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L/O/G/O123452022-5-76各 种 糖 类 甜 度 对 比 表 种 类 砂 糖 麦 芽 糖 葡 萄 糖 乳 糖 转 化 糖 果 糖 甜 度 100 32 70 2.7 130 170 789101112131415161718192021222324252627282930 31323334353637383940414243 44454647苏丹红事件苏丹红事件 48495051525354 表2 -1 6 几 种 色 素 搭 配 举 例*各 种 色 素 搭 配 比 例配 后 的 颜 色苋 菜 红4 0 % ,柠 檬 黄6 0 %杨 梅 红胭 脂 红4 0 % ,苋 菜 红6 0 %橘 红 色靛 蓝6 0 % ,苋 菜 红4 0 %紫 葡 萄 色苋 菜 红5 0 % ,胭 脂 红5 0 %大 红 色靛 蓝5 5 % ,柠 檬 黄4 5 %苹 果 绿 色*各 种 色 素 的 纯 度 有 时 不 一,故 在 实际 时,具 体 的 比 例 还 要 作 适 当 调 整 。55565758596061626364656667686970717273L/O/G/O74