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1、2017仓仓储与配送实储与配送实务务01仓储与配送管理 环球之星国际物流(厦门)有限公司在厦门保税物流园区内建有一个仓库,总面积约2.8万平方米,长274.5米、宽102米,梁底净空高9米。仓库四周站台间隔布置升降平台;库区内设2 200平方米恒温仓;仓库具有自动喷淋系统、自动烟感报警系统以及海关监控系统,其中海关监控系统可实现对货物的实时监管,进一步加强了货物的安全性,增加了通关的快捷程度。仓库根据“一线放开、二线管住、区内自由”的区域管理理念,可以充分发挥“港区一体”的优势,进一步完善进口拼箱的拆柜、分拨、货物配载、货物中转和仓储,国内外货运代理、多式联运、物流信息管理等新功能。 那么,仓
2、储的功能是什么?如何实现仓储管理的低成本、高效益?这种以仓储配送为主的大型物流企业,其组织结构是如何设置的?如何组织物流企业的运营,为客户提供最佳、最快的物流服务呢?任务一仓储管理概述任务一仓储管理概述一 仓储概述(一)仓储的概念仓储的概念有狭义和广义之分。狭义的仓储是指通过仓库对物料进行储存和保管。广义的仓储是指在原产地、消费地或者在这两地之间存储原材料、在制品、产成品等物品,并且向管理者提供有关存储物品的状态和处理情况等信息,是企业物流系统的一部分。(二)仓储的性质(1)仓储是物品生产过程的持续。(2)仓储提升了物品的价值。(3)仓储活动发生在仓库等特定的场所。(4)仓储的对象既可以是生产
3、资料,也可以是生活资料,但必须是实物动产。(5)仓储活动所消耗的物化劳动和活劳动,一般不改变劳动对象的功能、性质和使用价值,只是保持和延续其使用价值。(三)仓储的功能1.基本功能2.增值服务功能(四)仓储的种类1.按仓储经营主体划分2.按仓储对象划分3.按仓储功能划分4.按仓储技术特征划分5.按仓储物的处理方式划分二 仓储管理概述(一)仓储管理的概念仓储管理包括仓储资源的获得、经营决策、商务管理、作业管理、仓储保管、安全管理、人事劳动管理、经济管理等一系列管理工作。(二)仓储管理的必要性1.仓储管理是保持物资原有使用价值和合理使用物资的重要手段2.仓储管理是社会再生产过程顺利进行的必要条件3.
4、仓储管理是物资供销管理工作的重要组成部分4.仓储管理是提高经济效益的有效途径(三)仓储管理的任务1.利用市场化手段配置仓储资源2.高效组织管理机构3.以不断满足社会需要为原则开展商务活动4.以高效率、低成本为原则组织仓储活动5.建立良好的企业形象6.通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平7.从技术到精神领域提高员工素质(四)仓储管理的基本原则1.效率的原则2.效益的原则3.服务的原则4.安全的原则(五)我国仓储业的现状与现代化发展方向1.我国仓储业的现状2.我国仓储业的现代化发展方向三 现代物流与仓储(一)现代物流的本质特征1.专业化2.标准化3.系统化4.信息化5.国际化(二)仓储在现
5、代物流管理中的作用1.仓储在物流系统中的作用2.仓储在物流成本管理中的作用3.仓储是物流提供增值服务的重要环节任务二任务二 配送管理概述配送管理概述一 配送概述(一)配送的概念配送是指在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动,是为了实现物流目的而进行的有计划和有控制的送货。(二)配送的性质及特点(1)配送是一种完善化的、高级的输送活动。(2)配送是小范围、综合性的物流活动。(3)配送需要有具体的组织工作。(4)配送本身不限定距离。配送的性质配送的性质(1)配送是从物流据点至用户的一种送货形式。(2)配送是在整个运送过程中的短
6、距离的“末端运输”“二次运输”“支线运输”。(3)配送是多种物流活动的组合体,是“配”与“送”的有机结合形式。(4)配送是供给者送货到户的服务式商品供应制度。(5)配送既要以用户要求为根本出发点,又要体现经济合理性。(6)配送要以现代化的物流技术与装备为支撑。配送的特点配送的特点(三)配送的作用1.完善了输送及整个物流系统,提高了物流系统的运行经济效益2.提高了末端物流的效益3.配送可使企业实现低库存或零库存管理4.简化手续,方便客户5.提高了物品供应或商品销售的保证程度1.配送中心配送2.仓库配送3.生产企业配送4.商店配送(一一)按节点分类按节点分类1.定时配送2.定量配送3.定时、定量配
7、送4.定时、定路线配送(三)按配送时间和数量差别分类1.单品种、大批量配送2.多品种、少批量配送3.配套型配送(二)按配送对象的种类和数量分类二 配送类别(四)按经营形式的不同分类1.销售配送2.供应配送3.销售供应一体化配送4.代存代供配送(五)按配送企业专业化程度分类1.综合配送2.专业配送任务三任务三 仓储与配送企业设立仓储与配送企业设立一 公司设立的条件和程序(一)公司的分类根据股东对公司所负责任的不同,可以把公司划分为以下五类:(1)无限公司,即所有股东无论出资数额多少,均需对公司债务承担无限连带责任的公司;(2)有限责任公司,所有股东均以其出资额为限对公司债务承担责任的公司;(3)
8、两合公司,由无限责任股东和有限责任股东共同组成的公司;(4)股份有限公司,全部资本分为金额相等的股份,所有股东均以其所持股份为限对公司的债务承担责任;(5)股份两合公司,由无限责任股东和有限公司股东共同组成的公司。这种划分方法是对公司进行划分的最基本的方法。(二)公司法对有限责任公司设立的规定(三)公司设立的一般程序二 仓储配送企业的设立(一)申请(二)受理(三)验收(四)决定(五)监管三 仓储与配送企业的组织结构(一)直线式组织结构(二)直线职能式组织结构(三)事业部式组织结构四 仓储配送企业的岗位设置(1)业务部岗位:业务部经理、业务主管、业务员、客服主管、客服专员、信息处理专员、商务谈判
9、人员等。(2)仓储管理部岗位:仓储部经理、验货员、保管员(出入库管理和在库管理)、理货员、复核员、包装员等。(3)配送部岗位:配送部经理、配送部主管、调度、送货员、装卸工等。五 仓储管理人员的基本素质要求(1)具有丰富的商品知识。对于所管理的商品要熟悉,掌握其理化性质和保管要求,能有针对性地采取管理措施。(2)掌握现代仓储管理技术。能充分掌握并熟练运用仓储管理技术,特别是现代信息技术的使用。(3)熟悉仓储设备。能合理、高效地安排和使用仓储设备。(4)管理能力强。能区分工作的轻重缓急,有条不紊地处理各种事务。(5)具有一定的财务管理能力。能进行经济核算、成本分析,在正确掌握仓储经济信息的基础上,
10、能进行成本管理、价格管理和决策。03在库作业管理经销商的经销商的“入库入库”难题难题“我们经常要过半年才能收到货款,而且他们特别不爱惜我们的货物,整个库房又脏又乱,退回来的货物简直是面目全非!”某购物网站的张姓供货商愤慨地对计世网表示。据了解,该供货商的遭遇在该购物网站的供货商当中并非偶然,许多供货商在与该购物网站的合作当中都遇到各种各样的问题,并一致认为这与该购物网站的管理混乱有着极大的关系。数家该购物网站供货商在接受计世网采访时都表示该购物网站的管理存在许多问题,尤其是在下订单以及入库这两个重要的环节上。有一家供货商表示,该购物网站在下单的时候很不正规,有时候一个电话就要求供货商提供货物,
11、而在供货商将货物运到的时候又突然取消这个订单,并且不承认该订单也不承担这批货物的运送费用,供货商只能自己承受这些损失。除此之外,许多供货商还对计世网表示,入库的时候,该购物网站在库房管理方面也存在许多问题,最突出的问题就是入库特别慢。有供货商表示,如果卓越或者京东每天能够入库100件产品的话,该购物网站只能入库20件。供货商最头疼的并不是这一点,而是该购物网站的管理混乱。据称,供货商如果不能令该购物网站采购部的工作人员满意的话,很有可能会出现下单后收货速度慢的问题,在这种情况下许多供货商都面临着入库难的问题。另外,还有供货商向计世网反映,由于该购物网站的库管人员更迭过快,不同的库管人员上任之后
12、都会采取不同的管理方法,造成许多环节改变,从而导致入库产品管理混乱。某供货商表示,假设今天送到该购物网站的货是1 000件,很有可能该购物网站的工作人员在盘点的时候就只有900余件,由于签收时没有出现问题,只能做丢失处理,但是过了一段时间,又在库房的某个角落发现这批货物,网站会退回给供货商,但这批货物的包装往往已经面目全非。最令人头疼的并非是库房的管理,而是该购物网站的货款结算。有供货商表示,假设此前与该购物网站约定的结款时间为半个月,但最终结款一般都在一个月以上,甚至半年。这一现象造成许多供货商的现金流出现问题,甚至有传言称该购物网站每年都有一笔由于供货商倒闭而截留的收入。在结算方面,许多供
13、商表示该购物网站的采购与会计扯皮屡见不鲜,一次货款的结算经常需要在采购与会计之间周旋,不停地回复电子邮件和电话催促。“我该如何与该购物网站打交道成为我最头疼的事情,它能给我带来利润,但是其所作所为让我们这些供货商都很难受。我希望它能够找到合适的方法解决这些问题,不然这样下去我们很有可能离它而去。”一位供货商对计世网表示。该购物网站在入库管理各环节存在哪些问题?应该如何改进?任务一任务一 货物入库准备货物入库准备一 入库准备(一)了解入库的货物(二)制订存储计划(三)妥善安排仓位(四)备足苫垫用品(五)准备装卸搬运工具(六)准备仓库单证(七)安排人员二 货位指派法则储存策略是储区规划的大原则,此
14、外还必须配合货位指派法才能决定储存作业的实际运作模式。(一)可与随机储存策略、共同储存策略相配合的法则靠近出口法则,即将刚到达的物品指派到离出入口最近的空货位上。(二)可与定位储存策略、分类(随机)储存策略相配合的法则(三)物品特性法则任务二任务二 接运与验收接运与验收一 接运接运是指货物接运人员与托运者或者承运者办清入库交接手续,及时将货物安全接运回库。具体内容包括以下几方面。(一)车站、码头提货(二)专用线接运1.做好卸车准备2.验收货物3.办理交接手续,填写台账4.卸车时应注意的问题(三)仓库自行提货(四)供货商送货二 验收(一)货物入库验收的作用(1)入库验收可为物品保管和使用提供可靠
15、依据。(2)验收记录是货主退货、换货和索赔的依据。(3)验收是避免物品积压,减少经济损失的重要手段。(4)验收有利于维护国家利益。(二)验收作业的程序1.验收准备2.核对凭证3.实物检验(三)验收中应注意的问题任务三任务三 组托上架组托上架一 货品组托二 搬运上架(一)装卸搬运作业计划(二)选择搬运设备应考虑的因素(三)常见的装卸搬运设备1.叉车2.电瓶车3.挂车4.输送机5.手推车电子秤(四)货物上架任务四任务四 入库记账入库记账一 填写入库单所有物品的入库单、领用单都要按规定要求填写、流转,填制单据时要注意以下几点:(1)入库单应根据与供货单位签订的经济合同规定的品种、数量、价格、时间和实
16、际收到的货物等填制。(2)严格按规定核对账、卡、货的结存数填写,做到有证(储存凭证)、有货、不填“空单”。(3)单据上的项目要填写齐全,数字和文字都要正确,不错填,不漏写;字体端正,字迹清晰,不潦草,不自造字;字体前后不要相连过密,防止套叠难分;制单填写要用力均匀,避免用力不匀使有些联次字体变形、缺角、模糊难辨。(4)复写单据要保证各联字迹清楚。(5)单证按规定应签章的必须签章,这样单证才有效;否则,是无效单证。(6)制单后,单证应按规定及时在各环节流转、留存、保管、上交,存档的联次必须妥善保管备查,防止散失,到规定保管期满可处理销毁。二 填写实物保管明细账登记实物保管明细账时应注意以下问题:
17、(1)登记实物保管明细账时,必须要根据入库凭证进行登记,如入库单、出库单、领料单等。(2)记录时必须按照时间先后顺序逐日逐笔记录,内容完整,不能隔行、跳页登记。活页账要对其进行编号。错账不能随意撕毁,要采用正确方法签名盖章注销错记账页。更换新账时,要将旧账进行存档。(3)登记实物保管明细账时,出现错误不能涂抹、刮擦,应采用正确更正方法,如红字冲销法、划线更正法等进行更正,并签字加盖印章。三 建立物品保管账、货品保管卡(一)建立物品保管账和货品保管卡制度的目的(二)货品保管卡的管理(三)货品保管卡的作用(四)货卡的种类(五)货品保管卡的使用及管理方式1.货品保管卡的使用2.货品保管卡的管理方式四
18、 建立货品档案仓库应对所接受的存储货物建立存货档案或者客户档案,以便货物管理和保持客户联系,为将来可能发生的纠纷提供依据;同时也为货物的保管、出库业务,创造良好的条件。1.档案资料的内容2.建立保管档案03在库作业管理 环球之星国际物流(厦门)有限公司在厦门保税物流园区内建有一个仓库,总面积约2.8万平方米,长274.5米、宽102米,梁底净空高9米。仓库四周站台间隔布置升降平台;库区内设2 200平方米恒温仓;仓库具有自动喷淋系统、自动烟感报警系统以及海关监控系统,其中海关监控系统可实现对货物的实时监管,进一步加强了货物的安全性,增加了通关的快捷程度。仓库根据“一线放开、二线管住、区内自由”
19、的区域管理理念,可以充分发挥“港区一体”的优势,进一步完善进口拼箱的拆柜、分拨、货物配载、货物中转和仓储,国内外货运代理、多式联运、物流信息管理等新功能。 那么,仓储的功能是什么?如何实现仓储管理的低成本、高效益?这种以仓储配送为主的大型物流企业,其组织结构是如何设置的?如何组织物流企业的运营,为客户提供最佳、最快的物流服务呢?任务一货品存储规划及货品养护任务一货品存储规划及货品养护一 货品存储规划(一)货品保管场所的选址1.货品保管场所规模的确定2.货品保管场所选址应考虑的因素(二)货品保管场所的布置1.仓库总平面布置2.仓库作业区布置3.库房内部布置(三)货品存储规划的具体方法1.商品分类
20、与仓库分区2.货位规划与设计3.货位编号4.制订积载计划二 货品堆垛设计堆垛就是根据商品的包装形状、重量和性能特点,结合地面负荷、储存时间,将商品分别堆码成各种垛形。(一)货物堆垛的必备条件(二)货物堆垛的方式货物堆垛是指商品入库存放的操作方法和方式,它关系到货物保管的安全、清点数量的便利,以及仓库容量利用率的提高。货物堆垛主要有以下几种方式。1.散堆方式2.垛堆方式3.货架方式4.成组方式( (三三) )货物堆垛的原则货物堆垛的原则(1)面向通道进行保管:为使物品出入库方便,容易在仓库内移动,基本条件是将物品面向通道保管。(2)尽可能向高处码放和使用货架:为有效利用库内容积,应尽量向高处码放
21、;为防止破损、保证安全,应当尽可能使用货架等保管设备。(3)下重上轻原则:当货物重叠堆码时,应将重的物品放在下面,轻的物品放在上面。(4)根据出库频率选定位置:出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口、易于作业的地方;流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方;季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。(5)同一品种在同一地方保管原则:为提高作业效率和保管效率,同一物品或类似物品应放在同一地方保管。员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库作业所需的时间,将类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。(6)便于识别原则:将不同颜色、标记、分类、规格、样式的商品分别存放。(7)便于点数原则:
22、每垛商品可按5或5的倍数存放,以便于清点计数。(8)依据形状安排保管方法:依据物品形状来保管也是很重要的,如标准形状的商品应放在托盘或货架上来保管。1.堆码场地的要求2.堆码的基本要求3.货垛的“五距”( (四四) )堆码设计堆码设计1.平台垛2.起脊垛3.行列垛4.立体梯形垛5.井形垛6.梅花形垛( (五五) )垛形设计垛形设计1.苫盖目的2.苫盖材料3.苫盖方法( (六六) )苫盖技术苫盖技术四四 货品养护货品养护 (一)货品养护的目的(二)货品养护的任务(三)货品养护的组织领导(四)货品养护的基本措施1.掌握货品的性能2.严格验收入库3.合理的堆垛苫垫4.加强在库巡查5.加强仓库温湿度管
23、理6.开展科学实验研究7.防治霉腐8.防锈9.防治虫害(五)安全管理1.仓库物资安全管理2.仓库设施、设备的管理3.仓库消防安全的管理4.仓库安全培训的管理(六)卫生管理任务二任务二 货品盘点货品盘点一 盘点的概念所谓盘点,是指定期或临时对库存商品的实际数量进行清查、清点的作业,即为了掌握货物的流动情况(入库、在库、出库的流动状况),将仓库现有物品的实际数量与保管账上记录的数量核对,以便准确地掌握库存数量。二 盘点的目的和内容(一)盘点目的(二)盘点内容三 盘点工作原则(1)实事求是,不弄虚作假。(2)科学准确,注重细节。(3)分工明确,各司其职。(4)团队协作,提高效率。四 盘点分类盘点工作
24、分为每日盘点、月度盘点和年度盘点。(1)每日盘点,指每日工作结束时,仓储人员对当日的账簿及实物进行确认,以达到平衡。(2)月度盘点,指每月工作结束时进行账、物检查核对。月度盘点由仓储人员负责,在当月月末进行,盘点的重点是当月收发和搬动的成品,如发现问题应及时纠正。(3)年度盘点,指每年工作结束时进行的账、物全面检查和确认,其目的是对年度工作结果进行全面的检查,如发现问题应及时纠正。年度盘点工作由资源部经理负责组织,财务部、生产部等配合检查当年库存总数和状态。五 盘点程序(一)盘点准备1.人员安排2.工具准备(二)确定盘点时间(三)确定盘点方法1.账面盘点法2.实物盘点法3.账物盘点法(四)培训
25、盘点人员1.盘点表填写的培训2.盘点点数的培训3.针对复盘与监盘人员进行培训(五)物资清理(六)盘点作业实施(七)盘点差异分析(八)盘点结果处理1.盘亏盘盈处理2.盘点结果的评估(九)实施奖惩(十)资料整理任务三任务三 库存管理库存管理一 库存管理的费用费用是库存管理的一项重要经济指标,存储系统必须按最经济的原则进行。企业的仓库一般可以分为原材料库、半成品库,成品库,各类仓库存储费用的构成主要有以下几种。(一)订货费(二)保管费(三)缺货损失费二 存货分类方法要对存货进行有效的管理和控制,首先要对存货进行分类。常用的存货分类方法有ABC分类法和CVA管理法。(一)ABC分类法1.ABC分类法的
26、步骤2.ABC分类法在库存控制中的策略3.货物管理方法(二)CVA管理法三 存储策略确定存储系统何时进行补充(订货)及每次补充(订货)多少数量就是存储策略。(一)常用概念(二)常用的存储策略1.定量订购制2.定期订购制四 合理库存量的确定(一)订货数量的确定经济批量模型(EOQ)(二)数量折扣条件下的经济批量模型04出库作业管理 供应链总监的困惑 江涛年轻有为,刚30岁就被提拔为公司供应链总监,老板在江涛上任之初就叮嘱他要特别关注和管好仓库。虽然江涛感觉仓库比较乱,但直到现场蹲点一个星期之后才知道仓库远比自己想象的乱得多,在出库与退货方面管理尤其混乱。例如有了订单,为了及时给客户发货,很多时候
27、不填单子、不签字,就直接给客户发走了。事后有的业务员补填了单子,有的则没有。退货管理也很混乱,如所退货物直接就与库房残次品堆放在一起,其实很多退货都是合格产品。 江涛把负责仓库的徐经理叫到自己的办公室,就自己看到的这些情况询问他的看法,徐经理却满不在乎地说:“为了尽快给客户发货,这很正常啊。再说大家都很熟悉,即使没有签字,也不会有人偷拿东西的。至于退货,肯定是有问题客户才退回来的,所以与残次品堆在一起也没错呀。”江涛被徐经理的一番抢白搞得有些发愣,徐经理却没理会江涛的表情,说:“仓库很忙,如果没有什么事,我先走了。”说完,也不等江涛表态就离开了办公室。 徐经理是个老员工,是公司的元老,也是老板
28、的同乡。对于这种情况,江涛该怎么办呢?任务一出库准备任务一出库准备一 出库作业流程管理(一)核单备料(二)复核(三)包装(四)点交(五)登账(六)现场和档案的清理二 货物出库的基本要求(1)严格贯彻“先进先出,推陈出新”原则。(2)出库凭证和手续必须符合要求。(3)严格遵守有关仓库出库的各项规章制度。(4)提高服务品质,满足用户需要。(5)严格贯彻“三不”“三核”“五检查”原则:1)三不:未接单据不翻账,未经审单不备库,未经复核不出库;2)三核:在发货时,要核实凭证、核对账卡、核对实物;3)五检查:对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、件数检查、重量检查。三 货物出库方式(一)送货(
29、1)仓库直接把出库凭证所列的货物送到收货单位所指定的地点。(2)货主自行给用户送货。(3)代办托运:仓库接受客户的委托,先根据客户所开出的出库凭证办理出库手续,再通过运输部门把货物发运到需方指定的地点。(二)客户自提客户自提是指收货单位或受收货单位委托,持货主所开出库凭证并自备运输工具到仓库直接提货。(三)过户、转仓、取样四 出库前的准备工作(一)出库单据准备1.库管员核实客户订单2.开具出库单(二)出库作业准备1.包装整理2.拆零、组配3.用品准备4.设备调配5.人员组织6.出库暂存区准备任务二任务二 出库拣货出库拣货一 分拣的定义分拣作业是指依据顾客的订货要求或配送中心的送货计划,尽可能迅
30、速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来,并进行分类、集中,等待配装送货的作业过程。分拣作业的目的在于正确且迅速地集合顾客所订购的商品。在无拣货错误率的情况下,将正确的货品,以正确的数量,在正确的时间,及时配送给顾客,是拣货作业最终的目的及功能。分拣是配送中心的中心业务,占作业量的一大部分,一般要投入仓库作业一半以上的人力,作业时间至少占配送中心全部作业时间的30%40%,其作业速度、效率及出错率直接影响配送中心的效率及顾客的满意程度。二 分拣作业流程三 拣货的基本方法(一)按人员组合分1.一人分拣法一个人按照一张订单要求分拣的方法。2.分程分拣法数人分拣,每个人负责不同的种类和货架,拣出货
31、物后分程传递或转交下一个分拣人员的方法。3.区间分拣法数人分拣,每个人分拣出相应的货物后,将各区间分拣的货物汇总起来的方法。4.分类分拣法将形状、外形、尺寸、重量不同的货物进行分类,在配送中心内进行保管,按每一个产品类进行分拣的方法。(二)按订单组合分1.订单别拣取(摘果法):按客户每张订单进行分拣2.批量拣取(播种法):先汇总多张订单分拣,再按不同的客户分货播种法,是指将每批订单的同种商品累加起来,从储存仓位上取出,集中搬运到理货场,并按每张订单要求的数量投入对应的分拣箱,分拣完成后分放到待运区域,直至配货完毕。优点:适合订单数量大的系统;可以缩短拣取时的行走、搬运距离,增加单位时间的拣取量
32、,对于少量、多批次的配送十分有效。缺点:由于必须等订单达到一定数量时才做一次处理,因此订单处理前置时间长。3.复合拣取复合拣取是充分利用以上两种方式的特点,并综合运用于拣货作业中的拣货方法。4.利用电子标签拣选系统拣货四 拣货策略(一)分区策略1.货品特性分区2.拣选单位分区3.拣选方式分区4.工作分区(二)订单分割策略(三)订单分批策略1.总合计量分批2.时窗分批3.固定订单量分批4.智能型分批(四)分类策略1.拣选时分类2.拣选后集中分类五 补货(一)补货的含义物流中心作业通用规范(GB/T 22126-2008)中详细指出,补货作业是从保管区域将物品移到拣货区域,并作相应信息处理的活动。
33、即在配送中心拣货区的存货低于设定标准的情况下,将货物从仓库保管区域搬运到拣货区的作业活动。(二)补货作业流程(三)补货作业时机1.批次补货2.定时补货3.随机补货(四)补货作业方式1.整箱补货2.整托补货3.货架之间的补货六 签单应付货物按单付讫后,保管员逐笔在出库凭证上签名和批注结存数,前者以明确责任,后者供会计登账时进行账目实数的核对。七 复核八 包装九 点交任务三任务三 出库记账出库记账一 登账存档二 商品出库中出现问题的处理商品出库过程中出现的问题是多方面的,应分别对待处理。(一)出库凭证(提货单)上的问题(二)提货数与实存数不符(三)串发货和错发货(四)商品存在质量问题(五)包装破漏
34、(六)漏记和错记账任务四任务四 退货作业退货作业一 退货的概念退货,是指配送中心按配送合同将货物发出后,由于某种原因,客户将货品退回公司。货品退回会大幅度增加成本、减少利润,因此在销售业务中,应尽可能地避免退货与换货。二 退货原因分析(一)有质量问题的退货(二)残次品回收(三)协议退货(四)装卸搬运中损坏退货(五)货品送错退回(六)商品过期退回三 退货作业流程(一)退货交接(二)退货入库(三)质量检验(四)数量检验(五)退货结算(六)退货业务跟踪处理四 退货注意事项(1)退货分类时一定要按照分类标准和原则来操作,做到细致、认真、不错分。(2)由于场地或库房一般要储存几百甚至上千种的货品,因此要
35、事先做好规划,实行分区、分类和定位保管。(3)放置物品的时候,要按照产品状态做明显标记,防止放错位置。(4)退回的物品经清点后,仓储配送企业要迅速调整库存量。05货物配送管理2015年5月,某职业技术院校物流专业的学生到一家以配送业务为主的A公司实习。A公司配送业务流程为:公司根据下游客户订单向其上游供应商发出采购订单或直接进行市场采购,货品运至加工厂,进行数量、质量检验后,放至原料库。根据客户订单交货时间要求,加工部对货品进行包装、贴标签等流通加工作业,加工后的产品装袋、装箱送至成品库待运。同时,负责货品配送业务的运输部根据客户订单的数量、时间、地点等要求,计算货品装箱量和车辆容积利用情况;
36、安排车辆、司机等人员,提前通知司机对车辆进行清洗、消毒、预冷等准备工作;根据客户订单的各门店信息安排送货路线和装车顺序。之后,按照时间要求,配送车辆到成品库装货,进行配送。那么,作为实习学生,如何正确、熟练地完成配送业务,保证配送工作有条不紊地进行呢?任务一任务一配送中心配送中心一配送中心的概念和功能(一)配送中心的概念配送中心就是从事货物配置(集货、加工、分货、拣选、配货)和组织对用户的送货,以高水平实现销售和供应服务的现代流通设施。(二)配送中心的功能1.采购功能2.存储功能3.配组功能4.分拣功能5.分装功能6.集散功能二配送中心的业务流程(一)配送中心的基本作业流程1.配送中心的一般作
37、业流程2.不带储存库的配送中心作业流程3.加工型配送中心作业流程4.批量转换型配送中心作业流程(二)配送中心的特殊作业流程1.不设储存库的作业流程2.加工型配送中心的作业流程3.分货型配送中心的作业流程三配送中心的选址(一)配送中心选址的原则1.适应性原则2.协调性原则3.经济性原则4.战略性原则(二)配送中心选址的影响因素1.配送中心选址的宏观影响因素2.配送中心选址的微观影响因素(三)配送中心选址的基本程序(四)配送中心选址的方法1.解析方法2.最优规划方法3.启发式方法4.仿真方法5.综合因素评价法四配送中心的内部规划(一)货位管理(二)平面布局和立体布局(三)站台布局(四)通道、货架的
38、空间占用任务二仓库货物配送计划与任务二仓库货物配送计划与组织组织一配送计划(一)配送作业计划的编制(二)配送计划的下达和执行1.配送计划的下达2.配送计划的执行(三)配送路线优化1.配送线路优化的原则2.配送路线优化的方法二配送组织(一)配送运输的基本作业流程1.划分基本配送区域2.车辆配载3.确定配送先后顺序4.车辆安排5.选择配送路线6.完成车辆积载(二)共同配送1.共同配送的形式2.共同配送的优点3.共同配送的作用4.共同配送的实施难点(三)配送作业合理化1.不合理配送的表现形式2.配送作业合理化的判断标志3.组织合理化的配送作业4.配送合理化可借鉴的方法任务三任务三车辆调度与积载车辆调
39、度与积载一车辆调度(一)车辆调度工作的内容1.编制配送车辆运行作业计划2.现场调度3.随时掌握车辆运行信息,进行有效监控4.检查计划执行情况(二)车辆运行调度工作原则1.局部服从全局2.安全第一、质量第一3.计划性原则4.合理性原(三)车辆调度方法1.经验调度法2.运输定额比法3.图上作业法二车辆积载(一)影响配送车辆积载的因素1.货物特性2.货物包装情况3.不能拼装运输4.装载技术滞后(二)车辆积载原则1.轻重搭配原则2.大小搭配原则3.货物性质搭配原则4.到达一个地点的货物尽可能一次配载5.确定合理的堆码层次和方法6.尽量做到先送后装(三)正确计算装载量1.配载及其原则2.配载时应注意的事
40、项3.车厢装载量计算涉及的公式06特种货物仓储与配送管理仓储成为生鲜电商摆脱竞争对手的法宝对于生鲜电商领域,物流是短板,很多食品因为物流而不能运送或者发生变质。反过来,物流同样也是生鲜电商摆脱竞争对手的优势,2014年5月中旬开始的荔枝大战让顺丰优选感受到了速度优势,5月下旬的吃货节也让人感叹我买网的超多SKU(库存量单位)。当然,还有令媒体为之动容的“食品电商第一仓”,顺丰优选速度制胜,我买网仓储先行。我买网华北常温新仓使用面积达30 000平方米,据称可仓储近10万品类。物流仓储更重要的方面还在于如何分门别类地存放食品并且保证食品不变质,如何面对成百上千种食品能够第一时间挑选出来,如何配合
41、订单快速打包发送。当然,还有更多的细节需要考虑,这些细节往往就是决定生鲜成本的关键所在,每一个细节都可以有效地降低成本。譬如牛奶的存放,首先要考虑牛奶存储在什么位置足以保鲜,其次要看牛奶的订单量如何,以决定牛奶是放在某个区域的外围还是中心区域,还要考虑打包流程的复杂程度等因素。我买网的一款1L装的Arla爱氏晨曦全脂牛奶是德国进口的,销量很好,1 900多个评价几乎没有差评,当然这里面有网民对国外奶源更信任的因素,但主要还是在于这款好的产品配合适当的促销手段及快速的物流。这种良好的购物体验更大程度上取决于物流配送,延期送达即使质量好也会让消费者心理上不舒服。那么,生鲜仓储与配送对于发展生鲜电商
42、有什么作用呢?任务一特种货物知识任务一特种货物知识一 货物分类方法凡是经由运输部门承运的一切原料、材料、工农业产品、商品以及其他产品都可称为货物(Cargo或Goods)。货物的种类可以根据不同的标准或者从不同的角度加以区分,一般可按其物理属性、装卸要求、运输条件、托运批量等因素进行分类。按货物的装卸方法可以将货物分为件装货物和散装货物。按货物的运输条件可以将货物分为普通货物和特种货物。二 危险货物的特征及分类(一)危险货物的特征(二)危险货物的分类1.爆炸品2.压缩气体和液化气体3.易燃液体4.易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品5.氧化剂和有机过氧化物6.毒害品和感染性物品7.放射性物品8.腐
43、蚀品9.杂类三 超限货物的特征及分类超限货物又称长大笨重货物、大型特型笨重货物、大件或大型物件。这些货物是其外形尺寸和重量超过常规(指超长、超宽、超重、超高)车辆、船舶装载规定的大型货物。(一)超限货物的特征(1)装载后车辆与货的总重量超过所经过路线桥涵、地下通道的限载标准。(2)货物宽度超过车辆界限。(3)载货车辆最小转弯半径大于所经过路线设计弯道半径。(二)超限货物的类型四 鲜活货物的特征及分类(一)鲜活货物的特征鲜活货物的特征主要体现在以下三个方面:(1)须有人随车押运照料。(2)对温度要求不同。(3)季节性强、货流波动幅度大。(二)鲜活货物的分类五 贵重货物的特征及分类贵重货物是指单件
44、货物价格比较昂贵的货物,如精密仪器、家用电器、手工艺品、珠宝首饰、出土文物等。(一)贵重货物的特征(1)货物价格比较昂贵。(2)安全要求高。(3)计量准确。(二)贵重货物的分类任务二任务二 特种货物仓储作业特种货物仓储作业一 危险货物仓储作业危险货物的仓储作业主要涉及包装、储藏保管、应急处理等方面。(一)危险货物包装1.危险货物包装的要求2.危险货物包装的类别(二)危险货物储藏的基本要求(三)危险货物保管1.分区分类储存2.堆码苫垫3.安全装运4.典型危险货物的保管要求(四)危险品应急预案1.危险品事故的定义危险品事故是指危险品生产、经营、储存、运输、使用和废弃危险品处置过程中由危险品造成人员
45、伤亡、财产损失或环境污染的事故。2.危险品事故类型的划分3.危险品应急预案的主要内容二 鲜活货物仓储作业(一)冷藏仓库的含义及主要参数1.冷藏仓库的含义冷藏仓库是本身具有隔热构造,用冷却装置使仓库内的温度和物品温度达到低温状态,以适应相应货物的保管需求的仓库。一般10以下为冷藏仓库,1020称恒温仓库。2.冷藏仓库的主要参数(二)鲜活货物的存储条件1.温度2.湿度3.通风(三)冷藏货物的仓储保管1.冷藏货物仓储保管的原则2.果蔬贮藏技术(四)活体动物仓储1.根据动物习性进行合理管理2.通风要求3.不能一起存放的要求4.不能随意喂食的要求5.避免与动物直接接触三 贵重货物仓储作业贵重货物在仓储时
46、注重的是防盗设施。(一)贵重货物的存放要求(二)贵重货物的管理方法1.保险柜管理法2.专用仓库管理法任务三任务三 特种货物配送作业特种货物配送作业一 危险货物配送作业(一)危险货物的确认(二)危险货物配送的特点1.业务专营2.车辆专用3.人员专业4.安全运输(三)危险货物配送过程管理及事故应急措施1.危险货物配送过程管理2.危险货物配送事故应急措施二 超限货物配送作业(一)超限货物配送的特殊性1.配送车辆安全性能要求高2.配送道路条件要求高3.配送难度大,涉及面广(二)超限货物配送组织1.理货2.验道3.制定配送方案4.线路配送工作组织5.配送统计和结算(三)超限货物配送的注意事项(1)货物的
47、装卸应尽可能选用适宜的装卸机械。装车时应使货物的全部支重面着地,平稳地放在车辆底板上,以免损坏大梁。(2)载运货物的车辆,应尽可能选用大型平板车等专用车辆。除有特殊规定者外,装载货物的质量不得超过车辆的核定吨位,其装载的长度、高度、宽度不能超过规定的装载界限。(3)支重面不大的笨重货物安置在纵横垫木上。为使其质量能均匀地分布在车辆底板上,必须将货物安置在纵横垫木上,或相当于垫木的设备上。(4)货物的重心应尽量置于车底板纵、横中心线交叉点的垂直线上。如无可能时,对其横向位移应严格限制。纵向位移在任何情况下都必须保证负荷较重一端轮对或转向架的承载重量不超过车辆设计标准。(5)重车重心高度应有一定限制。重车重心如偏高,除应认真进行装载加固外,还应采取配重措施以降低其重心高度,同时车辆应限速行驶。三 生鲜货物配送作业(一)生鲜货物的特点1.生鲜的概念及生鲜货物的特点2.生鲜宅配及其特点(二)生鲜货物配送原则1.优质服务2.迅速及时3.规模适当4.合理库存(三)生鲜货物配送管理1.生鲜货物的保藏2.生鲜货物的包装及配送3.生鲜货物的装载