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1、综合实践课教学设计（二）风干肠和松仁小肚是黑龙江著名特产，畅销全国，深受广大消费者欢迎，分别荣获首届北京中国食博会金奖和国家商务部优质产品称号。列巴和沙一克都是俄罗斯风味的面包，是俄罗斯人和哈尔滨人最爱吃的食物。在哈尔滨的列巴和沙一克，秋林食品公司最出名的产品是由工厂生产的。列巴，汉语叫大面包，小面包1斤，大面包3斤，酸甜可口，松软香酥，储存简单，食用方便。吃一口大列巴，三口之家就能吃几顿，深得哈尔滨人和外地人的喜爱。如果要买秋林公司的大列巴，一定要排长队。沙一克是俄式传统食品，是一种椭圆形白色面包。本品是以面粉、酒花、盐为主要原料，经过加工烘烤而成。因为这款面包是用硬木炭烤制而成，外皮微焦脆
2、，内里松软可口；又因为是用酒花发酵，所以有一种独特的植物香味。此外，哈尔滨还有各种各样的面包，如:牛奶味浓郁的烂面包、香甜可口的果脯面包、圆棒形法式面包、高加索式大圆面包、造型独特的胎儿面包、冰棒形热狗面包、椰子面包、甜面包、夹心面包和果酱面包。如果来哈尔滨观光，别忘了买哈尔滨风味独特的面包。哈尔滨冬天很冷，但是寒冷的自然条件极大地丰富了哈尔滨的冰食，不仅味道独特，而且相当有趣。冰果。有冰冻梨，冰冻柿子，冰冻苹果，冰冻海棠，种类繁多。每到冬天，家家户户都要买上几十斤，甚至成筐，冻在外面。茶后，或亲朋好友来访，吃几口。冻果的风味独特，是因为冻果的组织组成发生了变化。冻水果中味道最好的是冻梨。冻梨子表面黑黑的，硬如铁蛋，一咬一印，不懂冻梨子吃法的人还真不能吃。进食冻梨要先将其放入冷水中加热，刚入水的梨皮还会结一层厚冰，但用少许时间就可以化开变软。化梨一咬一口水，酸甜津凉，吃完后立即感觉身心为之一爽。尤其是酒后能吃上冰梨，既解酒，又助消化。2