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1、2022年立夏节气吃什么传统食物 立夏节气是夏季的第一个节气，在每年公历5月5日到7日之间起先，具有着万物生长的时候，那么为了便利大家，下面给大家共享关于立夏节气吃什么传统食物，欢迎阅读! 立夏节气吃什么传统食物 1、立夏饭 旧时立夏季节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方许多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。 2、麦蚕 青麦蚕，也叫青麦团，是上海郊县和江苏启东、海门一带立夏节令食品。将
2、还没成熟的青麦穗揉碎，把带壳的麦粒放入锅里炒熟，去掉壳，放进石磨磨成粉，与糖一起制成寸长像一条条蚕宝宝的条状食物，所以叫麦蚕。 3、立夏茶 立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。 4、立夏粥 立夏季节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢的粥。 5、立夏果 立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一成天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团
3、子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。 6、脚骨笋 立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。脚骨笋事实上就是山上的乌笋。它细瘦长长的，形似脚骨，烹煮的时候切成三四厘米长的段，不剖开，据说立夏吃了脚骨笋，一年脚骨都健康。 7、尝三鲜 无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆;树三鲜指樱桃、枇杷、杏子;水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。 8、见三新 与无锡民间立夏食俗相像，苏州地区有“立夏见三新”的说法。三新是指樱桃、麦子和青梅，人们先用三新祭祖，然后再自己吃。 9、
4、七家粥 浙江农村地区立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左邻右舍各家汇合起来的米，加入各色豆子和红糖煮成一大锅粥，再大家一起分食。 10、立夏蛋 立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜爱把煮好的鸡蛋用五彩缤纷的绳子编好挂在胸前，传闻这样能保佑孩子不得夏热病。 11、鼎边糊 立夏季节，福州人要吃鼎边糊(又称锅边糊)，是用米浆涮锅边，再加入虾米、木耳、苋菜、香菇、花蛤等做成的风味小吃。煮鼎边糊，也叫“做夏”。 12、虾面 立夏这天，闽南家家户户用簇新的虾子、青菜、猪肉和油面一起煮成虾面供全家食用。 13、夏团子 立夏吃夏团子是湖南娄底人的习
5、俗。先将糯米粉和成团，揪成小剂子，捏成饺皮状，包入馅，收口搓圆，然后下锅煮，放上白糖。 14、光饼 福建闽东地区立夏这天要吃光饼。光饼是面粉加少许盐烘制而成的，但吃法又有些差异。周宁、福安等地是将光饼放入水中浸泡后做成菜肴，而福鼎、蕉城等地则是把光饼剖开，夹入炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等一起吃。 立夏节气养生应当留意些什么 养心神增静减怒 自然界的四时阴阳消长改变，与人体五脏功能活动相互通应。夏与心相通，心阳在夏季最为旺盛，功能最强。立夏后的高温简单引起心情焦躁，导致心火过旺，引发各种疾病。特殊是老年人，受心情起伏及气候外感因素的影响，发生心律失常、血压上升的状况并不少见。因此，立夏后养心是第
6、一要务。养心要做到“戒躁戒怒”，静养身心，保持内心宁静、情志开怀，以降心火。 调饮食适度“吃苦” 各地的立夏饭不尽相同，有些地方是乌饭树叶做的乌米饭，微甜;有些则是糯米、豌豆、笋丝、咸菜、火腿肉一起，口味是咸的，但有些腻。“天气转为燥热，饮食要留意清淡，本身糯米是不易消化的食物，所以立夏饭不建议多吃。 饮食上，要把握“春夏养阳”的原则，选择温补阳气、有辛味生发的食物，如生姜、韭菜、大蒜、芥末等;还可选择祛湿的食物如淮山药、芡实、赤小豆等，以去除身体内湿气。留意补充蛋白质，可选择鱼类、肉类，可以多吃豆类，选择深色蔬菜补充维生素。要少吃生食，少喝凉爽饮料，多吃甜食少吃酸食，避开寒凉伤阳气，同时用甜
7、食养脾气，达到祛湿养脾的目的。“夏季可以适当补充苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、苦瓜叶等，用带苦味的食物养心清热。” 改作息早睡早起 立夏之后，昼长夜短，天亮得早而黑得晚。在自然界阳盛阴虚的气候改变下，人们可较春天稍晚点睡觉，但不建议在子时(即晚上11点)之后睡觉，以顺应阴气的不足;早上应早点起床，以适应阳气的充盈与盛实。 巧运动多去户外 立夏到来，顺应自然阳气的发散状态，人应当适当增加活动，运动有助于激发阳气，外达气血，适当的排汗是人体排出不慎所受之寒邪的有效途径。因此，夏天保健要多增加室外活动，要适当晒晒太阳，不要怕出汗。当然，假如稍动则大汗的人，则要防止猛烈运动而大汗导致的伤津耗气，所以多汗的人
8、可选择慢节奏的有氧运动，如漫步、慢跑、练八段锦、打太极拳或做瑜伽拉伸。 勿贪凉防伤阳气 民间有“没过五月五，不要收被褥”之说，意思是没有到农历五月初五端午节，家里的棉被不要随意保藏起来。这是因为在端午节前，天气没有规律，有时白天非常燥热，到了晚上却气温突然下降，被冻醒，这些状况下稍不留意就简单受凉。 立夏后人体心阳渐趋旺盛，体内阳气渐趋于外，此时可适当进食姜葱等辛温之物有助于人体阳气升发。但由于气温渐高，到处充斥着冰镇食品，许多人习惯于拿冰镇饮料来解热，殊不知，贪得一时之快，落下终身病根的事情，临床随处可见。 立夏养生吃什么 1、樱桃 樱桃什么时候季节吃?市场上几乎一年四季可以看到樱桃，而樱桃
9、则是夏季季节的水果，而立夏吃樱桃则可以生津止渴、有益消化，降火排毒，美容养颜的作用，而樱桃中含维生素A含量则是葡萄、苹果、橘子的45倍。 2、枇杷 立夏前的半个月就有大量的枇杷上市了，而且还是应季季节的枇杷，吃了可以降火、排毒，润肺、清肺，止泻下气的功效，也是治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症的良品水果，不过对于糖尿病、脾虚滑泻患者尽量少吃。 3、杨梅 “五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”，五月正是杨梅最成熟的季节，也是夏季水果中的王者，尽管杨梅有着去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能，但是也得适量吃，以免引起肠胃不舒适。 4、青梅 夏季会因为饮食量下降，而加上天
10、气冷热改变而引起肠胃不好，这时可以吃性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高的青梅，青梅中大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等可以让身体降火排毒，促进食欲，调整肠胃功能。 5、杏子 任何季节都要给身体做好防癌抗癌的工作，而杏子这种水果则是有效黄金水果，因为维生素C、杏是维生素B17含量很高，身体也是极易汲取的，可以杀灭癌细胞，并供应身体丰富的须要的维生素C。 立夏节气吃什么传统食物第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页