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1、 通过前两个课题的学习，我们对水的存通过前两个课题的学习，我们对水的存在、水的物理性质，以及水的净化有了在、水的物理性质，以及水的净化有了一定的认识，那我想问一问：一定的认识，那我想问一问：水到底是水到底是由什么组成的呢？我们可不可以用什么由什么组成的呢？我们可不可以用什么方法来证明我们的猜想？方法来证明我们的猜想？ 一直以来一直以来水被看做是一种元素水被看做是一种元素，直到，直到18世纪末，人们才通过对水的生成和分解世纪末，人们才通过对水的生成和分解实验的研究，才最终知道了水的组成。实验的研究，才最终知道了水的组成。今天我们就来追寻近代科学家的足今天我们就来追寻近代科学家的足迹，一起探究水的
2、组成。迹，一起探究水的组成。水的真面目第一次被识破水的真面目第一次被识破（18世纪中叶） 英国的化学家普利斯特里，常常爱给朋友们表演魔术：他拿英国的化学家普利斯特里，常常爱给朋友们表演魔术：他拿了个了个“空空”瓶子，在朋友们面前晃了几下，然后，他迅速地瓶子，在朋友们面前晃了几下，然后，他迅速地把一支点着的蜡烛移近瓶子。把一支点着的蜡烛移近瓶子。“啪！啪！”的一声，瓶口吐出了的一声，瓶口吐出了长长的火舌，但立刻又熄灭了长长的火舌，但立刻又熄灭了v原来，这位魔术师在瓶子里早已装满无色的原来，这位魔术师在瓶子里早已装满无色的“可燃空气可燃空气”（氢气和空气）。它们混合后点燃，会发出巨大的声响。（氢气
3、和空气）。它们混合后点燃，会发出巨大的声响。v起初，普利斯特里只是给朋友们变变魔术而已。可他并没有起初，普利斯特里只是给朋友们变变魔术而已。可他并没有发现变完魔术后，瓶子里还有一位神秘的发现变完魔术后，瓶子里还有一位神秘的“客人客人”。终于有。终于有一天，普利斯特里发现瓶壁上有不少水珠！一天，普利斯特里发现瓶壁上有不少水珠！ 水也被看作是一种元素水也被看作是一种元素v1781年，普利斯特里把他的发现告诉年，普利斯特里把他的发现告诉卡文迪许卡文迪许。v卡文迪许用不同比例的卡文迪许用不同比例的“可燃空气可燃空气”和空气混合物和空气混合物进行实验，证实了普利斯特里的发现，并断定生成进行实验，证实了普
4、利斯特里的发现，并断定生成的液体是水。的液体是水。v在氧元素被确认后，卡文迪许用纯氧代替空气，从在氧元素被确认后，卡文迪许用纯氧代替空气，从而确认而确认2体积的体积的“可燃气可燃气”与与1体积的氧恰好化合成体积的氧恰好化合成水。水。v虔诚的虔诚的“燃素学说燃素学说”信徒，还始终认为水是一种元信徒，还始终认为水是一种元素，没有做出正确的解释。素，没有做出正确的解释。18世纪科学发展史上最辉煌的成就之一世纪科学发展史上最辉煌的成就之一v卡文迪许的助手布拉格登于卡文迪许的助手布拉格登于1783年年6月访问巴黎时，月访问巴黎时，将这一实验告诉了拉瓦锡。将这一实验告诉了拉瓦锡。v拉瓦锡立即进行了跟踪实验
5、，拉瓦锡立即进行了跟踪实验， 不仅合成了水，同时不仅合成了水，同时还将水分解为氧气和氢气，再次确认了水的组成，还将水分解为氧气和氢气，再次确认了水的组成，并且用氧化理论给以准确的说明。并且用氧化理论给以准确的说明。 v氧化学说是对氧化学说是对“燃素学说燃素学说”的否定，关于水组成、的否定，关于水组成、空气组成等是对亚里士多德的四元素说的批判。空气组成等是对亚里士多德的四元素说的批判。普利斯特里（Joseph Priestley ，17331804）英国的化学家因对气体研究的卓著成因对气体研究的卓著成就，被称为就，被称为“气体化学气体化学之父之父”亨利卡文迪许(H.Cavendish, 1731
6、1810)英国杰出的物理学家、化学家制出纯氧，并确定了空气中氧、制出纯氧，并确定了空气中氧、氮的含量，证明水不是元素而是氮的含量，证明水不是元素而是化合物。被称为化合物。被称为“化学中的牛化学中的牛顿顿”。拉瓦锡Antoine Laurent Lavoisier 17431794 法国化学家进行的化学革被公推为被公推为18世纪科学发展史上最辉煌的世纪科学发展史上最辉煌的成就之一。他所提出的新观念、新理论、新思想，成就之一。他所提出的新观念、新理论、新思想，为近代化学的发展奠定了重要的基础。为近代化学的发展奠定了重要的基础。 第第 四四 单单 元元 课课 题题 3 3水水 的的 组组 成成研究氢
7、气的燃烧是人们认识水组成的开研究氢气的燃烧是人们认识水组成的开始，下面我们就先来了解氢气这种物质。始，下面我们就先来了解氢气这种物质。1 1、物理性质：、物理性质： 无色、无味、气体无色、无味、气体 密度比空气小（密度最小的气体）密度比空气小（密度最小的气体） 难溶于水。难溶于水。2、化学性质：、化学性质： 可燃性可燃性现象：现象：纯净的氢气纯净的氢气在空气中在空气中安静燃烧安静燃烧，发出发出淡蓝色火焰，淡蓝色火焰，烧杯内壁有小水珠生烧杯内壁有小水珠生成；如果混有一定量的空气或氧气，燃成；如果混有一定量的空气或氧气，燃烧时就会烧时就会发生爆炸发生爆炸。注意：在点燃氢气前一定要注意：在点燃氢气前
8、一定要检验氢气检验氢气的纯度的纯度，否则有可能发生爆，否则有可能发生爆炸。炸。结论：如果发出尖锐的爆鸣声，表明结论：如果发出尖锐的爆鸣声，表明氢气不纯；如果声音较小，表明氢气氢气不纯；如果声音较小，表明氢气比较纯净；比较纯净；如果没有听到响声，表明如果没有听到响声，表明没有氢气。没有氢气。原理：氢气燃烧放热，使空气膨胀振动发声。原理：氢气燃烧放热，使空气膨胀振动发声。点燃可燃气体之前，都要检验其纯点燃可燃气体之前，都要检验其纯度。度。氢气氢气 + 氧气氧气 水水点燃点燃反应的文字表达式为：反应的文字表达式为：H2 O2根据反应前后元素的种类不变，可以根据反应前后元素的种类不变，可以推知水是推知
9、水是由氢、氧元素组成由氢、氧元素组成的。的。 人们发现氢气在空气或氧气中燃烧人们发现氢气在空气或氧气中燃烧生成水后，又研究了水的分解生成水后，又研究了水的分解实验实验1、实验装置如图、实验装置如图2、实验现象：、实验现象：3、检验气体：、检验气体： 用带火星的木条检验试管用带火星的木条检验试管1 1中的气体发现木中的气体发现木条复燃，说明是氧气；试管条复燃，说明是氧气；试管2 2中的气体接近火焰中的气体接近火焰时，气体能够燃烧火焰呈淡蓝色，说明是氢气。时，气体能够燃烧火焰呈淡蓝色，说明是氢气。 电极上有气泡，一电极上有气泡，一段时间后，试管段时间后，试管1 1和试和试管管2 2所收集气体体积比
10、所收集气体体积比约为约为1 1：2 2。结论：结论：、正极产生的气体是氧气，负极产生的气体、正极产生的气体是氧气，负极产生的气体是氢气。是氢气。产生的氢气和氧气的体积比约为产生的氢气和氧气的体积比约为2:12:1 正氧负氢，正氧负氢，氢二氧一！氢二氧一！通电通电水水 氢气氢气 氧气氧气H H2 2 O O2 23 3、水是由氢元素和氧元素组成的。水是由氢元素和氧元素组成的。 化学变化中分子可以再分。化学变化中分子可以再分。1、电解水实验时生成氢气与氧气的、电解水实验时生成氢气与氧气的体积比常体积比常大于大于2：1，为什么：，为什么： 氧气在水中的溶解性比氢气稍大；氧气在水中的溶解性比氢气稍大；
11、2、常在水中加入氢氧化钠或稀硫酸、常在水中加入氢氧化钠或稀硫酸 以增强水的导电性，以增强水的导电性，因为纯水的导电因为纯水的导电性较差。性较差。三、纯净物的分类三、纯净物的分类1 1、单质：由、单质：由同种同种元素组成的元素组成的纯净物纯净物。 例如：氧气、磷、铜等例如：氧气、磷、铜等2 2、化合物：由、化合物：由不同种不同种元素组成的元素组成的纯净物纯净物。 例如：水、高锰酸钾等。例如：水、高锰酸钾等。3 3、氧化物：由、氧化物：由两种两种元素组成，其中一种是元素组成，其中一种是氧元素氧元素的的化合物化合物。氧化物与氧化物与化合物化合物区别：区别：化合物化合物氧化物氧化物O2 P CuH2O
12、 KMnO4 单质与化合物的比较单质与化合物的比较 单单 质质 化化 合合 物物定义定义由同种元素组成的纯净物由不同种元素组成的纯净物不同点不同点同种元素不同种元素相同点相同点纯净物纯净物实例实例O2、H2、N2、C、S、P、Fe、Al、Mn、He、Ne、Ar、XeH2O、CO2、Fe3O4、H2S混合物与纯净物的比较混合物与纯净物的比较 混合物 纯净物定义由两种或两种以上物质组成由一种物质组成特点没有固定的组成和性质，各成分保持原来的性质具有固定的组成，具有一定的性质。实例空气、溶液、合金氮气、氧气、二氧化碳、水联系 混合混合物 纯净物 提纯 物质物质混合物混合物纯净物纯净物单质单质化合物化
13、合物氧化物氧化物物质的分类物质的分类:酸酸 碱碱 盐盐1. 1.下列物质中：下列物质中：（1 1）空气（）空气（2 2）氧气（）氧气（3 3）二氧化碳（）二氧化碳（4 4）氯）氯酸钾（酸钾（5 5）五氧化二磷（）五氧化二磷（6 6）红磷（）红磷（7 7）铜）铜(8)(8)酒精溶液酒精溶液(9)(9)冰水混合物冰水混合物(10)(10)铁铁(11)(11)高锰酸钾高锰酸钾 (12)(12)氦气氦气(13)(13)硫硫 (14) (14)江水，江水，其中属于混合物的是其中属于混合物的是 纯净物纯净物的是的是 单质的是单质的是 化合物的是化合物的是 氧化物的是。氧化物的是。1、8、142、3、4、5、6、7、9、10、11、12、132、6、7、10、12、133、4、5、9、113、5、9