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1、第第2讲细胞的讲细胞的结构结构考试标准考试标准1.细胞概述：细胞概述：(1)细胞学说的基本观点细胞学说的基本观点(a)；(2)细胞学说的建立过细胞学说的建立过程；程；(3)细胞的大小、数目和种类细胞的大小、数目和种类(a)；(4)活动：观察多种多样的活动：观察多种多样的细胞细胞(b)。2.质膜与细胞壁：质膜与细胞壁：(1)质膜的结构和功能质膜的结构和功能(b)；(2)质膜组质膜组成成分的作用成成分的作用(a)；(3)植物细胞壁的组成和作用植物细胞壁的组成和作用(a)；(4)活动：验活动：验证活细胞吸收物质的选择性证活细胞吸收物质的选择性(b)。3.细胞质：细胞质：(1)主要细胞器的结主要细胞器
2、的结构与功能构与功能(a)；(2)主要细胞器之间的协调配合；主要细胞器之间的协调配合；(3)细胞溶胶的功细胞溶胶的功能能(a)；(4)活动：观察叶绿体活动：观察叶绿体(b)。4.细胞核：细胞核：(1)细胞核的结构和细胞核的结构和功能功能(b)；(2)动、植物细胞结构的异同动、植物细胞结构的异同(b)。5.原核细胞：真核细原核细胞：真核细胞和原核细胞结构的异同胞和原核细胞结构的异同(b)。考点一细胞概述、质膜与细胞壁考点一细胞概述、质膜与细胞壁知识梳理知识梳理一、细胞概述一、细胞概述1.细胞学说的基本观点细胞学说的基本观点(1)所有的生物都是由所有的生物都是由组成的。组成的。(2)细胞是所有生物
3、的细胞是所有生物的的单位。的单位。(3)所有的细胞必定是由所有的细胞必定是由产生的。产生的。一个或多个细胞一个或多个细胞结构和功能结构和功能已存在的细胞已存在的细胞2.细胞的大小、数目和种类细胞的大小、数目和种类(1)细胞的种类细胞的种类，大小差别很大。，大小差别很大。(2)生物体的长大不是由于生物体的长大不是由于，而是由于细，而是由于细胞数目增多。胞数目增多。(3)细胞体积大，其表面积与体积之比相对细胞体积大，其表面积与体积之比相对，将，将 (填填“有利于有利于”或或“不利于不利于”)各项生命活动的完成。各项生命活动的完成。(4)依据细胞中是否有依据细胞中是否有将细胞分为将细胞分为和和两大类
4、。两大类。(5)各种细菌属各种细菌属生物，植物、动物、生物，植物、动物、等绝大多数生等绝大多数生物属物属生物。生物。很多很多细胞体积的增大细胞体积的增大变小变小不利于不利于由核膜包被的细胞核由核膜包被的细胞核原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞原核原核真菌真菌真核真核3.使用显微镜观察多种多样的细胞使用显微镜观察多种多样的细胞(b/b)(1)显微镜的使用显微镜的使用对光对光调焦调焦低倍镜低倍镜视野中央视野中央转换器转换器细准焦螺旋细准焦螺旋(2)高倍镜与低倍镜观察情况的比较高倍镜与低倍镜观察情况的比较 物像大小看到细胞数目视野亮度物镜与玻片的距离视野范围高倍镜低倍镜大大少少暗暗近近小小小小多多亮亮
5、远远大大(1)换用高倍镜后，不能再转动粗准焦螺旋，只能用细准焦螺旋换用高倍镜后，不能再转动粗准焦螺旋，只能用细准焦螺旋来调节。来调节。(2)换用高倍镜后，若视野太暗，应先调节遮光器换用高倍镜后，若视野太暗，应先调节遮光器(换大的光圈换大的光圈)或反光镜或反光镜(用凹面反光镜用凹面反光镜)使视野明亮，再调节细准焦螺旋。使视野明亮，再调节细准焦螺旋。(3)光学构件上异物位置的判断方法光学构件上异物位置的判断方法二、质膜与细胞壁二、质膜与细胞壁1.质膜有选择透性质膜有选择透性(b/b)(1)质膜的功能质膜的功能将将区分开的界面，只允许某些物质通过。区分开的界面，只允许某些物质通过。(2)质膜的功能特
6、性：质膜的功能特性：具有具有。细胞与周围环境细胞与周围环境选择透性选择透性2.质膜的结构模型质膜的结构模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型(b/b)(1)脂双层脂双层是流动镶嵌模型最基本的部分。是流动镶嵌模型最基本的部分。主要成分主要成分分子分子磷脂磷脂单位膜：单位膜：a.由磷脂分子排布为由磷脂分子排布为 ，其，其朝外，与朝外，与 的环境的环境接触。接触。磷酸基团磷酸基团亲水性亲水性脂肪酸脂肪酸亲脂性亲脂性脂双层脂双层头部头部有水有水脂肪酸脂肪酸胆固醇胆固醇(2)膜蛋白膜蛋白组成：有水溶性部分和组成：有水溶性部分和性部分。性部分。特点：可以特点：可以。功能：功能：a.控制某些分子和离子的控制某些分子和
7、离子的；b.起起的作用；的作用；c.起细胞起细胞的作用。的作用。(3)质膜的主要功能质膜的主要功能物质交换、物质交换、免疫、细胞控制、免疫、细胞控制、 等。等。脂溶脂溶移动移动出入出入生物催化剂生物催化剂标志物标志物细胞识别细胞识别细胞通讯细胞通讯1.四种常考四种常考“膜蛋白膜蛋白”(1)载体蛋白载体蛋白主动转运、易化扩散。主动转运、易化扩散。(2)受体蛋白受体蛋白激素受体、递质受体。激素受体、递质受体。(3)糖萼糖萼细胞识别、免疫等。细胞识别、免疫等。(4)酶酶有些膜蛋白可起催化作用。有些膜蛋白可起催化作用。2.质膜的功能主要与蛋白质有关，糖萼和糖脂分布在膜的外表质膜的功能主要与蛋白质有关，
8、糖萼和糖脂分布在膜的外表面，细胞识别主要与膜外侧的糖萼有关。根据糖萼的分布，可面，细胞识别主要与膜外侧的糖萼有关。根据糖萼的分布，可以判断质膜的内外侧。以判断质膜的内外侧。3.细胞壁细胞壁(a/a)4.验证活细胞吸收物质的选择性验证活细胞吸收物质的选择性(b/b)(1)植物和藻类的细胞壁的主要成分：植物和藻类的细胞壁的主要成分：。(2)特点：特点：与细胞的选择透性与细胞的选择透性。(3)作用：作用：细胞和细胞和植物体。植物体。加热煮过的玉米种子细胞死亡，质膜失去选择透性，红墨水中加热煮过的玉米种子细胞死亡，质膜失去选择透性，红墨水中的色素大分子物质就可以大量进入胚细胞，从而使胚细胞呈红的色素大
9、分子物质就可以大量进入胚细胞，从而使胚细胞呈红色，相反，正常玉米种子胚细胞的质膜具有选择透性，红墨水色，相反，正常玉米种子胚细胞的质膜具有选择透性，红墨水中的色素分子不能进入细胞内，因此胚细胞不会呈红色。中的色素分子不能进入细胞内，因此胚细胞不会呈红色。纤维素纤维素无关无关保护保护支撑支撑1.(2016慈溪期中慈溪期中)细胞膜上与识别、免疫、信息传递和血型决定细胞膜上与识别、免疫、信息传递和血型决定有密切关系的物质是有密切关系的物质是()A.核酸核酸 B.磷脂磷脂 C.油脂油脂 D.糖蛋白糖蛋白解析核酸分为解析核酸分为DNA和和RNA，DNA主要分布在细胞核中，主要分布在细胞核中，RNA主要分
10、布在细胞质中，主要分布在细胞质中，A错误；磷脂形成双分子层，构成错误；磷脂形成双分子层，构成细胞膜的基本骨架，支持着蛋白质，细胞膜的基本骨架，支持着蛋白质，B错误；细胞膜的成分是错误；细胞膜的成分是磷脂、蛋白质和多糖，没有油脂，磷脂、蛋白质和多糖，没有油脂，C错误；蛋白质和多糖形成错误；蛋白质和多糖形成的糖蛋白，能进行细胞识别、保护和润滑等功能，与识别、免的糖蛋白，能进行细胞识别、保护和润滑等功能，与识别、免疫、信息传递和血型决定有密切关系，疫、信息传递和血型决定有密切关系，D正确。正确。答案答案D对点小练对点小练2.(2015浙江台州统考浙江台州统考)下列选项中，不属于质膜功能的是下列选项中
11、，不属于质膜功能的是()A.将细胞与外界环境隔开将细胞与外界环境隔开 B.控制物质出入细胞控制物质出入细胞C.控制细胞通信控制细胞通信 D.控制细胞代谢控制细胞代谢解析控制细胞代谢的物质应为解析控制细胞代谢的物质应为“核酸核酸”。答案答案D3.病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是()A.核酸核酸 B.细胞质细胞质 C.细胞壁细胞壁 D.细胞膜细胞膜解析病毒无细胞结构，只有蛋白质外壳与遗传物质核酸。蓝解析病毒无细胞结构，只有蛋白质外壳与遗传物质核酸。蓝藻属于原核生物，酵母菌是真核生物，均含有核酸，藻属于原核生物，酵母菌是真核生物，均含有核酸，A正确；正确；
12、病毒无细胞结构，没有细胞质，病毒无细胞结构，没有细胞质，B错误；病毒无细胞结构，没错误；病毒无细胞结构，没有细胞壁，有细胞壁，C错误；病毒属于无细胞结构生物，没有细胞膜，错误；病毒属于无细胞结构生物，没有细胞膜，D错误。错误。答案答案A4.(2016金丽衢十二校联考金丽衢十二校联考)在电子显微镜下，蓝藻和洋葱磷茎外在电子显微镜下，蓝藻和洋葱磷茎外表皮细胞中都能被观察到的结构是表皮细胞中都能被观察到的结构是()A.核仁核仁 B.核糖体核糖体 C.叶绿体叶绿体 D.溶酶体溶酶体解析作为原核细胞，其唯一具有的细胞器是核糖体。解析作为原核细胞，其唯一具有的细胞器是核糖体。答案答案B5.下列图示中，能正
13、确反映磷脂分子和蛋白质分子构成质膜的是下列图示中，能正确反映磷脂分子和蛋白质分子构成质膜的是()解析构成质膜的磷脂分子应作为骨架，蛋白质分子或覆盖或解析构成质膜的磷脂分子应作为骨架，蛋白质分子或覆盖或镶嵌或贯穿于磷脂分子中，故镶嵌或贯穿于磷脂分子中，故A图正确。图正确。答案答案A6.(2015绍兴模拟绍兴模拟)下列各项不属于质膜上蛋白质主要功能的是下列各项不属于质膜上蛋白质主要功能的是()A.细胞标志物细胞标志物 B.控制物质出入控制物质出入C.催化作用催化作用 D.提供能量提供能量解析质膜上的糖萼可作为细胞标志物，载体蛋白可控制物质解析质膜上的糖萼可作为细胞标志物，载体蛋白可控制物质进出，酶
14、可起催化作用，膜蛋白不提供能量。进出，酶可起催化作用，膜蛋白不提供能量。答案答案D考点二细胞质、细胞核及原核细胞考点二细胞质、细胞核及原核细胞知识梳理知识梳理1.主要细胞器的结构与功能主要细胞器的结构与功能(a/a)(1)内质网内质网粗面粗面光面光面囊腔囊腔质膜质膜(2)核糖体核糖体(3)高尔基体高尔基体RNA粗面内质网粗面内质网合成蛋白质合成蛋白质扁平小囊扁平小囊小泡小泡转运转运蛋白质蛋白质水解水解内、外内、外嵴嵴DNA代谢代谢白色体白色体色素色素光合作用光合作用双层膜双层膜基粒基粒光合作用光合作用(7)液泡液泡(8)中心体中心体大液泡大液泡色素色素微管微管真核细胞真核细胞分裂分裂双膜和无膜
15、细胞器双膜和无膜细胞器线叶双线叶双(线粒体、叶绿体有双层膜线粒体、叶绿体有双层膜)，无心糖，无心糖(没有膜结构的是中没有膜结构的是中心体和核糖体心体和核糖体)。2.观察叶绿体观察叶绿体(1)实验原理实验原理黑藻或苔藓类的小叶叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞，且黑藻或苔藓类的小叶叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞，且少而大，便于观察。少而大，便于观察。(2)实验步骤实验步骤制作制作：选取黑藻幼嫩小叶放在：选取黑藻幼嫩小叶放在的水滴的水滴中，盖上盖玻片中，盖上盖玻片 观察：先用观察：先用观察，再用观察，再用观察叶观察叶绿体的形态和分布绿体的形态和分布 绘制细胞简图绘制细胞简图叶绿体叶绿体临时装片临时装片载玻
16、片载玻片低倍物镜低倍物镜高倍物镜高倍物镜3.细胞核细胞核(1)细胞核的结构细胞核的结构(2)细胞核的功能细胞核的功能细胞核是遗传物质细胞核是遗传物质的场所，是细胞的的场所，是细胞的。核被膜核被膜粗面内质网膜粗面内质网膜核仁核仁核糖体核糖体染色质染色质DNA蛋白质蛋白质细胞分裂细胞分裂形状各异的同一种物质形状各异的同一种物质核孔复合体核孔复合体蛋白质蛋白质RNA核基质核基质贮存和复制贮存和复制控制中心控制中心细胞核的功能的细胞核的功能的“一场所一场所”、“两中心两中心”4.原核细胞原核细胞(1)下面为模式化的原核细胞，填出标号所指的结构名称。下面为模式化的原核细胞，填出标号所指的结构名称。核糖体
17、核糖体拟核拟核鞭毛鞭毛细胞溶胶细胞溶胶细胞壁细胞壁质膜质膜(2)剖析原核细胞剖析原核细胞原核细胞有原核细胞有或称或称，没有，没有和和的各种细胞器，但有的各种细胞器，但有。细菌细胞壁的外面有时还有一层细菌细胞壁的外面有时还有一层。有些细菌还有。有些细菌还有 、等结构。等结构。原核细胞虽然没有原核细胞虽然没有，但仍有一些细胞进行需氧呼，但仍有一些细胞进行需氧呼吸，吸，就是这些细胞进行需氧呼吸的场所；有的原核细胞就是这些细胞进行需氧呼吸的场所；有的原核细胞虽然没有虽然没有，但仍能进行光合作用，但仍能进行光合作用，就是进行就是进行光合作用的场所。光合作用的场所。拟核拟核拟核区拟核区细胞核细胞核由膜包被
18、由膜包被核糖体核糖体荚膜荚膜鞭毛鞭毛菌毛菌毛线粒体线粒体质膜质膜叶绿体叶绿体光合膜光合膜巧记细胞巧记细胞“统一性统一性”的的6个方面个方面(1)结构方面：都有质膜、细胞质和核糖体等结构。结构方面：都有质膜、细胞质和核糖体等结构。(2)组成方面：组成细胞的元素和化合物的种类基本相同。组成方面：组成细胞的元素和化合物的种类基本相同。(3)能量方面：一般以能量方面：一般以ATP作为直接能源物质。作为直接能源物质。(4)遗传方面：都以遗传方面：都以DNA作为遗传物质，各种生物共用一套遗传作为遗传物质，各种生物共用一套遗传密码。密码。(5)生理功能：都由蛋白质体现。生理功能：都由蛋白质体现。(6)增殖方
19、面：都以细胞分裂的方式增殖。增殖方面：都以细胞分裂的方式增殖。1.(2016宁波模拟宁波模拟)下列有关原核细胞的叙述不正确的是下列有关原核细胞的叙述不正确的是()A.蓝细菌的质膜上有光合色素，这些膜是光合膜蓝细菌的质膜上有光合色素，这些膜是光合膜B.原核细胞细胞呼吸的场所有细胞溶胶和线粒体原核细胞细胞呼吸的场所有细胞溶胶和线粒体C.大肠杆菌的蛋白质在其核糖体上合成大肠杆菌的蛋白质在其核糖体上合成D.原核细胞的拟核区不含染色质原核细胞的拟核区不含染色质解析蓝细菌的质膜上有光合色素，这些膜是光合膜，解析蓝细菌的质膜上有光合色素，这些膜是光合膜，A正确；正确；原核细胞不含线粒体，其细胞呼吸的场所是细
20、胞膜和细胞溶胶，原核细胞不含线粒体，其细胞呼吸的场所是细胞膜和细胞溶胶，B错误；大肠杆菌的蛋白质在其核糖体上合成，错误；大肠杆菌的蛋白质在其核糖体上合成，C正确；原核细正确；原核细胞的拟核区不含染色质，胞的拟核区不含染色质，D正确。正确。答案答案B对点小练对点小练2.下列能进行光合作用的细胞器是下列能进行光合作用的细胞器是()解析图中解析图中A为线粒体，为线粒体，B为高尔基体，为高尔基体，C为叶绿体，为叶绿体，D为内质为内质网，其中能进行光合作用的细胞器为叶绿体。网，其中能进行光合作用的细胞器为叶绿体。答案答案C3.(2016杭州模拟杭州模拟)如图为线粒体的结如图为线粒体的结构示意图，下列说法
21、正确的是构示意图，下列说法正确的是()A.膜上有葡萄糖的载体膜上有葡萄糖的载体B.处产生处产生ATPC.处含少量的处含少量的DNA和核糖体和核糖体,能合成一部分自身需要的蛋白质能合成一部分自身需要的蛋白质D.处只含有与电子传递链相关的酶处只含有与电子传递链相关的酶解析葡萄糖不能进入线粒体，所以膜上没有葡萄糖的载体，解析葡萄糖不能进入线粒体，所以膜上没有葡萄糖的载体，A错误；错误；处不能发生细胞呼吸，不能产生处不能发生细胞呼吸，不能产生ATP，B错误；错误；是是线粒体基质，含少量的线粒体基质，含少量的DNA和核糖体，能合成一部分自身需要和核糖体，能合成一部分自身需要的蛋白质，的蛋白质，C正确；正
22、确；是线粒体内膜，含有与电子传递链相关是线粒体内膜，含有与电子传递链相关的酶，还含有与的酶，还含有与ATP合成有关的酶，合成有关的酶，D错误。错误。答案答案C4.下列生物中，属于原核生物的是下列生物中，属于原核生物的是()A.花生花生 B.银杏银杏C.蓝细菌蓝细菌 D.蚯蚓蚯蚓解析花生、银杏均属植物，蚯蚓属动物，蓝细菌属原核生物。解析花生、银杏均属植物，蚯蚓属动物，蓝细菌属原核生物。答案答案C5.遗传物质贮存和复制的主要场所是遗传物质贮存和复制的主要场所是()A.细胞壁细胞壁 B.质膜质膜C.细胞质细胞质 D.细胞核细胞核解析细胞核是解析细胞核是DNA贮存和复制的主要场所。贮存和复制的主要场所
23、。答案答案D6.伞藻是单细胞藻类，由帽、柄、足伞藻是单细胞藻类，由帽、柄、足3部分组成，细胞核位于足中。部分组成，细胞核位于足中。下图表示伞藻的嫁接实验。该实验结果表明下图表示伞藻的嫁接实验。该实验结果表明()A.细胞溶胶是细胞的控制中心细胞溶胶是细胞的控制中心B.细胞溶胶是遗传物质的贮存场所细胞溶胶是遗传物质的贮存场所C.细胞核中行使遗传功能的是染色质细胞核中行使遗传功能的是染色质D.细胞核能控制生物的性状细胞核能控制生物的性状解析该实验显示含有细胞核的足可决定伞帽形状，故可证明解析该实验显示含有细胞核的足可决定伞帽形状，故可证明细胞核能控制生物性状。细胞核能控制生物性状。答案答案D1.质膜
24、是由脂双层组成的单位膜，其主要成分是磷脂，其中还质膜是由脂双层组成的单位膜，其主要成分是磷脂，其中还有蛋白质、固醇、糖类等。有蛋白质、固醇、糖类等。2.植物和藻类的细胞壁主要由纤维素组成，真菌和细菌也有细植物和藻类的细胞壁主要由纤维素组成，真菌和细菌也有细胞壁，但成分不同。胞壁，但成分不同。3.无膜的细胞器有中心体、核糖体，具双层膜的细胞器为线粒无膜的细胞器有中心体、核糖体，具双层膜的细胞器为线粒体、叶绿体，其余细胞器体、叶绿体，其余细胞器(高尔基体、内质网、液泡、溶酶体高尔基体、内质网、液泡、溶酶体)均为单层膜结构。均为单层膜结构。4.细胞溶胶中有多种酶，是多种代谢活动的场所。细胞溶胶中有多
25、种酶，是多种代谢活动的场所。5.细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞的控制中心。细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞的控制中心。6.细胞核由核被膜、染色质、核仁、核基质等部分组成，其核细胞核由核被膜、染色质、核仁、核基质等部分组成，其核被膜上有核孔复合体。被膜上有核孔复合体。7.染色质由染色质由DNA和蛋白质组成，细胞核所携带的遗传信息就在和蛋白质组成，细胞核所携带的遗传信息就在染色质中的染色质中的DNA分子中。分子中。8.真核细胞有细胞核和由膜包被的各种细胞器，原核细胞则没真核细胞有细胞核和由膜包被的各种细胞器，原核细胞则没有这两类结构，但有核糖体。有这两类结构，但有核糖体。9.原核细胞虽无线粒体，但许多原核细胞可进行需氧呼吸，质原核细胞虽无线粒体，但许多原核细胞可进行需氧呼吸，质膜是其进行呼吸的场所。膜是其进行呼吸的场所。10.带带“菌菌”的不一定都是原核生物，蓝细菌、乳酸菌、大肠杆的不一定都是原核生物，蓝细菌、乳酸菌、大肠杆菌、硝化细菌等细菌及放线菌等都是原核生物，但酵母菌和菌、硝化细菌等细菌及放线菌等都是原核生物，但酵母菌和霉菌属于真核生物。霉菌属于真核生物。