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1、请做好上课准备请做好上课准备苏教版六年级科学上册苏教版六年级科学上册3、馒头发霉了、馒头发霉了一单元一单元 显微镜下的世界显微镜下的世界你在哪些地方见到过霉？你在哪些地方见到过霉？ 一、观察霉的形态一、观察霉的形态先用放大镜看不同物品上的霉，然后用显微先用放大镜看不同物品上的霉，然后用显微镜仔细观察，说说它们有什么相同或不同。镜仔细观察，说说它们有什么相同或不同。 一、观察霉的形态一、观察霉的形态 霉是霉是一种生物，它非常小，用眼睛很一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它它微生物微生物。霉的。霉的种类很多种类很多，颜色各异颜色各异，有
2、青绿色、黄色、黑色、白色等，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状形状有绒毛状、蛛网状、棉絮状等有绒毛状、蛛网状、棉絮状等。 二、探究霉生长的条件二、探究霉生长的条件你认为霉是有生命的吗？怎么证明？你认为霉是有生命的吗？怎么证明？ 用眼睛观察用眼睛观察，可以看到它们会，可以看到它们会变多，菌丝会变长。也可以变多，菌丝会变长。也可以用实验用实验来证明来证明。二、探究霉生长的条件二、探究霉生长的条件设计对比实验设计对比实验假设的条件 实验方法 实验结果 改变的条件 不变的条件潮湿潮湿温暖温暖把装有干把装有干燥的和潮燥的和潮湿的橘子湿的橘子皮放在柜皮放在柜子上。子上。潮湿的条潮湿的条件下容易件下容易发霉
3、。发霉。 干燥干燥二、探究霉生长的条件二、探究霉生长的条件设计对比实验的组合方式设计对比实验的组合方式条件组合条件组合实验方法实验方法1 1温暖温暖 潮湿潮湿把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上2 2温暖温暖 干燥干燥把装有干馒头的塑料袋放在暖气片上把装有干馒头的塑料袋放在暖气片上3 3寒冷寒冷 潮湿潮湿把装有湿馒头的塑料袋放在电冰箱里把装有湿馒头的塑料袋放在电冰箱里4 4寒冷寒冷 干燥干燥把装有干馒头的塑料袋放在电冰箱里把装有干馒头的塑料袋放在电冰箱里 实验结论：食物和其他物品在实验结论：食物和其他物品在温暖潮湿温暖潮湿的条件下最容易发霉。的条件下最容易发霉。三、
4、霉的功与过三、霉的功与过 1.可以利用霉菌可以利用霉菌制酱制酱、做腐乳做腐乳以以及及生产农药生产农药、发酵饲料发酵饲料等；等； 三、霉的功与过三、霉的功与过 2. 霉菌会霉菌会造成食物和其他物品的变造成食物和其他物品的变质质。有的霉菌还会。有的霉菌还会危害人的健康危害人的健康，引起动植物病变引起动植物病变。三、霉的功与过三、霉的功与过黄曲霉毒素。黄曲霉毒素。1993年黄曲霉毒素年黄曲霉毒素被世界卫生组织被世界卫生组织(WHO)的癌症研的癌症研究机构划定为究机构划定为1类致癌物，是一种类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。毒性极强的剧毒物质。 四、防止食物和其他物品发霉的方法四、防止食物和其他物品
5、发霉的方法1、真空包装。、真空包装。四、防止食物和其他物品发霉的方法四、防止食物和其他物品发霉的方法2、放干燥剂。、放干燥剂。四、防止食物和其他物品发霉的方法四、防止食物和其他物品发霉的方法3、低温保存。、低温保存。四、防止食物和其他物品发霉的方法四、防止食物和其他物品发霉的方法4、太阳暴晒。、太阳暴晒。五、弗莱明与青霉素五、弗莱明与青霉素科学家亚历山大亚历山大弗莱弗莱明（明（1881.8.6 - 1955.3.11），），英国微生物学家。英国微生物学家。五、弗莱明与青霉素五、弗莱明与青霉素青霉素 青霉素是一种高效、低毒、临床应用广泛的重要抗生素。它的研制成功大大增强了人类抵抗细菌性感染的能力，带动了抗生素家族的诞生。它的出现开创了用抗生素治疗疾病的新纪元。通过数十年的完善，青霉素针剂和口服青霉素已能分别治疗肺炎、肺结核、脑膜炎、心内膜炎、白喉、炭疽等病。继续收集关于化石的图片；阅读关于化石的文章，初步了解化石的作用。继续收集关于化石的图片；阅读关于化石的文章，初步了解化石的作用。五、布置作业五、布置作业 通过多种方式了解防止通过多种方式了解防止事物发霉和物体发霉的办法，事物发霉和物体发霉的办法，写一份倡议书。写一份倡议书。