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1、前厅部工作计划汇编9篇 二、培训安排依据前厅部工作要求,结合培训安排实施的详细状况,前厅部将在员工服务意识,服务规范方面加强培训,详细安排如下: 1月份 1、新年及春节酒店系列活动的推广培训 2、员工手册培训3、专业技能培训 2月份 1、岗位技能比武 2、仪容仪表及礼貌礼仪培训 3、岗位职责及制度培训 4、酒店学问培训 3月份 1、服务规范及标准语言培训 2、岗位英语培训 3、专业技能培训 4月份 1、五一酒店系列活动的推广培训 2、消防平安培训 3、酒店学问培训 5月份 1、员工手册培训 2、岗位英语培训 6月份 1、仪客仪有及礼貌礼仪培训 2、服务规范及标准语言培训 3、岗位英语培训 7月
2、份 1、岗位职责及制度培训 2、专业技能培训 8月份 1、酒店学问培训 2、岗位英语培训 9月份 1、国庆系列活动的推广培训 2、消防平安培训 3、服务规范及标准语言培训 10月份 1、专业技能培训 2、仪容仪表及礼貌礼仪培训 3、岗位英语培训 11月份 1、各岗位技能比武 2、岗位职责及制度培训 3、岗位英语培训 12月份 1、新年圣诞系列活动的推广培训 2、酒店学问培训 三、人事安排 1、依据实际工作,客观地对员工进行日常评估,对不符合岗位要求的人员进行合理支配,对表现优秀者,酒店,酒店前厅部工作安排。 2、接着进行交叉培训,使前厅部每位员工都熟识酒店的服务内容,驾驭更多的工作技能。 3、
3、采纳不同形式召开员工座谈会,切实地将酒店的发展前景及要求通报每位员工,并了解员工工作生活的思想动态,建立酒店与员工之间的桥梁。 4、充分利用员工自身的优势和强项,不定期实行培训课,使前厅部人员能够学习多种技能,全面发展。 5、实行多种多样的部门联谊活动,增加部门向心力、凝合力。 四、内部管理安排 1、加强内部管理,严格各项规章制度,杜绝员工的麻痹思想,使其仔细严谨地遵守酒店的各项要求。 2、加强各部门员工的平安防范意识,提高警惕,发觉可疑问题刚好汇报。 3、接着加强各部门员工的节能意识,严格限制易耗品的运用,各项限制工作落实到详细责任人。 4、结合酒店软件的更新,加强客户探望工作及完善客史档案
4、系统,对酒店可投资性客户作到熟识、明确,反映出来自客人的集中性问题,亲密与客人联系促进感情沟通,保证肯定的客户群。 前厅部工作安排 篇2 2022X年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将仔细实行酒店年度工作的总体要求,结合前厅部工作特点,制定2022X年度工作要点如下: 第一季度(1-3月): 1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位学问培训,主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训,培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识,方式偏向模拟操作培训 2、帮助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理支配员工休假。 3、2月中旬将对部门的员工进行一
5、次笔试,主要是测试员工前期所接受岗位的学问面,刺激员工的神经,提高员工对工作的主动性 4、打算部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能竞赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。 5、3月中旬依据2月份的笔试,结合日常工作表现及平常对客服务意识,综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理 6、亲密合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,亲密合作,依据来宾的需求,主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充分发挥酒店整体营销活力,创建最佳效益。 7、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好
6、局。 其次季度(4-6月) 1、依据员工的爱好爱好,本职安排在4月中旬实行一个“野外拓展”的活动,主要是为了增进员工之间的沟通与沟通。加强员工之间的凝合力。同时为营造一个和谐、主动的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝合力。同时为五一节的接待做好精神打算。 2、帮助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特殊对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作,将合理支配人员上岗,争取圆满完成接待任务。 3、假如工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防学问培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻究竟 4、安排在6月中旬对全体部门员工进行一次“
7、饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很简单因为语言的理解会让人产生误会的想法,假如在接待过程中让客人产生误会的想法,素养稍好的客人可能只是骂人,假如遇到部份素养较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,许多的员工都是很难把握,依据这一个工作须要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。 进一步强化销售员工培训、提高员工素养、业务水平。 5、定期与客房部召开协商沟通沟通分析会,做好部门之间的沟通,处理好工作中的冲突,并收集客人看法,同时探讨客
8、人的需求及消费心理,提高前台销售技巧实力。 第三季度(7-9月) 1、七、八月份是步入秋凉季节的初期,也是旅游季节的启动期,因此,为了更好的接待好每个团队,让每一位在好来登酒店下榻过的来宾都能感受到酒店每一位成员付出诚意的服务,本职安排在月初对全体员工进行一次团队接待的培训,主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店工的努力,真正让来宾体验“家外之家”的暖和。 2、做好中秋节客房促销活动的推销,力争完成任务。 3、安排出台一个“最佳员工”的评比活动,内容由部门管理层商定,依据商定的内容呈分管部门的领导批阅,批阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁
9、忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力,同时激发员工对工作保保持主动的心态。 4、安排给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解,为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降,主要的目的是提高员工的责任心与责任感。 5、帮助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善部门间的沟通、协调工作。 6、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职安排在9月份对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位学问的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训。 第四季度(10-12月) 1、十月份是黄金周的旅游期,在10月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入
10、到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理支配好人力、物力,保证接待工作能达到一个新和高峰。 2、做好十月份黄金周的销售工作,依据十月份的预订与当日的售房预料,合理性的限制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策 3、做好客房的预订工作,届时将合理支配专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。 4、10月下旬本职安排将支配员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较乏累,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。 5、依据十月份接待的工作进行总结,依据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工共享,表杨表现优秀的员工,
11、激励做得不够的员工,同时拟定本月的培训安排,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发觉场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的娴熟度。 6、帮助营销部门做好会议与团队的接待。 7、帮助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。 8、12月份是接近春节的月份,酒店各部门都处于劳碌中,本职安排在12月主要的工作是稳定固定客源的同时应留意散客的接待,因此,本职安排,大堂副理在每天都要定岗在大堂,在大堂帮助处理部份突发事务,并收集来宾看法。 9、依据天气状况,合理的限制空调、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识。 10、总
12、结2022X年的工作,并在部门会议上与员工共享,对部门所做的工作、营业额、经营的状况进行通报,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平凡的进行激励或惩罚。 11、依据2022X年的工作,拟定好工作安排呈总经理办公室。 在充溢挑战的2022X年,部门将通过内外培训、业务沟通,努力提高前厅人员的综合素养,增加前台的营销技能。前厅部全体员工在酒店领导下立志以前瞻的视野,超前的营销,勇于创新,迎难而上,勤勉工作,全身心投入酒店的经营发展中去,为酒店奉献自我,争取完成酒店下达的经济任务指标,创建前厅部的新形象、新境界。 前厅部工作安排 篇3 前厅部是给客人留下第一印象和最终印象的地方;具有肯定的经济作用;具
13、有协调作用;是建立良好来宾关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作安排: 一.人员团队的组建 酒店在筹备期间,除了硬件的打算,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际动身,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的学问培训,并实行现场培训为主,定期评估测试考核,加以详细指导和教化,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。 二.注意培训工作 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要干脆的面对客人,员工的看法和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套具体的
14、培训安排。有了良好的服务技能,纯熟的业务学问,才能供应优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工,员工才有过硬的本事去为客人供应优质的服务。 三.加强员工的推销意识和技巧 前厅部员工,特殊是总台员工必需驾驭总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,依据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,举荐给最须要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时,争取利益最大化。 四.开源节流、增收节支 为了爱护环境,走可持续发展道路,“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅部员工也应主动响应低碳经营,限制成本,开展节约、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创建经济效益,可谓一箭双雕。
15、可以从平常生活中的点点滴滴做起,顺手关紧水龙头,顺手关掉不必要的电源开关,将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等。 五.关注和接受客人的看法,提倡特性化服务 常常征询客人的看法,重视客人的投诉。客人的看法是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的看法,并刚好向上级反映和报告,并实行主动的看法,妥当处理。以求我们的服务能最大化得到客人的满足。提倡特性化服务,以此吸引客人的眼球,提高客户的满足度并争取更多的回头客。 六.注意与各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,前厅部是整个酒店的神经中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,我们都要主动
16、地和相关部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得特别重要。 前厅部工作安排 篇4 一、营业分析 二、能源消耗 前周周电耗大幅攀升的问题已请工程部监控,上周用电量较前周已大幅下降,缘由未明。从昨日气温来看,空调已开启,下去须要严格限制空调温度及开启时间,限制能耗。 三、上周工作总结 1、参与公安局出入境召开的境外人员证件登记的会议,会议在红林大酒店召开,会上天妃酒店获得点名表扬,工作卓有成效; 2、人事变动方面,两人离职。新入职的行李生刘俊才已按程序离职,接待员蓝路迪昨日已不来
17、上班,电话联系确定是自动离职; 3、四楼装修噪音较大,部门内部已通告对住客排房从高楼层到低楼层来排,尽量削减对客人的干扰,做好应对客诉的打算; 4、帮助行政部到友爱村张贴聘请广告; 5、部门大清洁一次,其中一个更衣柜下面垫的地毯已腐烂,找了四块大理石来垫脚更换; 6、接着进行6T工作,本周重点是针对前台柜台上凌乱的单据文件,下单制作2个小木架; 7、大堂废置的广告机已搬走; 8、盘点VIP会议室资产; 9、跟进处理xx号凌晨1102客人被困电梯一事,未造成客诉。 四、本周工作安排 1、人事方面,2名新员工即将转正,内部提拔1名领班 2、陈总通知近期公安严抓证件登记工作,部门要落实登记要求 3、
18、与工程部沟通,因日落时间延后,要对射灯,招牌灯等定时开关进行调整 4、前台柜台踢脚线位置因部分客人喜爱搁脚上去已脏,须要整饰 前厅部工作安排 篇5 一、 加强前厅的销售实力 1、 强化预订的功能。将预订处这个岗位赐予充分的重视,不断提高预订处的各项服务规范。 2、 重视潜在的销售平台的开发。比如:自己宾馆网站上预订的开动与完善,增加与点击率较高网站的链接。 3、 维护好与网络定房公司的业务合作,做到诚信合作,尽量完善和规范合作细微环节,避开利益纠纷。 4、 今年下半年推行“住店客人消费积分”以来,虽然效应还不是很大,但已经起先受到客人的关注。明年将接着推行这一制度,加大影响力,争取有更大的收益
19、。 5、 前台员工促销嘉奖方案推行以来,大大提高了员工的售房主动性,售房技能的凹凸在不同员工身上得到了不同的体现,宾馆高价房的入住率也大有提升。07年将接着推行这一方案。 二、 部门的内部管理 1、 仔细执行部门内部已经制定的各岗位服务质量考评细则,对员工的工作质量赐予正确,公正的评价,每月一次的工作例会,做好总结和案例分析。 2、 各岗位管理人员加强现场管理与督导,以及现场培训,不能因过分的人性化管理而与员工打成一片而遗忘自己的管理职能,从而丢失了管理的原则。需大力加强质检力度。 3、 完善各类表单和操作程序:A前台入住登记单需改手工抄写为电脑打印格式,提高工作效率和质量。B欢迎卡更改格式,
20、变一次性为可回收卡。C、增印雨具租借收据。D增印行李标签 E增印团队钥匙袋。F增印礼宾部客人指引卡。在操作程序上作好西软与公安报户口系统的网络对接,削减前台的劳动强度。 4、 接着整理,记录来宾挡案,作好与来宾的联络。 5、 重视平安防范意识,有效的执行公安部门的有关规定。 三、 培训 1、 培训内容:围绕日常服务规范,制定每月培训安排,培训与考核,培训与日常质检相结合。 2、 培训中突出以下几个方面的重点: 技能考核内容,为参与各项服务竞赛的选拔打下基础。 以各岗位的星级访查规范的细则为标准进行日常培训和日常检查。 细行新员工的入职培训安排,完善对新员工的上岗考核标准。 四、 强化弱项 1、
21、 在前厅各项看法征询中,礼宾部的服务主动性存在问题,明年的工作重点之一是运用各种方式,特殊是加强现场指导,来强化礼宾部员工的服务意识,增加服务的主动性。 2、 商务楼层的入住率在日益提高,但所配套的设施利用率还是很低,加强商务设施的提升,增加商务服务内容,并增大宣扬和推销力度,为宾馆向商务型功能宾馆的定位增加筹码。 五、 增加“金钥匙”服务 1、 宾馆已经引进一位“金钥匙”员工,明年前厅可以利用现有的资源,将满足+惊喜这一金钥匙服务理念,在宾馆中推广,使之发挥更大作用。 2、 通过金钥匙网络拓展宾馆间服务协作空间,提升宾馆服务形象,从而提高宾馆的地拉。 六.2022年的营业安排: 安排完成营业
22、收入:1900万元,出租率:73%;平均房价355元 前厅部工作安排 篇6 2022年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将仔细实行酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点如下: 一、指导思想: 主动开展实际、好用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。 二、内部管理: 1、制定并执行前厅部日常检查细则及实施方法,通过明确的质量标准、严格的检查制度
23、,达到各岗位全面规范作业。 2、加强职场工作质量的预先限制、现场限制、事后限制,着眼于细微环节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人供应“主动、热忱、精确、快速”的服务。 3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作阅历,增加员工工作技能,提高员工工作爱好的目的,打造企业一专多能的复合型人才。 4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。 5、接着收集与整理客户档案,为来宾供应亲情化、特性化、定制化服务增加素材并供应保障。 6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长运用寿命;前台节约订单、登记单、房
24、卡和钥匙袋等的运用,如写错了用涂改液涂改后再运用,削减因个人缘由而导致奢侈;总机在晚0:00过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。 7、重视平安防范意识,贯彻执行酒店各项平安规章制度及公安部门的有关规定。 三、对外销售 1、2022年上门客销售任务,依据2022年的实际完成状况、酒店内部与外部市场环境另行探讨制定。 2、以17-19楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。 3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。 4、为上门客人服务
25、时,培育前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,敏捷运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的。 5、定期召开前台管区上门客阅历沟通分析会,探讨客人的消费心理定位和销售技巧。同时,建立健全的考核机制,每月依据业绩状况进行排名,分析缘由,以便提高。 6、常常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的信息,驾驭其经营管理和接待服务动向,为酒店供应全面、真实、刚好的信息,以便制定营销策略和敏捷的推销方案。 四、员工培训 1、树立“培训是赐予员工福利”的思想,明确培训目标,制定严格的培训制度和安排,并建立员工培训档案。 2、结合各管区实际,
26、针对工作中的薄弱环节,有的放矢地开展各类服务技能培训,使员工刚好驾驭新技术、新方法,提高员工技术水平和工作效率,适应酒店工作要求。 3、注意职业道德、平安防范等思想教化的培训工作,树立员工主子翁姿态,激发员工工作热忱,提高员工整体素养,增加员工工作使命感和责任心及企业凝合力。 4、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调,注意超前型、储备型培训和对后备人才的培育,为酒店的发展打算更多更丰富的智力资源,促进酒店发展,提高酒店竞争力。 5、利用讲授法、视听法、探讨法、操作示范法、案例分析法等培训方法,增加员工对培训内容的爱好,提高员工对培训内容的理解,便利员工对培训内容的记忆,促使员工对培训内容的内化
27、。 五、节能降耗创效益 1、加强宿舍水、电、气管理 要加强宣扬、教化将“提倡节约、反对奢侈、开源节流”观念深化员工心中增加员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调运用方面我们将依据实际状况开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生 2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理 我们将参照以往有关标准规定并依据实际状况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥当保管防止变质受损 3、加强车辆乘车卡及电话管理 建立车辆
28、运用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、修理管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车平安对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度防止私用 六、内外协调促效率 总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、连接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源接着加强与有关部门联系为酒店经营发展创建一个良好外部发展环境 同时依据部门职能我部将注意与店内各部室连接协调各部室工作刚好协调解决一些因连接不到位而耽搁事务并对酒店各项措施确定落实状况进行督促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有支配日日有行动 七、宣扬、推介亮品牌 1、要提高文件材料写作水平与质量刚好完成酒店
29、各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥当保管不得损坏、丢失 2、刚好宣扬报道酒店典型事迹加大对酒店宣扬力度大力宣扬酒店在三个文明建设中涌现出先进典型极力推介酒店树立良好酒店外部形象提高酒店知名度 总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风在酒店正确领导下与各部门紧密协作团结一心为酒店发展与腾飞而努力奋斗! 前厅部工作安排 篇7 由:孟琦 报:徐店 事:5月20至26日周工作安排 时:2022、5、20 一、前厅部: 1、维护前厅整体形象,支配保洁对大厅内外玻璃擦拭清扫,(须要田经理协作,周二起先)。 2、前台更衣柜跟进,本周到位。更衣
30、柜到位后将更衣室整体规范化,制定卫生管理制度并落实(更衣柜到位后,进行卫生监督检查,每天如此) 3、前台仪容仪表规范化,要求工装、头花工鞋规范化、化淡妆(周二起先发夏装) 4、强化对客服务语言规范化、简练化、业务培训加强业务娴熟度 5、培训前台主动与各部门协作,削减摩擦,做好与各部门中转调度工作(中层管理对员工进行培训,各部门加强沟通) 6、做好前台销售安排,将前台销售学问,贯彻下去,落实到每个人(将之前所定销售技巧贯彻执行每天督促检测) 7、账务跟进,协作财务将团购账务结算!股东签单账务、结算流程更加规范化! 8、出租车提成跟进 9、周四增加前台新规章制度,规定制定后报徐店审批。 10、周例
31、会再次进行突发事务案例处理培训。 二、销售部: 1、当月营业额任务为16万,截止20号目前仅完成当月任务50%。8万6千元。 2、与销售部经理共同制定本周销售安排,销售量。 3、宣扬单页已经发完,须要印发单页,印发销售名片 4、网络销售再次跟进,协商团购价格。 5、原有客户进行电话探望每天下午xx:00至16:00 6、销售部提成核算、及提成标准、报销规定落实(须要徐店指导) 三、安防部 1、增加保安对消防相识,本周起先每天对消防器材巡查检验(逐步完善、预料六月份消防平安整体培训) 2、加强保安安防意识、夜间巡查楼层,停车场,有异样状况即可汇报。(加强培训,不能间断) 3、停车场卫生(下月1号
32、起先统一清理,因本周只有两名保安都是夜班,停车场光线不足) 4、本周停车场画停车线(工程部、保安部合作)须要徐店指导(预料周四) 四、本周先规范各部门基本流程,相互协作,六月份制定酒店各部门具体工作安排!不足之处请徐店指示。 目前尚欠缺正规化服务理念,欠缺品牌形象相识,对客服务规范性不到位! 前厅部工作安排 篇8 2022年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将仔细实行酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点如下: 一、指导思想: 主动开展实际、好用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业” 的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加
33、营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。 二、内部管理: 1、制定并执行前厅部日常检查细则及实施方法,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。 2、加强职场工作质量的预先限制、现场限制、事后限制,着眼于细微环节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人供应“主动、热忱、精确、快速”的服务。 3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作阅历,增加员工工作技能,提高员工工作爱好的目的,打造企业一专多能的复合型人才。 4、完善各类表
34、单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。 5、接着收集与整理客户档案,为来宾供应亲情化、特性化、定制化服务增加素材并供应保障。 6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长运用寿命;前台节约订单、登记单、房卡和钥匙袋等的运用,如写错了用涂改液涂改后再运用,削减因个人缘由而导致奢侈;总机在晚0:00过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。 7、重视平安防范意识,贯彻执行酒店各项平安规章制度及公安部门的有关规定。 三、对外销售 1、2022年上门客销售任务,依据2022年的实际完成状况、酒店内部与外部市场环境另行探讨制定
35、。 2、以17-19楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。 3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。 4、为上门客人服务时,培育前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,敏捷运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的。 5、定期召开前台管区上门客阅历沟通分析会,探讨客人的消费心理定位和销售技巧。同时,建立健全的考核机制,每月依据业绩状况进行排名,分析缘由,以便提高。 6、常常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业
36、的信息,驾驭其经营管理和接待服务动向,为酒店供应全面、真实、刚好的信息,以便制定营销策略和敏捷的推销方案。 四、员工培训 1、树立“培训是赐予员工最大福利”的思想,明确培训目标,制定严格的培训制度和安排,并建立员工培训档案。 2、结合各管区实际,针对工作中的薄弱环节,有的放矢地开展各类服务技能培训,使员工刚好驾驭新技术、新方法,提高员工技术水平和工作效率,适应酒店工作要求。 3、注意职业道德、平安防范等思想教化的培训工作,树立员工主子翁姿态,激发员工工作热忱,提高员工整体素养,增加员工工作使命感和责任心及企业凝合力。 4、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调,注意超前型、储备型培训和对后备人才
37、的培育,为酒店的发展打算更多更丰富的智力资源,促进酒店发展,提高酒店竞争力。 5、利用讲授法、视听法、探讨法、操作示范法、案例分析法等培训方法,增加员工对培训内容的爱好,提高员工对培训内容的理解,便利员工对培训内容的记忆,促使员工对培训内容的内化。 前厅部工作安排 篇9 一、营造和谐氛围,打造学习团队;严管重教,少训多教。 管理工作不是单纯的照章办事,要以理服人,以德服人。“管”靠制度,“理”靠感染。员工犯错误,不能一味去指责、指责、惩罚。重要的是对其进行教化,让他们反省自己的错误在哪里。刚好进行改正,同样的错误下次肯定不能重犯;多组织各类文体活动和培训课程,玩就玩个痛快,学就学个仔细、踏实。
38、在丰富员工文化生活的同时又能补充到学问能源,永葆企业活力。 二、以销售维系为根本,婚宴市场是先锋。 首先,我们自己的思路要清楚,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,专心去感受,真诚去体验。 其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细微环节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参与有关婚庆学问的学习与培训,使我们永发家园的婚礼做到数一数二,不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美妙回忆,以此带动身边的亲朋好友,把平常的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等
39、宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。 三、五常管理为标准,持之以恒是关键。 五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的,但运用的如何、实施的如何,我觉得它与我们的执行力有干脆的关系,我们的员工对此意识可能不强,但我们的管理人员必需有灌输、提倡、示范、检查、监督的意识,并对此有深刻的相识与体会,把它作为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好处,与以前的工作相比较,他们的思想就会渐渐变更,使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务质量。 四、培训学习不放松。 在工作中我们每个人都须要新的能量补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的成长而进步。我们永发家
40、园倾力为员工创建学习机会与氛围,大力支持、帮助、督促员工不断学习,成进步步。利用装修停业时间,为员工量身定做培训方案,使每一位员工都有新的学问补充,新的活力和新的激情,为我们企业发展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。 五、平安时刻记,节约要仔细。 平安是经营的基础,是我们工作的前提,每周四是我们的平安检查日,每餐的餐前、餐中、餐后检查肯定要仔细执行,水、电、液化气、企业财产等检查肯定要落到实处,为企业承诺一份平安保障,把全部的易耗品归类、量化,并仔细妥当保管,坚决抵制长流水、长明灯、物品奢侈,职工餐奢侈现象。 六、硬件维护保养不落下。 设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯,每天检查,刚好报修,刚好进行解决,让顾客每到一处感受到空气的清爽、玻璃、餐具干净光明,花草充溢朝气,协助设施整齐干净,给顾客留下优雅、温馨、满意的美妙印象。 第27页 共27页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页