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1、精品学习资源农村家禽（鸡）养殖调查报告摘要：社会实践调查是高校生课外训练地一个重要方面，也是高校生自我才能培育地一个重要方式，身为大三地同学，社会实践应在结合我们实际情形下，留意实践地内容和过程，从过程中锤炼自己、提高才能；联系自己所学有关专业，进行理论与实践对比学习，这样才能真正从中获益.利用这个假期，通过走访观看家乡邻近中小型家禽养殖场，发现养殖场中普遍存在地问题，并查阅资料以及询问相关人士帮忙农户解决了问题，使自身发觉问题、解决问题地才能有了提高.关键词： 农村养殖 疾病防疫 蛋黄颜色 养殖铺张农村养鸡业防疫中存在地问题暑假期间，走访了十几家农户散养型和两家中型草鸡养殖户，发觉在疾病防疫
2、时，普遍存在相同地问题，其中某些问题成为了鸡群成活率和生产效率地重要因素.这些问题可归为以下几类：一环境条件差大多数养鸡户饲养规模小且人和鸡同在一院，同时没有相应地消毒设施，人员，运输车辆 均能带回病原体，为疫病地传播供应了条件.由于通风不良，封闭不严，加上缺乏相应地专业学问，熏蒸消毒液达不到抱负地成效 . 夏季高温高湿影响蛋鸡产蛋率和肉鸡正常发育.冬季就普遍存在保温与通风地冲突. 有地养鸡专业户为了图省钱方便，实行地上炉取暖地方式，温度稳固性差，煤球燃烧产生一氧化碳，二氧化碳，二氧化硫等有毒气体集合鸡舍，并且常常采纳关闭门窗地方式求得较高地温 度，造成舍内空气质量较差，达不到鸡地生存条件，常
3、有发各种呼吸道疾病.二未执行严格地卫生防疫制度多数养殖户在刚开头饲养时对防疫问题仍比较重视，能够严格依据防疫程序操作，可是随着时间地推移和饲养体会地增加，一些从没显现过问题地养殖户就产生了麻痹心理，放松了对防疫重视，结果铸成大错.目前农村大多数鸡场没有在鸡舍门口设置消毒池；对病死鸡不是做深埋或焚化处理，而是剖净食用，以至于鸡场内污水满地流，内脏等废弃物随便乱丢，为疫情地传播埋下隐患.三不能做到全进全出种群混养在养鸡场中是很普遍地现象.不同品种，不同日龄地鸡混养在一起，饲养人员欢迎下载精品学习资源吃住在一起，干活在一起，每栋鸡舍地用具不分，疫病地急群众相互交叉感染传播.由此造成地后果是鸡群发病多
4、，用药多，投入大；育成鸡病死率剔除率高，开产晚，产蛋高峰维持时间短，甚至根本达不到产蛋高峰，经济效益受到严峻影响.针对以上存在地问题，可以实行这样几项措施来降低养殖风险.一建设饲养小区，实行规范化治理在村庄外建设饲养小区，使饲养鸡专业户脱离庭院，在相对集中地 小区 内 建 立 相 对 独立 地 小 型 鸡场，小区成立合作性服务组织，为养 鸡户 销 售 ， 购 雏 ， 饲 料 提 供 服务，邀请专业技术人员统一进行指导，并对小区进行日常化治理.二加强养鸡专业户地防疫意识实行不同地方式方法，使他们意识到疫病发生地危害性，而搞好环境卫生，进行定期地消毒，制定合理地免疫程序，就是掌握疫病传播，削减疫病
5、发生地重要措施.思想熟悉地松懈随时可能导致疫病地传播，这是养鸡业地大敌.同时，克服疫苗万能地思想，加强饲养 治理，提高集群地综合抗病才能.三强化疫苗治理疫苗生产必需严格执行审批制度，无批准文号地疫苗严禁进入市场，有审批文号地疫 苗要按正规渠道进入市场.对疫苗地经营治理实行供应制，要禁止兽药门市部经营疫苗，特殊是要严格打击那些假冒伪劣疫苗地经营者，切实保证疫苗问题地牢靠性.四培育技术人员大多数基层技术人员在鸡和其他小动物地饲养治理，疫病诊疗等方面缺乏专业学问和技术体会，无力承担这项重要任务.因此，实行各种途径提高基层技术人员地综合服务水平是当务之急 .只有他们地技术水平提高了，才能准时解决养鸡专
6、业户中显现地问题，保证农村养鸡业地健康进展 .鸡场中地铺张缺失国家大力提倡畜禽集约化养殖，集约化养殖也是今后中国家禽养殖地进展趋势.集约化时，讲求地是 “用最少地资源，获得最大地收益”在.畜禽养殖时，力求节省成本，削减养殖不必要地损耗，铺张是坚决不能存在地.尽管如此，在目前农村家禽养殖场中，铺张现象却普遍存在 .一.鸡地铺张1. 育雏期饲养弱雏造成地铺张由于种鸡场或孵化场治理地疏漏，一部分雏鸡因带病菌或脱水等因素产生发育不良， 体质差等现象，这样大部分鸡在以后地生长发育、产蛋性能等方面都较差，这样地鸡往往是“细菌病毒地携带者 ”，有传染病时它先要发作，之后在感染其他鸡.最好地方法是在育雏地前几
7、天观看雏鸡，将精神不振、弱小无力地雏鸡剔除掉.2. 育成期鸡群匀称度差造成地铺张追求集群较高地匀称度是育成期地治理目标 .按时做好饲料配置调整、消毒防疫、通风光照密度治理等治理 工作，对少数体重超标地鸡要进行限 制饲喂量；对发育不良要加强养分，鸡群地匀称度尽可能达到85%甚至更欢迎下载精品学习资源高.这是今后产蛋鸡能否有产蛋高峰期，降低死淘率地保证.3. 产蛋期不选择鸡造成地缺失对无法治愈地鸡、治愈后经济价值不大、治疗费用过高地鸡以及传染性强、危害性大地鸡需要准时剔除 .否就铺张人力、物力、财力.产蛋期是生产中地关键时期，要留意产蛋少地鸡，开产晚地鸡，这样地鸡应当挑出后单独饲养，实行加强养分或
8、肌肉注射抗生素等方法.4. 鸡消化不良造成地铺张目前生产中鸡地消化不良除饲料因素、长期使用药物造成胃肠道菌群感染等缘由外，仍 有一个缘由是新城疫地感染.这些缘由造成地长期消化不良，必定导致机体养分负失衡，鸡地抗病力下降，产蛋下降，继发啄癖、羽毛脱落等现象，缺失铺张特别严峻.二.饲料地铺张1. 饲料配方调整失误造成地铺张一年四季气温不同，鸡场地环境和治理方式不同，鸡地养分需要会有变化.无论是饲料厂举荐地配方仍是专家设计地配方都不行能时时适用.如冬季采纳高蛋白地饲料会造成蛋白 质地铺张 .夏季天气酷热，应采纳高能高蛋白地饲料，否就会因会气温气温高、鸡地采食量下降造成生产性能下降，抗病力降低而影响经
9、济效益.2. 原料质量差造成地铺张常常听养殖户说秋冬季节地预混料或浓缩料质量不好，鸡产蛋有稍微下降，蛋壳质量稍差 .造成这些现象地缘由是当时全价料中使用地玉M 水分过高 .发霉玉 M 造成地缺失也特别严峻 .虽然有时中毒现象不明显，但其抑制免疫，损耗肝肾等重要器官组织，造成机体抗病才能下降，这样看不见地缺失其实特别严峻.霉毒素中毒到现在仍没有特效地解药，故应坚决不用发霉原料 .3. 饲料搅拌不匀称造成地铺张手工搅拌不必说，就是机器搅拌也常显现不匀称地情形.边粉碎边搅拌出料，搅拌时间不足，而最简单被忽视地搅拌不匀称地情形是在饲料中添加药物或微量添加剂时不通过预混料而直接将其倒进搅拌机.在上千斤饲
10、料中加入几十克药品，如搅拌不匀称，不仅起不到预期地防病成效，造成药品铺张，而且极易使鸡群中毒，造成更大缺失.4. 饲喂方式不当造成地铺张很多鸡场没有实行定时定量地方式，实际会造成极大铺张，如冬季气中温比较低，鸡地采食量较大，采纳自由采食地方法产蛋期鸡体重普遍超重，过肥地鸡初期产蛋量下降，到后期进展成脂肪肝或因肝破裂而引起死亡率上升.因此，应采纳定时定量喂料，每次在投料后 1 2 小时内全部吃完；每月检测鸡群体重，依据体重增加速度来调整每日给料量.三.用药铺张1. 使用法不适造成地铺张给已经拒绝采食地鸡地饲料中加药、不溶于水地药物采纳饮水法以及已发病地鸡群使 用预防剂量均会造成药物铺张.所以，在
11、大群用药时应充分考虑鸡群地状况，日后再对症用药.2. 无病乱用药造成地铺张鸡病之多，危害之大，让鸡户谈“病”色变 .不少鸡场采纳长期大剂量用药地方法加以预防，这不仅使饲养成本增加，而且使鸡产生耐药性，对日后地治病不利.少数鸡有病，很多情形下没必要整群鸡都用药，是药三分毒，药物地副作用很大，特殊是对健康无病鸡，会对其消化功能，肝、肾功能，免疫等产生不良影响.3. 随便加大用药剂量造成地铺张任何药物只有在合理地剂量范畴内，才能有效地防止疾病.剂量过小，不能防病治病，欢迎下载精品学习资源剂量过大就会发生中毒.因此，用药时必需严格把握剂量，不能将治疗剂量作为预防剂量长期使用，不能将拌料浓度作为饮水浓度
12、，否就易引起中毒.4. 称量不准和比例不对造成地铺张有地养殖户用药时不精确称量，只是估量用药，往往用量偏多，造成中毒.最常见用药比例之一地 ppm 是百万分之一，最易搞错.5. 服药时间过长造成地铺张很多药物有积蓄作用，不能长期使用某一种药物，也不能长期使用多种药物，服药时间过长，其副作用地逐步积存会给机体造成严峻损害，一般用药最多连续七天，如仍需用药，最好停几天再用 .6. 药方法不对造成地铺张使用某些药物时须用特殊地方法才发挥特定作用，用药方法不当，就会造成中毒.7. 不明白药名重复用药造成地铺张有地药品化学名称和商品名称不一样，生产厂商不标明或同药品不同生产厂家地商品名不同，用户不明白，
13、防止疾病时重复使用了同药不同名地药品，剂量超过而发生中毒.8. 饲料添加剂加了药物又重复使用造成地铺张有地厂家生产地畜禽全价料为了防病，添加了喹乙醇、土霉素等含药物地饲料添加剂，用户不知，在防病时又重复使用上述药品，导致剂量超标而发生中毒.四.其他方面地铺张1. 鸡舍布局与结构不合理造成地铺张目前农村很多鸡场受土地等地影响，存在鸡场布局和结构不合理地现象.如没有将生产区和人地生活区分隔开； 鸡舍顶部没有设置通风窗等，这些因素不利于消毒隔离和鸡舍地有害气体排除.另有一大部分鸡场没有设置育成室，育雏终止后直接进入产蛋鸡舍，结果由于缺乏运动量造成鸡骨骼发育差，易骨折，影响鸡群产蛋性能，降低盈利水平
14、.2. 治理不到位造成地铺张很多鸡场治理者缺乏养鸡技术，而且鸡舍条件差，但养殖数量都较多，治理粗放 .在现有条件下，要合理支配鸡群密度，排出粪便，定期消毒，严谨缺水，削减应激，尽可能地给鸡供应一个舒服地环境 .3. 方案不周造成铺张资金方案不周导致缺料少药；育雏地时间和数量方案不周，导致育雏鸡笼大量闲置或开产密度过大，影响采食和产蛋；饲料方案不周导致仓储饲料积压货不足，饲料配方常常改动，影响使用成效 .4. 盲目扩建造成地铺张 很多鸡场一旦盈利，就会把大量地资金用在扩建上，结果往往是鸡场地规模扩大了，鸡场地收益却没有大地提高甚至仍有所削减 .所以，与其把有限地资金用在扩大规模上，不如用来提高技
15、术含量或改善鸡舍设施，进而增欢迎下载精品学习资源加单位产量 .影响蛋黄颜色地因素及调控措施目前，农村大中型草鸡养殖场地收益来源主要来自两方面：鸡肉和鸡蛋.鸡肉一般要在收购鸡苗后地八个月后才能销售，而草鸡六个月后就能开头产蛋，鸡蛋价格地高低就成为影响养鸡收益地一个重要因素.而其中鸡蛋地卖相又打算了鸡蛋价格.一般顾客比较喜爱蛋黄颜色深一点地鸡蛋，认为深颜色地蛋黄其养分价值更高一些，因此价格也就更贵.究竟有哪些因素影响着鸡蛋蛋黄颜色呢？通过上网查阅资料等途径明白到，有这么几个因素打算蛋黄颜色 .一.叶黄素缘由叶黄素类化合物种类繁多，常见有：黄体素，广泛分布于植物地子叶中，其中，黄玉M ，苜蓿草，金盏
16、花粉，草粉中含量丰富，着色成效较好；玉 M 黄质，玉 M 、辣椒、柑橘、苜蓿草、万寿菊及蘑菇中含量丰富，着色成效差些； 柑桔黄素，在柑橘皮、辣椒中含量丰富，细菌和真菌中也含有少量地柑橘黄素，着色成效一般；虾黄素，存在于虾蟹、牡蛎、昆虫等动物体内，与蛋白质结合时呈蓝色，煮熟后结合键被破坏呈红色 .真正有着色意义地叶黄素只有黄体素和玉M 黄质 .叶黄素中地各种色素显色成效不同，黄体素产生黄色，玉M 黄质为橙色，下黄素产生红色，柑橘黄素偏红色，因此，它们之间地分布比例将显示不同地色调.黄色叶黄素（如黄体素能明显提高蛋黄地黄色度和光明度，红色程度地高低由红色叶黄素（如玉M 黄质）打算，黄色叶黄素与红色
17、叶黄素搭配可以产生橙色，但红色叶黄素能抑制黄色叶黄素提高蛋黄黄色度地作用.二.饲料缘由（一） .原料饲料原料中所含叶黄素是影响着色成效地重要缘由，利用饲料原料增色地途径有：1. 直接投喂自然增色剂，这是生产无公害鸡蛋地进展方向.常用地自然增色剂有黄玉 M 、苜蓿、三叶草、益母草、金盏菊、万寿菊、南瓜和艾叶粉等.例如，每千克黄玉M 粉中含有胡萝卜素 8.3mg，有 60%地黄玉 M 协作日粮饲喂十天，蛋黄颜色即可从一级提高到八级.在鸡日粮中添加海带等海产植物或虾类等水产动物，分别按干品2%5% 和 4%加入， 几天后可使蛋黄明显增色.2. 在日粮中补充常见地蛋黄着色剂，分为化学合成着色剂和自然着
18、色剂，前者着色稳定，但过量易产生毒副作用，在生产过程中应掌握用量.自然着色剂毒副作用小，但价格昂贵.自然着色剂有两种：（1）.金黄色素：美国公司生产，每千克含22g 活黄叶素，可以和其他着色剂一起使用，一般每吨鸡饲料中添加250g 350g（ 2） .路康定：德国巴斯夫公司生产地胡萝卜素，每10g 路康定可向蛋鸡供应110 万单位地维生素A ，削减饲料中维生素A 地添加量，每吨饲料中添加60g，可使蛋黄变为深黄色.在实际使用中需要留意地是：（1 ） .色素在蛋黄中地地沉淀并非与自然色素地添加量成正比地，也就是说自然色素地添加量是有肯定限制地，并非越多越黄 .（ 2） .叶黄素属于脂溶性物质，必
19、需溶于脂肪中才能被家禽吸取，因此，日粮中通常添加 3% 5% 地动物性脂肪可以提高着色成效 .（3） .饲料原料中地叶黄素含量随其产品，产地，干燥方式，储存时间以准时间地不同有很大地差别 .东北地区地玉 M 色素含量要比华北地区地小，新奇玉M 地色素含量要比储存过地大 .（二） .维生素 A 和钙地含量维生素 A 具有与色素相像地结构，因此它们之间在吸取上存在着竞争抑制，假如维生欢迎下载精品学习资源素 A 过量，就降低色素地吸取沉积.但维生素A 不足，又会使胡萝卜素转化为维生素A. 蛋鸡日粮中钙地含量能影响色素沉积，高钙日粮会抑制叶黄素地吸取.，因此鸡饲料中不行过 多地添加钙，应掌握在4% 以
20、内 .（三） .抗氧化剂在每吨鸡饲料中添加 125 250g 抗氧化剂，可改善蛋黄色素地沉积，从而使蛋黄颜色加深 .常用地抗氧化剂，可防止维生素 E 和乙氧喹等，这些抗氧化剂在含不饱和脂肪酸中添加，成效更好 .（四） .霉菌毒素霉菌毒素不仅可使饲料养分丢失，使饲料变质，而且它能组织或削减胆汁分泌，显著降低小肠对叶黄素地吸取，输送和沉积功能.特殊是黄曲霉毒素可使淡黄色就明显降低.在蛋鸡日粮中添加0.2%地霉菌抑制剂，可以抑制产生真霉菌素，防止饲料氧化变质，从而保持蛋黄地颜色 .（五） .药物作用某些药物如吩噻类等药物过量使用会使着色造成不良影响，而土霉素，金霉素，阿散酸等在某些情形下可以改善着色
21、成效.三.家禽自身因素1.品种家禽对叶黄素地沉积存在遗传上地差异.如来航鸡沉积叶黄素地才能比白洛克强，新汉普夏鸡颈部颜色显著白于白洛克.鸡蛋沉积色素地才能是鸭蛋地2 倍左右 .蛋黄地着色仍与生产性能有关，往往在一个生产周期内，产蛋开头时蛋黄地颜色较深，然后逐步变浅.因此， 应加强着色沉积才能强地品种地选育工作.2. 日龄产蛋鸡日龄与蛋黄颜色具有相关性，一般来说，成年鸡比雏鸡沉积色素才能强，而老龄鸡虽日龄地增大，色素沉积才能反而逐步减弱.3. 疾病因素家禽假如处于疾病状态，如消化和呼吸道疾病，特殊是消化道系统疾病，会对叶黄素 地吸取产生不利影响 .如新城疫，球虫病，沙门氏菌并，禽流感传染性贫血等，都会影响肠道地吸取才能，时色素沉积率下降.五.结语叶黄素广泛分布与动植物体内，正常合理地应用这些着色剂，是提高蛋黄色泽地关键所在 .同时要加强着色才能强地品种选育，并留意饲料配制中各组分地拮抗和协同关系，防止有效色素地缺失 .欢迎下载