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1、超市商品陈列管理制度超市商品陈列管理制度一、商品陈列的基本原则：1、显而易见的原则1商品的正面向顾客，价格清楚；2每一种商品不能被遮挡；3货架下层商品倾斜。2、要让顾客伸手可取1商品与商品之间留一小指头空隙；2商品与层板间留一定距离；3前挡能否会影响顾客取货；4能否便于顾客放回。3、饱满、层次感的陈列原则4、适应购买习惯，便于顾客寻找5、先进先出原则6、关联性陈列原则7、前置原则8、相对稳定原则9、可比性原则10、安全原则二、商品陈列的日常检查1、商品正面能否面向顾客2、价格标识能否齐备3、商品有无被挡住4、检查商品的拿取，放回能否便利5、检查货架上面能否有空位，如有空位，即要补货6、能否遵循
2、先进先出的原则7、卖相8、检查关联性的商品陈列9、检查海报，促销标识三、商品陈列的基本方法：一基本陈列法：把同类商品集中在一个区域要求：1同类商品；2周转快的商品。下面以高度为165厘米的货架为例，将商品陈列段合为4个段：1、上段上段即货架的最高层，高度在120165厘米间，该段位通常陈列一些推荐商品或有意培养的商品，该商品经过一定时间后可移至下一层，即黄金陈列段。2、黄金陈列段高度一般在85120厘米间，是人们眼睛最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。3、中段其高度约为5085厘米，一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的齐全
3、性及顾客的需要而不得不卖的商品，可以陈列原来放在上段或黄金段上的已进入商品衰退期的商品。4、下段货架的最下层为下段，高度一般在离地约1050厘米间，通常陈列一些体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，但周转相对较快的商品，可以陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。二特殊陈列法1、堆头陈列法要求：1应季性，畅销性，特价，卖相好，陈列量大；2要放夺目的地方。2、大筐陈列法商品次要，平价，卖相要求随意性，次要位置或特买场。3、N架陈列三其他陈列法1悬挂或陈列法；2定位陈列法，如：档口，服装等；3比拟陈列法；4岛式陈列法：在商场进口处配置一些特殊陈列展台，应注意：经予一定空间，控制陈列商品高度；
4、5突出陈列法：在陈列商品前面将部分有代表性的商品突出放置，如：模特，T型架等。四、基本操作1、排列：将商品整洁规则的并排在一起称为排列，重点是排列整洁不杂乱或松懈；2、置放：将商品散开放置在陈列的容器中，注意上层商品需平整；3、堆积：将商品由下往上按顺序堆积，重点是要创造立体感，要保持一定高度；4、交叠：将商品交织的组合堆积为交叠，适用于形状不一或大小不一的商品；5、装饰：在一些商品中放一些其他商品起点缀作用，目的是提高商品的可视率。五、基本规范正面朝外勿倒置，能竖不躺上下齐，左小右大低到高，标价商品对准齐。六、破损控制1、员工在搬运摆放商品时应注意商品特性，轻拿轻放避免人为破损2、在仓储和领取商品时检查商品完好，交接记录明确3、处理破损商品需征得管理人员批准4、严格执行操作流程验收、陈列、温度、湿度