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1、xx县20xx年夏季食品安全整治专项行动实施方案x xx 县 县 x 20xx 年夏季食品平安整治专项行动实施方案为进一步加强常态化疫情防控条件下的防范食品平安风险，坚决守住食品平安底线，切实保障广阔人民群众身体健康、生命平安，依据市局关于印发六安市 20xx 年夏季食品平安整治专项行动实施方案的通知（六市监秘20xx528 号）等有关文件精神，结合我县实际，特制定本实施方案。一、整治目标 全面落实四个最严要求，坚持以人民为中心的发展思想，坚持食品平安零容忍，通过持续开展夏季食品平安整治专项行动，不断增加全县市场监管部门做好食品平安监管的政治自觉、思想自觉、行动自觉。根据预防为主、风险管理、全
2、程限制、社会共治的原则，针对夏季食品平安突出问题和重点隐患，压紧压实属地管理责任、行业主管责任、市场监管部门监管责任、食品生产经营者主体责任，聚焦重点区域、重点时段、重点品种，通过大排查、大整治、大提升，强化监管举措，加大治理力度，严查重处违法行为，严防、严管、严控食品平安风险，确保不发生重大食品平安事故，确保不发生重大舆情事务，确保不发生影响社会稳定的问题，以优异成果庆祝建党 100 周年。二、整治时间 20xx 年 6 月 1 日-9 月 30 日。三、重点任务 ( ( 一) ) 健全食品平安协调工作机制。督导落实地方政府属地管理责任、行业主管责任、市场监督管理部门监管责任和食品生产经营者
3、主体责任。充分发挥各级食安办统筹协调及食品平安监管四员隐患排查、信息报告、宣扬教化、帮助执法等方面作用，强化农村集体聚餐的备案和指导，推动食品平安整治专项行动扎实开展。加强对整治专项行动落实状况的检查和评议考核督查。完善食品平安事务应急处置机制，提升应急处置实力。( ( 二) ) 开展食品生产环节平安专 项整治。结合乳制品、肉制品质量提升行动以及年初确定的重点整治安排，以乳制品、肉制品、饮料、糕点、食用植物油（芝麻油）、冷冻饮品等风险较大的夏季食品和大米等粮食加工品为重点产品，以致病菌、重金属污染为重点问题，以中小型食品生产企业和食品小作坊为重点单位，组织开展食品生产环节集中整治。严把食品生产
4、许可审查关,严格开展许可跟踪检查。( ( 三) ) 开展食品流通环节平安专项整治。突出进口冷链食品监管和农村假冒伪劣食品集中整治，以城乡结合部、农村地区、食用农产品批发市场、农贸市场、校内周边为重点区域，以冷冻冷藏食品、散装熟食、酒水饮料、地方特色食品以及夏季叶类、豆角类蔬菜等为重点品种，组织开展食品流通环节专项整治。联合教化部门推行校内内部食品销售风险清单。强化第三方冷库备案和备案信息公示状况的监督检查。开展流通环节食品经营许可改革，把好许可审查关，强化事中事后监管。( ( 四) ) 开展餐饮服务环节平安专项整治。突出校内食品平安，严格根据风险等级频次开展学校食堂、学生集体用餐配送单位等高风
5、险单位的监督检查，同时围绕旅游景区景点等重点区域，中型以上餐馆、养老机构、建筑工地食堂等重点单位，端午节、中高考等重点时段，冷荤菜、自制饮品等重点品种，超负荷加工、食材把关不严等重点问题，深化开展餐饮服务环节专项整治。联合相关部门开展夏季食品平安夜间保胃战，坚决打击餐饮环节假冒伪劣食品违法行为。严格根据食品经营许可管理方法的规定，严控餐饮环节食品经营许可，尤其是学校食堂、集体用餐配送单位、中心厨房等特定餐饮服务供应者的许可准入，持续保持获证条件。( ( 五) ) 开展特别食品专项清理整治行动。以农村、城乡结合部等为重点区域，以超市、批发市场、母婴用品店、网络电商等婴配乳粉经营场所为重点单位，加
6、大监督检查力度，严查销售未按规定注册的婴幼儿配方乳粉和跨境电商二次销售婴幼儿配方乳粉等违法行为。深化推动特别食品专区专柜经营提升行动，进一步培育示范经营店,高质量打造特别食品经营样板示范县。持续推动保健食品德业专项清理整治行动,严厉打击保健食品非法生产经营、欺诈和虚假宣扬、违法广告等违法违规行为。( ( 六) )。加大重点食品抽检监测力度。聚焦冷冻饮品、饮料、豆制品、肉制品、乳制品、糕点等夏季消费量大及风险易发的重点品种，突出涉及人民群众身体健康的平安性指标，覆盖城市、农村、城乡结合部、校内(含托幼机构)周边和批发市场等区域，加大抽检频次。开展粽子、月饼等节令食品专项抽检。刚好公布监督抽检结果
7、，严格不合格食品核查处置。开展食品平安风险预警沟通工作,主动向社会发布食品平安消费提示。( ( 七) ) 开展食品相关产品质量集中整治行动。对全县食品相关产品生产经销企业实行全面摸排整治，重点强化对纸杯的苯类溶剂残留、食品用塑料袋的成分鉴定、一次性餐饮具的重金属、日用陶瓷餐具的铝和钡等产品的特别规项目监测。针对食品相关产品监测发觉的风险信息，刚好进行风险分析评估，发挥产品风险监测预警作用。( ( 八) ) 严查重处食品平安违法案件。针对夏季食品平安特点，结合开展的打击农村假冒伪劣食品专项执法行动民生领域案件查办铁拳行动等，严厉查处无证无照生产经营及超范围生产经营、两超一非、生产销售过期食品、运
8、用回收原料生产加工食品等违法行为，坚决取缔黑工厂黑窝点黑作坊。对违法线索，深挖细追;对违法行为，一查究竟。加大对重大食品平安违法案件督查督办，坚持有案必查，有查必果。涉嫌犯罪的，一律移送司法机关，禁止以罚代刑。严格落实惩罚到人要求。四、工作要求 ( ( 一) ) 提高政治站位，强化 组织领导。今年是中国共产党成立 100周年，又是十四五开局之年，而夏季高温，食品平安问题易发多发，守牢食品平安底线尤为重要。为确保整治专项行动顺当开展并取得实效，县局成立以主要领导为组长的整治专项行动工作组，工作组办公室设在食品平安监管室，负责日常联系牵头工作，统筹协调、组织开展整治专项行动，并对各所专项行动开展状
9、况进行督导。各所、各相关单位要从讲政治的高度，深刻相识到抓好食品平安的极端重要性，快速行动，真抓实干，深化开展夏季食品平安整治专项行动。主要负责人亲自抓，分管负责人详细抓。要明确责任分工，保证食品平安各个领域、各个环节有人抓、有人管、无缺漏。( ( 二) ) 加强协作协作，形成工作合力。要抓好内部分工协作，做到各相关职能机构信息互通、成果共享、同向发力;同时要发挥好乡镇食安办统筹协调作用，充分调动公安、农业农村、教化等成员单位的主动性，同步开展食品平安整治，加强从农田到餐桌全过程监管，进一步强化协作协作，联查联动，联合惩戒违法违规行为等，形成上下联动、左右协同、齐抓共管的工作局面。要坚持监管与
10、服务两手抓、两促进，统筹推动食品产业的健康发展。( ( 三) ) 坚持问题导向，严格监督检查。要始终坚持问题导向，从严落实监管责任，从严开展监督检查，切实把食品生产经营环节的风险隐患全部检查出来，形成一张完整问题清单，建立整改问题台账，责令生产经营者限期逐一对账销号、全部整改到位，坚决做到管理到位、整改到位、惩罚到位，形成检查闭环，杜绝低效、无效检查。要定期调度整治进展，根据四不两直方式开展明察暗访，保证各项任务要求落实到位。对因责任不落实、监管不作为、问题不解决，导致食品平安事故发生的单位和个人，要依法依规追究责任。县局将适时组织对各所整治专项行动开展状况进行督查。( ( 四) ) 加强工作
11、督导，压实监管责任。根据局领导分工负责、机关科室包保落实的原则，加强工作督查指导，机关相关业务股室每半月到对口包保监管所开展一次现场督查，了解对口监管所整治专项行动进展状况，听取监管所提出的看法或建议，刚好总结基层阅历，帮助协调解决工作中遇到的困难或问题；督促对口监管所全面排查风险隐患，并逐一整改销号，依法全面整治；指导监管所建立食品平安监管长效机制，并负责对口监管所专项行动成果验收。( ( 五) )。狠抓案件查办，保持高压态势。要聚焦重点区域、重点品种、重点时段、重点问题，深挖线索，对日常监督检查发觉的问题，涉嫌构成违法的，要刚好移交;要畅通 12315 举报渠道，落实投诉举报嘉奖制度，激励
12、食品德业懂行者、企业员工进行内部举报，发动群众主动供应问题线索。要动真碰硬，重拳出击，深化追查案件线索，将案件查深查透，做到事实清晰、证据确凿、定性精确。对整治专项行动中发觉的食品平安违法案件，一律从严峻处;应当吊销许可证的，一律吊证;涉嫌犯罪的，一律移送公安机关;能够惩罚到人的，一律惩罚到人。( ( 六) ) 加强舆论宣扬，营造深厚氛围。要充分利用电视、广播、报纸和网站、客户端等媒体，宣扬夏季食品平安整治专项行动的支配部署、工作举措和取得的成效，增加社会公众的食品质量平安意识。要通过举办约谈会、培训班，发放提示函、告知信、明白纸等方式，提示、引导、监督食品生产经营者严格落实主体责任。要开展食
13、品平安进校内、进企业、进农村、进社区、进机关活动，引导广阔人民群众养成良好的饮食平安习惯，自觉拒绝、抵制三无等不健康食物，提高广阔群众的自我防护实力，构建社会广泛参加、全民共治的良好氛围。依据市局整治专项行动的工作要求，请各所根据以下时间节点报送有关材料：1.6月12日前报送专项行动视频会议实行状况及详细实施方案； 2.每月 12 日、22 日前分别报送夏季食品平安整治专项行动工作半月报表（附件 3）及半、当月工作开展状况； 3. 7 月 27 日前报送工作开展阶段性小结； 4. 9 月 22 日前报送本次专项行动工作总结及统计表（附件 4）。联系人： 电话：附件：1.xx 县 20xx 年夏季食品平安整治专项行动工作组 2.整治专项行动工作包保责任领导及部门一览表3.全县夏季食品平安整治专项行动工作半月报表 4.全县夏季食品平安整治专项行动工作状况统计表本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页