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1、酒店实习调研报告 算起来,我在国湘大酒店已工作将近一个月,从最初的不适应到如今的得心应手.不敢说,自己已经到达了什么水平,只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解.附表1:国湘大酒店餐饮部工作时间表9:3010:30 集合,清扫包厢卫生10:3011:00 午饭时间11:002 :00 工作时间4:305 :00 晚饭时间5:008 :30 工作时间刚来的时候,比较辛苦,因为还需要培训(8:0010:00),学习相关的一些理论学问和基本操作,如:铺台布,摆台,折花像我初涉这行业,可以说是现学现卖,确定少不了闹笑话,例如摆十人台位,我总是摆八人台位,摆完之后还自言自语,怎么多两套餐具呢,刘
2、鹏(同事)说,你再认真数数看.我一数,晕,桌上可不是只有八套,我说呢,怎么平白无故多两套出来!从来都不觉得自己娇生惯养,但事实上,我也是一个啥也不会做的米虫.拖地,擦家具,洗杯子这些小事虽然会做,但是却总是做不好,达不到要求.如今,这些事情成为我每天生活的一部分,终于学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印,渐渐地,洗好的杯子上也不再有残留的痕迹,虽不值得夸耀,自己心里感觉还是挺自豪的.餐前的预备工作是不难的,只要多练习几次,细心一点,就能到达不错的效果.铺台布是我最喜爱做得事情之一了.渔翁撒网式,推拉式,抖铺式是最常见的3种铺台布的方法.我用得最多的是推拉式,换下脏兮兮的台布,拿上一块洁净的白色
3、台布,略微整理一下,然后哗地一声甩出去,台布如在半空中搭起一座拱桥,然后平稳地落下,真是太有成就感了.我是练了好久,才练成一次就把台布洁净利落地甩出去,果真有多少付出,就有多少回报!折花,一件我认为很艺术的事情.一条普一般通的餐巾(必需是正方形),经服务员的手稍一摆布,简洁明了的马蹄莲就成型了,更有神似的大白菜,花相芍药,梅花报春,翠叶挺立,孔雀开屏,星形扇叶餐巾主要有棉质和涤纶两种,就定型性而言,棉质的优于涤纶的,而且涤纶的不吸水,去污能力较差.国湘使用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾,所以定型性差了点,折出来的花效果不是很好,总有点摇摇欲坠的感觉.象如今淡季,有客人的时候,自然为客人服务;没有客
4、人,那可就不轻松了,因为为客人服务的时候还能走动走动,可没有客人时,就得站台(站立迎客),动不动就是好几个钟头,一天下来,感觉脚都不是自己的了.我的观点是,一个好的酒店,除了要有响应的设施外,好的服务也是必不行少的.而人与人的沟通和相处又是最难的,东西它不会动,不会跑,只要多练习几次,就有肯定的成果.可面对不断改变的客人,挑战就大多了.邵阳的客人是出了名的难服侍,假如我能够在这里沉着地面对客人的刁难,那么这个月的实习可以说没有白费. f132.cOm更多实习报告扩展阅读 酒店实习调研报告范文 一、总体水平一市场供应。依据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁
5、品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。与进展相对稳定的中国高饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有剧烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。三平均增长率。XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主
6、导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74的平均增长率也仅是一个平均值的概念。四分布状况。XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占据了我国经济型饭店的半壁江山，达60以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16，而客房比例为12。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。二、产品特征一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市
7、场的极限与业界的惊异。500多间房的莫泰168延安西路店，在XX年底以开业半年的时间就到达了100的出租率的事实不仅表达创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。二来源与规模。依据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51，而新建物业为13，说明了中国经济型饭店的良性进展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。在现有经济型饭店的物业中，89是通过租赁来取得经营权，既削减了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。调查中发觉，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大
8、堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在众多参加调查的全部企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38。三服务项目。在调查中发觉，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为全部经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。四市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序说明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店
9、，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。五人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.30.4的区间比例为54。说明在劳动生产率的掌握上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。由于前述在经济型饭店物业中50以上为酒店改造，所以对36的原酒店从业人员的来源也不难理解，同时，也
10、进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。从业人员中18的农民工、10的城市下岗再就业人员的来源，生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。三、市场表现一市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20和18的比例，于目前尚处于区域进展的其他品牌。随着锦江之星、如家上市融资打算的胜利实现，不排除在将来通过对其他品牌的收购，来进一步扩大市场份额的可能性。二经营模式。XX年，全国经济型饭店品牌企业平均70的直营比例，既是中国经济型饭店初级进展阶段市场驱动的必定选择，同时，也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价本钱高企和资源日益稀缺，潜
11、在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。三客源状况。相对于国际上经济型饭店市场50以上的商务散客来源，中国经济型饭店37的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时，随着国内自助游和休闲市场的升温，休闲度假散客的比例也有望提升。调查中发觉，92以上的经济型饭店市场的客源为国内客人，8为入境客人，现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的进展机遇。同时调查结果还显示，平均逗留天数为1.92天。四房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高饭店平均房价的变动正相关，但在不同区域之间的变动幅度上，经济型饭店的变动幅度要小于高市场的价格变动幅度。XX年，中国经济型饭店的平均房价为1
12、54元，而且，75的受调查企业认为，XX年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。XX年，中国经济型饭店89的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首，产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77以上的受调查企业估计XX年我国经济型饭店市场的平均出租率，还将进一步增长。从调查企业提供的数据来看，XX年中国经济型饭店的平均revpar的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入用实际平均房价乘以出租率即可为138元，已基本接近同时期三饭店的平均revpar水平，并对其市场形成明显的挤压态势。 酒店实习调研个人报告 实习调研报告的核心是实事求是地反映和分析客观事实。下面是由小编整理的“酒
13、店实习调研个人报告文，欢迎阅读。 酒店实习调研个人报告 一、总体水平 一市场供应。依据本次调查估测，截止xx年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。 二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50%左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70%，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。 与进展相对稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有剧烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市
14、场扩张方式以直接投资为主。 三平均增长率。xx年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74%，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了xx年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74%的平均增长率也仅是一个平均值的概念。 四分布状况。xx年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的XX地区占据了我国经济型饭店的半壁江山，达60%以上。紧随其后的是XX区和XX区。其中，由于XX的经济型饭店平均体量小于XX区域，因此，XX区饭店比例为16%，而客
15、房比例为12%。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。 二、产品特征 一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是XX168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊异。500多间房的XX168XX西路店，在xx年底以开业半年的时间就到达了100%的出租率的事实不仅表达创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。 二与规模。依据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51%，而新建物业为13%，说明了中国经济型饭店的良性进展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。 在现
16、有经济型饭店的物业中，89%是通过租赁来取得经营权，既削减了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。 调查中发觉，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在众多参加调查的全部企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38%。 三服务项目。在调查中发觉，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为全部经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和
17、自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。 实习报告范文：酒店实习调研报告范文 这篇关于实习报告范文：酒店实习调研报告范文的文章，是小编为您整理的，盼望对您有所关心！实习报告范文：酒店实习调研报告范文 一、总体水平一市场供应。依据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70，企业间尚未
18、出现重大的品牌收购交易。与进展相对稳定的中国高饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有剧烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。三平均增长率。XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74的平均增长率也仅是一个平均值的概念。四分布状况。XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格
19、上涨最快的华东地区占据了我国经济型饭店的半壁江山，达60以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16，而客房比例为12。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。二、产品特征一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊异。500多间房的莫泰168延安西路店，在XX年底以开业半年的时间就到达了100的出租率的事实不仅表达创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。二来源与规模。依据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于
20、酒店改造的比例为51，而新建物业为13，说明了中国经济型饭店的良性进展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。在现有经济型饭店的物业中，89是通过租赁来取得经营权，既削减了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。调查中发觉，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在众多参加调查的全部企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38。三服务项目。在调查中发觉，公共休息区域、公共卫生间、
21、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为全部经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。四市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序说明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从
22、单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。五人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.30.4的区间比例为54。说明在劳动生产率的掌握上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。由于前述在经济型饭店物业中50以上为酒店改造，所以对36的原酒店从业人员的来源也不难理解，同时，也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。从业人员中18的农民工、10的城市下岗再就业人员的来源，生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。三、市场表现 #p#分页标题#e#一市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家
23、分别以20和18的比例，于目前尚处于区域进展的其他品牌。随着锦江之星、如家上市融资打算的胜利实现，不排除在将来通过对其他品牌的收购，来进一步扩大市场份额的可能性。二经营模式。XX年，全国经济型饭店品牌企业平均70的直营比例，既是中国经济型饭店初级进展阶段市场驱动的必定选择，同时，也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价本钱高企和资源日益稀缺，潜在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。三客源状况。相对于国际上经济型饭店市场50以上的商务散客来源，中国经济型饭店37的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时，随着国内自助游和休闲市场的升温，休闲度假散客的比例也有望提升。
24、调查中发觉，92以上的经济型饭店市场的客源为国内客人，8为入境客人，现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的进展机遇。同时调查结果还显示，平均逗留天数为1.92天。四房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高饭店平均房价的变动正相关，但在不同区域之间的变动幅度上，经济型饭店的变动幅度要小于高市场的价格变动幅度。XX年，中国经济型饭店的平均房价为154元，而且，75的受调查企业认为，XX年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。XX年，中国经济型饭店89的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首，产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77以上的受调查企业估计X
25、X年我国经济型饭店市场的平均出租率，还将进一步增长。从调查企业提供的数据来看，XX年中国经济型饭店的平均revpar的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入用实际平均房价乘以出租率即可为138元，已基本接近同时期三饭店的平均revpar水平，并对其市场形成明显的挤压态势。 2022酒店实习调研报告范文 以下是小编为大家整理的关于20xx酒店实习调研报告范文，盼望大家能够喜爱！ 一、总体水平一市场供应。依据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前
26、十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。与进展相对稳定的中国高饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有剧烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。三平均增长率。XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74的平均增长率
27、也仅是一个平均值的概念。四分布状况。XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占据了我国经济型饭店的半壁江山，达60以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16，而客房比例为12。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。二、产品特征一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊异。500多间房的莫泰168延安西路店，在XX年底以开业半年的时间就到达了100的出租率的事
28、实不仅表达创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。二来源与规模。依据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51，而新建物业为13，说明了中国经济型饭店的良性进展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。在现有经济型饭店的物业中，89是通过租赁来取得经营权，既削减了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。调查中发觉，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距
29、较小，有较强的趋同性。在众多参加调查的全部企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38。三服务项目。在调查中发觉，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为全部经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。四市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序说明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。 在对
30、经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。五人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.30.4的区间比例为54。说明在劳动生产率的掌握上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。由于前述在经济型饭店物业中50以上为酒店改造，所以对36的原酒店从业人员的来源也不难理解，同时，也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。从业人员中18的农民工、10的城市下岗再就业人员的来源，生
31、动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。三、市场表现一市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20和18的比例， 于目前尚处于区域进展的其他品牌。随着锦江之星、如家上市融资打算的胜利实现，不排除在将来通过对其他品牌的收购，来进一步扩大市场份额的可能性。二经营模式。XX年，全国经济型饭店品牌企业平均70的直营比例，既是中国经济型饭店初级进展阶段市场驱动的必定选择，同时，也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价本钱高企和资源日益稀缺，潜在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。三客源状况。相对于国际上经济型饭店市场50以上的商务散客来源，中国
32、经济型饭店37的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时，随着国内自助游和休闲市场的升温，休闲度假散客的比例也有望提升。调查中发觉，92以上的经济型饭店市场的客源为国内客人，8为入境客人，现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的进展机遇。同时调查结果还显示，平均逗留天数为1.92天。四房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高饭店平均房价的变动正相关，但在不同区域之间的变动幅度上，经济型饭店的变动幅度要小于高市场的价格变动幅度。XX年，中国经济型饭店的平均房价为154元，而且，75的受调查企业认为，XX年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。XX年，中国经济型饭店89
33、的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首，产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77以上的受调查企业估计XX年我国经济型饭店市场的平均出租率，还将进一步增长。从调查企业提供的数据来看，XX年中国经济型饭店的平均revpar的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入用实际平均房价乘以出租率即可为138元，已基本接近同时期三饭店的平均revpar水平，并对其市场形成明显的挤压态势。 2022酒店实习调研报告范文2 于目前尚处于区域进展的其他品牌。随着锦江之星、如家上市融资打算的胜利实现，不排除在将来通过对其他品牌的收购，来进一步扩大市场份额的可能性。二经营模式。XX年，全国经济型
34、饭店品牌企业平均70的直营比例，既是中国经济型饭店初级进展阶段市场驱动的必定选择，同时，也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价本钱高企和资源日益稀缺，潜在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。三客源状况。相对于国际上经济型饭店市场50以上的商务散客来源，中国经济型饭店37的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时，随着国内自助游和休闲市场的升温，休闲度假散客的比例也有望提升。调查中发觉，92以上的经济型饭店市场的客源为国内客人，8为入境客人，现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的进展机遇。同时调查结果还显示，平均逗留天数为1.92天。四房价与出租率。中国各主
35、要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高饭店平均房价的变动正相关，但在不同区域之间的变动幅度上，经济型饭店的变动幅度要小于高市场的价格变动幅度。XX年，中国经济型饭店的平均房价为154元，而且，75的受调查企业认为，XX年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。XX年，中国经济型饭店89的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首，产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77以上的受调查企业估计XX年我国经济型饭店市场的平均出租率，还将进一步增长。从调查企业提供的数据来看，XX年中国经济型饭店的平均revpar的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入用实际平均房价乘以出租率即可
36、为138元，已基本接近同时期三饭店的平均revpar水平，并对其市场形成明显的挤压态势。 2022酒店实习调研报告范文1 一、总体水平一市场供应。依据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。与进展相对稳定的中国高饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有剧烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为
37、高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。三平均增长率。XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74的平均增长率也仅是一个平均值的概念。四分布状况。XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占据了我国经济型饭店的半壁江山，达60以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华
38、东区域，因此，华北区饭店比例为16，而客房比例为12。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。二、产品特征一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊异。500多间房的莫泰168延安西路店，在XX年底以开业半年的时间就到达了100的出租率的事实不仅表达创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。二来源与规模。依据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51，而新建物业为13，说明了中国经济型饭店的良性进展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用
39、效率所起的重要推动作用。在现有经济型饭店的物业中，89是通过租赁来取得经营权，既削减了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。调查中发觉，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在众多参加调查的全部企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38。三服务项目。在调查中发觉，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为全部经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足
40、的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。四市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序说明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。五人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在
41、0.5以下，其中，0.30.4的区间比例为54。说明在劳动生产率的掌握上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。由于前述在经济型饭店物业中50以上为酒店改造，所以对36的原酒店从业人员的来源也不难理解，同时，也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。从业人员中18的农民工、10的城市下岗再就业人员的来源，生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。三、市场表现一市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20和18的比例， 实习调研报告 我的实习单位是奉贤中专，在这里我学到了许多，也得到了许多老师的关心，与学生们也很好得相处了两个月，这是我人生中的
42、一段美妙时光，也是我在人生历程中踩下的一个坚实的脚步。上海市奉贤中等专业学校，是XX年国家教育部命名的重点中专，也是上海市十所现代化标志性示范学校之一。奉贤中等专业学校地处上海西南进展重心的综合工业开发区。学校具有齐全、先进的管理、教学、生活和文体设施，占地220亩，建筑面积54837 m2。综合教学楼结构新颖，功能齐全。有各类专业试验室36个。拥有面积达1644m2的图书馆及电子阅览室，藏书5万多册。学校建有校内局域网，师生可上因特网浏 览。有四幢公寓式学生宿舍楼，每两间卧房配有卫生间、学习室，每位学生有专用的书桌、书架。学校还有先进的体育场馆，包括1个1842 m2的室内体育馆、6个排球场
43、、6个篮球场、400米长标准塑胶跑道、标准足球场，运动场地总占地面积达16000 m2。现任校长顾建明，党支部书记茅中南。学校有一支思想作风好、技术业务精、勤业爱岗的师资队伍，教职工174人，其中专任教师105人，学历达标98.1%。学校开设数控机床、计算机应用、商务英语、网络技术、餐旅等11个专业以及“3+3、综合高中等班级，其中机电技术应用是市教委重点建设专业。学校现有在校学生2071人。学校教育教学成果显著。近年来，学校输送了300多名优秀学生进入同济大学、交通大学、华东理工大学等学府深造录用率达80%以上，大批合格毕业生得到社会用人单位的高度评价，为上海及地区社会经济进展作出了主动的奉
44、献。我在实习期间主要做的事是听课以为上课，不同的老师有不同的教学方法，听了不同老师的课，会有不同的收获。但他们上课有一个共同点就是都让学生参加进了课堂，很好的表达了“以学生为中心、以活动为中心、以阅历为中心的教学思想。学生能很好的发挥自己的主观能动性，发挥他们的想象力，更好的理解课堂上的所讲的学问，学生也对不懂的地方主动向老师提出，其他同学也纷纷参加进来，活跃了课堂气氛。12月正好赶上学校的教学节活动，我主动参加了教学节的相关活动，也主动参加了组内高老师开的对外公开课的预备到正式上课的全过程，也从高老师那学到了许多学问，以及她的做事方法。学校在对学生的管理方面做的很严格，对学生实行严格的管理，
45、要求班主任充分发挥自己的作用，对学生做好各方面思想工作。班主任常常关注着学生的日常生活，发觉某个学生有点不同寻常就会马上把该同学找来办公室进行单独沟通，了解清晰学生在想些什么，并主动与学生家进步行联系，实行学校和家长共同监督，使处于青春期的学生不走错自己的道路。学校还实行德育积分的方法来对学生的行为进行约束。每个学生都有一个属于自己的德育积分，为班级做了事就会相应的得到德育积分的嘉奖，相反，违背了学校、班级的规章制度就会被扣去德育积分，当扣到肯定程度后，学校领导会找到该同学进行教育。要做到“学高为师，身高为范。中学阶段是一个人成长的关键时期，而教师在其中起了十分重大的作用，所以要以德为师，为人
46、师表。在平常的教学和生活中，实习生要注重自己的言行举止和着装等各方面的详情，重视自己的人品修养和素养，给学生带好头。在实习的过程中，我碰到了一些问题。比方如今的学生普遍比较叛逆，很难管，他们有时候甚至会有意来刁难你。面对这种状况，你需要有足够的耐烦和承受能力。你不但不能敌视他们，反而要敬重他们，多和他们沟通，久而久之他们会喜爱上你、信任你。很多在一些老牌的省重点中学实习的同学反映说，那里的老师不会给实习生太多的教学机会和自由发挥的空间。一来他们怕实习生新奇、活力的教学风格会导致同学们本来紧绷的心变得松散；二来他们可怕影响原来的教学进度。因此许多实习生在实习期间只是帮任课老师打打下手，这对实习任
47、务的完成和实习生自身能力的提高是很不利的。这就要求实习生能把握住一切能锻炼自己的机会，提高工作效率，让任课老师信任你的实力。最终是我对这次实习的建议：1、要珍惜一切，把握时机，抓紧时间好好学习专业学问，同时要拓宽自己的学问面，政治、历史、地理、经济、文学等各个方面的学问都要有所了解。我建议学弟学妹平常要多跑跑图书馆，阅读大量有意义的图书，开拓视野，力求全面进展。2、在平常的学习过程中要抓住一切能展示自己和锻炼自己的机会，这样在自己以后的实习中不会因为面对很多老师和同学而过分紧急。建议大一、大二的学生可以利用寒暑假的时间去一些学校先进行见习，这样对以后的实习很有关心。3、在大学里除了要打好扎实的
48、专业基础外，还要注重各方面能力的培育和锻炼。学校对你的考评不单单看你的学习排名，综合能力也是一个很重要的内容。4、正确处理好队友之间的关系，在出现小摩擦时，要相互谅解，从整体利益出发，做好相应的调解工作。5、在生活方面，要留意培育自己的人际交往能力。在实习中要正确处理自己和学生以及老师的关系。对学生要亦师亦友，对学生既要树立一个老师的威武，同时也要有伴侣般的情意，这就需要把握其中度的问题。 毕业实习调研报告 入世的之后的中国的证券市场正处于调整和规范之中，这一规范的过程将对证券资讯业造成三大影响：其一证券市场越规范，证券业对证券资讯的需求就越大，二者关系将更加紧密。一个规范的证券市场将尽可能扼杀投机，加快证券中介业回来，即主力从事代理投资服务，而这无疑将扩大对证券资讯的需求。其二证券市场越规范，证券业对证券资讯的需求层次将越来越高。券商没有了投机利润，就只能从两块加强力量，一是完善对投资者的服务手