能活到百岁。健康的身体来自哪里呢？健康来自于日常生活的四个方面，即健康的四大基石：第一，安然平静的心态；第二，平衡的营
2、养；第三，适量的运动；第四，充足的睡眠。第四条通常宣传的是戒烟限酒，我把它改成了充足的睡眠。为何呢？中医以为睡眠的好坏，很大程度上决定了一个人能否有一个健康的身体。老百姓中流传一句话：“天天失眠，少活十年。健康四大基石，好多人都知道，但很少有人真正懂得为何要这样做？第一个问题：健康四大基石是有顺序的。为何谈这一点？由于如今讲健康的很多，报纸上天天登，老百姓却乱了套，由于报纸上讲什么的都有，老百姓都不知道那个讲法是真的，应该信哪个了。告诉大家一个方法：“大家在看文章之前，假如发现健康四大基石的第一条不是写的心态，而是其他方面的，顺序不对了，您就不必再阅读了，这肯定是外行写的文章，由于，中医谈养生
3、，心态永远占第一位。有什么心态，就有什么行为；有什么行为，就有什么结果；安然平静的心态和身体健康为何有这么深的关系呢？从生理上看，人活着依靠五个脏器：肝、心、脾、肺、肾。举个例子，医院为死亡者开证实单，假如肝出现问题，写肝衰竭。心出现问题，写心衰竭。这五个脏器维持一个人的生命，缺一不可，其中最重要的是：“肝。俗话讲：“气大伤身，就是指怒伤肝，一定要记住：肝受累，全身遭殃。举个病例：病人因心梗死亡，血管堵塞，心脏停止跳动。讲明血太脏，血出现问题，血又是从肝脏出来的，假如出现了心梗，讲明肝没有了解毒、过滤的成效，流出的血太脏，堵住了，进而导致心梗发作。好多心梗病人，在死亡之前几乎都生过一场气，一口
4、气没上来，就发作了。人一生气，就把肝给毁了。归根到底，人都是为了“利而气。古人有一副对联，讲的非常好，上联:“你有良田千亩，天天不过吃二两镆;下联是：“你有广厦万间，天天不过睡八尺床。当代生活这么富有，党、国家、街道、居委会对我们这么好，你活一天，党就给你一天钱，你为何不好好活呢？生什么气呀，记住了，是您的，永远是您的，不是您的，永远都不是您的，争不来。希望大家听完课后，今后不要再生气了。生气解决不了任何问题，只能得到一个有病的身体。送大家两句话：“一天笑三笑，远离病和药；一天笑三笑，医生要上吊。下面重点谈营养问题，刚刚讲过，中国字是有先后顺序的，比方，平衡的营养，这是标准的写法，平衡在前，营
5、养在后，做到了平衡，才有营养。大家在看报纸的时候，假如看到标题写着：“平衡的营养，大家能够仔细看这篇，假如是：“平衡的营养，或者是营养平衡等等的讲法，就不用看了，这是外行写的。只要做到平衡，才能谈到营养。再问一个问题：“人到底应不应该得病？好多人回答：“应该得病？原因是：人吃五谷杂粮哪有不得病的。其实，人是不应该得病的，为何？人就和一台机器一样，保养的好，运转就会正常，保养的不好，就会得病。人不应该得病，得病肯定是有原因的。什么原因？世界卫生组织告诫我们，人类得病的原因：1、不良的生活方式；2、营养不平衡；包括：过剩、缺乏。过剩指的是脂肪过剩，缺乏指的是矿物质和维生素缺乏。这就是原因，不会吃饭
6、，才会得病。提到吃饭，我问一下，吃饭的目的是什么？有人讲是为了活着，有人讲是人的欲望等。从养生讲，我告诉大家：第一，维持生命；第二，预防疾病；第三，治疗疾病。请问，心脑血管疾病、高血压、糖尿病是不是吃出来的？既然大家能把病吃出来，为何不能把病吃回去呢？一点也不难，世上无难事，只怕有心人。中医五千年养生精华，给后人留了一个治病五步曲：第一步，食，即食疗。病人来了以后，先开饮食单子，几个月以后再来复诊。假如食疗不见效，第二步：砭，即刮痧、拔罐、推拿和推拿。假如还不见效，第三步：针灸。第四步：即药酒，酒为百药之长。假如用了这四种方法，病情没有起色，第五步：用药。如今医生看病，一上来就开药，是药三分毒
7、，你天天泡在药里，月月泡在药里，年年泡在药里，想健康，那是根本不可能的。西医的发明人，苏伯克拉底先生，在发明西医的时候，曾告诫过一句话：“一定要把饭当药吃，千万不要把药当饭吃。咱们老祖宗也有一句话：“食疗胜药疗。可如今全背离了。再问一个问题：咱们天天吃三顿饭，给哪个器官吃呢？人活着是靠五个器官提供能量，哪些能量是靠吃东西来提供的？大家都在给脑袋吃，给嘴吃，喜欢吃什么就天天吃。五个器官和人一样，也各有各自的爱好，肝喜欢吃绿色，心吃红色的，脾吃黄色的，肺吃白色的，肾吃黑色的。什么叫均？品种多才叫均呀。中医相当伟大，通过望、闻、问、切，就能把病情讲得非常准确。其实，就是通过看这五种颜色来判定的。举个
8、例子，肝不好的，爱吃肉的，爱饮酒的，爱生气的，他的脸色发青发绿；心脏不好，脸色发红；脾胃不合，脸色发黄；哮喘的人脸色发白；肾衰竭的人，脸色发黑。通过观察你的脸的颜色就知道你有什么病了，这就是中医的红黄绿白黑。可当今，把红黄绿白黑宣传得走了样，绿，成了绿茶了；红，成了红葡萄酒了；黄，成了胡萝卜；白，成了燕麦片；黑，成了黑木耳了。举例讲一下，非典时期，白萝卜卖疯了，人们吃白萝卜是为了预防非典。但好多人只知其一，不知其二，炖熟了吃，其实，从营养学角度讲白萝卜生吃是养肺的，熟吃是润肠的。食用方法不对，等于白吃。肾吃黑色，中医有句话;“肾亏百病源，人活着是依靠血液循环，血液循环又依靠着气，什么气呢？是肾
9、气。中医有一种讲法：“十人九肾亏，为何呢？请问，有多少人平常吃饭的时候是给肾吃的？年龄越大，肾越亏，病也就越多。肝吃绿色的，绿豆。大家在夏天都爱喝绿豆汤，其实绿豆是养肝的，肝是解毒的，肝的解毒能力提高了，对身体有好处。心吃红色的，指红小豆，这两种豆，什么时候才有药用价值呢？好多人夏天煮绿豆汤喝，用来解暑，把绿豆煮的很烂，喝煮出来的汤，其实这样的做法是非常错误的，讲白了，这是解馋的，解不了毒。正确的方法应该是：冷水煮绿豆，当水沸腾5-6分钟绿豆还没有煮开花时，把绿豆汤倒出来，这时候的汤颜色最深，把它当水喝，才有养肝解毒去暑的作用。剩下的绿豆再加水，煮成粥喝。大家以后再喝绿豆汤的时候一定要这样做，
10、这才叫“药食同源呢。为何总是让大家吃豆呀？脾吃黄色的，黄豆；肺吃白色的，芸豆；肾吃黑色的，黑豆，不是木耳。举个不恰当的例子，农村喂牲口都用黑豆，肾气足，才有劲呀！（黄帝内经）和（本草纲目）中都讲：“人吃五谷才丰收可如今，老百姓都吃精米精面，还把老祖宗的话给改了讲人吃五谷杂粮哪有不得病的？中医养生学里有一句话：食不离豆。尤其是女同志，终身不要离开豆类，从脏器讲，有利于五脏；从营养学讲，豆类中有一种物质叫“大豆异黄酮，这种物质能够刺激卵巢分泌。中国的养生学几千年的历史了，世界各国的营养师都来中国学习营养学，他们回国后，教诲国民常喝中国的五色豆浆和八宝粥。而我们多数中国人只在腊八节时才喝八宝粥。希望
11、大家从今天开场，多吃五谷杂粮，这样才能健康。下面讲讲口味方面的问题；酸养肝，苦养心，甜养脾，辣养肺，咸养肾。也就是讲，应该什么口味都吃一点，不能偏爱哪个就一辈子不改。比方：酸养肝，大家都知道醋是软化血管的，为何？由于它养肝，养血，所以软化血管。怎样体现平衡?酸养肝，过酸伤肝。中国是世界上的肝病大国，而中国的山西省又是肝病第一大省，由于那里人十分爱吃醋。十年前，卫生部有一个通告：威胁中国人死亡的三大疾病分别是脑血管病、心血管病、癌症。癌症里排在第一的是肝癌。最后一位是肺癌。2007年初，卫生部通告，威胁中国人死亡的三大疾病分别是；第一位癌症，第二位是脑血管病，第三位是心血管病。癌症里又划分出来;
12、第一位是肺癌，十年间肺癌从最后一位，上升到第一位了。这并不奇怪，目前，十家饭馆九家辣。辣养肺，但过辣伤肺。去年卫生部有一个统计报告，南方人肺癌和鼻咽癌的发病率，和十年前相比上升了，后面注明了长期住在北方的南方人。为何？大家知道，四川人，湖南人热爱吃辣椒，由于南方潮气重，辣椒防潮，能够解辣，但假如在北方，干旱地区吃辣椒，就容易伤肺，请大家一定记住：一方水土养一方人，不是一方水土养所有人。肝吃脂肪，脂肪太多容易得脂肪肝，重者将导致肝硬化，進而死亡，演员傅彪的死就是一个例子。心吃维生素，得病的原因是维生素缺乏，脾吃碳水化合物主食，肺吸氧，肾吃蛋白质，矿物质和水。下面讲讲蛋白质的问题，当代人生活水平提
13、高了，好多人为了保养身体，开场吃保健品，这非常好，但是假如不懂，瞎吃，却能吃出病来。蛋白质分为两种；一种是植物蛋白，一种是动物蛋白。中国人的饮食摄入以植物蛋白为主，缺少动物蛋白。所以应该补充的是动物蛋白，但好多中国人如今却在吃国外的大豆蛋白粉，试想一下，哪个国家研制的产品不是根据本国人民的膳食构造特点呢？记住：我们是中国人，体质和外国人不同，外国的保健品不一定合适中国人服用。下面再讲讲怎样吃饭。很简单，想怎么吃就怎么吃。想吃什么就吃什么。但记住十个字：“颜色、口味、粗细、生熟、荤素，即颜色搭配；口味搭配；粗细搭配；生熟搭配；荤素搭配。中央四台有一个（中华医药）栏目，里面有一句话讲得好： “我的
14、健康我做主，别把健康交到医生手里，记住；医生救不了你，只要本人才能救本人。中医有“辨证施治，对症下药的讲法，可是流传至今，只剩下后半句“对症下药了。如今，医院都根据症状治病。血压高，医生就给你开降压药。为何血压高，他不管；血糖高，就给你开降糖药，血糖为何高，他也不管。结果呢，并发症越来越多，这是现实。前面提到过，中国字是有顺序的，比方；“病症，是先有病，后有症，应该先查病因，再治病症，对症下药，可如今很多医生看病却相反。五脏有病，有症状表现出来，假如你懂得其中的道理，通过调理就很好解决了。肝上有病，反响在躯干上是筋，西医叫“神经。比方：失眠，西医开安眠药，是针对其症下药的，有几个人吃好的？没有
15、，结果，药越吃越多。卫生部曾经统计过，凡住精神病院的人，的人都是长期服用安眠药进去的。五脏六腑都是有各自的工作时间的，如：23：001：00即子时，是胆工作；1：003：00是肝工作；3：005：00是肺工作；5：007：00是大肠工作；11：0013：00是心工作这时犯心脏病的人很多；假如失眠，那是胆出现了问题，胆是管脑袋的，人有多大胆，就要想呀，脑袋想呀，肝胆相照，肝火大，胆热，所以睡不好觉，失眠了。肝主筋，精神不好，所以西医叫“神经衰弱。但凡精神系统的病，都是肝上的病。脾主肉，比方长癣，是脾有病了。肺的病反响到皮肤上，老年人得的最多，皮肤瘙痒，春秋是多发季节。由于肝火犯肺，肝火春秋最旺。只要把肝火降下来，就不会痒了。