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1、馒头发霉了馒头发霉了苏教版六年级科学显微镜下的世界问题：物品在什么情况下容易发霉实验方法：我们的发现：结论：保持不变的条件改变的条件：我们选取的物品我们的假设桔子苹果桂圆柠檬钱靴子雪茄乳酪蛋糕酸奶罐头发霉的锅发霉的墙发霉的地板 结合我们的研究想一想哪些结合我们的研究想一想哪些方法可以防止食品、物品发方法可以防止食品、物品发霉呢？为什么这么做？霉呢？为什么这么做？一、和你周围的同学一起讨论：一、和你周围的同学一起讨论：二、全班汇报二、全班汇报防止食品防止食品、物品发霉的方法物品发霉的方法：真空包装真空包装放干燥剂放干燥剂低温保存低温保存太阳暴晒太阳暴晒( (食品食品) )( (食品食品) )(
2、(食品食品) )( (物品物品) )但是，有利就有弊，我也会你们带来很多麻烦呢！嗬嗬嗬，我是霉菌小子，我的功劳可大了！功功过过霉的霉的功功与过与过 人们利用霉菌制酱、做腐乳、人们利用霉菌制酱、做腐乳、 生产农药、药物、发酵生产农药、药物、发酵饲料等饲料等霉的功与霉的功与过过 导致食物和其他物品变质、有的霉菌会危害人的健康，引起动植物病变。显微镜下的青霉菌菌丝体霉是一种有生命的物体，属于微生物。霉是一种有生命的物体，属于微生物。霉有不同的种类，形态各异、颜色多霉有不同的种类，形态各异、颜色多样。样。在温暖、潮湿的环境里物体容易发霉。在温暖、潮湿的环境里物体容易发霉。霉与人类的关系密切，对人类既有
3、贡霉与人类的关系密切，对人类既有贡献，也有危害。献，也有危害。练一练：练一练：一、填空题一、填空题1、食物或其它物品在（、食物或其它物品在（ ）、（）、（ ）的条件下很容易发）的条件下很容易发霉。霉。2、防止食物和其他物品发霉的方法有：、防止食物和其他物品发霉的方法有：（ ）、）、（ ）、（）、（ ）、（）、（ ）等。）等。3、青霉菌是（、青霉菌是（ ）国的（）国的（ ）发现的。青霉菌分泌出来）发现的。青霉菌分泌出来的物质称为（的物质称为（ ）。）。二、判断题二、判断题1、霉菌对人类都是有害的。、霉菌对人类都是有害的。 （ ）2、人们可以应用霉菌制酱、做腐乳。、人们可以应用霉菌制酱、做腐乳。 （ ）3、电冰箱能保鲜食物，主要是利用它产生较冷的环境。创造了、电冰箱能保鲜食物，主要是利用它产生较冷的环境。创造了使食物不容易发霉的条件。使食物不容易发霉的条件。 （ ）温暖温暖 潮湿潮湿 真空包装真空包装 防干燥剂防干燥剂 低温保存低温保存 太阳暴晒太阳暴晒 英英 弗莱明弗莱明 青霉素青霉素X拓展课下设计一份蔬菜保鲜方案，并找一些蔬菜进行实验，看谁的方案能使蔬菜保鲜时间最长。