《咖啡厅领班岗位职责.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《咖啡厅领班岗位职责.doc（2页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、咖啡厅领班岗位职责职责一：咖啡厅领班岗位职责1、执行咖啡厅主管的工作指令，并向其报告工作。2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。4、带领全体员工做好咖啡服务工作。5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向咖啡主管汇报。6、掌握咖啡菜式品种及简单制作方式。7、做好班组交接工作，并做好记录。8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。9、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。10、关心全体员工生活，抓好班组文明建设。职责二：咖啡厅领班岗位职责1、执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作。2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工
2、按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。4、带领全体员工做好西餐服务工作。5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向西餐主管汇报。6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。7、做好班组交接工作，并做好记录。职责三：咖啡厅领班岗位职责1认真贯彻落实上级分配的各项工作任务，做好上传下达的桥梁，如有疑问，应及时提出合理化建议和商量办法解决，不得无故拖延、拒绝或终止工作。2以身作则，责任心强，敢于管理，模范地遵守规章制度和服务规程，工作时间坚持在第一线，确保在当值期间餐厅各项工作的顺利进行。3熟悉业务，带头推销食（饮）品，有好学精神，起码懂一种外语，保持与客人沟通，答对自如，及时了解就餐客人对我们工作的意见，妥善处理好客人的投诉并向上级汇报反映。第 2 页 共 2 页